'아이 맛있는 한우 미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마의 계절(고구마레시피)

가을 되니 역시나 고구마가 풍성하네요. 한박스 샀는데, 주변에서도 많이 주셔서.. 처치 곤란일때.. 제가 주로 많이 애용해서 고구마  먹는 방법은~~~ 말랭이 만들어 주로 간식으로 먹어요. 껍질벗겨 잘라서 살짝 찐다음에 에어프라이어에 돌리면 좀 더  맛있는 말랭이가 된답다. 오늘도 아침부터 만들어봤어요~

불곡산

고구마 자체로 맛있어요

고구마를 참 좋아합니다 자체가 달고 맛있기 때문에 특별히 뭔가를 첨가하지 않아도 좋아요 햇고구마가 나는 이맘때 박스로 사서 잘 보관하면 두고두고 먹을수 있어 참 좋아요 올해는 특별히 고구마가 팍신팍신 맛있는 것 같아요 고구마와 우유 한잔만으로도 훌륭한 한끼 식사가 될수 있답니다

지니경복궁

아침 먹어요

아침은 카스테라와 과일 계란으로 먹어요  엄빠는 커피롸 아이는 우엉차 한잔 해요  주말아침 간단하게 챙겨 먹었어요

주안맘0413

고구마레시피) 영양간식 고구마빵!

안녕하세요! 다이어트를 하면서 빼놓을수 없는 대표적인 음식 고구마를 추워지는 요즘 자주 먹고 있는데요~ 다이어트 하면서 정말 잘 챙겨먹었거든요 요즘보다 한창 다이어트를 할때 먹었기 때문에 쪄먹는게 질리게 되면 해먹었던 '고구마빵' 을 소개해 드리겠습니다^^ 아마 고구마를 가지고 가장 해먹기 좋은 간식으로 고구마빵이 아닐까 생각되는데요 그만큼 만들기가 간편하기 때문에 다이어트 하시는 분들이나 아이들에게 영양간식으로 정말 좋을거에요~~ <고구마빵 준비재료> - 고구마 보통크기 2개 - 달걀 3개 - 설탕(스테비아) - 우유 - 거품기 이렇게 준비해봤어요. 찐고구마를 요리볼에 담아서 으깨주는 작업을 해주고 조금 질다 싶으면 우유한스푼 정도 넣어주면 된답니다. 그렇게 우유를 넣고 반죽을 해주고 나면 달걀을 노른자와 흰자를 분리해줬어요. 분리해주고나서 흰자를 거품기로 머랭을 만들어줘요. 역시 흰자로 머랭만드는건 자동거품기로 해야하는것 같아요 너무 손이 아프고 시간이 오래 걸리더라구요..이렇게 힘든 작업을 해주고 나서 노른자와 설탕, 고구마를 함께 섞어 반죽해주고 머랭을 만든 흰자를 조금씩 섞어주며 저어줬어요~ 너무 섞으면 흰자가 죽는다고 하네요 이렇게 끝난 반죽은 전자렌지용 실리콘 냄비에 옮겨 담아주고 전자렌지에 넣어 8분동안 돌려주었어요.  전자렌지안에서 8분동안 고구마빵이 만들어지는 동안 재료들 뒷정리를 해주면 딱 좋아요 ㅎㅎ 뒷정리도 해주고 같이 먹을 우유도 한잔 미리 따라주며 기다렸어요 ㅎㅎ 고구마빵이 완성되었습니다~~ 날이 추워지고 있으니 따땃한 우유한잔과 함께 먹으면 더 꿀맛일것 같아요. 더 맛을 내기 위해 시나몬가루나 꿀을 발라주면 더 맛있을것 같아요. 전 다이어터 답게..ㅎ 플레인요플레를 발라서 먹어봤어요  영양과 비쥬얼을 위해서 다음에 고구마빵을 만들땐 그릭요거트나 블루베리도 곁들어서 먹으면 어떨까 하고 생각해봤어요 ㅎㅎ  요즘 고구마 드시는 분들 많을텐데요~~ 아이들 영양간식으로도 좋고 살찌는 과자나 빵 대신에도 좋고~ 다이어트 하시는 분들도 끼니 대신 챙겨먹으면 좋을것 같아서 추천드립니다~~~^^

치노카푸

저녁으로 국밥 먹었어요

저녁은 잠시 걷다가 신랑과 국밥 먹었네요  세상에는 맛있는게 너무 많아요 

아미134

고구마 레시피 기름 없이!

고구마가 많이 나는 시기지요 저도 오랜만에 시골에 내려가서 고구마를 캐왔습니다. 자연에서 바로 재배한 고구마라 왠지 더 맛있는 거 같아요.  솔직히 고구마 맛탕을 제일 좋아하지만 건강상 좋지 않아서 일단 고구마를 삶은 후 껍질을 까고 에프에 돌려보았어요 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛탕보다 더 맛있었어요

닉네임드

간식거리 ㅡ어묵 종합세트네요.

점심 식사 전 출출한다고 아우성치는  다 크신 울 집 하숙생들 간식거리 차려서 대접했어요. 어묵이 맛도 다양하고 건강한 재료를 함께 넣어서 만들기도 하네요. 깻잎 어묵ㆍ치즈 어묵ㆍ고추 어묵 야채 어묵등등~ 맛있는 간식으로 인정!👍

정수기지안맘

돈까스

인생돈까스 맛집에서 로스카츠먹었어요  브레이크 타임 끝나는 시간에 갔는데도 웨이팅이 있었네요. 여기는 한국에서 제일 맛있는 돈까스 집 이예요

로블ㅎ

기다릴때 꿀약과~♡

5시 미용실 예약이라 딸 태워 미용실 왔어요 커피는 오늘 많이 마셔서 꿀약과 먹으며 기다리고 있어요 왜캐 맛있는지;;  귀신 된다고 몇번이나 간곡히 설명해줘서 가뿐하게 머리카락 자르네요~ 속이 다 시원합니다^^

우리화이팅

카랑코에

카랑코에는 사계절 이쁘게 피지요 정말 이쁘면서도 강한 아이네요

마음그릇

점심은 롯데리아~~

아이들이랑 롯데리아 왔어요~ 전 별로 배 안픈데 자꾸 시키라 해서 데리버거 시켰는데 엄청 작네요^^; 안에 보니까 패티랑 양상추가 있어요 ㅎㅎ 아이들 한입씩 떼 주고 맛만 봤네요  오늘도 기분좋은 하루되세요~~^^!!

seabuck

코로나 백신... 너무 비싸요..ㅠㅠ

부모님이 맞아야하냐 말아야하냐... 대화나누다가... 금액 알아봤는데 와.. 비싸네요.. 예전에 무료로 맞을땐 몰랐는데.. 비싼 백신이네요... 15만원~~ 전후로 하는거 같은데... 에휴.. 아이는 맞춰야하나 말아야하나 고민스럽고..  아... 코로나는 독감처럼 이렇게 매년 돈 주고 맞춰야하는건지....ㅡㅡ::

마시몽

‘흰 쌀밥+구운 햄’ 조합만큼은 피해야 하는 이유 

‘흰 쌀밥+구운 햄’ 조합만큼은 피해야 하는 이유  햄, 소시지, 베이컨 등 가공육이 몸에 안 좋다는 것은 누구나 안다. 아예 안 먹고 살 수는 없겠지만, 먹는다면 흰 쌀밥에 구운 햄을 얹어 먹는 건 피하는 게 좋다. 가뜩이나 몸에 해로운 햄을 건강에 더 안 좋은 방식으로 섭취하게 된다. 가공육이 몸에 해로운 것은 고기를 훈제, 염장, 경화 등 다양한 방법으로 가공할 때 발암물질이 만들어지기 때문이다. 예컨대, 고기를 아질산염으로 경화시키면 N-니트로소화합물이, 고기를 훈제하면 발암성 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생긴다. N-니트로소화합물은 체내에서 DNA를 손상시키고 산화스트레스가 생성되도록 해 암세포를 키운다. PAHs는 폐암, 유방암, 위장 관련 암, 대장암, 췌장암, 전립선암 등과 관련있다고 알려졌다. 가공육이 암 발병 위험을 키운다는 것은 여러 연구로 증명됐다. 지난 2018년에는 여성 26만 명을 7년간 추적한 대규모 연구에서 가공육이 여성 유방암 발생 위험을 키운다는 것이 확인됐다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)은 가공육을 50g씩 매일 먹으면 대장암 위험이 18% 증가한다는 연구 결과를 근거 삼아 가공육을 1군 발암물질로 분류했다. 그래도 가공육으로 인한 암 발병 위험을 최소화할 방법은 있다. 조리법을 바꾸는 것이다. 베이컨 등 가공육에서 지방이 눈에 띈다면 최대한 제거한다. 지방이 많은 고기일수록 PAHs가 다량 검출되기 때문이다. 될 수 있으면 직화 조리를 피해야 한다. 인제대 환경공학과 박흥재 교수팀이 가공육 조리법에 따른 PAHs 함량을 분석한 결과, 불에 직접 익힐수록 PAHs 양이 늘어나는 게 확인됐다. 불이 고기에 직접 닿지 않도록 프라이팬에 익힌 가공육의 PAHs 검출량은 검출한계 이하~22.1ng/g이었지만, 숯불에 구워 불이 직접 닿은 가공육은 12.7~367.8ng/g이었다. 가공육은 열이 고기에 직접 닿지 않게 물에 데치거나 삶에 먹는 게 가장 좋다. 굽고 싶다면 프라이팬, 솥뚜껑 등 불판을 이용해 불에 직접적으로 닿지 않게 해야 한다. 가공육과 함께 먹는 음식도 중요하다. 탄수화물 말고 채소와 함께 먹어야 몸에 덜 해롭다. 프랑스 보르도대 연구팀의 연구 결과에 의하면, 가공육을 감자, 곡류 등 복합탄수화물과 함께 먹는 사람은 과일, 채소, 해산물, 가금류 등을 곁들여 먹는 사람보다 치매 발병 위험이 큰 것으로 드러났다. ============== 전 햄은 있으면 먹고  없으면 굳이 사는편은 아닌데, 아이들은 너무 좋아해요 뜨거운물에 데쳐서 주긴하는데, 덜먹는것이 좋긴 하겠죠 

뽀봉

산책했더니 덥네요

산책후 커피는 아이스 한바퀴 돌았더니, 집안이 후끈 아주 덥네요 ~~ 킨더초콜렛으로 입가심~

뽀봉

고구마 활용 레시피 ㅡ 찐고구마

고구마를 쪘다 군고구마가 더 맛있는데 다이어트를 위해 쪘다 gi지수가 30분간 삶으면 46 8분간 삶으면 61이다 반면에 구우면 94까지 올라간다 생고구마는 55다 조리방법에 따라 천차만별이다 껍질째 먹는 게 좋다고 해서 삶아서 껍질째 먹고 있다 식이섬유도 많고 다이어트에도 좋은 고구마먹고 다이어트 성공하면 좋겠다

뭔소리야

햇고구마 맛있어요

햇고구마가 맛있는 계절이 왔어요. 맛있는 고구마는 무엇을 첨가하거나 다른 재료와 섞지 않아도 그 자체 만으로 달고 맛있어요 포슬포슬한 밤고구마를 쪄서 우유와 같이 먹으면 한끼 식사로도 거뜬하고 간단하고  너무 맛있어요. 맛있다고 너무 많이 먹으면 다이어트에 아무 도움이 안되니 적당히 드시길...

지니건강걸음

토요일 아침

600g은 빠졌는데 사실 1kg 정도 빠질 줄 알았는데  적게 빠졌네요. 다시 정상으로 돌아왔나봐요. 안 빠진 살은 또 언제 빼죠? 당장은 너무 배고파서 오늘은 타이트한 다이어트는 불가능할것 같은데  안찌면 다행이죠~ 우선 아침 잘 챙겨먹어요 그릭요거트샐러드는 야채믹스 배추 깔고 당근 파프리카 브로콜리 팽이버섯 넣고 사과 양배추라페까지 넣고 그릭요거트 크게 한스쿱 올리고 요거트위에 발사믹식초와 알룰로스 뿌리고 포도 스프링치즈 견과류 시리얼 넣고 이탈리안드레싱으로 마무리했어요~~ 오늘도 맛있는 샐러드를 시작부터 풍성하게 먹었답니다. 그리고 잡곡밥 데워서 집에 있는 반찬들 빼서 먹었어요. 오늘은 김치처럼 짠 반찬밖에 없었지만 그래도 맛있게 먹었네요. 오늘 10시에 꽃배달이 있어서 9시에 라떼랑 엄마랑 같이 나왔답니다. 흐리다고 했는데 해가 쨍쨍이네요.

성실한라떼누나

아이스커피 마셔요

비가올듯해서 강쥐랑 공원산책 다녀오는길에 빽다방 들려서 아아스라떼 마셔요 역시 남이 타준 커피는 맛있네요

들꽃7

다이어트 일기 10.19 16차 트레킹+런 주차후 산으로

아이구 죽겠네 비온 다음날 이라 뱀 조심해야함

야고

해피밀 키티

아이 소아과갔다 맥도날드 들려 사서왔네요 감기가 나았다 다시걸려 3주째네요ㅠ

채람

다이어트 일기 10.19 야고 커피 세트

커피 군밤차 배2 아이스크림 과자3

야고

고구마 레시피

호박고구마를 에어프라이기에 180도 25분정도 돌린다음 가운데를 갈라줍니다 물엿 한두번 둘러주고 치즈올리고 똑같은 온도에 25분 돌리면 딱 맛있게 코팅됩니다 달달하고 껍질근처 부분이 잘 익으면 너무 맛있어서  박박 긁어 먹어요 ㅎㅎ 버터 한조각은 넣으면 더 맛있는데 안넣어도 맛있습니다 다이어트 하면서도 이왕이면 맛있게 먹는게 좋잖아요 물릴때 한번씩 추가해서 드셔보세요~

1여니1

김재중 입양 보낸 친모, 대한민국가족지킴이 이사장이었다

연일 방송에서 김재중 가족에 대해서 많이 나오네요 편스토랑에서 누나들도 등장하셔서 봤는데.. 화기애애하고 김재중이 효심도 강하더라요. 인생극장에서 친모도 밝혔나봐요.. 저는 처음 봤네요..;; 김재중님 응원합니다~ 가수 겸 배우 김재중의 친모 정체는 대한민국가족지킴이 이사장이었다. 10월 16일 방송된 MBC '라디오스타'에는 김재중이 출연해 "3살 때 딸 부잣집으로 입양이 됐다. 저는 몰랐다. 나중에 데뷔하고 나서 알았다. 그때까지 가족들, 친구들이 얘기를 안 했고 작은 엄마의 전화에 알게 됐다"고 말한 바 있다. 현재 김재중은 누나만 8명인 32명 대가족과 함께 살고 있는 가운데, 김재중의 친모는 사단법인 대한민국가족지킴이 이사장을 역임하고 있는 오서진 씨였다. 술만 마시면 돌변해 폭행을 일삼는 남편을 피해 두 아이를 데리고 도망쳤으나 가난 속 아이들을 키울 수 없었던 오서진 씨는 어쩔 수 없이 아들인 김재중을 남의 집에 보낼 수밖에 없었다고 한다. 이후 오서진 이사장은 검정고시를 거쳐 박사학위까지 취득했고 현재 서울시 여가부문 자문위원 및 오산대학교 겸임교수, 법무부 교정청등 전문인이자 학자로서 활동 중이다. <출처 뉴스엔>

우리화이팅

10/18 혈당일기12기 7일차

10/18 저녁 식후 2시간 혈당수치 164 저녁식사로 한우 앞다리살 구워서 짜파게티랑 같이 먹었습니다 후식으로 귤 3개와 어포튀각까지 먹었더니 엄청난 수치가 나왔네요 스쿼트라도 해야겠어요ㅠㅠㅠ

황펭

불금 맛있는 식사 하셨나요??😇

삼시세끼 뭘 먹을까?? 고민하다가 포근포근 감자넣고 닭볶음탕 만들어서 먹었어요~~ㅎㅎ 계란말이는 애교로ㅎㅎ 불금 즐거운 시간 되세요~~

제벌

저녁은 드셨나요?

날이 흐리고 약간 싸늘하니 국물이 땡기네요 그래서 미역국 끓여서 먹네요~ 맛저들 하세요

파인호랭이

(다이어트) “오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”…사실은

 “오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”…사실은 최지혜 기자 (jhchoi@kormedi.com)    “오리고기 기름은 많이 먹어도 돼” 오리고기를 먹을 때 한 번쯤 들어봤을 법한 말이다. 다른 기름과 달리 오리고기 기름은 유독 몸에 좋다는 인식이 강하다. 지방임에도 불구하고 오리 기름은 살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다. 몸에 좋으니 많이 먹어도 된다는 말, 사실일까? 오리고기 기름이 이롭다고 알려진 이유는 좋은 지방이라 불리는 불포화지방 함량이 높기 때문이다. 실제 오리고기는 다른 육류보다 불포화지방이 많다. 농촌진흥청에 따르면 오리고기는 소, 돼지, 닭 중에서 가장 불포화지방이 많다. 오리고기에는 100g당 약 11.8g의 불포화지방이 들어있어 소(6.2g), 돼지(8.6g) 등보다 높은 함량을 자랑한다. 지방은 크게 포화‧불포화지방으로 구분돼…오리고기 속 포화지방 과다 섭취 주의해야   지방은 크게 포화지방과 불포화지방으로 나뉜다. 붉은 육류, 버터 등에 풍부한 포화지방은 과다 섭취 시 비만을 유발하고 혈관을 좁게 해 동맥경화, 고혈압 등 위험을 높인다. 반면 불포화지방은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄여 심혈관질환 위험을 낮춘다. 불포화지방이 많다고 포화지방이 없다는 이야기는 아니다. 식품의약품안전처 식품영양성분표에 따르면 오리고기 100g에는 약 6.1g의 포화지방이 들어있다. 돼지고기(13.2g)의 절반 수준이지만 오리고기에도 포화지방이 포함돼 있기에 한꺼번에 많이 먹으면 건강을 해칠 수 있다. 오리고기 기름 수용성이라는 주장 잘못돼…건강하게 먹으려면?   오리고기 기름이 물에 녹는 수용성 성질을 지니고 있어 체외로 쉽게 배출된다는 속설도 있다. 수용성을 주장하는 사람들은 그 근거로 오리고기 기름을 상온에 둬도 굳지 않는 점을 예시로 든다. 오리고기의 기름이 굳지 않는 이유는 불포화지방이 많아서다. 수용성, 지용성과는 아무런 관계가 없다. 올리브유, 카놀라유 등 불포화지방이 많은 식품이 상온에서 액체 상태인 것과 같은 맥락이다. 건강을 위해 오리고기를 먹는다면 여느 고기와 마찬가지로 적정량 먹는 게 현명하다. 오리고기는 보통 껍질도 함께 섭취하지만 가급적 껍질은 제거하는 게 좋다. 오리고기의 포화지방은 살코기가 아닌 껍질이 대부분 차지한다. 100g 기준 껍질을 뺀 살코기의 포화지방 함량은 1g 정도에 그친다. 식이섬유와 각종 비타민, 미네랄이 풍부한 양파나 부추 등을 곁들여도 좋다. 시중에 판매되는 훈제 오리보다는 생고기를 택하는 방법도 좋다. 흔히 마트에서 접하기 쉬운 훈제 오리 제품에는 각종 첨가물이 많이 함유됐다. 이런 제품은 연기로 조리하는 방식이 아닌 화학적으로 아질산나트륨 등을 첨가해 제조되기도 한다. 햄이나 소시지 등 가공육에서 문제되는 성분이 들어있을 가능성이 있는 것이다. 고기의 색, 향 등을 더할 목적으로 첨가되는 이런 성분은 조리 과정에서 니트로스아민으로 전환될 수 있다. 이 성분은 인슐린 저항성을 유발해 혈당 건강에 악영향을 준다 =========== 지방임에도 불구하고 오리 기름은  살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다.  오리고기는 불포화지방이 많아 건강에 이롭지만  많이 먹으면 포화지방 과다 섭취로 이어져 건강을 해칠 수 있다.    마트가면 정육옆자리 오리훈제 많이 보이죠 이왕이면 생고기를 선택하는것이   그런데 훈제 맛이 좋던데 (첨가물이 많이 함유) 아이들도 좋아하는데, 덜 섭취해야겠군요

뽀봉

고구마레시피) 고구마 빠스

가을 하면 고구마가 빠질 수 없는 계절이잖아요.  달달하고 맛있는 고구마 활용 요리, 참 많은데요.  개인적으로는 고구마를 삶거나, 구워서 먹는걸 가장 좋아하지만,  레시피가 필요한 이벤트라, 저는 고구 마 빠스를 해봤습니다.  적당한 사이즈의 고구마를 깍뚝 썰기 하는데요.  이때 너무 자잘하게 하면 안되고 큼지막하게 해야 하는거 아시죠? 그리고껍질 채 해야 해요. 그래야 예쁘게 보여요.  고구마를 찬물에 헹구어서 저느분기를 제거하고, 전자렌지에 2분 정도 돌리면 수분도 날라가고  조리시간도 단축할수 있어요.  데워진 고구마는 키친타올로 수분을 제거 하고,  후라이팬에 튀겨주면 됩니다.  기름기제거도 중요한데요. 기름종이에 올려서 기름을 빼주는거에요.  탕후루 처럼 냄비에 설탕물을 만들고 설탕물이 뽀글뽀글 올라오면 고구마를 섞어 줍니다.  이때 불은 꺼야 해요. 안그러면 설탕물이 타거든요.  그리고 깨를 뿌리고 식히면 끝. 맛있게 드세요. 

주안맘0413

오후 커피 한잔

점심 먹고 커피 테이크아웃 해 와서 마셨어요 시원하게 아아 마시려다가 따아로 마셨어요 캐시로 쿠폰 바꿔서 마시니 더 맛있는 느낌 드네요^^

꽃이뻐

늦은 점심~~

장보고 오는 길에 김종구에서 이것저것 사왔어요  저는 점심, 아이들은 간식으로 먹고 있어요. 먹으면서 막내가 모라는 줄 아세요? 엄마 근데 저녁은 모 먹을거야?? ㅎㅎ 한창 배고플 나이죠^^ 이거 먹고 힘내서 저녁밥도 열심히 해 보려구요~

seabuck

커피~

친구 쇼핑 따라 다녔더니~ 맛있는 커피 사줬어요^^

불곡산