'소중한 우리 쌀밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심은 직원식당에서 돌솥봄나물비빔밥

11시 근력운동 수업 마치고 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원 식당에서 돌솥봄나물비빔밥 먹었어요. 돌솥봄나물비빔밥, 근대된장국, 두부계란구이, 고구마단호박샐러드, 깍두기, 양배추샐러드 3접시. 두부는 양념장이 있었는데 뿌리지 말아달라고 해서 그냥 갖고 오고 비빔밥용 고추장이 있었지만 그것도 패스했답니다. 우선 양배추 샐러드 두접시 견과류를 뿌려서 맛있게 먹고 비빔밥은 맛있겠지만 쌀밥에 양을 줄일 수가 없어서 야채를 살짝 걷고 밥만 좀 덜어내고 비벼서 놓고 두부부터 맛있게 먹었어요. 고구마단호박샐러드는 원래 좋아하던 건데 이런 종류 샐러드를 거의 먹다가 모처럼 먹으니까 너무 맛있더라고요. 양배추샐러드랑 같이 먹으니까 더 맛있었어요. 언니랑 나랑 잘 먹었는데 '맛있다기보다 우리 봄되니까 입맛이 도는 거 같애' 내가 그랬답니다. 그렇지만 맛있기도 했었나 봐요.ㅋㅋ

성실한라떼누나

다이어트와 액상과당🍹단맛에 숨은 위험을 알아보기

다이어트를 시작할 때 가장 어려운 부분 중 하나는  바로 평소 즐기던 음료와 단맛을 끊는 일입니다.  ”음식은 참을 수 있는데 탄산음료는 못 끊겠어요" 라고 말씀하시는 분들도 많으실 텐데요. 습관적으로 마시는 달콤한 음료들이  실제로는 다이어트의 가장 큰 적이에요. 출처: Unsplash, Jarritos Mexican Soda 달달한 음료에 들어있는 액상과당 액상과당(High Fructose Corn Syrup, HFCS)은  우리가 즐겨 마시는 탄산음료, 커피, 주스,  심지어 겨울철 따뜻하게 즐기는  고구마라떼, 핫초코, 율무차에도 널리 사용되고 있습니다.  단맛은 그 자체로 중독성이 강해 한 번 빠지면 끊기 어려운데,  이 액상과당은 비만과 각종 성인병의 원인이 될 수 있어요. 액상과당이 다이어트에 미치는 영향 1️⃣높은 당류와 칼로리의 함정  액상과당은 옥수수 녹말을 분해해 만든 콘 시럽의 포도당 성분으로,  설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내기 때문에 많은 음료에 첨가됩니다.  한 연구에 따르면, 대형 프랜차이즈 커피·음료 전문점에서  판매하는 제품 중 다수의 당류 함량이 1일 적정 섭취량 50g을 초과했고,  열량은 쌀밥 한 공기보다 2배 이상 높은 경우도 있었어요. 👉 이처럼 액상과당이 다량 들어간 음료는  우리가 무심코 섭취하는 칼로리와 당분이 쌓여,  체내에서 지방으로 전환되어 비만으로 이어지게 됩니다. 2️⃣호르몬 분비의 혼란  우리 몸은 식욕과 포만감을 조절하는 두 가지 중요한 호르몬,  그렐린과 렙틴에 의해 식사량을 조절하는데요.  액상과당은 포만감을 느끼게 하는 렙틴의 분비를 억제하고,  배고픔을 유발하는 그렐린을 지속적으로 분비하게 만듭니다. 👉 결과적으로 아무리 식사가 채워져 있어도 계속 배고픔을 느끼게 되어,  과도한 칼로리 섭취로 이어지며 다이어트를 방해합니다. 3️⃣간에서의 지방 전환  액상과당은 근육에서 에너지로 사용되지 않고 간에서만 대사됩니다.  간에서 사용하고 남은 과당은 글리코겐이나 체지방으로 전환되는데,  👉 이 지방은 운동만으로 쉽게 연소되지 않아  체중 감량에 큰 장애물이 됩니다. 다이어트 성공을 위한 액상과당 탈출 전략 ✅ 음료 선택에 신경 쓰자!  단맛이 강한 음료 대신 아메리카노, 녹차, 홍차와 같이  당류가 없는 음료를 선택해보세요.  만약 탄산음료가 너무 당기신다면,  제로 칼로리 음료로 대체하는 것도 좋은 방법입니다.  단, 제로 칼로리 음료 역시 단맛에 대한 갈망을  높일 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 중요해요. 🍏 라벨 확인은 필수!  무설탕, 무지방, 저지방 제품에도 맛을 유지하기 위해  액상과당이 첨가되어 있는 경우가 많으니,  항상 성분표를 꼼꼼히 확인하세요. 💪 자연식품 위주의 식습관 가공식품보다 신선한 천연 식품을 섭취하면  액상과당의 과다 섭취를 자연스럽게 줄일 수 있습니다. 📉 점진적인 변화보다는 단호한 선택 단맛에 대한 중독성이 크기 때문에,  "조금씩 줄이자"보다는 한 번에 끊는 용기를  가지는 것이 다이어트 성공의 열쇠가 될 수 있습니다. 🍹🍹🍹 다이어트를 하면서 가장 큰 적 중 하나인 액상과당은  단순히 칼로리 문제를 넘어서 호르몬 불균형과  간에서의 지방 축적까지 다양한 부작용을 일으키는데요.  오늘부터 액상과당과 작별하며,  진짜 건강한 다이어트를 시작해봐도 좋겠죠?

geniet

알고 보니 순우리말인 단어

뽀로로나 휘뚜루마뚜루가 순우리말인 줄은 몰랐네요 

감사하며살자

우리쌀 카스테라구매

뚜레쥬르에서 우리쌀 카스테라 구매했어요.  당도도 낮고 건강한 맛일것 같아서 구매했는데 커피랑 먹어 보려구요

로블ㅎ

우리 라떼 미용 했어요^^~

우리 라떼 털 짧게 미용해서 밤톨라떼 됐어요. 라떼 미용하는 동안 연우제라는 카페가 갔답니다. 아이스아메리카노 1잔 마시면서 50분 정도 쉬었네요. 50분 지나니까 데리러 오라는 전화 받고 라떼 데리고 집에 돌아갔답니다. 우리 라떼 너무 이쁘죠?

성실한라떼누나

당뇨병 전 단계, 너무 걱정만 할 필요는 없어요!

혹시 건강검진에서 “당뇨병 전 단계”라는 말을 들어보신 적 있나요?  아직 당뇨병은 아니지만, 정상보다 혈당이 조금 높은 상태라서  앞으로 당뇨병으로 진행될 위험이 높다는 의미랍니다. 하지만 이 상태에서도 꾸준히 생활습관을 관리하면  당뇨병을 예방할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?  오늘은 당뇨병 전 단계가 무엇이고,  어떻게 관리해야 하는지 알아보려고 합니다.  🤔 당뇨병 전 단계란? “정상보다 혈당이 높지만,  아직 당뇨병 진단 기준에는 못 미치는 상태” 예: 공복혈당장애(공복 혈당만 높음),  내당능장애(식후 혈당만 높음), 또는 둘 다 나타나는 경우 아직 당뇨병이 아니지만, 관리를 소홀히 하면  앞으로 당뇨병으로 발전할 위험이 커요. 이 시기에 생활습관을 열심히 조절하면  당뇨병 발생 가능성을 60% 정도 줄일 수 있다고 해요. 🍭 당뇨병 전 단계에서 합병증이 올 수도 있을까? 일반적으로 합병증(예: 당뇨병성 신경병증, 신부전 등)은  당뇨병 전 단계에서 바로 생기지는 않는다고 해요. 그러나 방치하면 혈당이 점점 올라가고,  결국 당뇨병 발병 시 합병증 위험도 함께 증가하게 되죠. 신체가 이미 “내 혈당 조절이 잘 안 돼”라는 신호를 보내는 만큼,  이때부터 미리 관리하면 합병증을 예방하기 훨씬 유리하답니다. 🏃‍♀️ 공복 운동, 해도 될까? 당뇨병 환자(이미 진행된 경우)라면 저혈당 위험  때문에 공복 운동을 권하지 않는 편이에요. 당뇨병 전 단계나 초기에 해당한다면  저혈당 위험이 드물어 큰 문제는 없을 수 있지만,  식후 혈당이 높게 올라가는 경우라면  식후에 운동하는 게 더 낫습니다. 자신의 상태에 따라 공복 운동이나 식후 운동을 선택하되,  지나치게 무리한 운동은 피하세요! 🍚 탄수화물, 아예 끊으면 좋을까? 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이에요.  완전히 끊으면 오히려 건강에 무리가 갈 수 있어요. “밥(탄수화물) 0, 단백질 100%” 같은 극단적인 식이요법보다는  균형 잡힌 식단과 근력 운동이 훨씬 도움이 됩니다. 규칙적인 식사를 통해 적정 칼로리를 유지하고,  단백질과 섬유질 위주의 식단으로 혈당 급등을 방지하세요. 💊 당뇨병 전 단계, 약물치료가 필요할까? 일반적으로 별도의 약물치료 없이 식단 조절과 운동 등  생활습관 개선으로도 정상 혈당을 되찾을 수 있어요. 따라서 규칙적으로 운동하고, 체중 관리를 통해  혈당을 잘 조절하는 게 우선입니다. 👀 요약 - 당뇨병 전 단계, 어떻게 관리할까? 1️⃣규칙적인 운동  • 유산소 운동(하루 30분 걷기, 자전거 타기 등) + 근력 운동(주 2~3회) 2️⃣균형 잡힌 식사  • 탄수화물, 단백질, 지방 모두 적절히  • 당 함량이 높은 음식, 음료는 최대한 줄여요 3️⃣체중 관리  • BMI가 높을수록 인슐린 저항성도 같이 올라가요  • 목표 체중을 설정하고 조금씩 줄여 나가는 식으로 진행해보세요 4️⃣정기적인 검진  • 3~6개월에 한 번씩 혈당 수치를 확인해 변화를 체크하세요 5️⃣충분한 수면 & 스트레스 관리  • 수면 부족과 스트레스는 혈당 조절을 더 어렵게 만들어요. 👟👟👟 “아직 당뇨병이 아니니까 괜찮겠지”라고 방심하기보다는,  내 몸에 적신호가 켜진 상태라고 생각해 보면 좋아요.   생활습관을 지금부터 잘 관리하면 충분히 정상으로 되돌릴 수 있고,  당뇨병을 예방할 수 있는 소중한 시기랍니다. 더 늦기 전에 운동화 끈을 동여매고, 식단도 가볍고 건강하게 바꿔보세요.  작은 실천이 모이면 더 큰 건강을 얻을 수 있어요. 😊

geniet

‘물’, 우리 몸을 바꾸는 뜻밖의 효능💦

아침에 눈뜨면 제일 먼저하는 습관 여러분도 물한잔부터 마시죠 뜨거운물에 찬물을 부어서  미지근하게 물한잔이 내 몸을 바꿔 준다고 하네요  꼭 챙겨드세요 ◆ 관절과 근육 통증 예방 땀을 흘리며 운동을 하면 근육에서 수분이 빠져 나간다. 이때 근육이 충분한 수분을 공급받지 못하면 피로감이 생기기 쉽다. 따라서 운동할 때는 물을 충분히 마셔야 한다. 또한 체내 수분이 부족하면 관절통이나 근육 경련이 발생할 수 있다. 물이 부족하면, 관절을 지지해주는 인대나 근육이 늘어나거나 일부 찢어지는 경우가 생기기 쉽다.   ◆ 열량 조절, 다이어트 효과 물을 마시는 것은 다이어트에도 도움이 된다. 여러 연구에서 물 섭취량과 체중 감소 사이의 연관성이 드러났다. 물을 마시면 포만감을 느끼게 되고, 그 결과 다른 음식을 과식하지 않게 되어 섭취 칼로리 증가를 막는다. 또한 물을 충분히 마시면, 신진대사가 활성화되어 열량 소모가 증가되어 체중 증가를 예방할 수 있다.       ◆ 체액 균형 유지 우리 몸의 약 60%는 물로 이뤄져 있다. 물을 충분히 마셔 체액의 균형을 유지함으로써, 신체 내에서 각종 영양소를 운반하고 체온을 유지하고 음식을 소화시키는 등의 작용에 도움을 줄 수 있다.

뽀봉

매화 몽우리

벌써 매화가 핀 곳이 있다고 해서 점심 먹고 매화나무 많은곳에 들렀는데 역시 서울은 아직이네요 그래도 꽃 피우려고 몽우리들이 잔뜩 맺혔어요 다음주나 다다음주면 피기 시작할것 같네요 시간 참 빨라요 작년 봄에 매화 사진 찍은게 얼마 안된 것 같은데 벌써 일년이 지났네요

훔훔

우리 동네 길냥이들 3총사

우리 동네 길냥이들 3총사>_<😆

v과일천사v

우리 동네 길냥이들 3총사

우리 동네 길냥이들 3총사

v과일천사v

점심은 가게에서 견과류, 샐러드, 아몬드데이 언스위트

오늘 11시에 명상수업 하고 거기서 수업 같이 듣는 언니랑 점심 사 먹을 생각을 했는데 그 언니가 너무 추워서 안 오셨네요. 저 혼자라도 사 먹었을까 했더니 콩나물밥이라 흰쌀밥이더라고요. 포기하고 가게 왔답니다. 가게에 야채믹스 반팩이 있었고 편의점 들려서 야채 스틱이 있을래 그거 사왔답니다. 당근스틱 4~5개, 파프리카스틱 3개, 샐러리 3 개인데 3천원대더라구요. 물론 드레싱도 있었고요. 하얀색이 드레싱이거든요. 확실히 비싸더라구요. 어떤 건지 궁금해서 사 먹었지만 다시 살 거 같진 않네요😅 가게 와서 견과류 놓고 샐러드 만들고 아몬드데이 언스위트까지 차렸네요. 우선 견과류 먹고~ 샐러드는 아침믹스 깔고 야채스틱 가위 가장들이 놓고 사과 두쪽 크게 잘라서 옆에 놔두고 방울토마토 5개 중앙에 그릭요거트 크게 울리고 발사믹 식초 조금 뿌린 다음에 시리얼과 냉동 블루베리 뿌렸어요. 야채 스틱부터 같이 있었던 드레싱에도 찍어 먹어봤는데 역시 너무 맛있었지만 그게 칼로리를 자우하는것 같아서 대부분 그릭요거트에 찍어 먹었답니다. 그리고 아몬드데이 언스위트도 샐러드 다 먹을 때쯤부터 먹기 시작했어요. 역시 배가 덜 차더라고요.. 그릭요거트 한 숟갈 정도 갖고와서 견과류랑 시리얼 조금 뿌려가지고  남아있는 야채랑 비벼서 먹었네요. 이거라도 먹으면 괜찮을 거 같았어요. 이거 하고 우리 가게 요거트 2개 만들어 놓고 남은 우유 1,100ml로 리코타치즈 만들 거예요. 끓이고 응고지게 하고 10분 동안 뜸들인후 사진입니다. 망에 거르고 기다리기만 하면 다 된답니다. 오늘은 소금을 좀 더 넣어서 살짝 더 맛있어진것 같아요.ㅎㅎ

성실한라떼누나

(평생 관리)혈압-혈당 내리는 식습관

고혈압, 당뇨병에 걸리면 평생 관리해야 한다.  그래야 위험한 심장-뇌혈관질환 등을 막을 수 있다. 음식 조절, 운동이 중요하다.  특히 전 단계 판정이 나온 경우  실제 고혈압, 당뇨병으로 발전하지 않도록 각별히 관리해야 한다.  짠 음식을 조심하고 하루 30분 이상 걷는 등 몸을 움직여야 한다. 30% 가량이 당뇨, 고혈압 전 단계 - '너무 많다' 학술지 대한가정의학회지 최근호에서  우리나라 19~39세 3609명 (남성 1646명·여성1963명)의 건강 데이터를  분석한 결과,  30%가량이 당뇨나 고혈압 전 단계라는 논문이 실렸다.  남성의 당뇨 전 단계는 29.2%,  고혈압 전 단계는 31.1%였다.  여성의 당뇨 전 단계는 17.7%,  고혈압 전 단계는 12.5%로 나타났다. 남성들 중 체질량지수(BMI) 25 이상인 비만 유병률은 45.4%에 달했다.  여성의 경우 비만은 20.5%였다 전 단계에서 막아야 - 흡연, 짠 음식 등 생활습관 바꿔야 고혈압은 평균 수축기 혈압이 140mmHG 이상,  이완기 혈압이 90mmHG 이상이다. 전 단계는 120-139mmHg 이내, 80-89mmHg 이내인 경우다.  혈압을 높이는 위험 요인은 흡연, 짠 음식 섭취, 과음 등 식습관, 운동 부족, 지나친 스트레스, 유전 등이다. 적정량의 소금을 먹어야 건강을 지킬 수 있다.  다만 너무 많이 먹는 것이 문제다.  식사 때 김치-깍두기,나물, 찌개 등 짠 음식이 많은데도 국에 소금을 더 추가하는 것은 고혈압은 물론 위암 예방에 좋지 않다. 건더기 위주로 먹고 짠 국물은 남기는 것이 좋다.  질병관리청에 따르면 소금 섭취를 하루 5g 이하가 적정량이다.  과체중이나 비만일 경우 고혈압 발생 위험이 높아진다.  체중을 줄이면 혈압을 낮출 수 있다. 당뇨병 막기 위해 - 어떤 음식 줄여야 하나 당뇨병은 공복혈당이 126mg/dL 이상,  당화혈색소 6.5% 이상인 경우다. 전 단계는 공복혈당 100-125mg/dL 또는 당화혈색소 5.7% 이상 6.4% 이내를 말한다. 혈당을 높이는 위험 요인으로 고탄수화물-고열량-단 음식 섭취, 운동 부족 등이 꼽힌다. 탄수화물(흰빵, 면, 쌀밥), 단 음식, 기름진 음식을 줄여야 한다.  식사할 때 채소(식이섬유)->고기,생선(단백질)->밥 순서로 식사를 하면 혈당이 천천히 낮게 오르도록 도와준다.  식이섬유와 단백질을 먼저 먹으면 탄수화물로 인한 혈당 급상승을 억제하고 포만감을 유발해 과식을 막을 수 있다. 운동도 중요 - 유산소 운동 먼저 고혈압, 당뇨병 예방-관리를 위해 운동도 중요하다.  빠르게 걷기, 수영 등의 유산소 운동을 하루에 30분 이상, 일주일에 5회 이상 하면 혈압을 내리는 데 도움이 된다.  금연은 필수이고 절주,스트레스 관리도 필요하다.  혈당은 식후에 급상승하기 때문에 운동을 하면 조절이 가능하다. 혈당은 30분~1시간 사이에 상승하는데 이때 몸을 움직이면 혈당을 낮출 수 있다.  식사 직후에가볍게 몸을 움직여도 좋다.  과식하지 않고 몸을 많이 움직이면 체중 관리에도 큰 도움이 된다.

야고

아침은 견과류, 샐러드, 나물잡곡비빔밥

다시 300g이 쪘어요. 어제 늦은 저녁으로 전 먹고 그거 배불러서 늦게 잤던 거 생각하면 많이 찐 건 아니거든요. 물론 명절이라 계속 잘 먹을거라 여전히 찔 거 같지만... 나중에 뺄 때 되게 힘들 거 같애요. 이렇게 먹어도 조금 찌는것 보니까 뺄 때도 조금씩 빠지려나 봐요.😅 아침에 샐러드 준비하는데 동생도 아침을 먹는다니까 어머니가 동생 나물비빔밥 해주셨거든요. 쌀밥에 5 가지 나물을 얹고 달걀까지 넣고 고추장은 따로 차리는데 보고 있으니 나도 나물비빔밥 먹고 싶어서  오늘 아침은 견과류, 레몬물과 두부샐러드 차려 먹고 나물잡곡비빔밥과 겉절이 따로 차려 먹었습니다. 우선 견과류 레몬물과 꼭꼭 잘 씹어 먹고 샐러드는 야채믹스 체썬배추 당근 콜라비 파프리카 채썬사과 체썬단감 방울토마토3개 가장자리에 브로콜리 두부4개 귤 자리 잡고 가운데에 양배추라페 차지키소스 올리고 건자두2개 썰어 넣고 시리얼 조금 뿌렸답니다. 그리고 와인식초드레싱 1.5T 넣었네요. 샐러드는 브로콜리 차지키소스 찍어 먹으면서 야채 위주로 맛있게 먹고 어느 정도 다 먹어가면 두부를 마지막으로 샐러드까지 다 먹고 내 잡곡밥 조금 데워서 나물을 잘라 소량으로 넣는다고 넣었는데 5가지랑 넣어보니 양이 적진 않네요. 저는 달걀후라이, 고추장, 참기름도 빼버렸어요 비비면 저렇게 나물과 밥만 딱 있답니다.  밥이 나물에 비해 작긴 하네요.ㅋㅋ 고추장이 없어도 나물에 기본간이 있어서 충분히 맛있었답니다. 어머니가 내가 원하는 무나물도 해주셔가지고 나물이 다 맛있었는데 특히 우리 이모 시댁에서 온 진도 시금치가 제일 달큰하니 맛있었네요. 겉절이도 이번 차례 지낼 때 먹으라고 어머니가 어제 하신 거거든요. 약간 싱겁다고 하셨는데 저는 별로 안 싱겁고 살짝 매웠어요. 그래도 엄청 맛있었어요. 이렇게 나물잡곡비빔밥까지 잘 먹고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침부터 푸짐하게 먹었네요

성실한라떼누나

우리 가족 완전체 모임을 가졌어요.

우리 가족 완전체가 다 모인 김에 횟집에 갔어요. 룸이 따로 있어 오붓하게 평소에 하지 못한 대화라는 것도 해 봤어요. 평소 '그냥' '몰라' '알아서 할 게' 가 대부분인 울 아들도 술이 한 잔 들어가서 그런지 조금은 길게 대답을 해 줘서 너무 좋은 시간이었어요

들풀지기

오랜만에 보니 우리화이팅님이 안보이시네요

오랜만에 보니  우리화이팅님 바쁘신가봐요~ 소소한 글들이 그립네요 ~

수수깡7

우리쌀쉐이크

오후에 잠도 깰 겸 빽다방에서  주문해서 신상 음료 우리쌀쉐이크 예요  고소한 맛인데  이거 마시고 나니 춥네요

로블ㅎ

우리집이 붕세권

어제 너무 추워서 그런가  잉어빵 할머니께서 나오지 않으셨어요  그래서 마트에서 붕어빵 한번 사봤는데. 우리집이 바로 붕세권이네요  에프에 9분정도 구우라고 해서 구웠는데 겉은 바삭이고 팥은 좀 차갑네요  한 12분정도가 딱 좋은거 같아요 

뽀봉

우리집카페 다이어트음료

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 다이어트 음료로저는 펩시제로슈가 콜라를 즐깁니다 설탕이 제로라는 말에 당걱정 안하고 칼로리도 없으니 다이어트 음료로 적당 하다고생각듭니다 거기다 라임향이라 먹기도 좋아요 비싼 카페에서 마시는것보다 내돈내산 우리집 카페에서 여유롭게 즐깁니다

매드비너스

아침 샐러드와 카레밥

오늘은 몸무게 유지합니다. 사실 어제 점심 양만 생각하면 한 1~200g은 빠져야 되는데 아침 먹고 간식으로 견과류 먹었던 게 안 빠지게 했던 요인인가 싶네요😅 그래도 유지면 다행이죠😄 어제 컨디션보다는 훨씬 좋아져서 기분 좋게 아침 시작했네요. 어머니가 옆에서 카레 만들면서 내가 조금씩 도와주는 바람에 내샐러드가 조금 늦어졌답니다. 오랜만에 카레 만드니까 중간중간 순서가 조금 헷갈리신 것 같긴 해요. 원래 시간 여유 되면 내가 좀 도와준댔는데 감자, 당근 양파 모두 엄마가 썰었네요. 우리 집 카레는 야채를 잘잘하게 써는 게 포인트거든요. 별로 일찍 일어나지도 못했고 홈트며 나중에 감정일기까지 쓴다고 8시 한참 지나서 부엌에 나오니 내가 오히려 시간여유가 없었네요. 샐러드는 야채믹스(양배추 많은 것으로 쓰다가 이번에 잎채소가 많은 것으로 사봤답니다) 당근 파프리카 콜라비 오이 체썬사과 체썬단감 토마토 섞고 브로콜리 귤 가장자리에 두고 저당딸기드레싱1T 뿌리고 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스)와 건자두2개는 중앙에 견과류 시리얼까지 더해서 만들었어요. 오늘은 카레밥 먹을 거고 카레에 고기가 많으니까 두부를 살짝 뺐답니다. 먼저 샐러드부터 맛있게 먹고. 내 잡곡밥 보통 때보다는 조금 더 데우고 카레는 듬뿍 2국자 더하고 배추김치, 단무지무침, 김무침랑 맛있게 먹었답니다. 내가 샐러드 먹을 때 엄마는 하얀 쌀밥에다가 카레 더해서 맛있게 드셨구요. 동생도 지 방에서 게임하면서 햇반 작은 공기 하나에 카레 더해서 맛있게 먹었답니다. 이 정도면 셋이서 같은 시간대 먹은 거니까 같이 먹은 거죠.ㅋㅋㅋㅋㅋ  오늘 카레는 카레의 여왕 구운 양파맛 4인분과 바몬드고체카레 2인분 정도 더해서 6인분 했고요. 카레의 여왕에 들어있는 매운 가루도 다 넣어서 했답니다. 거기다가 원래 넣는 고기 양파 감자 당근에다 사과 1개도 깍뚝 썰어서 넣거든요. 그래서 달큰하고 살짝 매콤한 게 먹기 참 좋았답니다. 맛있게 먹고 나서 칼슘 마그네슘까지 아침 식사 완료로 했네요.

성실한라떼누나

의외로 먹자마자 혈당 오르는 음식 5가지 🚨

안녕하세요! 지니어트 회원 여러분, 오늘은 먹자마자 혈당이 확 치솟는 음식들에 대해 이야기해볼게요.  혈당 관리를 위해 알아야 할 'GI(당지수)'란,  음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표예요.  GI가 높은 음식은 혈당을 빠르게 올리니 주의가 필요합니다. 이제 본격적으로 혈당을 올리는 음식들에 대해 알아볼까요?  먹자마자 혈당이 오르는 대표 음식 5가지 1️⃣ 베이글: 혈당 급상승의 주범! 베이글은 부드럽고 맛있지만,  당지수(GI)가 매우 높은 식품이에요.  GI가 높다는 건 먹자마자 혈당을 급격히 올린다는 뜻이죠.  특히 흰 밀가루로 만든 베이글은 탄수화물 덩어리라 소화도 빨라요.  혈당이 빠르게 올라가면서 뇌를 자극해 오히려 더 피곤함을 느낄 수도 있어요. 👉 대안: 통곡물로 만든 빵이나 혈당을 천천히 올리는 저당지수 빵을 선택하세요! 2️⃣ 말린 과일: 작은 덩어리 속 당분 폭탄 말린 과일은 "건강 간식"으로 자주 선택되지만,  사실 당분 함량이 높은 간식이에요.  과일에서 수분이 빠져나가면서 영양소가 농축되는데, 그중 당분도 포함되죠.  특히 설탕이 첨가된 말린 과일은 혈당 관리에 최악이에요. 👉 대안: 신선한 과일을 조금씩 먹거나, 무가당 말린 과일을 선택하세요. 3️⃣ 과일 주스: 건강 음료? 당분 함유량은 음료수급! 시중에서 판매되는 과일 주스는 과일 본연의 영양보다는  설탕, 시럽, 인공감미료가 더 많이 들어 있어요.  갈아 만든 주스는 소화와 흡수가 빨라 혈당을 금방 높이게 됩니다.  예를 들어 오렌지 주스 한 잔에는 오렌지 몇 개 분량의 당분이 들어 있어요! 👉 대안: 과일은 생으로 먹고, 물이나 무가당 허브티로 갈증을 달래세요. 4️⃣ 흰쌀밥: 매일 먹는 밥상 위의 혈당 도둑 흰쌀밥은 우리 식탁의 단골 메뉴이지만, 정제된 곡물이라 소화가 빨라요.  이로 인해 혈당도 빠르게 올라갑니다.  흰쌀밥 위주의 식단은 당뇨병 위험을 높일 뿐만 아니라  혈당 변동 폭이 커지는 주요 원인 중 하나예요. 👉 대안: 현미, 잡곡밥을 기본으로 섭취하고,  식이섬유가 풍부한 채소를 곁들이면 혈당 상승을 억제할 수 있어요. 5️⃣ 바나나: 달콤한 유혹에 주의! 바나나는 맛도 좋고 간편하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 사랑하는 과일이에요.  하지만 과당 함량이 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있어요.  특히 완전히 익은 바나나는 GI가 더 높아져 혈당 상승 효과가 커져요. 👉 대안: 당분이 낮은 블루베리, 딸기 같은 베리를 선택하거나, 바나나는 적은 양으로 조절하세요. 🥯🥯🥯 작은 변화가 건강을 만든다. 혈당 관리는 특별한 일이 아니라, 매일의 식사 선택에서 시작돼요.  GI가 높은 음식은 피하고, 대신 현미밥, 통곡물, 신선한 과일과 채소로 식탁을 채워보세요.  건강을 위한 작은 변화가 삶의 큰 차이를 만듭니다!

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체중관리+노화방지 = 두 마리 토끼 잡는 '저속노화' 다이어트🥗

안녕하세요, 지니어트 회원 여러분!  요즘 '저속노화'라는 단어, 많이 들어보셨죠?  나이는 어쩔 수 없다지만, 어떻게 먹느냐에 따라  우리 몸의 노화 속도는 조절할 수 있다고 해요.  오늘은 저속노화 트렌드 및 다이어트 식단을 소개해 드릴게요. 저속노화란 뭘까? 간단히 말해, 나이 드는 속도를 늦추는 거예요.  우리가 먹는 음식이 혈당 스파이크를 줄이고 포만감을 오래 유지하며,  몸을 튼튼하게 만들어준다면 자연스럽게 노화 속도가 느려진다고 합니다. 저속노화 식단의 핵심은? ✔ 정제곡물, 단순당 줄이기 ✔ 통곡물, 채소, 단백질 위주의 식사 ✔ 혈당 관리에 신경 쓰기 저속노화 식단, 어떻게 시작할까? 이 식단은 생각보다 간단해요.  집에서 충분히 실천 가능하답니다.  아래 몇 가지 아이디어를 참고해보세요! 1️⃣ 밥부터 바꿔보자! ‘저속노화밥’ 만들기 🍚 평소 흰 쌀밥 대신 귀리, 현미, 렌틸콩을 섞어보세요.  2:2:2:4 비율로 섞어 밥을 짓는 게 추천되는데,  귀찮다면 집에 있는 잡곡 아무거나 활용해도 좋아요.  포인트는 물에 충분히 불려야 잡곡밥이 부드럽게 된다는 것! 2️⃣ 먹는 순서도 중요! 🥗 > 🥩 > 🍚 혈당 스파이크를 피하려면 채소부터 드세요.  그다음 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하면 더 효과적이에요.  "내 밥상 위에도 시간 관리가 필요하다!"라고 생각하세요. 3️⃣ 포케 한 그릇, 맛도 건강도 챙기기 🍲 해산물을 좋아한다면 포케를 추천!  생선회와, 아보카도나 각종 채소를 한 그릇에 담아 소스에 버무리면 완성이에요 간단하면서도 맛있어서 질리지 않아요. 4️⃣ 채소와 견과류로 만든 샐러드 🥗 냉장고에 있는 토마토, 상추, 견과류만 있으면 간단하게 샐러드를 만들 수 있어요.  드레싱은 오리엔탈 소스나 발사믹을 추천!  건강한 식단도 맛있게 즐길 수 있답니다. 🌿🌿🌿 시작은 조금 낯설 수 있지만,  건강한 음식을 선택하는 일은 생각보다 큰 만족감을 준답니다.  한 끼씩 천천히 실천하다 보면 몸도 마음도 훨씬 가볍고  편안해지는 걸 느낄 수 있을 거예요.  오늘 저녁부터 저속노화 다이어트 식단으로  건강한 한 끼를 준비해 보는 건 어떨까요?

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가느다란 대변, 몸에 ‘이것’ 부족하다는 신호

가느다란 대변, 몸에 ‘이것’ 부족하다는 신호 김서희 기자 님의 스토리   가느다란 대변, 몸에 ‘이것’ 부족하다는 신호   대변은 우리의 건강 상태를 확인할 수 있는 지표다. 평소와 다른 대변의 모습이나 색깔이면 몸에 이상이 있을 수 있다. ◇영양 부족하면 대변 가늘어져 대변 모양을 주의해서 잘 살펴야 한다. 일반적으로, 바나나처럼 길고 적당히 굵은 대변을 볼 때 건강하다고 여긴다. 만약 대변이 평소보다 가늘어졌다면 '영양 상태'가 좋지 않다고 볼 수 있다. 식사를 제대로 챙겨 먹지 않는 무리한 다이어트를 했을 때 주로 가는 대변이 나온다. 드물지만, 대장이나 직장에 암이 생겨도 대변이 가늘어진다. 대변이 가늘게 나오는 게 일시적이지 않고 지속된다면 대장내시경 검사를 받아보는 게 좋다. 반대로 대변이 평소보다 굵어지거나, 중간에 끊기거나, 토끼똥처럼 자잘한 모양이라면 수분 섭취에 신경 써야 한다. ◇초록·노란색은 정상, 검거나 붉으면 출혈 탓 대변의 색깔도 중요하다. 대변이 갈색인 이유는 담즙 때문이다. 담즙은 지방을 소화시키는 효소로, 간에서 만들어져 담도를 통해 십이지장으로 이동한다. 여기서 음식물과 만난 뒤 장으로 내려가는데, 담즙은 장내세균과 만나면 갈색·황토색·노란색 등으로 변한다. 담즙은 원래 초록색을 띤다. 사람마다 주로 먹는 음식이나 장내세균의 분포가 달라서 담즙이 변성된 후의 색깔이 다 다르다. 갈색·황토색·노란색 같은 대변을 보는 것은 모두 정상 범위에 속한다. 다만, 대변이 붉거나, 검거나, 흰빛을 띠면 질병 탓일 수 있다. 대변이 붉은 것은 항문과 가까운 소화기관, 즉 대장 등 하부(下部) 위장관에 출혈이 있기 때문이다. 대장암 등을 의심해볼 수 있다. 검은색 대변은 반대로 식도·위·십이지장·소장 등 상부(上部) 위장관에서 출혈이 생겼다는 신호다. 음식물에 혈액이 섞였다가 시간이 지나면서 검은빛으로 변한 것이다. 위식도 역류질환, 위염, 위궤양 등이 있을 때 출혈이 생기기 쉽다. 대변이 흰색이면 담도폐쇄증일 가능성이 있다. 담도가 막히면 담즙이 십이지장으로 흐르지 못해, 대변에 담즙이 섞이지 않는다. 이때는 흰 쌀밥을 뭉쳐놓거나, 두부를 으깨놓은 것 같은 대변을 본다. 담도는 주로 담도염·담도암 등이 있을 때 막힌다. ◇사람마다 배변 횟수 달라 한편, 대변을 보는 횟수는 사람마다 다르다. 하루에 두세 번, 2~3일에 한 번도 있다. 스스로 불편함을 느끼지 않는다면 모두 정상이다. 과격한 운동을 하거나 스트레스를 많이 받으면 대변보는 횟수가 늘어날 수 있으며, 고기를 많이 섭취하면 줄어든다. 대변 냄새는 먹는 음식에 따라 바뀐다. 고기를 많이 먹으면 장내세균 중 유해균의 수가 늘어나 냄새가 심하게 나는 경향이 있다. ============== 변모양이라 횟수에 따라서 건강체크를 할수 있죠 저희 엄마는 변비로  이번에 대장 검사를 했어요 특이한 이상한 없는데 신경성이라고 하시네요

뽀봉

올해 초 결혼한 오타니, 아빠 된다 “작은 루키가 어서 우리 가족이 되길!”

오타니님이 아빠가 되시는군요 ㅎ 아기 옷 보니 공쥬님인가봐요~ 결혼하고 나서 많이 안정되어 보였어요 아빠가 된다는건 큰 선물이죠 축하드립니다~ 오타니가 아내의 임신 소식을 전하며 자신의 SNS에 게시한 사진/오타니 소셜미디어 미국 메이저리그에서 맹활약 중인 슈퍼스타 오타니 쇼헤이(30·LA 다저스)가 새해를 앞두고 아내의 임신 사실을 공개했다. 오타니는 29일 자신의 소셜미디어에 분홍색 아기옷과 아기 신발, 이모티콘으로 가림 처리한 태아 초음파 사진을 올리고 “작은 루키가 어서 우리 가족이 됐으면 좋겠다”는 글을 올렸다. 이 게시물을 올린 지 1시간여만에 팀 동료와 팬들의 축하 메시지가 50만여건 이상 올라왔다. 오타니는 지난 2월 일본여자프로농구 선수 출신인 다나카 마미코와 결혼했다. 결혼 직후 한국에서 열린 메이저리그 코리안 시리즈에 아내와 동행해 화제가 되기도 했다. 오타니는 코리안 시리즈 당시 통역사였던 미즈하라 잇페이가 자신의 계좌에서 몰래 돈을 빼내 불법 도박을 스캔들이 터지는 불운을 겪었다. 하지만 현지 매체에 따르면 힘든 시기 아내인 다나카의 내조로 단기간에 심리적 안정을 찾은 것으로 전해졌다. 오타니가 올 시즌 메이저리그 사상 처음으로 50홈런-50도루를 달성한 것에도 다나카 마미코와의 결혼으로 심적 안정을 찾은 것이 큰 도움이 됐다는 분석도 나왔다. 실제로 오타니의 아버지는 올 시즌 LA 다저스가 월드시리즈에서 우승한 이후 일본 언론을 통해 “오타니가 마미코와 결혼한 이후 더 침착하게 야구를 하고 있다는 인상을 받았다”고 밝힌 바 있다. 2024년 LA 다저스로 이적하며 메이저리그 사상 첫 50-50 대기록을 세우고 월드시리즈 우승까지 차지한 오타니는 여기에 더해 아내의 임신이라는 겹경사를 맞았다. <출처 조선일보>

우리화이팅

샤넬 모델 신현지 “쌀밥 대신 '이것' 먹어"…살 안 찌는 비결?

신현지님 다이어트 비법은 운동 하시고 오후 2~3시에 첫끼를 드신대요.. 헛;;; 그건 너무 배가 고플것 같은데.. 대단하십니다 그리고 쌀밥 대신 곤약쌀을 드신다고 해요  밥 1공기(200g)의 열량이 약 300~350kcal /  곤약쌀로 지은 밥 1공기(200g)의 열량은 약 10~20kcal  칼로리 차이가 많이 나지만 지속적으로 드시면 비타민, 미네랄, 단백질 같은 필수 영양소가 부족하다고 합니다.   건강을 위해 채소, 단백질, 건강한 지방 등을 반드시 함께 섭취하는게 좋다고 해요~    동양인 최초로 샤넬 메인쇼 단독 클로징을 장식해 화제를 모은 바 있는 모델 신현지가 몸매 관리를 위한 식습관을 공개했다. 최근 신현지의 유튜브 채널 ‘신현지시리즈’에는 ‘먹을 때 진심! 대치동에서 자란 신현지 인생 맛집 대공개!’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 신현지는 평소 식단을 어떻게 하냐는 PD의 질문에 “만약에 전날 너무 과식을 했으면 일단 필라테스나 스쿼시해서 운동부터 간다”며 “그리고 한 2~3시에 첫 끼를 먹는데, 간헐적 단식 같은 느낌이 들어서 죄책감을 조금 덜 수 있다”고 답했다. 이어 “쌀밥을 굳이 찾아서 먹지 않고, 곤약쌀로 대체해서 먹기도 한다”라며 “치킨, 피자도 먹는다. 뭐든 적당히 먹으면 살이 안 찐다”고 말했다. 12시간 이상 단식하면 체지방 소모 촉진돼 신현지가 언급한 ‘간헐적 단식’은 공복 혈당을 이용한 식이 요법이다. 공복 상태가 길어지면 에너지로 쓸 당이 떨어지기 때문에 대신 지방 세포의 지방산을 에너지원으로 사용하게 된다. 지방산이 에너지원으로 쓰이면서 체지방이 소모되는 효과가 나타난다. 이때 단식은 최소 12시간, 최대 24시간은 유지해야 효과를 볼 수 있다. 마지막 음식 섭취 후 12시간이 지나는 시점부터 인슐린 분비가 급격히 감소하고 지방이 주 연료로 사용되기 때문이다. 단식 후 16시간부터 24시간 사이 지방 연소가 가장 활발하게 이뤄지지만 24시간이 넘으면 오히려 체내 대사율이 떨어질 수 있다. 가장 보편적인 방법으로는 8시간 식사 후 16시간 단식을 하는 '8:16 간헐적 단식'이 있다. 다만 당을 일정하게 유지해야 하는 당뇨 환자나 성장기 어린이, 청소년들은 간헐적 단식을 피해야 한다. 또 공복 시간을 지나치게 오래 가지면 체지방을 넘어 근육량까지 감소하는 문제를 일으킬 수 있으니 주의해야 한다. 또 간헐적 단식을 해도 결국에는 총 섭취 열량을 줄여야만 살이 빠지게 된다. 만약 금식 후 폭식을 통해 이전보다 열량 섭취량이 늘어나면 오히려 살이 더 찔 수도 있다. 칼로리 낮고 식이섬유 풍부해 포만감 오래 가는 곤약밥 신현지가 쌀밥 대신 먹는다는 곤약밥은 일반 쌀밥에 비해 칼로리가 현저히 낮다. 일반 밥 1공기(200g)의 열량이 약 300~350kcal이라면 곤약쌀로 지은 밥 1공기(200g)의 열량은 약 10~20kcal에 불과하다. 게다가 곤약쌀은 식이섬유가 풍부해 소화 속도를 늦추고 배부른 느낌을 오래 유지할쌀 수 있다. 이는 간식 섭취를 줄이고, 하루 총 섭취 칼로리를 낮추는 데 기여한다. 탄수화물 함량이 매우 낮아 혈당을 급격히 올리지 않으므로 지방 축적 가능성도 낮아진다. 다만 곤약쌀은 칼로리와 탄수화물은 낮지만, 비타민, 미네랄, 단백질 같은 필수 영양소가 부족하다. 따라서 건강을 위해 채소, 단백질, 건강한 지방 등을 반드시 함께 섭취해야 한다. 또 맛과 식감이 일반 쌀과 다르기 때문에 지속적으로 먹기 힘들 수 있다. 장기적으로 먹고 싶다면 주 2~3회 정도로 곤약쌀을 섞어 먹는 방식이 추천되며 곤약쌀과 일반 쌀을 1:1 비율로 섞어 밥을 짓는 것도 방법이다. <출처 코메디닷컴>

우리화이팅

흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?

흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?   한희준 기자 님의 스토리   흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?   탄수화물의 양이 똑같다면, 라면과 밥 중 어느 것이 비만 위험을 더 높일까? '면 러버'인 사람들이라면 조심해야겠다. 비만의 원인으로 지목되는 것 중 하나가 과도한 탄수화물 섭취다. 그런데 탄수화물 총 섭취량보다 라면이나 자장면 등 면류를 통한 섭취가 많을 때 비만 위험이 더 높다는 국내의 연구 결과가 있다. 강원대에서 성인 남녀 13만7363명을 대상으로 탄수화물을 얼마나 섭취하고 주로 어떤 식품으로 섭취하는지 분석했더니, 면류 섭취량이 많을수록 비만 위험이 뚜렷하게 커졌다. 면류 섭취량이 가장 적은 그룹에 속한 비만 환자는 17.9%(6798명)였지만, 가장 많은 그룹에 속한 비만 환자는 22%(8338명)에 달했다. 비만인 4만4307명 중 탄수화물 섭취량이 가장 많은 그룹(8874명)과 가장 적은 그룹(8523명) 사이의 비만 위험도는 비슷한 것으로 나타났다. 이는 탄수화물의 도정 가공 과정의 영향으로 분석된다. 현미나 통밀은 곡물을 그대로 섭취하는 반면, 밀가루는 밀의 낟알을 여러 번 갈아내는 도정 과정을 거친 후 얻어낸다. 도정 과정을 여러 번 거치면 곡물 자체에 있던 비타민이나 식이섬유 등의 영양분이 떨어져 나간다. 식이섬유의 경우 인체에서 탄수화물이 소화되는 속도를 늦추고, 체내에 흡수되는 양을 줄이는 역할을 하기 때문에 같은 탄수화물을 먹더라도 식이섬유를 얼마나 더 섭취하는지가 중요하게 작용한다. 면류는 도정된 밀을 가루로 내 만들기 때문에 식이섬유 함량이 적다.  밥은 흰쌀밥의 경우 도정 과공을 거치긴 하지만 빻거나 갈지 않기 때문에 밀가루에 비해 가공 과정이 덜하다.  밥을 먹을 땐 가급적 덜 가공된 현미밥이나 통곡물밥이좋고,  면 요리를 꼭 먹어야겠다면 식이섬유를 보충할 수 있는 샐러드나 나물 반찬 등을 곁들이는 게 그나마 건강에 이롭다. ============== 밥은 현미나 통곡물,  잡곡 하고 콩을 넣어주면 맛이 좋죠 

뽀봉

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단 김자아 기자 님의 스토리 감자./익산원예농협   높은 탄수화물 함량으로 그간 다이어트와 당뇨의 적으로 여겨졌던 감자를 껍질째 구워 식사 대용으로 먹으면 혈당과 심혈관 건강 관리에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 라스베이거스 네바다대학(UNLV) 네다 아카반 교수팀은 식사로 쌀밥 대신 구운 감자를 먹은 제2형 당뇨병 환자들이 공복 혈당 수치가 소폭 감소하고 심혈관 건강 지표가 개선된 것으로 나타났다는 연구 결과를 최근 시카고에서 열린 미국영양학회 연례 회의(NUTRITION 2024)에서 발표했다. 아카반 교수는 “나는 영양학적으로 낙인이 찍힌 식품에 대해 연구하는 것을 좋아한다”며 “사람들은 감자에 대해 튀김이나 지방이 많은 음식으로 생각하지만 이는 조리법에 따라 다르다. 감자에는 체중과 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 관리하는 데 충분한 영양소가 들어있다”고 말했다. 26주간 진행된 연구에는 처방 약으로 혈당을 관리하는 제2형 당뇨병 환자 24명이 참여했다. 연구팀은 이들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 12주간 식사의 일부로 껍질째 구운 100g짜리 감자를, 다른 그룹은 구운 감자와 탄수화물 함량이 비슷한 흰 쌀밥을 먹도록 했다. 이후 2주간 휴지기를 거친 뒤 감자와 흰 쌀밥을 서로 바꾸어 먹게 했다. 참가자들은 감자에 허브나 향신료, 최대 1/2큰술의 버터를 첨가해 먹을 수 있었지만 튀겨 먹지 않도록 권장 받았다. 연구팀이 실험 참가자들의 혈당과 체중, 허리둘레, 각종 심혈관 건강 지표를 관찰한 결과 실험 12주와 26주째 구운 감자를 섭취한 참가자들의 공복 혈당 수치가 소폭 감소한 것으로 나타났다. 체성분과 허리둘레, 안정 시 심박수 등도 유의미하게 줄었다. 아카반 교수는 “측정된 건강지표에 해로운 영향은 없었고 예상대로 심장 대사 건강상의 이점도 확인됐다”며 “이는 감자가 제2형 당뇨병 환자들이 흰 쌀밥처럼 혈당 부하가 높은 다른 식품 대신 먹을 수 있는 건강 식단임을 보여준다”고 말했다. 아울러 연구팀은 감자는 서양식 식단에서 식이 칼륨이 가장 풍부한 식품 중 하나로, 고칼륨 식단은 고혈압과 제2형 당뇨병을 예방하는 데 중요하다고 강조했다. 감자 껍질에는 혈당 조절, 지질·포만감 개선 효과가 있는 ‘저항성 전분’이라는 식이섬유도 포함돼 있는데, 칼륨을 최대한 보존하려면 삶아 먹는 것 보다는 구워서 껍질째 먹을 것을 권장한다고 연구팀은 말했다. =========== 감자도 고구마도 껍질채 먹으라고 하잖아요  금방 삶거나, 구운것들은 먹니 쉬는데, 좀 두고 먹는 것은 껍질 째 먹는 것은 그닥 쉽지 않더라고요 

뽀봉

흰쌀밥 vs 라면… 뭐가 살 더 찌울까?

탄수화물의 양이 똑같다면, 라면과 밥 중 어느 것이 비만 위험을 더 높일까요? '면 러버 '인 사람들이라면 조심해야겠어요. 비만의 원인으로 지목되는 것 중 하나가 과도한 탄수화물 섭취다. 그런데 탄수화물 총 섭취량보다 라면이나 자장면 등 면류를 통한 섭취가 많을 때 비만 위험이 더 높다는 국내의 연구 결과가 있다. 강원대에서 성인 남녀 13만7363명을 대상으로 탄수화물을 얼마나 섭취하고 주로 어떤 식품으로 섭취하는지 분석했더니, 면류 섭취량이 많을수록 비만 위험이 뚜렷하게 커졌다. 면류 섭취량이 가장 적은 그룹에 속한 비만 환자는 17.9%(6798명)였지만, 가장 많은 그룹에 속한 비만 환자는 22%(8338명)에 달했다. 비만인 4만4307명 중 탄수화물 섭취량이 가장 많은 그룹(8874명)과 가장 적은 그룹(8523명) 사이의 비만 위험도는 비슷한 것으로 나타났다. 이는 탄수화물의 도정 가공 과정의 영향으로 분석된다. 현미나 통밀은 곡물을 그대로 섭취하는 반면, 밀가루는 밀의 낟알을 여러 번 갈아내는 도정 과정을 거친 후 얻어낸다. 도정 과정을 여러 번 거치면 곡물 자체에 있던 비타민이나 식이섬유 등의 영양분이 떨어져 나간다. 식이섬유의 경우 인체에서 탄수화물이 소화되는 속도를 늦추고, 체내에 흡수되는 양을 줄이는 역할을 하기 때문에 같은 탄수화물을 먹더라도 식이섬유를 얼마나 더 섭취하는지가 중요하게 작용한다. 면류는 도정된 밀을 가루로 내 만들기 때문에 식이섬유 함량이 적다. 밥은 흰쌀밥의 경우 도정 과공을 거치긴 하지만 빻거나 갈지 않기 때문에 밀가루에 비해 가공 과정이 덜하다. 밥을 먹을 땐 가급적 덜 가공된 현미밥이나 통곡물밥이좋고, 면 요리를 꼭 먹어야겠다면 식이섬유를 보충할 수 있는 샐러드나 나물 반찬 등을 곁들이는 게 그나마 건강에 이롭다. 《출처ㅡ혤스조선 》 🍜 맛있는 라면 다이어트에 적이지만 먹고 싶네요.  저는 야채와 콩나물 두부등을 추가해서 요리법을 다양하게 해서 먹고 운동으로 불태워 봅니다.

정수기지안맘

그럼에도 불구하고 우리는...

그럼에도 불구하고  지금 사람들 너나없이  살기 힘들다, 지쳤다, 고달프다, 심지어 화가 난다고까지 말을 한다.  그렇지만 이 대목에서도 우리가 마땅히 기댈 말과 부탁할 마음은 '그럼에도 불구하고 ' 그럼에도 불구하고 우리는  밥을 먹어야 하고 잠을 자야 하고 일을 해야 하고 그럼에도 불구하고 우리는  아낌없이 사랑해야 하고 조금은 더 참아낼 줄 알아야 한다   무엇보다도 소망의 끈을 놓치지 말아야 한다  기다림의 까치발을 내리지 말아야 한다   그것이 날마다 아침이 오는 까닭이고 봄과 가을 사계절이 있는 까닭이고 어린것들이 우리와 함께하는 이유이다. ㅡ 나태주  모두가 힘들고 어려움에 있는 지금 그럼에도 불구하고 우리는 서로를 믿고 더 사랑하면서 희망과 소망의 끈을 놓치지 말고 서로의 손을 꼭 잡고  기다림의 까치발은 내리지 말기를 바래요.

정수기지안맘

소중한 사람에게 귤을 받았습니다

소중한 사람에게 귤을 받았습니다. 너무 기분 좋네요. 혼자 먹기에는 많아서 주위 사람들과 같이 먹어야 겠습니다><

구룸구룸

설레는 우리 조상님들의 실제 키

와~~ 그 옛날에 170~180cm 키는 엄청 큰편이였죠 태조이성계님은 지금 우리가 보는 서장훈님 키보다 훨~씬 컸겠어요  그 시대에 195cm니까요~ 

우리화이팅

점심은 샐러드와 가자미구이와 밥(잡곡밥, 오트밀밥)

집에서 샐러드거리 야채를 챙겨왔거든요 그걸로 샐러드 만들었어요.  야채믹스 당근 콜라비 체썬사과 브로콜리 양배추라페 햄프씨드까지 뿌려서 통에 담아오고 바나나도 챙겼답니다. 가게 와서 갖고 온 야채 담고 방울토마토, 귤, 바나나 하나 까서 잘라 넣고 가게에 있는 수제 요거트 2T 뿌려서 마무리 했어요. 처음에 그냥 먹었는데 먹다 보니 견과류 시리얼을 안 뿌렸더라고요. 중간에 견과류만 조금 뿌려서 먹었답니다. 오늘 밥이 없으면 오트밀하고 요거트 먹을라고 오트밀을 갖고 왔는데 가게에 밥이랑 가자미구이가 있더라고요. 그래서 가게에 있는 밥을 차렸는데 막상 먹으려고 보니까 잡곡밥 반그릇보다 작았어요. 보통 같으면 반 그릇만 먹으니까 이 정도먀 먹으면 될 줄 알고 차렸네요. 물론 어제 밥을 한공기 먹었기 때문에 약간 걱정은 됐답니다. 가자미구이 큰 한토막과 김, 배추김치, 무김치였지만 충분히 맛있는 한상입니다. 그리고 왼쪽 밑에서 조그만 반찬은 나 밥 먹기 전에 우리 이모랑 엄마가 계산서 정리한다고 점심시간 지나고까지 와 계셨는데 두 분은 한솥도시락 가장 비싼 도시락 1인분 시키서 가게 있는 밥 추가해서 두 분이 드셨답니다. 그런데 반찬이 조금 남았었어요. 저는 거기 음식이 저한테는 너무 짜고 달아서 안 먹었지만 남은 반찬이 아까워서 조금 남은 건 마저 먹었네요.ㅎㅎㅎ  그런데 밥이 너무 작았는지 밥은 금방 먹고 반찬은 아직 남았는데 배도 안 찬 것 같아서 조금 더 먹을랬는데 가게에는 더 이상 밥이 없었어요. 그래서 집에서 가지고 온 퀵 오트밀로 오트밀밥 만들어서 그걸로 마저 밥 먹었답니다. 그냥 오트밀에 뜨거운 물 조금 붓고 골고루 섞은 다음에 전자레인지에 한 2분 조금 조금씩 나눠서 데웠어요. 그러니까 되더라고요. 나중에 찾아보니까 뜨거운 물에 그냥 불려도 되고 전자레인지 할 거면 끓어넘칠 수 있으니 조금씩 나눠서 데우라고 되있었는데 다행히 안 넘치고 했네요. 오트밀밥은 쌀밥이나 잡곡밥처럼 통통하진 않아도 찰기가 있고 특히 김에 싸 먹으니까 그냥 밥 느낌이 제대로 나더라고요. 오트밀밥 넣고 김밥 만들면 맛있을 것 같아요.😊😁

성실한라떼누나