'소중한 우리 쌀밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

왜 내 혈당은 밥만 먹으면 치솟을까? '혈당 스파이크'의 공포

식사만 하고 나면 유독 참을 수 없을 정도로 졸음이 쏟아지는 '식곤증'을 겪으신다면 100% 혈당 스파이크를 의심하셔야 합니다. 흰쌀밥, 빵, 떡, 그리고 달콤한 주스나 커피 같은 정제 탄수화물이 몸에 들어오면 혈액 속 당 수치가 롤러코스터처럼 급격하게 치솟았다가 뚝 떨어지게 됩니다. ​ 이 과정에서 우리 몸의 췌장은 인슐린을 과도하게 쥐어짜 내게 되고, 세포들은 점차 당분을 흡수하지 못하는 방어 상태(인슐린 저항성)로 변하게 되는데요. 이것이 반복되면 결국 당뇨 수치가 통제 불능 상태로 악화되고, 혈관 고장과 함께 세포 노화가 급격히 찾아오게 됩니다. 노화를 늦추고 건강한 혈액을 만드는 저속노화 라이프스타일의 핵심 출발점이 바로 이 혈당의 변동폭을 잔잔하게 만드는 것입니다.

로블ㅎ

흰쌀밥 피하기 👎🏿

한국인이라면 밥을 많이 먹기 마련인데요. 이것 또한 혈당지수랑 관련이 있습니다. 흰쌀밥 또한 급격한 혈당 상승을 일으킬 수 있어 대한 곡물을 섞은 잡곡밥으로 대체하시기만 해도 혈당이 많이 떨어지는 경우가 많습니다.

로블ㅎ

혈당은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까요?

혈당은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까요? 혈당은 혈액 속에 들어 있는 포도당의 농도를 뜻해요. 포도당은 우리 몸이 활동하는 데 필요한 중요한 에너지원으로 뇌와 근육 등 여러 조직에서 사용돼요. 우리가 밥이나 빵 같은 탄수화물을 먹으면 소화 과정을 거쳐 포도당으로 분해되고 혈액으로 흡수돼요. 혈당은 너무 높거나 낮지 않도록 적절한 범위에서 유지되는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 혈당은 우리 몸의 중요한 에너지원인 포도당의 농도로 적절한 균형이 중요해요.

팔망미인

흰쌀밥 대신 귀리 콩나물밥

흰쌀밥 대신 귀리 콩나물밥 귀리 콩나물밥은 흰쌀밥 대신 귀리와 콩나물을 넣어 만든 건강한 밥이에요. 콩나물의 아삭한 식감과 귀리의 고소함이 잘 어울려 평소 먹는 밥을 조금 더 건강하게 바꾸고 싶을 때 좋아요. 혈당 관리에 좋은 이유 1. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 귀리에는 베타글루칸을 비롯한 식이섬유가 들어 있어 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 2. 채소를 함께 섭취할 수 있어요. 콩나물을 넣으면 밥의 부피가 늘어나고 채소 섭취량도 늘릴 수 있어요. 3. 흰쌀밥의 양을 줄이기 좋아요. 콩나물을 넉넉하게 넣으면 같은 양의 밥을 먹더라도 쌀의 비중을 줄일 수 있어요. 귀리에도 탄수화물이 들어 있으므로 밥의 전체 양을 조절하고 단백질 반찬을 곁들여 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

풀무원 우리찹쌀 단백절미

풀무원 우리찹쌀 단백절미 풀무원 우리찹쌀 단백절미 "다이어트 중인데 떡이 너무 먹고 싶다!" 할 때 제가 넣고 싶은 간식이에요. 풀무원 단백절미는 45g 개별 포장으로 되어 있고 분리대두단백을 넣어 단백질을 보강한 제품입니다. 풀무원 공식 자료에서도 1개당 단백질 3g을 확인할 수 있어요

로블ㅎ

혈당 관리가 다이어트의 핵심인 이유

우리가 살이 찌는 주된 원인 중 하나는 급격한 혈당 상승입니다. 흰쌀밥 위주의 식사는 혈당을 빠르게 올리고, 이를 낮추기 위해 인슐린이 과다 분비되면서 에너지를 지방으로 저장하게 만듭니다. 단순히 적게 먹는 다이어트가 아니라, 몸의 호르몬 체계를 정상화하는 식단이기 때문에 요요 현상이 적다는 것이 가장 큰 장점입니다. 평소 식후 식곤증이 심했던 분들이라면 이 식단으로 바꾼 후 몸이 훨씬 가벼워지는 것을 느끼실 수 있을 거예요.

로블ㅎ

🍚 흰쌀밥 조심 해야해요

한국인이 가장 자주 먹는 음식 중 하나인 흰쌀밥! 흰쌀은 도정 과정에서 식이섬유가 많은 부분이 제거되기 때문에 현미나 잡곡에 비해 소화·흡수가 빠르게 진행될 수 있어요. 특히 흰쌀밥을 많이 먹으면 식후 혈당이 빠르게 오를 수 있으므로 혈당 관리가 필요하다면 밥 양을 조절하고 잡곡이나 현미를 적절히 섞어 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다.

로블ㅎ

당뇨 환자 흰쌀밥 대신 현미만 먹어야 하나요

흰쌀밥 대신 현미만 먹어야 하나요? 꼭 현미만 먹어야 하는 건 아니에요. 흰쌀과 현미를 섞어 먹거나 보리를 함께 넣어 먹는 것도 좋은 방법입니다.

로블ㅎ

떡이 흰쌀밥보다 혈당을 더 올린다

건강한 간식이라고 생각하기 쉬운 떡도 사실은 주의가 필요합니다 🍡 떡은 탄수화물 함량이 높고, 조리·가공 과정에서 전분이 소화되기 쉬운 형태로 바뀌면서 혈당을 빠르게 올릴 수 있어요. 특히 설탕이나 꿀 등을 넣은 떡이라면 당류와 열량까지 함께 높아질 수 있으니 더욱 신중하게 골라야 합니다. 실제로 식품과학 최신 연구 저널에 따르면, 건강한 남성 39명을 대상으로 흰쌀밥과 떡을 섭취한 뒤 식후 혈당을 비교한 연구에서 떡을 먹은 경우 섭취 후 30분 동안의 혈당 상승폭이 흰쌀밥보다 유의하게 높았다고 합니

로블ㅎ

흰쌀밥먹어도 혈당급등막는방법

흰쌀밥도 건강하게 먹는 방법이있네요 참고해보세요 1 밥에 콩넣고 밥짓고 한김식혀먹기 2 아보카도 오일 ,올리브오일 조금 넣고 밥짓기 3 흰쌀밥먹었음 식후 운동하기

송쩡

혈당식단중 지중해 식단을 우리나라 음식으로 바꾸어 먹자

혈당관리 식단 좋은 지중해식단은 통곡물, 올리브오일, 채소,과일, 콩, 견과류 섭취가 많은 채식위주의 식단입니다 우리나라 음식으로  대체해서 먹으면  잡곡밥 통밀면 ,메밀면 올리브오일,아보카도오일, 참기름 ,들기름 콩 두부 생선 오징어 조개 새우 매끼 2종나물반찬으로  대체해서 먹으면 좋아요

송쩡

흰쌀밥 혈당 덜 오르게 먹는 방법 5

흰쌀밥, 혈당 때문에 무조건 끊어야 할까요? 밥을 포기하기 어렵다면 먹는 방법부터 바꿔보세요! 나물·채소 넣어 밥 짓기  밥을 식혔다 다시 데워 먹기  현미•보리•귀리 등 잡곡 섞기 식초 활용하기 단백질.채소와 함께 먹기 여기에 채소 단백질〉 탄수화물 순서로 먹는 습관 까지 더하면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요

로블ㅎ

흰 쌀밥 대신 두부나 잡곡밥 활용해요 😊

흰 쌀밥 대신 두부나 잡곡밥 활용해요 😊 요즘 저는 !! 식단과 혈당 관리하면서 흰쌀밥 양을 조금 줄이고  두부나 잡곡밥을 활용하고 있어요 😊 두부는 단백질을 챙기기 좋고, 잡곡밥은 흰쌀밥보다 식이섬유를 더 보충할 수 있어서 식사 구성이 훨씬 든든해지는 느낌이에요. 무조건 밥을 끊기보다는 쌀밥 양을 줄이고 두부나 잡곡을 적절히 활용하는 방법이 혈당 관리 식단을 오래 유지하는 데 도움이 되는 것 같아요 💚

러블리베이지

관리를위한 일반적인 실천방법

당뇨환자의 식이요법 본 페이지에서 제공하는 내용은 참고사항일 뿐 게시물에 대한 법적책임은 없음을 밝혀드립니다. 자세한 내용은 전문가와 상담하시기 바랍니다. 당뇨병 관리와 치료에 있어서 가장 중요한 것은 식이요법입니다. 당뇨병의 식이요법이란 규칙적으로 식사하고 다양한 식품을 골고루, 적당량 섭취하는 것이므로 모든 사람에게 적용 가능한 건강식이라고 할 수 있습니다. 당뇨병 환자의 식이요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아닙니다. 정상적인 활동을 하면서 적절한 체중을 유지할 수 있도록 영양소별로 적절한 칼로리를 균형 있게 섭취하는 것입니다. 그러므로 당뇨병이 없는 사람도 당뇨식이를 하면 정상체중을 유지하고 만성질환을 예방하고 치료하여 건강을 지킬 수 있습니다. 건강에 미치는 영향 [식이요법의 목표] 1. 혈중 혈당과 지질 농도의 정상화와 합병증 예방 섭취하는 음식과 운동, 적절한 약물치료가 균형을 이루면 혈당과 지질 농도가 정상 범위에 도달하여 계속 유지할 수 있습니다. 또한 고혈당과 저혈당을 예방하고 합병증도 줄일 수 있습니다. 혈당 수치를 정상 범위에 가깝게 조절하고 적절한 체중을 유지하면 당뇨병 관련 합병증인 눈합병증(당뇨병망막병증), 콩팥합병증(당뇨병신병증), 신경합병증(당뇨병신경병증)을 예방하는데 도움이 됩니다. 2. 적절한 체중의 유지 적절한 체중을 유지하기 위해서는 일상생활에 필요한 칼로리만큼만 섭취하는 것이 중요합니다. 개인이 하루에 필요한 칼로리는 성별, 키, 체중, 활동량에 따라 다릅니다. 대한당뇨병학회 홈페이지에서는 성별, 키, 체중을 입력하면 나에게 필요한 하루 열량을 계산해줍니다.  3. 적절한 영양상태의 유지 체내 영양소는 몸 안에서 서로 다른 작용을 통해 균형있게 상호 보완관계를 유지하고 있습니다. 그래서 하나의 영양소라도 부족하거나 너무 많으면 영양의 균형이 깨집니다. 따라서 매일 다양한 음식을 먹음으로써 여러 가지 영양소를 골고루 섭취하도록 합니다. 실천 방법 1. 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹습니다. 적절한 열량섭취와 규칙적인 식사는 혈당 조절에 도움이 됩니다. 너무 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가하여 혈당 조절이 어렵고 혈압이 상승할 수 있으며 심혈관질환의 위험도가 높아집니다. 1) 1일 3회 규칙적으로 식사를 합니다.  제때에 식사하지 못하면 다음 식사 때 과식이나 폭식을 하게 되어 체중이 증가할 수 있습니다. 당뇨약을 복용중이거나 인슐린 치료 중인 환자들은 식사를 못하면 저혈당이 될 위험이 증가할 수 있습니다. 2) 탄수화물 섭취를 조절합니다. 우리나라는 주로 밥을 주식으로 식사하기 때문에 탄수화물의 비율이 전체 에너지 섭취량의 65~70%로 다른 나라에 비해 비율이 높은 편입니다. 식사 관리에 있어서 탄수화물, 단백질, 지방 섭취의 이상적인 비율은 아직 정해진 것은 없지만 당뇨병인 사람들은 탄수화물을 전체 에너지의 55-65% 정도만 섭취한다면 혈당 개선에 도움이 될 수 있습니다. 2. 설탕이나 꿀 등 단순당의 섭취를 주의합니다. 설탕, 포도당, 과당 같이 단맛을 내는 재료를 감미료라고 하는데 이러한 단순당은 농축된 열량원으로서 소화흡수가 빨라 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 당은 체내 에너지원으로서 중요한 역할을 하지만 너무 많이 먹으면 비만과 혈당 상승의 원인이 되므로 주의해야 합니다. 체중감량이나 혈당조절을 위해 설탕 섭취를 제한해야 할 때, 단맛은 느끼면서 칼로리 부담을 낮추기 위해 설탕 대신 대체감미료를 사용해 볼 수 있습니다. 식약처에서 승인받은 감미료는 22종이 있으며 대체감미료의 안전한 사용을 위해 1일 섭취허용량 범위 내에서 섭취하도록 합니다. 한편 단맛을 좋아하는 식습관을 바꿔서 단 음식을 제한함으로써 당류의 섭취량이 늘어나지 않도록 개선하는 노력도 필요합니다. 대체감미료를 활용해 볼 수 있는 방안은 다음과 같습니다. ① 커피, 홍차, 생강차, 레몬차 등에 설탕 대신 사용해 봅니다. ② 오이생채, 무생채 같이 새콤달콤한 음식 조리에 설탕이나 매실액 대신 사용해 봅니다. ③ 일반 콜라나 사이다 대신 다이어트 콜라나 사이다로 선택해 봅니다. 3. 식이섬유를 충분히 섭취합니다. 식이섬유는 섭취한 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 줄여줘서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 콜레스테롤의 농도를 낮춰줘서 혈당 조절과 심뇌혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 장의 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 포만감을 주어 식이요법을 지키는데 도움을 줍니다. 식이섬유를 충분히 섭취하기 위한 방법은 다음과 같습니다. ① 채소를 즙보다는 생채소로, 과일도 주스보다는 생과일로 먹으며 껍질째로 섭취하는 것이 좋습니다. ② 흰 쌀밥보다는 잡곡류나 도정이 덜된 곡류, 콩류 등을 선택합니다. ③ 채소나 해조류(미역, 다시마 등)의 섭취를 늘립니다. 4. 지방을 적절히 섭취하되 콜레스테롤의 섭취는 제한합니다. 동물성 단백질에 함유된 포화지방산과 콜레스테롤을 너무 많이 섭취하면 심뇌혈관계질환의 위험성이 증가합니다. 가급적 포화지방산의 섭취를 줄이고 식물성 기름에 풍부하게 들어있는 불포화지방산을 적당량 섭취합니다.   지방 섭취를 적절하게 할 수 있는 방법은 다음과 같습니다. ① 음식을 할 때는 가능한 불포화지방산을 사용하도록 합니다. 포화지방산이 풍부한 식품은 소기름, 돼지기름, 베이컨, 쇼트닝, 버터, 야자유, 코코넛유 등이 있으며, 불포화지방산이 풍부한 식품은 콩기름, 참기름, 들기름, 올리브유, 해바라기씨유, 참깨, 콩류, 견과류 등 입니다. ② 고기류를 요리할 때 지방 부분을 최대한 제거합니다. 튀기는 것보다는 그릴로 기름기를 제거하는 조리법을 사용합니다. ③ 닭과 같은 가금류는 조리 전후에 최대한 껍질을 벗기고 먹습니다. ④ 트랜스지방산은 식물성기름에 수소를 첨가하여 고체 형태로 만드는 과정에서 생성되는 지방 형태입니다. 마가린, 쇼트닝, 과자류, 파이류 등에 많이 함유되어 있으므로 1일 총 열량의 1%(약 2 g)미만으로 섭취하도록 합니다. 5. 염분 섭취를 줄입니다. 짠 음식을 많이 먹게 되면 염분 섭취가 늘어서 혈압이 상승할 수 있으므로 싱겁게 먹는 습관을 갖도록 합니다. 혈압이 높지 않아도 음식을 싱겁게 먹는 것이 좋습니다. 당뇨병 환자들은 고혈압이 동반되는 경우가 흔하며 고혈압이 없다고 하더라도 나이가 들면서 혈압이 높아질 수 있습니다.  자연 음식(신선 식품)에는 염분량이 적지만 가공식품에는 염분이 다량 함유되어 있습니다. 염분이 많이 함유되어 있는 간장, 조미된 소금, 장아찌, 젓갈류, 소금구이, 라면스프, 마른 안주류, 치즈 같은 음식은 가능한 한 적게 먹는 것이 좋습니다. 과일과 야채는 다른 식품군보다 염분이 적어서 좋은 식품이지만, 당도가 높은 과일은 혈당을 올리기 때문에 적당히 먹어야 합니다. 일상생활에서 염분 섭취를 줄이기 위한 방법은 다음과 같습니다. ① 저염 또는 무염 식품이나 양념을 선택하십시오. ② 캔 식품, 훈제 식품, 가공 식품(예: 베이컨, 햄) 등을 피하십시오. ③ 소금 대신 다른 향신료를 사용하십시오. ④ 요리하거나 식사할 때 허브, 향신료, 레몬, 식초로 음식의 맛을 내십시오. ⑤ 조미료가 많이 들어간 음식을 적게 먹습니다. 6. 술을 마시지 않는 것이 좋습니다. 술은 영양소가 없으면서 열량이 많으므로 마시지 않는 것이 좋습니다. 꼭 마셔야 한다면, 1~2주에 2회 이상은 마시지 않도록 하고, 한 번 마실 때 남자는 2잔, 여자는 1잔을 넘지 않도록 합니다. 당뇨병 환자의 음주 원칙은 다음과 같습니다. ① 공복 상태나 운동 직후에 술을 마시지 않도록 합니다. ② 술을 마신 후 혈당이 높아지는 경우는 주로 술과 함께 식사를 늦게, 많이 할 때입니다. 반대로 술만 마시면 다음날 아침에는 저혈당이 생길 수 있으므로 아침식사와 혈당 검사를 반드시 해야 합니다. ③ 당분이 많은 술(과실주, 곡주, 칵테일, 발효주 등)을 마시면 혈당이 많이 상승하므로 특히 주의해야 합니다. ④ 일부 약물은 알코올의 영향을 받을 수 있으므로 주의가 필요합니다. 실천 방법-일반적 실천 방법 1. 식품교환표를 활용한 식사계획 1) 식품교환표 식품교환표는 영양성분이 비슷한 식품들을 6가지 식품군으로 분류한 표입니다. 6가지 식품군은 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군으로 나뉘며, 같은 군 내의 식품들은 자유롭게 바꾸어 먹을 수 있습니다. 곡류군은 주식, 어육류군과 채소군은 반찬, 지방군은 조리용 기름, 우유군과 과일군은 간식으로 먹는 것이 좋습니다. 2) 식품 교환단위 ‘1 식품 교환단위’란 영양소 함량이 같은 식품의 중량을 말합니다. 한 식품군내 교환단위들은 열량과 영양소가 비슷하기 때문에 서로 바꾸어 먹을 수 있습니다. 예를 들어 ‘밥 1/3공기’, ‘감자 중간크기 1개’, ‘식빵 1쪽’은 곡류군 1 식품 교환단위에 해당하며, 모두 탄수화물(당질) 23 g, 단백질 2 g, 열량 100 kcal가 들어있습니다. 따라서 어떤 것을 선택하더라도 혈당에 미치는 영향은 비슷합니다. 각 곡류군 별로 ‘1 식품 교환단위’에 포함되어 있는 영양소와 칼로리는 다음과 같습니다. 3) 식품교환표를 활용한 식사계획 ⑴ 표준체중을 계산합니다.  ⑵ 하루 필요한 열량을 계산합니다. ⑶ 필요한 열량에 따라 각 식품군별 교환단위수를 정합니다. ⑷ 한 끼당 식품 교환단위수를 적당히 배분합니다. ⑸ 식품교환표를 이용하여 식품을 선택합니다. ⑹ 실제 섭취할 식품의 양을 계산합니다. 4) 식품 교환단위를 활용하여 식사할 때 참고할 사항 ⑴ 우유군 1교환단위를 저지방우유로 선택하면 견과류 1교환단위를 추가할 수 있습니다. ⑵ 1800 kcal 이상의 열량을 섭취하는 경우에 우유군을 1교환단위만 섭취하기 원한다면 우유군 1교환단위를 중지방 1교환단위와 과일군 1교환단위로 대체할 수 있습니다. ⑶ 한국인들은 아침은 가볍게, 저녁은 많이 먹는 경향이 있습니다. 조금 일찍 일어나서 천천히 아침을 먹는 식습관으로 바꾸면 당뇨병 예방 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. ⑷ 자유롭게 먹을 수 있는 식품과 주의해야 할 식품 ① 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품  ⦁ 음료수: 물, 홍차, 녹차, 토닉워터  ⦁ 해조류: 곤약, 김, 미역, 우무, 한천  ⦁ 향신료: 겨자, 식초, 계피, 후추, 레몬  ⦁ 채소: 대부분의 채소류는 열량이 낮고 식이섬유가 많아 충분히 섭취하여도 좋습니다. 하지만 고춧잎, 단호박, 당근, 도라지, 연근, 우엉, 쑥, 풋마늘, 매생이 같은 일부 채소는 1교환단위에 6 g이상의 당질을 함유하고 있어 다른 채소군에 비해 많으므로 많이 먹지 않도록 주의합니다. ② 주의해야 할 식품 다음은 당질이 많고 열량이 높아 혈당 조절에 좋지 않은 식품들입니다.  ⦁ 곡류: 케익, 과자, 파이류, 약과, 꿀떡  ⦁ 우유류: 가당요구르트, 연유, 초코우유, 바나나우유, 딸기우유  ⦁ 과일류: 과일 통조림류  ⦁ 기타: 달콤한 차류(유자차, 모과차 등), 사탕, 꿀, 젤리, 초콜렛, 시럽, 잼, 엿, 양갱, 껌, 조청, 물엿 5) 혈당지수(glycemic index, GI) 혈당 조절에는 당질의 양, 종류, 조리과정, 그리고 다른 식품 구성요소 등이 크게 영향을 줍니다. 혈당지수란 당질을 함유한 식품을 먹은 후 당질의 흡수속도를 고려하여 당의 질을 비교할 수 있도록 수치화한 값입니다. 같은 양의 당질이 있어도 혈당지수가 낮은 식품은 섭취 후 당질의 흡수 속도가 낮아 상대적으로 식후 혈당 변화가 적습니다. 혈당지수가 55이하이면 낮은 식품, 70이상이면 높은 식품으로 분류합니다. 따라서 같은 양의 밥이라도 혈당지수가 높은 흰밥보다는 낮은 현미밥을 먹는 것이 혈당 관리에 더 도움이 됩니다. 하지만 혈당지수가 알려진 식품이 많지 않고, 혈당지수가 낮은 음식 중 지방함량이 많거나 건강에 좋지 않은 음식들도 있습니다. 그래서 무조건 혈당지수가 낮은 음식을 선택하는 것보다 혈당지수를 낮출 수 있는 식사 방법이 중요합니다. 혈당지수를 낮추는 식사 방법은 다음과 같습니다. ⑴ 흰밥보다는 잡곡밥을, 흰빵보다는 통밀빵을, 찹쌀보다는 멥쌀을 선택합니다. ⑵ 채소류, 해조류, 우엉과 같이 식이섬유 함량이 높은 식품을 선택합니다. ⑶ 주스형태보다는 생과일, 생채소 형태로 섭취합니다. ⑷ 잘 익은 과일, 당도 높은 과일(홍시, 곶감, 열대과일 등)은 피합니다. ⑸ 조리할 때 레몬즙이나 식초를 자주 이용합니다. ⑹ 식사할 때 한 가지 식품만 먹기 보다는 골고루 섭취합니다. ⑺ 천천히 꼭꼭 씹어 먹습니다. 2. 외식 및 간식정보 생활이 바빠짐에 따라 외식이 늘어나서 이제는 생활의 일부분이 되었습니다. 외식은 편하게 다양한 음식을 선택해서 먹을 수 있는 장점이 있지만, 칼로리가 높은 음식이 많고 영양소의 균형이 맞지 않으며 염분을 과다 섭취하게 되는 경우가 많습니다. 외식의 원칙은 다음과 같습니다. 1) 외식 시 음식의 종류, 양 등을 고려하여 평소 식사량과 비슷하게 먹도록 합니다. 2) 외식 시 식사 시간은 평소 식사 시간에 맞추어 제때 하도록 합니다. 3) 과식을 피하기 위해 외식을 할 때는 이전 식사를 거르지 않도록 합니다. 4) 외식이 잦을 경우에는 다양한 메뉴와 식단 구성을 하도록 신경 쓰고 부족하기 쉬운 채소, 과일, 유제품을 챙겨 먹도록 합니다. 5) 자신의 식사 계획에 맞추어 곡류, 어육류, 채소류가 골고루 들어있는 음식을 선택하도록 합니다. 6) 튀김이나 볶음 요리 같은 양식과 중식은 주의하고, 기름진 음식(중식, 튀김류, 피자, 치킨, 삼겹살 등)보다는 기름기가 적은 살코기나 기름을 줄이는 조리법으로 만든 메뉴를 선택합니다. 7) 나트륨 함량이 높은 국이나 면류의 국물은 마시지 않습니다. 8) 과식한 경우는 충분히 운동하여 과도한 열량을 소모하고 다음 식사량을 줄입니다. 9) 배가 고플 때는 열량이 적은 채소나 해조류, 녹차 같은 식품을 먹어 공복감을 해결합니다. 현대인의 생활에서 가공식품을 먹는 것은 피할 수 없는 선택이 되었습니다. 비슷해 보이는 많은 가공식품 중에서 제품을 선택할 때 유의할 점은 다음과 같습니다. 1) 무가당 제품도 혈당을 높일 수 있습니다. 무가당 제품은 당이 첨가되지 않았다는 것이지 당이 없다는 의미는 아닙니다. 포도와 같이 원재료 자체에 당 함량이 높으면 섭취 후 혈당이 올라갈 수 있습니다. 2) 무지방 식품이라고 안심할 수는 없습니다. 지방이 없는 식품은 맛을 위해 탄수화물이 더 많이 함유된 경우가 종종 있습니다. 그러므로 무지방 식품이라고 무조건 선택하지 말고 성분표시를 자세히 확인하는 것이 좋습니다.

열정남자

효율적인 관리를 위한 실천방법

1. 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹습니다. 적절한 열량섭취와 규칙적인 식사는 혈당 조절에 도움이 됩니다. 너무 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가하여 혈당 조절이 어렵고 혈압이 상승할 수 있으며 심혈관질환의 위험도가 높아집니다. 1) 1일 3회 규칙적으로 식사를 합니다.  제때에 식사하지 못하면 다음 식사 때 과식이나 폭식을 하게 되어 체중이 증가할 수 있습니다. 당뇨약을 복용중이거나 인슐린 치료 중인 환자들은 식사를 못하면 저혈당이 될 위험이 증가할 수 있습니다. 2) 탄수화물 섭취를 조절합니다. 우리나라는 주로 밥을 주식으로 식사하기 때문에 탄수화물의 비율이 전체 에너지 섭취량의 65~70%로 다른 나라에 비해 비율이 높은 편입니다. 식사 관리에 있어서 탄수화물, 단백질, 지방 섭취의 이상적인 비율은 아직 정해진 것은 없지만 당뇨병인 사람들은 탄수화물을 전체 에너지의 55-65% 정도만 섭취한다면 혈당 개선에 도움이 될 수 있습니다. 2. 설탕이나 꿀 등 단순당의 섭취를 주의합니다. 설탕, 포도당, 과당 같이 단맛을 내는 재료를 감미료라고 하는데 이러한 단순당은 농축된 열량원으로서 소화흡수가 빨라 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 당은 체내 에너지원으로서 중요한 역할을 하지만 너무 많이 먹으면 비만과 혈당 상승의 원인이 되므로 주의해야 합니다. 체중감량이나 혈당조절을 위해 설탕 섭취를 제한해야 할 때, 단맛은 느끼면서 칼로리 부담을 낮추기 위해 설탕 대신 대체감미료를 사용해 볼 수 있습니다. 식약처에서 승인받은 감미료는 22종이 있으며 대체감미료의 안전한 사용을 위해 1일 섭취허용량 범위 내에서 섭취하도록 합니다. 한편 단맛을 좋아하는 식습관을 바꿔서 단 음식을 제한함으로써 당류의 섭취량이 늘어나지 않도록 개선하는 노력도 필요합니다. 대체감미료를 활용해 볼 수 있는 방안은 다음과 같습니다. ① 커피, 홍차, 생강차, 레몬차 등에 설탕 대신 사용해 봅니다. ② 오이생채, 무생채 같이 새콤달콤한 음식 조리에 설탕이나 매실액 대신 사용해 봅니다. ③ 일반 콜라나 사이다 대신 다이어트 콜라나 사이다로 선택해 봅니다. 3. 식이섬유를 충분히 섭취합니다. 식이섬유는 섭취한 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 줄여줘서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 콜레스테롤의 농도를 낮춰줘서 혈당 조절과 심뇌혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 장의 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 포만감을 주어 식이요법을 지키는데 도움을 줍니다. 식이섬유를 충분히 섭취하기 위한 방법은 다음과 같습니다. ① 채소를 즙보다는 생채소로, 과일도 주스보다는 생과일로 먹으며 껍질째로 섭취하는 것이 좋습니다. ② 흰 쌀밥보다는 잡곡류나 도정이 덜된 곡류, 콩류 등을 선택합니다. ③ 채소나 해조류(미역, 다시마 등)의 섭취를 늘립니다. 4. 지방을 적절히 섭취하되 콜레스테롤의 섭취는 제한합니다. 동물성 단백질에 함유된 포화지방산과 콜레스테롤을 너무 많이 섭취하면 심뇌혈관계질환의 위험성이 증가합니다. 가급적 포화지방산의 섭취를 줄이고 식물성 기름에 풍부하게 들어있는 불포화지방산을 적당량 섭취합니다.

열정남자

우리가 흔히 먹는 조합으로 혈당 많이 올리는 음식

우리가 흔히 먹는 조합으로 혈당 많이 올리는 음식 들 알려드릴께요 저도 샐러드 먹을때 고구마 먹는데 혈당을 올릴수 있다니 조심 해야겠네요

로블ㅎ

2030대 당뇨를 부른 습관

20·30대 당뇨를 부른 습관 단 음식만 혈당을 올린다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 혈당을 흔드는 진짜 문제는 단맛이 아니라, 우리가 매일 반복하는 식습관에 있습니다. 1. 정제탄수화물 위주의 식사반복 흰쌀밥, 빵, 시리얼처럼 달지 않게 느껴지는 음식도 체내에서는 빠르게 포도당으로 전환됩니다. 이런 식사가 하루 세 끼 반복되면 인슐린 분비는 과도해지고, 세포는 점점 인슐린에 둔감해집니다. 이 과정이 바로 2형 당뇨병의 시작점입니다. 2. 아참에 씨리얼, 토스트만 단독섭취 단백질과 지방이 부족한 상태에서 탄수화물만 섭취하면 혈당스파이크가 쉽게 발생합니다. 3. 과일을 무제한 건강식으로 인식 과일 역시 예외는 아닙니다. 건강식이라는 인식 때문에 무심코 많이 먹지만, 일부 과일(바나나, 망고, 파인애플등)은 공복에 섭취할 경우 혈당을 빠르게 끌어올릴 수 있습니다.  4. 가공식품, 배달음식이 일상화된 식단 여기에 가공식품과 배달 음식, 식후 활동 부족까지 겹치면 혈당은 하루 종일 높은 상태로 유지됩니다. (메디컬뉴스룸) 유행하는 음식들이 다 당이 많고 고 지방식인 편이더라구요. 유행에 민감한 10대는 물론 20, 30대는 유행하는거는 다 챙겨먹으며 건강에 적신호가 오는거 같아요. 당뇨는 갑자기 생기지 않습니다. 달지 않아도, 눈에 띄지 않아도, 반복되는 선택이 혈당을 서서히 무너뜨립니다. 그래서 식습관 개선이 필요한거 같아요

메가망나뇽

쌀밥보다 탄수화물 많은 음식

쌀밥보다 탄수화물 많은 음식을 조금 먹어야겠어요 주의가 필요해 보입니다 1뻥티기 2 대추야자 3 베이글 4 군고구마 질 좋은 탄수화물로 대체해서 드세요 1 퀴노아 2 덜 익은 바나나 3 블루베리  4 비트

송쩡

흰쌀밥, 혈당 때문에 무조건 끊어야 할까요? 🍚

릔 쌀밥을 포기하기 어렵다면 먹는 방법부터 바꿔보세요! ✔️ 나물·채소 넣어 밥 짓기-나물과 채소의 식이섬유가 당의 흡수속도 늦춤 ✔️ 밥을 식혔다 다시 데워 먹기-저항성 전분 증가로 혈당감소 ✔️ 현미·보리·귀리 등 잡곡 섞기-당의 흡수속도 늦추고 포만감 유지 ✔️ 식초 활용하기-식초의 아세트산이 혈당을 완만하게 오르게함 ✔️ 단백질·채소와 함께 먹기-식후 혈당상상을 완만한게 함 여기에 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹는 습관까지 더하면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 흰쌀밥을 무조건 끊기보다는 종류와 양을 조절하고, 함께 먹는 음식과 먹는 방법을 바꿔보는것도 좋을꺼 같네요. 꼭꼭 씹어 천천히 먹기 실천하면 좋겠어요.

메가망나뇽

흰쌀밥 포기 하기 어렵 다면 이렇게 드셔보세요

흰쌀밥, 혈당 때문에 무조 건 끊어야 할까요? 밥을 포기하기 어렵다면 먹는 방법부터 바꿔보세요! 나물.채소 넣어 밥 짓기  밥을 식혔다 다시 데워 먹기  현미•보리•귀리 등 잡곡 섞기  식초 활용하기 단백질•채소와 함께 먹기 여기에 채소 단백질> 탄수화물 순서로 먹는 습관 까지 더하면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 밥을 무조건 끊기보다 종류와 양, 함께 먹는 음식과 먹 는 방법을 바꿔보세요

로블ㅎ

당화혈색소 정리 — 당뇨 관리의 핵심인 이유 3가지와 식후 운동법

안녕하세요 다이어트 중인 다이어터 입니다😀 부모님이 당관리를 해야 하다보니(당뇨전단계) 온가족이 당뇨관리를 위해서 생활습관을 전반적으로 고쳐 나가는 중입니다.  당뇨관리 한다고 하면 으레 당수치 체크만 생각할수  있는데요 그만큼 또 중요하다고 할 수 있는것이 '당화혈색소' 입니다.  당화혈색소는 최근 2~3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 보여주는 지표로, 당뇨를 예방하거나 관리할 때 가장 기본이자 표준으로 확인해야 하는 수치입니다. 단순히 일회성 공복 혈당 검사에만 의존하기보다 왜 당화혈색소 수치를 집중적으로 살펴봐야 하는지 그 핵심 이유 3가지를 살펴보고, 일상에서 수치를 효과적으로 낮출 수 있는 실천 팁을 자세히 정리해 보겠습니다. 1. 당화혈색소가 당뇨 관리의 핵심인 이유 3가지 첫째, 단기 변동에 흔들리지 않는 장기적 혈당 흐름을 반영합니다.  공복 혈당이나 식후 혈당 검사는 검사 당일의 금식 여부, 수면 상태, 스트레스, 심지어 전날 먹은 음식 종류에 따라 수치가 크게 출렁입니다. 반면 당화혈색소는 혈액 속 적혈구의 헤모글로빈이 포도당과 결합한 비율을 측정하는 방식입니다. 적혈구의 수명이 약 120일(4개월)이기 때문에, 일시적인 눈속임이나 단기적인 조절에 영향을 받지 않고 최근 2~3개월간의 실제 평균 혈당 수치를 가장 정확하고 정직하게 보여줍니다. 둘째, 합병증 위험을 예측하고 예방하는 핵심 지표입니다.  당뇨가 무서운 진짜 이유는 신장 질환, 당뇨망막병증(시력 손상), 신경병증, 심혈관 질환 같은 치명적인 합병증 때문입니다. 임상 연구들에 따르면 당화혈색소 수치가 1%p만 낮아져도 이러한 미세혈관 합병증 발생 위험이 30% 이상 크게 감소하는 것으로 나타납니다. 즉, 단순히 지금 당장 목이 마르거나 피곤한 증상을 넘어, 내 몸의 혈관이 얼마나 건강하게 유지되고 있는지를 판단하는 가장 강력한 기준이 됩니다. 셋째, 의학적 진단 및 약물 수량 조절의 표준 기준입니다.  병원에서 당뇨병 여부를 최종 진단하거나, 기존 환자의 약물 용량을 늘리고 줄일 때 가장 먼저 확인하는 데이터가 바로 당화혈색소입니다. 정상은 5.7% 미만, 당뇨 전단계는 5.7%에서 6.4%, 당뇨는 6.5% 이상으로 구분됩니다. 내 몸에 맞는 치료 방향을 설정하고 약물의 효과를 객관적으로 평가할 수 있는 가장 신뢰할 수 있는 의학적 수치이기 때문에 당뇨 관리의 처음과 끝이라고 불립니다. 2. 수치 관리를 위한 주의사항 및 식후 운동 팁 당화혈색소는 적혈구의 생애주기에 따라 천천히 바뀌는 수치이므로, 최소 3개월 이상의 꾸준한 노력이 쌓여야 눈에 띄는 변화를 확인할 수 있습니다. 당장 하루이틀 관리가 안 되었다고 낙담할 필요도 없지만, 반대로 며칠 잘했다고 해서 금방 수치가 떨어지는 것도 아니라는 점을 기억해야 합니다. 따라서 매일의 일상 속에서 식후 혈당이 급격히 치솟는 혈당 스파이크를 억제하는 생활습관을 체화하는 것이 무엇보다 중요합니다. 1)식이섬유 우선 섭취 및 잡곡 중심 식단  정제 탄수화물인 흰쌀밥, 빵, 면류, 당류는 혈당을 빠르게 올리므로 잡곡밥이나 현미밥으로 대체하는 것이 좋습니다. 식사할 때 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 먹는 거꾸로 식사법을 적용하면 장에서 포도당 흡수 속도가 느려져 식후 혈당 폭등을 크게 완화할 수 있습니다. 2)식후 30분 이내 10~15분 계단 오르기  식사 후 소화가 시작되고 혈당이 본격적으로 오르기 시작하는 시점인 보통 식후 20~30분에 맞춰 계단 오르기 운동을 해주는 것이 매우 효과적입니다. 우리 몸에서 혈당을 가장 많이 소모하는 부위가 허벅지와 엉덩이 같은 대근육인데, 계단을 오르는 동작은 이 대근육을 집중적으로 사용하여 혈액 속 포도당을 에너지원으로 빠르게 소비시킵니다. 3)서 있을 때 뒤꿈치 들기(까치발) 운동  설거지를 하거나, TV를 보거나, 대중교통을 기다리는 등 일상에서 서 있는 시간이 생길 때마다 뒤꿈치를 천천히 올렸다 내리는 까치발 운동을 해보세요. 종아리 안쪽에 위치한 가자미근은 혈당 대사에 매우 활발하게 참여하는 근육으로, 지치지 않고 계속 자극을 줄 수 있어 별도의 운동 시간을 내기 힘든 바쁜 일상 속에서도 혈당 상승을 억제하는 데 큰 도움이 됩니다. 3. 내 생각 한 줄 당화혈색소라는 수치는 단순히 검사 당일 피검사를 앞두고 며칠 조심해서 만들어내는 결과표가 아니라, 지난 3개월 동안 내가 내 몸을 어떻게 대했는지를 보여주는 가장 정직한 거울이라고 합니다. 거창하고 힘든 운동이나 엄격한 식단 제한을 단기간 하다가 지치는 것보다는, 식사 순서를 바꾸고 식후에 계단을 몇 층 걸어 오르거나 뒤꿈치를 들어주는 소소한 습관을 매일 지속하는 것이 당화혈색소를 안정적으로 유지하는 가장 현실적이면서도 좋은 방법이라고 생각합니다^^ 정복하자! 당뇨!

다이어트

당뇨에 좋은 음식으로 바꾼 우리집 저녁 밥상 후기

주제: 당뇨에 좋은 음식 2.  나의 상황 남편이 작년에 당뇨 전단계 판정을 받았어요. 30년 넘게 흰쌀밥에 찌개 올리던 집이라, 한 번에 다 바꾸면 남편이 숟가락을 안 들 게 뻔해서 한 달에 하나씩만 바꾸자 했습니다. 3. 관리 방법 제일 먼저 바꾼 게 밥이에요. 흰쌀에 귀리랑 현미를 반씩 섞었는데 처음엔 까끌하다더니 지금은 오히려 고소하다고 해요.  두 번째는 상 차리는 순서 — 나물이랑 쌈채소를 남편 앞쪽에 놓고 밥은 조금 멀리 둡니다. 채소부터 집어 먹게 되더라고요.  세 번째로 국을 된장찌개 대신 미역국·뭇국 같은 맑은 걸로 바꿨어요. 4. 변화·나만의 팁 석 달쯤 되니 남편 공복혈당이 조금씩 내려가는 게 보여서 저도 신이 나요. 팁이라면, 가족 밥상은 한꺼번에 바꾸지 말고 한 달에 하나씩이 진리라는 것.  물론 음식만으로 되는 건 아니라 병원 검사는 꼬박꼬박 받으면서 하고 있습니다. 다들 어떤 음식으로 바꾸셨는지 궁금하네요.

초보 다이어터

김민하 다이어트, 9kg은 운동 없이 뺐대요

요즘 김민하 다이어트 얘기 진짜 많이 보이더라고요. 펜디 행사 사진 보고 저도 깜짝 놀랐어요. 파친코 때랑 완전 다른 사람 같아서요. ▎9kg이야 17kg이야? 둘 다 맞아요. 시점이 달라요. 작년 '태풍상사' 종영 인터뷰 때 9kg 뺐다고 했고요. 올해 7월 '하나 코리아' 인터뷰에서 "2년에 걸쳐 16~17kg 뺐다"고 다시 말했어요. 그러니까 9kg은 중간 기록이에요. 2년에 걸쳐 뺀 거라 숫자가 계속 갱신된 거죠. ▎어디가 제일 많이 변했냐면 다들 볼살 얘기 하시더라고요. 파친코 때는 볼살이 통통하고 얼굴선도 둥글둥글해서 귀여운 느낌이었잖아요. 지금은 볼살이 빠지면서 턱선이랑 목선이 확 드러나요. 어깨랑 팔 라인도 가늘어져서 전체적으로 분위기가 완전히 달라졌어요. ▎처음엔 운동 없이 뺐대요 이게 좀 의외였어요. 9kg 뺐을 때 본인이 이렇게 말했거든요. "배역을 위해 9kg 정도 다이어트를 했다. 술도 안 먹고, 운동도 안 하고, 커피도 안 마시고. 몸에 좋은 것만 먹으니까 확 빠졌다" 네, 운동을 안 했대요. 식단만 바꿨는데 9kg이 빠진 거예요. 다른 인터뷰에선 "식단하고 탄수화물 안 먹고, 몸에 좋은 것만 섭취하니까 체력도 좋아졌다"고도 했고요. 정리하면 술, 커피, 탄수화물 이 세 가지를 뺀 거죠. ▎그럼 뭐가 그렇게 효과가 있었을까 술부터 볼까요. 1g에 7kcal인데, 몸이 알코올부터 처리하느라 지방 연소가 뒤로 밀려요. 게다가 술 마시면 야식 먹고 붓고 잠도 설치잖아요. 이게 다 세트로 딸려와요. 커피는 좀 의외죠. 블랙커피는 칼로리가 거의 없어서 괜찮은데 라떼나 시럽 들어간 걸 마시면 당이 훅 올라가요. 카페인에 예민하면 잠을 못 자고, 잠을 못 자면 다음 날 식욕이 터지고요. 탄수화물은 다들 아시는 얘기예요. 정제 탄수화물 먹으면 혈당이 확 올랐다 확 떨어지면서 또 배고파지죠. 혈당 관리하시는 분들은 이 느낌 잘 아실 거예요. 근데 아예 끊는 건 좀 무리예요. 체력 떨어지고 나중에 폭식으로 돌아오거든요. 현미나 고구마, 오트밀로 바꾸는 정도가 현실적이에요. ▎운동은 나중에 추가한 것 같아요 앞에서 9kg 뺄 땐 운동을 안 했다고 했잖아요. 근데 올해 7월 인터뷰에선 얘기가 달라져요. "하루 한 끼 소식하면서 감량했고, 운동도 굉장히 열심히 했다"고 했거든요. 살도 빼고 체력까지 유지해야 해서 오랜 시간에 걸쳐 감량했다고 하고요. 요즘은 자이로토닉 하는 것도 공개했어요. 코어랑 자세 교정에 좋은 운동인데 칼로리 소모는 많지 않아서 라인 잡는 쪽에 가까워요. 비만치료제는 안 썼다고 따로 말했더라고요. ▎근데 2년이라는 게 포인트 17kg을 24개월로 나누면 한 달에 0.7kg이에요. 주로 치면 150g 정도. 우리 보통 "이번 달엔 3kg 빼야지" 하잖아요. 그거보다 4배는 느려요. 기사 제목엔 "17kg 감량"만 크게 나오니까 확 뺀 것처럼 보이는데 실제로는 아주 오래 걸려서 뺀 거예요. ▎따라할 거면 이 정도부터 술 줄이기랑 라떼 대신 아메리카노는 오늘부터 해볼 만해요. 탄수화물은 끊지 마시고 흰쌀밥을 현미로 바꾸는 정도로 시작하세요. 하루 한 끼는 굳이 안 따라하셔도 돼요. 끼니 수보다 하루 총량이 중요하거든요. 당뇨약 드시는 분은 저혈당 위험도 있고요. 그리고 이건 꼭 말씀드리고 싶은데요. 김민하 씨는 배역 때문에 뺀 거예요. 본인이 "역할 때문이 90%"라고 했어요. "통통했던 모습도, 지금 모습도 만족한다"고도 했고요. 한 작품용으로 만든 몸이랑 우리가 평생 유지할 몸은 목표가 다르니까 숫자까지 따라갈 필요는 없는 것 같아요. ▎여러분은 어떠세요? 운동 없이 식단만으로 빼본 적 있으세요? 저는 이게 제일 신기했어요. #김민하다이어트 #김민하다이어트방법 #김민하17kg #김민하9kg #김민하전후

파인

🚫설탕보다 무서운 '당뇨' 부르는 최악의 식습관 (전당뇨 필수 필독)

🔥전문의가 알려주는 매일 1% 더 건강해지는 👍의사 1분 꿀팁 👍 안녕하세요! 비만 전문의 정승은 원장입니다. 벌써 올해의 절반이 훌쩍 지나  본격적인 여름 휴가철이 다가왔습니다.  요즘 휴가지에서 멋진 인생샷을 남기기 위해, 혹은 무더위를 이겨내기 위해  다이어트와 건강 관리에 집중하는 분들이 정말 많으신데요. 최근 병원에서 건강검진 결과를 들고 저를 찾아오시는 분들 중, 예상치 못한 소식에 가슴이 철렁 내려앉았다고 말씀하시는 분들이 부쩍 늘었습니다. "원장님, 저 아직 젊은데 공복 혈당이 높대요..." "당화혈색소 수치를 보더니 당뇨 전단계라는데 어떡하죠? 😭" 당뇨는 중장년층만의 이야기인 줄 알았는데, '전당뇨'라는 진단을 받고 당황하셨을 여러분을 위해 오늘은 아주 중요한 이야기를 해보려고 합니다.  우리가 매일 무심코 반복하는, 설탕을 퍼먹는 것보다 훨씬 더 위험한 '당뇨 부르는 최악의 습관'입니다. 😱 흰쌀밥에 국 말아서 10분 컷? '혈당 스파이크'의 주범 한국인이라면 누구나 좋아하는 뜨끈한 국밥,  혹은 바쁜 아침에 국에 밥 말아서 후루룩 마시듯 식사하시는 분들 많으시죠?  이 습관을 가지고 계신다면 오늘부터 당장 멈추셔야 합니다. 임상적으로 확인해 보기 위해, 제가 직접 '흰쌀밥에 미역국'을 말아서 10분 만에 후루룩 먹은 뒤 혈당 변화를 측정해 보았습니다. 그 결과는 그야말로 충격적이었습니다. 식후 1시간 뒤 혈당 수치: 182🤯 평소보다 무려 80 이상 치솟은 💣혈당 스파이크💣 수치로 말씀드리니 체감이 잘 안 되시나요? 우리 몸속 혈관에 각설탕 7~8개 분량의 끈적한 당분이 한 번에 쏟아져 들어와 혈관을 거칠게 긁으며 지나간 것과 같은 강한 데미지입니다. 🩸 당뇨가 진짜 무서운 이유: 소리 없는 시한폭탄 당뇨병이 무서운 진짜 이유는, 병원에서 "당뇨입니다"라는 진단을 받기 전까지 아무런 증상이 없을 수 있다는 점입니다. 이미 진단을 받았을 때는 우리 몸속에서 다음과 같은 파괴적인 과정이 최소 수년 동안 소리 없이 진행된 후입니다. 췌장이 지쳐 비명을 지르며 인슐린을 과도하게 분비함 전신에 만성 염증이 급격하게 증가함 남은 당분이 간에 쌓여 지방간을 유발함 인슐린 저항성이 극에 달해 췌장이 완전히 손상되면, 결국 혈관과 신경이 망가지기 시작합니다. 심해지면 눈을 멀게 하고, 콩팥을 파괴해 평생 투석을 해야 하거나,  발 끝 세포가 썩어 들어가는 무시무시한 합병증으로 이어집니다. 👩🏻‍⚕️ 의학적으로 증명된 '당뇨와 멀어지는 3가지 식습관' 당뇨는 완치가 어렵다고 하지만, 원인이 되는 식습관의 메커니즘을 이해하고 바꾸면 반드시 극복하고 예방할 수 있습니다. 오늘부터 딱 3가지만 기억하세요! 1. 주식을 정제 탄수화물에서 거친 탄수화물로 바꾸기 흰쌀밥, 밀가루 대신 현미밥이나 잡곡밥으로 바꿔주세요. 식이섬유가 풍부해 당이 흡수되는 속도를 브레이크처럼 늦춰줍니다. 2. 거꾸로 식사법 (채소 ➡️ 고기 ➡️ 밥) 탄수화물을 입에 넣기 전에 야채, 과일 등의 식이섬유와 단백질을 먼저 드세요. 위장에 미리 식이섬유 그물망을 쳐두면 혈당이 완만하게 오릅니다. 3. 마시지 말고, 최소 10번 이상 꼭꼭 씹어 먹기 침 속의 소화 효소가 충분히 분비되고, 뇌가 배부름을 인지할 수 있도록 식사 속도를 늦춰야 합니다. 국에 밥을 말아 먹으면 씹지 않고 삼키게 되므로, 국과 밥은 반드시 따로 드세요. 이렇게만 지켜도 당독소가 몰라보게 줄어들어 세포부터 젊어지는 슬로우 에이징(Slow-aging)을 경험하실 수 있습니다. 이번 여름 휴가철, 맛있는 음식을 즐기시되 내 몸을 망치는 습관은 하나씩 지워나가 볼까요? 더 건강하고 가벼워진 몸으로 당당한 여름을 맞이하시길 바랍니다! 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) 👩‍⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K)

정승은 원장님

안 해본 다이어트가 없어서 알게 된 것들 (feat. 혈당 천천히 올리는 식사법)

솔직히 말하면 저, 안 해본 다이어트가 거의 없어요.  절식부터 간헐적 단식, 단백질만 먹기, 무탄수까지 한 바퀴 다 돌았거든요. 그렇게 별별 걸 다 해보고 나서야 알게 된 게 있어요.  극단적으로 굶는 방법은 결국 다 실패한다는 거. 굶으면 살이 빠지긴 빠져요.  근데 요요가 반드시 오고, 건강은 망가지고, 제일 무서운 건 몸이 점점 "잘 찌는 체질"로 바뀐다는 거예요.  간헐적 단식은 어느새 간헐적 폭식이 돼 있더라고요... 그래서 지금은 "오래 갈 수 있는 방법"만 남겼어요. 운동과 식단, 두 가지로 나눠서 제 진짜 방법을 풀어볼게요. 식단 — 운동보다 식단이 먼저예요 운동을 아무리 열심히 해도 식단이 안 받쳐주면 그대로더라고요.  그렇다고 굶는 건 위에서 말한 대로 최악이고요. 제가 지키는 건 딱 네 가지예요. 1. 먹는 순서를 지켜요 (이게 핵심) 섬유질·야채 → 단백질 → 탄수화물 순으로 먹어요. 이 순서로만 바꿔도 탄수화물 흡수가 느려져서 혈당이 천천히 오르거든요.  똑같이 먹어도 식후 졸림이나 폭식 욕구가 확 줄어요. 저는 이거 하나가 제일 효과 컸어요. 2. 탄수화물을 적으로 두지 않기  "탄수화물 = 나쁜 것"이라며 아예 끊는 분들 계신데, 탄수화물도 꼭 필요한 에너지원이에요.  끊지 말고 탄·단·지 균형을 맞추는 쪽이 훨씬 오래 가요. 3. 복합 탄수화물로 바꾸기  집에서 먹을 땐 흰쌀밥 대신 현미밥, 곡물밥, 파로, 고구마처럼 천천히 소화되는 걸로 먹어요.  같은 탄수화물이어도 혈당 곡선이 완전히 달라요. 4. 야식 안 먹기 + 액상당 조심  저녁 늦게 안 먹는 것만으로도 간헐적 단식 비슷한 효과가 나요.  그리고 의외로 다이어트 망치는 주범이 음료예요. 액상당은 혈당을 훅 올리니까 늘 조심하고 있어요. 운동 — 살 빼려고가 아니라 "체력" 때문에 운동은 꼭 했으면 좋겠어요. 다이어트 때문만이 아니라 체력이 좋아지면 삶의 질이 달라지거든요.  계단 오를 때, 오래 걸을 때, 하나도 안 힘들어지는 그 느낌… 한 번 알면 못 끊어요. 제일 중요한 건 내 성향에 맞는 운동을 찾는 것.  저는 헬스, 요가, 필라테스, 복싱, 발레, 러닝, 등산, 골프… 거의 다 해봤는데, 폭발적으로 힘 쓰는 크로스핏 같은 운동이 저랑 맞더라고요. 정적인 운동은 자꾸 가기 싫어서 안 하게 되고요. 반대로 정적인 운동이 더 잘 맞는 분도 있고, 러닝에 빠져서 살 빼려던 것도 아닌데 살이 쭉 빠진 친구도 있어요.  그러니까 여러 개 해보고 "내가 좋아서 계속 가게 되는 운동"을 찾는 게 정답이에요. 근데 진짜 제일 중요한 건… 꾸준히, 그리고 포기하지 않기. ⭐⭐ 우리는 사람이라 실패하는 날이 무조건 있어요. 작심삼일도 괜찮아요.  전날 야식 먹었다고, 폭식했다고 거기서 포기하지 말고 다음 날 다시 루틴 찾으면 돼요. 우리 몸은 생각보다 자비로워서 하루 만에 바로 살로 가지 않아요.  "어제 좀 먹었더니 살찐 것 같아" 하는 건 대부분 붓기예요.  자책하지 말고, 그냥 다시 시작하면 됩니다. 저도 말라본 적만 있는 사람이 아니라, 지금도 다이어트랑 계속 싸우는 중이에요.  그래서 더 자신 있게 말할 수 있어요. 이게 진짜, 오래 가는 방법이에요. 여러분은 어떠세요? 지금까지 해본 다이어트 중에 "이건 진짜 아니었다" 싶은 거 있으신가요

애브리데이

단맛 없어도 혈당은 오른다? 의외의 음식들

“저는 단 거 잘 안 먹어요.” 이렇게 말하는 분들 중에서도 혈당이 높게 나오는 경우가 적지 않습니다. 이유는 간단합니다. 문제는 ‘단맛’이 아니라  ‘탄수화물의 형태’에 있기 때문입니다. 눈에 보이는 설탕이 아니라 우리가 평소에 자주 먹는 음식들이 혈당을 더 빠르게 올릴 수 있어요. 출처 Freepik  1️⃣ 단맛 없어도 혈당이 오르는 이유 겉으로 달지 않다고 안심하긴 어렵습니다. ✔ 흰빵 ✔ 시리얼 ✔ 흰쌀밥 ✔ 면류 이 음식들은 소화가 빠르고 체내에서 곧바로 포도당으로 바뀝니다. • 흡수 속도 빠름 • 혈당 급상승 • 금방 다시 배고픔 즉, 단맛이 약해도 몸에서는 “빠른 당”처럼 작용합니다. 2️⃣ 특히 아침 식사가 중요합니다 아침에 이렇게 드시는 분들 많으시죠. • 시리얼 한 그릇 • 토스트 + 커피 간편하긴 하지만 이 조합은 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 📌 예를 들어 옥수수 플레이크는 설탕 여러 스푼과  비슷한 혈당 반응을 보일 수 있다는 분석도 있어요. ✅ 그래서 이렇게 바꿔보세요. ✔ 달걀 추가 ✔ 그릭요거트 곁들이기 ✔ 견과류 소량 추가 조금만 보완해도 혈당 상승 속도가 확 달라집니다. 3️⃣ 익숙한 ‘밥’도 방심은 금물 한국 식단에서 빠질 수 없는 흰쌀밥, 이 역시 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 음식입니다. 🍚 흰쌀밥: 빠르게 흡수, 혈당 상승 빠름 🌾 현미: 상대적으로 천천히 상승 하지만 여기서 중요한 건 하나입니다. 👉 종류보다 “양” 현미도 많이 먹으면 결국 혈당은 올라갑니다. 4️⃣ 이렇게 바꾸면 훨씬 안정적입니다 혈당 관리의 핵심은 복잡하지 않습니다. ☑️ 먹는 순서 바꾸기 → 채소 → 단백질 → 탄수화물 ☑️ 단독 탄수화물 피하기 → 빵, 면만 먹는 식사 줄이기 ☑️ 탄수화물 양 조절 → 한 끼 1/2~2/3 공기 이 세 가지만 지켜도 혈당 곡선이 훨씬 부드러워집니다. 혈당은 ‘단맛’보다 얼마나 빨리 흡수되느냐에 더 크게 영향을 받습니다. 달지 않다고 안심하기보다 지금 식사의 구성과 순서를 한 번 돌아보세요. 작은 변화가 생각보다 큰 차이를 만듭니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  봄 미세먼지, 혈당까지 흔든다? 혈당 관리 포인트!

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설탕 섭취가 우리 몸에 미치는 영향

달콤한 음식은 우리를 유혹하지만,  과도한 설탕 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있어요.  그렇다면, 얼마나 많은 설탕이 '너무 많은' 걸까요?  전문가들에 따르면, 설탕은 적당히 섭취하면 괜찮지만,  과도하게 섭취하면 체중 증가, 심혈관 질환,  그리고 기타 건강 문제를 유발할 수 있어요.  지금부터 설탕이 우리 몸에 미치는 영향을 자세히 살펴보고,  건강하게 섭취할 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 설탕을 많이 섭취하면 생기는 건강 문제 1️⃣ 혈당이 급격히 상승해요 설탕은 빠르게 소화되어 혈류로 흡수되기 때문에  혈당 스파이크를 유발할 수 있어요.  지속적으로 혈당이 높아지면  제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 위험이 증가해요. 2️⃣ 혈압이 올라갈 수 있어요 많은 사람들이 소금이 혈압에 영향을 준다고 생각하지만,  설탕도 혈압 상승의 주요 원인이 될 수 있어요.  설탕 섭취가 많으면 건강한 음식을 덜 섭취하게 되고,  혈당과 혈압이 동시에 올라갈 가능성이 높아져요. 3️⃣ 정신 건강에 영향을 줄 수 있어요 과도한 설탕 섭취는 기분 변화와 에너지 급락을 초래할 수 있어요.  이는 피로감, 짜증, 심지어 우울증과 같은  정신 건강 문제와도 연결될 수 있어요.  특히 설탕이 많이 들어간 음료는  이런 영향을 더 크게 미칠 수 있어요. 4️⃣ 체중 증가와 더 많은 식욕을 유발해요 설탕은 칼로리는 높지만 포만감을 주지 않아  과도한 칼로리 섭취로 이어질 수 있어요.  특히 음료에 포함된 설탕은 '빈 칼로리'로 간주되며,  체중 증가와 비만의 주요 원인 중 하나로 지목돼요. 5️⃣ 심혈관 질환 위험이 높아져요 설탕은 동맥 내벽에 작은 손상을 일으켜  콜레스테롤과 플라크가 축적되도록 만들 수 있어요.  이로 인해 고혈압, 고콜레스테롤,  그리고 심장 질환 위험이 증가하게 돼요. 6️⃣간에 지방이 축적될 수 있어요 설탕은 과잉 섭취 시 간에 지방으로 저장돼  비알코올성 지방간(NAFLD)을 유발할 수 있어요.  이는 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환과  같은 건강 문제로 이어질 수 있어요. 7️⃣ 호르몬 균형에 영향을 줘요 특히 여성의 경우, 과도한 설탕 섭취는  다낭성 난소 증후군(PCOS) 같은  호르몬 문제를 악화시킬 수 있어요.  설탕 섭취를 조절하면 호르몬 균형을 개선하고  관련 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있어요. 하루 적정 설탕 섭취량은? 미국심장협회(AHA)는  하루 설탕 섭취량을 다음과 같이 권장해요. 👩🏻‍🦰여성: 25g 이하 👨🏻남성: 36g 이하 설탕은 음식에 첨가된 형태로 자주 섭취되며,  쉽게 과다 섭취로 이어질 수 있어요.  특히 음료수, 디저트, 가공식품은  설탕 함량이 높으니 주의해야 해요. 설탕을 건강하게 섭취하는 방법 5가지 ☑️ 자연 식품 선택하기 가공된 단 음식보다는 과일처럼  자연적인 단맛이 있는 음식을 선택하세요. ☑️ 설탕 함량 확인하기 가공식품의 라벨을 읽고,  첨가된 설탕의 양을 확인하세요. ☑️ 탄산음료 줄이기 설탕이 많은 음료 대신 물, 허브티,  혹은 무가당 음료를 선택하세요. ☑️ 포만감을 주는 식단 구성 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면  설탕 섭취를 자연스럽게 줄일 수 있어요. ☑️ 적당히 즐기기 설탕을 완전히 끊으려고 하기보다는  소량씩 즐기며 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요해요. 설탕은 적당히 섭취할 때 우리의 식단을 풍요롭게 만들어 줄 수 있지만,  과도한 섭취는 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있어요.  설탕 섭취를 줄이고, 더 건강한 선택을 하는 습관을 길러보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🚨혈당 경고등! ‘전당뇨’에서 당뇨 진행 막는 골든타임 관리법 4가지

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🍟감튀모임 열풍? 주 3회 먹으면 당뇨위험 20% 높아지니 주의!

햄버거의 짝꿍인 감자튀김, 요즘은 감자튀김만 따로 즐겨 드시는 분들도 많죠. 바삭하고 짭짤해서 한 번 먹기 시작하면 자꾸 손이 가는 음식인데요. 최근에는 감자튀김을 한가득 쌓아놓고 함께 먹는 ‘감튀모임’도 유행처럼 늘고 있습니다. 그런데, 이런 습관이 건강에는 영향을 줄 수 있습니다. 하버드대 T.H. 챈 보건대학원 연구팀에 따르면 감자튀김을 주 3회 이상 섭취할 경우 제2형 당뇨병 위험이 약 20% 높아지는 것으로 나타났습니다. 출처 Unsplash, Mitchell Luo ① 🍟 감자 중에 왜 왜 감자튀김만 문제일까? 같은 감자인데 결과가 다릅니다. • 튀긴 감자 → 당뇨 위험 ↑ • 삶거나 구운 감자 → 변화 거의 없음 👉 핵심은 ‘조리 방식’입니다. 기름에 튀기는 과정에서 전분 구조가 깨지고,  지방이 더해지면서 혈당을 빠르게 올리는 음식으로 바뀌게 됩니다. ② 📈 몸 안에서는 이렇게 작용합니다 감자튀김을 먹으면 • 혈당이 빠르게 상승 • 인슐린 분비가 급격히 증가 • 시간이 지나면 더 쉽게 배고픔 이런 패턴이 반복되면 👉 췌장에 부담이 쌓이고 👉 결국 당뇨 위험으로 이어질 수 있습니다 ③ 🍚 흰쌀밥도 비슷한 이유 연구에서는 흰쌀밥도 비슷한 경향을 보였습니다. ✔ 도정된 탄수화물 → 빠르게 흡수 ✔ 혈당지수 높음 → 감자튀김과 유사한 반응 반면, 통곡물은 다릅니다. • 오트밀 • 통밀빵 • 보리, 퀴노아 👉 혈당 상승을 완만하게 만들어 👉 당뇨 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다 ④ 🥗 이렇게 바꾸면 충분합니다 완전히 끊을 필요는 없습니다. 대신 이렇게 바꿔보세요. • 감자튀김 → 기름 최소화한 에어프라이어 감자 구이  • 감자 단독 → 채소·단백질과 함께 • 따뜻한 감자 → 식힌 감자 샐러드 (저항성 전분 ↑) 👉 같은 감자라도 먹는 방법에 따라 몸에 미치는 영향이 완전히 달라집니다 감자튀김은 “가끔 즐기는 음식” 정도로 두는 것이 좋습니다. 완전히 끊기보다는 섭취 횟수와 양을  조금씩 줄이는 것만으로도 충분히 변화가 시작됩니다. 같은 감자라도 어떻게 조리하느냐, 무엇과 함께 먹느냐에 따라 우리 몸에 미치는 영향은 크게 달라질 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  혈당 스파이크 걱정된다면 🥤설탕 음료, 이렇게 줄여보세요

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우리 집 봄철 반찬 봄동 나물무침(된장을 곁들인)

요새 꽃샘 추위 때문에 봄이 조금 이상하게 오기는 오는데  그래도 낮에는 따뜻해서 옷 입기가 낮과 밤이 많이 다른 봄이 오고 있어요. 두존쿠 이후로 제일 유행한다는 음식 때문에 갑자기 우리 집도 봄동 나물을 더 챙겨 먹고 있어요. 비빔밥도 맛있지만 더 자주 먹을 수 있는 나물이 더 좋은 거 같아요. 옛날 어머니가 해주시던 구수하고 포근한 데 건강 까지 챙겨주는 좋은 반찬이네요. 봄동은 열량이 낮고 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 비타민 A, 칼륨, 철분, 아연 등 미네랄 등 과 식이섬유가 풍부해서 면역, 장, 혈관, 뼈 건강에 좋대요. 봄에만 먹을 수 있는 좋은 다이어트 레시피 인 거 같아요. 저희 집 네 식구 기준으로 한 번 만들어서 몇번 반찬으로 먹는 양은 봄동 한 포기, 당근 반 개정도에 양념은 된장 1/2큰술, 고추장 1/4큰술, 참치액이나 액젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술,  참기름 1큰술, 깨 1큰술 정도 써요. 봄동 줄기 끝을 닦고 씻어 물기를 제거하고, 끓는 물에 소금 넣고 30초 ~ 1분 정도 데치고, 찬물에 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기 짜고, 양념 넣고 손맛으로 잘 무치면 완성입니다.

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우리 집 다이어트 레시피 키토 김밥

요새 김밥 레세피 중 가장 핫하게 유행한다는 키토 김밥을  다이어트를 간절히 원하지만 잘 실천하지 않는 우리 가족을 위해  주말에 만들어서 한 끼 식사 했어요. 김밥에 들어가는 밥 대신 달걀, 단백질, 채소로 채운 저탄수화물  김밥으로, 확실히 다이어트에 도움이 될 거 같아요. 탄수화물을 제한하고 단백질·지방을 높여 혈당 상승을 낮추는 식단을 자연스럽게 이루어지게 하는 레시피인 거 같아요. 대충 1인분(김밥 2줄)에 닭가슴살 100g, 계란 3개, 당근 100g, 김 2장 정도 들어가고요. 칼로리 계산하면 대충 360kcal 정도 되네요. 밥 대신 달걀을 얇게 부쳐 김의 대부분 주로 3/4을 밥 대신 채우고 깻잎, 단무지, 당근, 시금치(또는 오이나 우엉)를 올립니다. 당근은 채 썰어 기름로 살짝 볶고, 달걀은 소금만 넣어 얇게 부쳐 채 썰어 넣습니다. 김을 팬에 살짝 구워 참기름을 바르면 더 바삭하고 고소합니다.

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달지 않아도 ‘혈당 스파이크’ 부른다! 주의해야 할 음식

“나는 단 걸 별로 안 먹는데요.” 그런데도 혈당이 자주 높게 나온다면  혹시 ‘달지 않은 탄수화물’을 자주 드시진 않으신가요? 문제는 설탕만이 아닙니다. 출처 Freepik  ① 정제 탄수화물의 숨은 작용  아침 시리얼, 점심 빵, 저녁 면류. 단맛은 강하지 않지만, 몸속에서는 빠르게 포도당으로 변합니다. 🍞 흰빵 🍞 옥수수 플레이크 🍞 흰쌀밥 🍞 밀가루 면 이 음식들은 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 단맛이 약하다고 안전한 건 아닙니다. ② 아침 식사가 특히 중요합니다 🌅 시리얼이나 토스트를 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 치솟을 수 있습니다. 예를 들어 옥수수 플레이크 한 그릇은 설탕 8티스푼과 비슷한 혈당 반응을 보일 수 있다는 분석도 있습니다. 그래서 전문가들은 단백질·지방과 함께 먹으라고 권합니다. 달걀, 견과류, 그릭요거트를 곁들이는 것만으로도 혈당 상승 속도를 늦출 수 있습니다. ③ 흰쌀밥도 예외는 아닙니다 🍚 한국 식단의 중심인 흰쌀밥 역시 대표적인 고혈당 식품입니다. 현미가 상대적으로 낫지만 양이 많으면 부담이 됩니다. “좋은 탄수화물”이라도 과하면 혈당은 오릅니다. ④ 이렇게만 바꿔도 달라집니다  혈당 스파이크를 줄이려면 음식 종류보다 ‘구성’과 ‘순서’가 중요합니다. ✔️ 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹기 ✔️ 탄수화물은 한 끼의 1/2~2/3 공기 수준 ✔️ 단독 탄수화물 식사 피하기 작은 조정이 혈당 곡선을 훨씬 부드럽게 만듭니다. 달지 않다고 안심하기엔 우리 몸은 생각보다 정직합니다. 단맛보다 더 중요한 건 ‘흡수 속도’입니다. 오늘 식단, 한번 돌아보셔도 좋겠습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  오래 앉아있는 습관, 혈당에 영향을 줄까?

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