'스팀 슬라이스 오리지널' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추레시피] 양배추 스크램블

양배추스크램블 레시피 1.양배추를 채 썬다  2. 계란을 넣어서 양배추랑 잘 섞어준다.  소금 톡톡 3.팬에 기름 두르고 계란이 익으면 그릇에 담는다 4. 빵을 팬에 굽는다 바싹해질 때까지 5 빵에 슬라이스치즈 올리고 스크램블 올리고 먹는다 먹는 방법 다이어트할 때는 설탕 케찹 딸기잼 다 빼고 양배추스크램블에 소금간만 해서 먹어야한다 하지만 맛있게 먹으려면 빵에 슬라이스치즈 설탕 케찹 뿌려먹으면 길거리토스트로 변신~ 설탕 케찹 대신 딸기잼이 훨씬 맛있다 단 맛은 대단한 거 같다  양배추는 혈당에도 좋고 다이어트에도 좋다  양배추에 100그램당 식이섬유 가 8그램이라 하루 권장섭취량 300을 넘지 말라더라 

뭔소리야

감자칩

저녁 먹기전에 배고파서 간식으로 먹은 포카칩이예요 ㅎ 오리지널 맛인데 저는 양파 맛이 더 맛있는것 같아요 ㅎ 그래도 감자칩은 언제나 먹어도 맛나요

로블ㅎ

맛있는 양배추 스테이크

먼저 양배추를 잘 썰어줍니다! 슬라이스 모양으로 자르시면 돼요. 허브솔트를 앞뒤로 골고루 뿌리고 팬에 올리브유 1큰술 둘러 구워줍니다. 비주얼 신경쓰시면 꼬치로 고정해줘도 되는데 저는 귀찮아서 그냥 굽습니다 ㅎㅎ 양배추를 노릇하게 굽는게 포인트니까 참고하세요!! 허브솔트 대신 굴소스를 살짝 넣어도 맛있어요!

Cliff

양배추계란부침

간단한 양배추 요리를 소개합니다 먼저 양배추를 100g정도 채썰어주고 찬물에 담가 가볍게 헹궈주세요 채에 담아 물기를 빼주시고  당근 30g 양파 1/3 가늘게 채썰어주세요 슬라이스햄이나 베이컨도 채썰어주세요 그리고 팬에 식용유 1스푼 둘러주고 중불로 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주다 구수한 향이 올라오면 채썰어둔 양파와 당근을 넣어 볶아주다 숨이 살짝 죽으면 다음으로 양배추를 넣어주고 후추3꼬집 맛소금2꼬집 굴소스 1스푼 넣고  볶아줍니다 양배추의 숨이 어느정도 죽으면 햄또는 베이컨을 넣어주고 30초정도 볶아주고 3등분으로 나눠준후에 도넛모양으로 해주고 원 안에 계란을 깨뜨려 넣어주고 약불로 조절해주고 뚜껑을 덮어 흰자부분만 익혀주세요 저는 반숙으로 먹는걸 좋아해서 이렇게하는데 취향대로 하시면 돼요 이렇게 요리가 완성되었어요 간단하면서 영양만점인 양배추요리~~^^

LV

양배추요리) 양배추 한통으로 식단준비

양배추요리) 양배추 한통으로 식단준비 요즘 양배추 가격이 껑충이네요. 한통에 5천원도 싸다고 큰걸로 하나 골라서 사왔어요. 한통 오늘 작업 들어 갔어요. 양배추 한통 사면을 잘라서 물에 담궈서 씻고 아랫동 네모 모양 양배추는  ☝️첫번째 간편요리 전자레인지로 뚝딱 익힌 양배추 찜. ✌️ 두번째는 양배추 라페 만들기 너무 잘지 않게 먹기 좋은 싸이즈로 자르고 소금 살짝 뿌려서 절여요. 짠거 싫어해서 물에 한번 행궈 물기 털고 양배추 라페 만들기( 홀그레인머스터드 올리브유 레몬즙 후추 스테비아 설탕 조금) 당근라페 이상으로 맛있는 샐러드가 되요. 고기 먹을때 같이 먹고 샌드위치나 또띠아롤에 넣어도 입맛 살려 줍니다🌯👍 🤟세번째는 양배추 슬라이스 샐러드에 넣거나 계란지단에도 사용하죠. 많이 먹어도 살안찌고 위에 좋은 건강한 양배추에요. 👉 네번째는 볶음요리에 넣을 양배추도 썰어 둡니다. 닭갈비 볶음이나 떡볶이 등 여기저기 집에 넣어서 먹어요. 한통을 잘 씻어 준비하면 다양한 요리를 바로 만들수 있어서 좋아요. 👍백종원 양배추 자르는 방법👍 좌우를 자르고 위아래를 잘라요. 가운데는 네모라 오늘 저녁 쌈용으로 바로 쪄뒀어요. 이렇게 잘사서 씻고 요리에 활용하기 좋게 잘라서 준비 오전에 했습니다.

레몬그린

초 깔끔 호밀빵과 카라카라 샐러드 with 양배추 레시피

다이어트 레시피로 포만감과 위장에도 좋은 양배추 레시피 공개 합니다.  요즘 코스트코에 가니 달달한 오렌지인 카라카라가 있어서 양배추와 같이 활용한 카라카라 샐러드를 만듭니다.  1. 양배추를 슬라이스 해서 다른 채소들과 같이 씻습니다.  2. 두껍게 썰면 식감이 떨어지니 양배추는 채칼로 ~ 3. 야채 탈수기에 넣고 물기를 빼주는게 포인트~     그래야 바삭한 식감의 양배추를 맛 볼 수 있습니다.   4. 오렌지 종류인 카라카라도 한입크기로 잘라 넣습니다.  드레싱은 올리브와 발사믹이 가장 무난하죠? 다이어트에 부담 없는 호밀빵도 같이 꺼내어 양배추 샐러드와 같이 먹으면 완성 됩니다.  이상 양배추 레시피 입니다. 

oi슬oi

도넛도 샀어요.

내일 시골에 반찬 갖다드리면서 달달한 도넛도 드시라고 사왔어요. 애들은 오리지널 부모님은 더 달콤한 도넛 일부는 캐시로 결제 더 기분좋은 도넛입니다.

루시안

김밥이 땡길땐 양배추 김밥

김 위에 밥 대신 양배추채를 깔아서 다여트 김밥을 만들어요. 계란도 두툼하게 부치고 크래미도 잘라놓구요. 아보카도와 닭가슴살도 준비해 놓습니다. 김을 절반으로 잘라서 꼬마김밥 길이로 만들었어요~ 그래야 터지지 않는거 같아요^^ 마지막엔 물을 묻혀 붙이거나, 사진처럼 슬라이스 치즈를 얇게 잘라서 붙혀줍니다. 밥은 없지만 정말 김밥 먹는 기분이 들어서 신기해요! 김밥이 칼로리가 높아서 꺼려질때 이렇게 한번 드셔보세요^^

코코유키

새우깡

퇴근할때 새우깡 사다달래했더니 블랙도 사왔어요 한번도 안먹어봤는데.. 역쉬.. 기본이 젤인듯 짜고 기름지고 ㅠㅜ  신랑 주고 전 오리지널로~~

당근쥬스쪼아

(양배추 레시피) 양배추계란 김밥🍙

(양배추 레시피) 양배추계란 김밥🍙 공복 운동후 식사 양배추슬라이스 가득 넣은 계란지단 부쳐서 다이어트 김밥 말았어요. 저당 김밥이라고 할수도 있습니다. 👩‍🍳재료는 양배추 슬라이스 계란 2개  오이고추 2개 당근채 볶음(해논게 남았어요) 체다슬라이스 치즈 2장 맛살 단무지(없어도 무방)들어 갔어요.   김밥에 중요한 밥. 안넣으면 김밥이 잘 터져요. 귀리 보리 백태 쌀 넣은 잡곡밥을 끝에만 한수저 정도 펴서 발라요. 잡곡밥에 빠지면 흰밥은 안먹게 되요. 작게 두줄 말아서 먹어도 양배추 덕분에 포만감이 크고 살찔걱정 없는 든든한 한끼가 됩니다   👩‍🍳양배추 활용 레시피 입니다.

레몬그린

치팅데이 빵순이는

빵순이에게 다이어트는 영원한 숙제와도 같은 것 아닐까요.. 안 먹으려고 하니까 더 먹고 싶은 거 있죠ㅜㅜ 지난 주 급다이어트 하느라 그 전에 사둔 식빵이랑 샌드위치햄이 유통기한이 다 돼서 냉털이도 할 겸, 치팅데이로 샌드위치를 만들어 보았어요.  우유 식빵을 팬에 굽굽해서 홀그레인머스타드를 바르고, 토마토가 없어서 방토 잘라서 깔고 샌드햄3장, 스크램블에그에 치즈, 양배추 슬라이스 올리고 스리라차 소스 뿌려주고 매직랩으로 싸면 끝!!!! 양심상 반만 먹고 나머지는 낼 아침용으로 킵! 빵은 정말 사랑입니다ㅠㅠ

나비리

치팅데이 다이어트 레시피

애슐리 오리지널 통치킨을  카놀라유에 두번 튀기고  양배추 썰고 오이 썰고 구운란.바나나.견과류까지 올려 야채에 아이랜드 드레싱 뿌리고 치킨에는 유기농 크래마 소스 뿌리고 음료는 언스위트. 야채가 있어 조금 죄책감이 덜해요. 일단 맛있어요.치팅데이 가끔 하면 굿. 

biki

10회차 다이어트후기

5월19일 59.8 5월20일 58.9 시작일은 17일 입니다 체중사진을 못찍었습니다 61정도 되었어요! 식단은 아침 간단하게 켈로그 스펠셜k 오리지널 시리얼 조금 먹고 걸어서 20분 출근했습니다. 점심 일반식 했고 저녁은 다이어트 도시락으로 먹었어요! 먹고난후에 집앞 운동장 10바퀴 빠르게걷기 했습니다 날씨가 점점 더워져서 조금씩 빡쌔지는것같아요ㅜㅜ!! 

귀요미왔당

3기 혈당일기 7일차 인증

5/20 (월) 오후 9시 혈당측정 아침 : 현미잡곡밥, 제육볶음, 날김 점심 : 찐계란2개, 칼슘두유, 슬라이스치즈2개 저녁 : 현미잡곡밥, 계란후라이, 파김치, 날김 2시간 30분 경과후 잠자기전 측정함

파인솔

저당식사)공복 운동후 푸짐한 🥗닭가슴살 단호박 샐러드 🎃

저당식사)공복 운동후 푸짐한 🥗닭가슴살 단호박 샐러드 🎃 접시에 양상추 깔고 슬라이스 양배추 가득 올려요. 삶은 닭가슴살이랑 단호박은 레인지로 데워서 올려요. 🥚계란 1개 🍅토마토 1개 토핑해 줬어요. 당근라페 남은거 조금 올려주구요. 달가슴살 양상추랑 먹어도 맛있지만 당근라페랑 같이 먹어도 맛있어요. 발사믹 소스는 먹기전 바로 다시 만들었어요. 짜고 달고 맵고 보다는 원재료 그대로 클린하게 싱겁게 먹는게 혈당관리에 좋아요. 🫑식사는 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요.

레몬그린

5월19일 혈당일기3기 7일차 인증

날짜: 5월19일 P.M 8시30분 측정시간: 저녁식후 2시간지남 109나옴 저녁으로 양배추샐러드 한접시 먹고 나서 마늘밥에 오리슬라이스ㆍ상추쌈ㆍ진미채볶음ㆍ깻잎무침먹음 그리고 아이스아메리카노에 과자3개먹음 그리고 2시간후에 측정결과 109나옴 역시 양배추가 좋은듯 싶어요

하늘아래고

조지아 오리지널

시원하게 마시며 한주정리

치노카푸

블랙 이글스 에어쇼. 하늘을 도화지로!

어제 원주 스페이스 챌린지 다녀왔어요 공군 부대도 구경하고 여러가지 체험도 했지요 너무 더웠지만 유익하고 재미있었어요 블랙 이글스 에어쇼가 진짜 볼만했어요 마지막 하트는 블랙 이글스팀이 만들어준 하트인데 너무 이쁘죠? 태극기도 만들어주셨는데 못 찍었네요~

우리화이팅

5월18일 혈당일기3기 6일차 인증

1)날짜: 5월18일 P.M9시42분 2)측정시간: 식후2시간후 98나옴   저녁으로 양배추가 당을 천천히 올린다해서 한접시 먹고 마늘밥에 오리슬라이스 ㆍ상추쌈ㆍ진미채볶음ㆍ연근조림 ㆍ깻잎무침 먹음.  어제랑 거의 비슷하게 먹었는데 적게 나온게  오늘은 양배추를 미리 한접시 먹어서 그러지않았나 봅니다 확실히 양배추가 좋은듯 ᆢ

하늘아래고

까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

치팅데이 메뉴 추천이지만...사실 저는 치팅데이를 따로 하지 않습니다. 저는 다이어트, 즉 식이요법의 궁극적 목적은 건강한 삶과 신체에 있다고 보기 때문에 단기 감량보다는 균형잡힌 영양 섭취에 초점을 맞추고 있는데요, 따라서 식단을 구성함에 있어 정제당이나 가공식품 등 몸에 해로운 것은 덜 먹고, 다양한 채소와 단백질을 충분히 섭취하는 것에 주안점을 두고 있습니다. (이와 관련해 정희원 교수님의 영상이 많은 참고가 되는데, 건강에 관심 있는 분들은 유튜브에서 찾아보시면 도움이 될 것 같아요^^) 어쨌든! 저는 좀 자유롭게 식단을 짜는 편이지만,  좀 더 금욕적인 식단을 하시는 분들께 추천드릴 만한 치팅데이 메뉴는 역시 파스타인 것 같아요. 파스타는 많은 분들이 좋아하시기도 하지만, 1) 생각보다 단백질이 많고(1인분 100g당 14g 내외) 2) 부재료와 소스에 따라 다양한 요리를 할 수 있으며, 무엇보다 3) 생각보다 만들기도 쉽다 는 많은 장점이 있습니다!  저도 요즘은 2-3일에 한 번 꼴로 파스타를 해 먹고 있어요. 물론.. 너무 맛있어서 과식하기 쉽다는 단점이 있습니다만, 면을 삶을 때 양을 딱 정해놓고 삶으면 되니까 약간의 의지만 있다면 조절하기도 쉽겠어요 ㅎㅎ 까르보나라 파스타는 부재료도 간단한데요, 1인분 기준 계란 노른자 3개와 파마산 치즈가루 3-4큰술, 베이컨 50-60g, 올리브유, 후추 적당량(저는 통후추 30알, 대략 0.6큰술 정도 넣어요)에 취향에 따라 버터 조금만 있으면 됩니다! 오리지널로 알려진 까르보나라 레시피에서는 베이컨 대신 관찰레라는 돼지고기 머릿고기를 사용한 햄과 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노라는 치즈를 사용하는데요, 원 레시피상의 재료를 쓰면 맛이 확연히 달라지는 것은 사실이지만 상대적으로 구하기 쉬운 베이컨과 파마산 치즈를 쓰셔도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요! 레시피는 유튜브에 많은 레시피가 있어서 찾아보시면 좋을 것 같은데, 사소한 팁으로는 팬의 온도를 충분히 식힌 후에 노른자를 넣는 게 계란이 익는 것을 방지할 수 있고, 마지막에 소스가 너무 꾸덕해지기 전에 불을 끄는 게 농도를 맞추기 쉬운 것 같아요! 저는 탈리아텔레 면을 사용했고, 남은 계란 흰자로 만든 스크램블과 아침에 먹고 남은 두부부추전을 반찬으로 먹었어요. 완전 단백단백한 식단...집에서 혼자 편하게 먹은 거라 비주얼은 별로네요^^; 까르보나라만으로 단백질은 충분히 섭취할 수 있어서, 채소를 사이드로 곁들였다면 더 좋은 식사가 되었을 것 같아요! 모두 즐거운 치팅데이 식사 하시길 바랍니다^^

순징

🥗공복 운동후 푸짐한 샐러드 🥗

🥗공복 운동후 푸짐한 샐러드 🥗 양상추 가득 놓고 가미 없는 삶은 닭가슴살을 데워서 올려요. 단호박도 차지않게 온기를 더해 줬어요. 양배추 슬라이스 토마토 파프리카 삶은 계란까지 올렸어요. 칼로리 부담 덜한 오리엔탈 소스랑 같이 먹어요. 잘먹고 하는 포만감 있는 다이어트 하고 있습니다.

레몬그린

5월17일 혈당일기 3기 5일차 인증

날짜: 5월17일 P.M11시 24분 측정: 식후 4시간후 128나옴 저녁으로 마늘밥에 굴비ㆍ오리슬라이스 ㆍ총각김치 ㆍ연근조림먹고 아이스아메리카노 마시고 실내자전거30분탐 근데 4시간이 지났는데 수치가 왜이리 높게 나왔는지 모르겠네요 내일은 좀 더 신경을 써야겠어요  

하늘아래고

5/17(금)불금에는 족발🐷

오랜만에 먹은 족발~~🫶 불금!! 뭘먹을까 하다가 족발로 선택했지요~~불족발을 좋아하지만 오늘은 그냥 오리지널로 먹었어요. 역시👍 맛있네요~~😄

냥식집사

당근라페 샌드위치 만들기

못난이당근을 5kg이나 구매해서 당근라페 샌드위치를 만들어봤어요^^ 혈당관리중에도 배터지게 먹을수 있는 당근라페 샌드위치 만들기!!!! 짜쟌!!! 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕  준비물 ; 당근 2개 소금약간 올리브유 2큰술 홀그레인 머스타드소스 2큰술 레몬즙 1큰술반 크림치즈 , 샐러드야채, 치즈한장 당근 을 채썰어주시고 소금에 10~20분 재워둡니다 물기가 빠지면 손으로 꾹짠후 홀그레인 머스타드 2큰술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술반. 넣어주시고 잘섞어주세요!!! 이제 샌드위치 🥪 만들어주시면 됩니다 혈당관리중이니 통밀빵 준비해주시구요 크림치즈 듬뿍 !!!슬라이스 치즈1장 그리고 야채 듬뿍 깔아주신후 당근라페를 가득  채워주시면 끝!!! 당근과 채소를 가득채운 당근라페 샌드위치 !!! 혈당관리중이지만 포만감있는 식사를 원할때 좋은것같아요~^^

나는무너

똑똑보카 캐시로 교촌반반 세일가에 구매

영어공부도 되고 앱테크도 되는 똑똑보카 한달 전 까지만해도 하루 100캐시도 못 모았는데 최근에 광고가 많이 들어왔는지 캐시를 자꾸자꾸 주네요.  요즘 하루에 500캐시 정도 모으는 것 같아요. 심지어 교촌치킨과 일부 품목  세일가에 구매할 수 있어 더 좋았어요. 반반 오리지널 26400 캐시로 구매했어요

러브복동

샌드위치

아점으로 샌드위치 만들었어요 신랑이 12000원 정도 받음 되겠데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 코스트코 피타 브레드 냉동실에서 꺼내 살짝 굽고요 크림치즈 조금 두껍게 바르고 바질페스토를 위에 발라줘요 노브랜드에서 1+1하는 잠봉 사둔거 한개 다 넣어줍니다 이 잠봉 하나도 안짜서 넘 맘에 들어요  담에 가면 또 사려고요 토마토 슬라이스 해서 올리고 삶은계란 슬라이스 해서 올려요 당근라페 듬뿍 로메인 몇장 그 위에 슬라이스치즈 올렸네요 다 냉장고에 있던 재료로 만들었어요 신랑이랑 반 반 잘라 먹어요 배부르네요^^

당근쥬스쪼아

오늘의 커피

오늘 운동 전 커피는 조지아 오리지널 달달

치노카푸

나들이 간식

기본 오리지널 와플 좋아하는 아이는 요즘 나오는 생크림 그득은 ㅂㄹ라네요 시장가도 와플 기본은 꼭 사먹어요 십원빵 두 번째 인데 맛있네요

현유리

치팅데이에는 제철재료로 만든 초당 옥수수 파르팔레 샐러드 만들어 드세요

알룰로스 사용으로 당은 줄이고 맛은 높인 오리엔탈 드레싱을 만들어서 버무린 냉파스타 샐러드예요. 치팅데이니까 양을 조금 푸짐하게 담아서 먹으면 포만감도 좋고 다음날 죄책감도 안 생겨요. 초당 옥수수의 아삭한 식감과 달콤함이 기분까지 좋게 해주죠. *레시피 재료 파르팔레 30g 초당 옥수수 1/2개 방울토마토5개.슬라이스 치즈1장. 올리브 10알.샐러드 채소30g (드레싱 재료) 알룰로스1큰술.간장1큰술.식초1큰술. 참기름1작은울.다진마늘1작은술.통깨.파슬리 1.옥수수는 랩에 싸서 전자 레인지에 7분 찐다 2.끓는 물에 소금을 넣어 파르빨레를 6분 삶아 건진다 3.옥수수알을 떼고 파르팔레와 함께 볼에 담는다 여기에  드레싱 재료를 섞고 샐러드 채소와 토마토,올리브,치즈를 잘라 세팅한다

미니니슈

혈당컷 시그널2회차 ᆢ식전 양배추먹기

 어디서 들었는데 식전에 양배추를 먹음 혈당이 천천히 오른다고 들었어서 생양배추를 얇게 슬라이스썰어 한그릇씩 먹고 그리고 식사를 하는데 포만감도 있고 양배추 자체 달아서 소스 조금에 먹었는데 맛도 있어서 꾸준히 먹으려고 합니다 요즘 혈당챌린지를 하기에 혈당검사기를 처음 사서 일어나자 마자 재봤는데 식전107이 나와서 깜작 놀랐어요 전 100미만으로 나올줄 알았는데 ᆢ 식후는 얼마나 높을까 걱정이 되더라구요 꾸준히 식전 양배추를 소스빼고 먹어야겠어요

하늘아래고

클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠.    매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요!   1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요.   미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다.   위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠.  매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다.   3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요.     실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요.  앞에서 말한 견과류도 GI지수가  20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요.   저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동!   식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요.   그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다.   건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고  더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이