'알룰로스 올리고당 1 2칼로리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭가슴살볶이

닭가슴살볶이 고추장1, 고춧가루0.5, 알룰로스1, 다진마늘0.3 간장0.5, 굴소스0.5, 케첩1, 물70ml 렌지용 용기에 양념을 넣고 닭가슴살 100g 찢어 섞어준다 모짜렐라 치즈 올리고 전자렌지 3~5분 돌려주면 끝

로블ㅎ

오이두부 비빔밥

오이두부비빔밥 두부는 잘라서 전자렌지 1분 돌려준다 오이는 큐브로 썰어줌 양념 : 간장2, 참기름1, 알룰로스0.5, 식초0.5, 깨 밥위에 두부, 오이, 계란후라이, 김가루로 마무리

로블ㅎ

다이어트 콩불

다이어트 콩불 양념 : 알룰로스1, 고춧가루3, 간장3, 맛술2, 후추, 다진마늘0.5 콩나물300g, 양파0.5개, 대파, 대패삼겹살 400g, 양념장 올리고 중약불로 섞어가며 만들어주면 끝

로블ㅎ

닭가슴살 치즈치밥

닭가슴살 치즈치밥 양파, 양배추, 닭가슴살 깎뚝썰어준다 올리브오일+대파로 파기름 내고 양파, 양배추, 닭가슴살 볶아준다 양념+밥 1공기 넣고 볶아준다 피자지츠 올려 뚜껑닫고 약불에 2-3분 완성 (양념 : 고추장1, 고춧가루1, 케찹0.5, 굴소스0, 간장0.5, 알룰로스1, 다진마늘1, 후추)

로블ㅎ

닭가슴살 지코바

닭가슴살 지코바 올리브오일 두르고 자른 닭가슴살 굽는다 양념 부어서 볶아주고 치즈 올린다 양념-닭가슴살 200g 기준 (간장1.5, 알룰로스1, 고춧가루1, 굴소스0 5 케찹0.5, 고추장0.5. 다진마늘0.5)

로블ㅎ

참치감자조림

참치감자조림 기름 두른 팬에 감자 3개 볶아준다 물 250ml 넣고 양파 1/2개 넣고 양념(고춧가루2, 알룰로스0.5, 다진마늘! 고추장1, 간장1, 참치액1) 넣고 끓인다 감자가 다 익을때쯤 청양고추 1개, 대파 넣어 마두 1

로블ㅎ

닭가슴살 나시고랭

닭가슴살 나시고랭 닭가슴살 큐브로 자르고 다진마늘 넣고 볶기 양배추 넣고 소스(간장2, 굴소스2, 알룰로스1, 스리라차2, 후추, 케찹1) 넣고 볶다가 밥 넣어 볶아줌 공간 만들어 계란 스크럼블 한 후 밥과 섞어주고 숙주 올려서 숨 죽을 때까지 볶아주고 마무리

로블ㅎ

계란 볶이

계란볶이 소스 : 고추장2. 고춧가루1. 알룰로스1. 다진마늘. 간장1. 굴소스1. 케첩1 물+소스 넣고 끓으면 양배추. 어묵. 삶은계란. 파 넣고 끓이기

로블ㅎ

칠리 새우 계란밥

칠리새우계란밥  스크럼블 따로하고 새우+다진마늘+양파+소스 볶아 (소스 알룰로스1, 식초1, 진간장1, 고춧가루1, 토마토소스1) 밥 위에 올리기

로블ㅎ

닭가슴살 닭갈비맛 볶음밥

닭가슴살 닭갈비맛 볶음밥  팬에 오일 두르고 다진마늘, 대파, 닭가슴살 구워준다 양파, 양배추, 소스 넣고 볶는다 소스 : 고추장2, 고춧가루4, 간장4, 굴소스3, 참기름1, 알룰로스4 카레가루3, 후추 다 볶아질 때쯤 깻잎, 김가루 넣고 볶아 마무리한다

로블ㅎ

소보로 도시락

소보로도시락 소고기다짐육 간장2T, 알룰로스2T, 맛술2T, 다진마늘IT 넣고 기름두른 팬에 볶아주기 계란 3개 스크럼블 해서 준비 밥 위에 스크럼블과 볶은 고기, 부추를 넣고 참기름과 깨로 마무리

로블ㅎ

쏘야 닭덮밥

쏘야닭덮밥 팬에 오일 두르고 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 구워준다 양파, 파프리카 볶아주고 소스넣어 볶는다 소스 : 고추장2, 고춧가루1, 케찹3, 굴소스1, 간장1, 알룰로스1, 다진마늘1, 물4 밥 위에 올려 마무리한

로블ㅎ

간장순두부밥

순두부 1개 썰어 준비 소스 : 간장2, 알룰로스0.5, 고춧가루1, 참기름1, 깨 순두부위에 소스 올리고 전자렌지 2분 밥 위에 올려 먹는다

로블ㅎ

애호박두부덮밥

애호박, 양파, 청양고추 썰어줌 두부는 으깨줌 양념 : 고추장1, 고춧가루1, 알룰로스1 간장1, 참치액1, 다진마늘1, 후추0.5, 물0.5 기름 두르고 애호박 양파 볶아줌 두부, 돼지다짐육, 양념장 넣고 볶음 밥위에 올려 깨, 김가루, 참기름 마무리

로블ㅎ

비빔계란 덮밥

비빔계란덮밥 삶은계란 2개 간장,알룰로스!,고춧가루0.5 넣고 으깨준다 밥 위에 비빔계란 올리고 김가루로 마무리

로블ㅎ

GLP-1 수용체 작용제

GLP-1 수용체 작용제는 식사 후 인슐린 분비를 자극해 혈당을 낮추는 역할을 해요. 저혈당 위험을 줄여주고 식욕 억제 효과로 체중 감소에도 도움이 된답니다.

로블ㅎ

닭가슴살탕수육

해동된 닭가슴살 자르고 라이스페이퍼에 돌돌 말아준다 에어프라이어 170도 15분, 뒤집어 10분 굽는다 . 소스 : 간장2, 식초4, 알룰로스5, 물30ml 전자렌지 1분 30초 돌리고, 전분가루 IT, 양파 넣어 전자렌지 30초 돌린다 찍먹vs부먹 결정해서 맛있게 먹는다

로블ㅎ

닭가슴살 닭갈비맛 볶음밥

팬에 오일 두르고 다진마늘, 대파, 닭가슴살 구워준다 양파, 양배추, 소스 넣고 볶는다 소스 : 고추장2, 고춧가루4, 간장4, 굴소스3, 참기름1, 알룰로스4 카레가루3, 후추 다 볶아질 때쯤 깻잎, 김가루 넣고 볶아 마무리한다

로블ㅎ

라이스 페이퍼 양장피

라이스페이퍼 양장피  기호에 맞게 재료를 준비한다 (새우, 양파, 오징어, 파프리카, 당근, 햄, 계란 뭐든 굿!) 닭가슴살도 찢어 준비한다 라이스페이퍼 3센치 정도로 잘라서 찬물에 불린다 물기를 쭉 짜준 후, 간장 0.5, 알룰로스 0.5, 참기름 0.5에 버무린다 소스 : 연겨자1, 식초2, 알룰로스], 간장1, 참기름 0.5 뿌려서 맛있게 먹는다

로블ㅎ

상추 어묵볶음

촉촉하고 맛있는 어묵볶음 레시피 준비 재료: 사각어묵 4~5장, 양파 반 개 (또는 양배추 한 줌), 대파 약간, 식용유 1큰술 양념 재료: 진간장 1.5~2큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 물 3~4큰술, 참기름, 통깨 ​ 📝 만드는 방법 1.어묵 및 채소 손질하기: 어묵은 먹기 좋은 크기(한 입 크기나 길쭉한 모양)로 썰어줍니다. 팁: 체에 얹어 뜨거운 물을 가볍게 부어주면 불순물이 제거되고, 식어도 딱딱하지 않고 부드러운 식감이 유지됩니다. 양파나 양배추, 대파도 어묵과 비슷한 크기로 썰어둡니다. 2.팬에 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 3.재료 넣기: 양파(또는 양배추)와 어묵을 넣고 가볍게 볶아줍니다. 4.양념장 넣기: 진간장, 굴소스, 물을 넣고 중불에서 골고루 볶아줍니다. (물을 살짝 넣어주어야 어묵이 촉촉하게 양념을 머금습니다.) 5.마무리하기: 국물이 거의 졸아들면 올리고당을 넣어 윤기를 더하고, 불을 끈 뒤 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

설탕 대신 사카린을 쓰면 맘껏 먹어도 될까요?

설탕 대신 사카린을 쓰면 맘껏 먹어도 될까요? A.뭐든지 ‘적당히’가 중요해요. 사카린은 칼로리가 ‘제로’에 가까워요. 혈당 상승이나 체중 증가를 유발하지 않죠. 하지만 이런 결과를 낸 연구들은 모두 단기간 동안 이뤄진 거라서, 당뇨 환자가 오랫동안 사카린을 먹었을 때 어떻게 될지는 알기 어려워요. 단맛은 또 ‘중독’이 될 수도 있답니다. 단맛을 봤을 때 느껴지는 쾌감 때문에 습관적으로 단맛을 찾게 될 수 있어요. 단맛은 짠맛이 함께 있어야 느껴지는데, 단 음식을 많이 먹으면 그만큼 나트륨 섭취량도 늘어난다는 것을 알아야 해요. 나트륨 과다 섭취는 당뇨 환자의 심혈관질환 위험을 올립니다. 사카린뿐 아니라 알룰로스, 스테비아 같은 대체 당(糖)의 칼로리·혈당지수가 낮은 건 맞지만, 과유불급이라는 걸 명심하세요. 한 줄 요약 : 혈당이나 체중을 늘리진 않지만, 과다섭취는 안 돼요!

팔망미인

“지난 15년, 충분히 못 먹었다”… 다른 혈당 관리 방법 없을까?

약은 도울 뿐, 생활습관 관리 병행 필수 “최근 GLP-1 계열 비만 치료제 등으로 체중 감량에 도움을 받는 환자가 늘고 있습니다. 식욕을 조절해 단기간에 체중을 감량하는 효과가 있지만 약만으로 체중과 혈당을 장기적으로 관리하기는 어렵습니다. 생활습관이 함께 바뀌지 않으면 약을 중단한 뒤 다시 체중이 늘어나는 요요 현상이 찾아옵니다. 장기적인 관리를 위해서는 혈당, 인슐린 저항성 관리를 통한 대사 유연성 개선이 중요합니다. 당뇨병 환자는 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘무엇을 먹느냐’가 더 중요합니다. 식사량을 줄이는 방식은 오래 유지하기 어렵고 식욕을 참지 못해 중간에 포기하는 경우도 생기게 됩니다.  혈당을 급격히 올리는 음식을 대신해 단백질, 식이섬유 등을 균형 있게 섭취하는 식사로 바꿔보세요. 혈당 변동을 줄이고 인슐린 저항성을 개선해 체중 관리뿐 아니라 지방간, 고지혈증 등 다른 합병증 예방 효과도 기대할 수 있습니다. 조절해야 하는 음식 선별에는 연속혈당측정기(CGM)가 도움이 됩니다. 같은 음식이라도 사람마다 혈당 반응이 다르고 본인의 혈당 변화를 직접 확인하면 어떤 식습관을 바꿔야 하는지 더 쉽게 이해하고 꾸준히 실천하는 데 도움이 됩니다. 결국 당뇨병 환자의 체중 관리는 생활습관이 중심입니다. 비만 치료제는 식사와 운동 습관을 바꾸는 과정에서 효과를 높여주는 보조수단으로 활용하는 것이 가장 바람직합니다.<조언_안혜지 한림대성심병원 가정의학과 교수> 당뇨병 진단후 15년 동안 충분히 못먹었다는 사연이 슬프기도 했습니다 그러나 그렇게 꾸준하게 관리하신점이 대단하다고 느꼈네요 요즘 다이어트 주사제가 성행을 하는데, 무엇보다 생활습관이 제대로 성립되어야된다는 생각이 들었어요

메가망나뇽

갑작스런 미각·후각 변화… GLP-1 약 때문?

후각 이상 위험 81%, 미각 이상 위험 52% 높아 위고비·마운자로 같은 GLP-1 계열 치료제를 사용하는 당뇨병 환자는 다른 당뇨병 치료제를 사용하는 환자보다 후각·미각 이상 발생 위험을 높다는 연구 결과가 나왔습니다.  음식 맛이 달라졌을 때 식사법 미각이 둔해지면 평소보다 음식 맛을 강하게 느끼기 위해 더 달고, 짜고, 맵고, 기름진 음식을 찾을 수 있습니다. 이런 식습관이 이어지면 단순당이나 나트륨 섭취량이 늘어나 혈당 조절이 어려워집니다. 당뇨병 환자는 미각 변화가 생겼을 때 ‘맛이 안 난다’는 이유로 설탕이나 소스, 소금 등을 추가하기보다 식재료 자체의 풍미를 살리는 방법을 찾으세요. 당분과 염분이 없는 식초, 레몬즙, 고춧가루, 청양고추, 마늘, 허브류, 후추 등을 활용하면 음식의 맛을 살릴 수 있습니다. 반대로 후각·미각 이상으로 음식의 고유한 풍미를 제대로 느끼지 못하면 식욕이 떨어져 식사량이 급격히 감소할 수도 있습니다. GLP-1 계열 치료제 자체도 식욕을 낮추는 작용이 있기에, 미각 변화까지 겹치면 음식 섭취량이 지나치게 줄어들 수 있습니다. 가천대길병원 내분비대사내과 김광원 교수는 “체중 감량에는 도움이 되는 것처럼 보여도 단백질과 필수 영양소 섭취가 부족해지면 근육량까지 빠질 수 있어 주의해야 한다”며 “근손실을 방지하기 위해 식사 시 살코기, 생선, 두부, 달걀 등 양질의 단백질을 가장 먼저 섭취하는 습관이 중요하다”고 말했습니다.  치료제를 사용하는 중 음식 맛이나 냄새가 이전과 달라졌다면 증상이 언제 시작됐는지, 약을 시작하거나 용량을 변경한 시점과 관련이 있는지 기록해 의료진에게 알리는 것이 좋습니다. 증상이 지속되거나 식사량이 크게 줄 정도로 심하다면 원인을 확인해야 합니다. 다이어트 주사제일수도 있고 코로나나 독감일수도 있으니 전문의와 대면진료를 퉁해 확인해봐야 될것 같네요

메가망나뇽

참치쌈장

재료 (1-2인분) 양배추 4-5장 (넓은 잎으로) 참치캔 1캔 (기름 제거) ​ 쌈장 재료 👉 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 올리고당 1/2작은술, 깨 약간 대파 또는 청양고추 약간 (선택) ​ 만드는 법 ① 참치캔은 체에 밭쳐서 기름을 꼭꼭 짜주세요. 기름 제거가 칼로리를 낮추는 핵심이에요 ⭐ ② 쌈장 재료를 모두 섞어서 참치쌈장을 만들어주세요. 된장이 베이스라 짜지 않고 구수해서 너무 맛있어요 😋 ③ 기름 뺀 참치를 쌈장에 넣고 골고루 버무려주세요. ④ 양배추는 전자레인지에 1분 돌려서 살짝 숨 죽이면 쌈 싸기가 훨씬 수월해요! (생으로 드셔도 아삭해서 맛있어요  ⑤ 양배추 위에 참치쌈장을 올리고 대파나 청양고추 살짝 얹어서 싸 먹으면 완성

로블ㅎ

양배추 볶음

양배추 1/4통 (약 250g) 대파 1/3대 마늘 4쪽 양파 1/2개 청양고추 1개 (선택) 참기름 1/2큰술 깨 약간 ​ 양념장 재료 👇 간장 2큰술 굴소스 1큰술 고추장 1/2큰술 (매운 거 싫으면 빼도 돼) 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 올리고당 1/2큰술 후추 약간        간장, 굴소스, 고추장, 다진 마늘, 맛술, 올리고당, 후추를 작은 볼에 다 넣고 잘 섞어둬. 볶으면서 하나씩 넣으면 손이 바빠지거든. 미리 섞어두면 훨씬 편해! ​ Step 3. 목살 먼저 볶기 팬을 중불로 달군 다음, 기름 없이 목살을 올려줘. 목살 자체에서 기름이 나오거든. 그거로도 충분해 💪 앞뒤로 노릇하게 구워주는데, 완전히 익히지 말고 70-80% 정도만 익혀. 나중에 채소랑 같이 볶을 때 다 익으니까! ​ Step 4. 채소 투입 목살 옆에 양파, 마늘 편을 넣고 볶아줘. 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶으면 돼. 그 다음 양배추 넣기! 양배추는 숨이 빨리 죽으니까 강불로 올려서 빠르게 볶아줘야 아삭한 식감이 살아 있어   Step 5. 양념장 넣고 마무리 만들어둔 양념장을 팬에 둘러줘. 전체적으로 골고루 섞이도록 빠르게 볶아주고, 마지막에 청양고추 어슷 썬 거 넣고 한 번 더 섞어줘. (청양고추 싫으면 빼도 전혀 문제없어!) 불 끄기 전에 참기름 한 바퀴, 깨 솔솔 뿌려주면 완성 ✨    

로블ㅎ

도리탕

메인 재료 • 돼지 목살 300g (앞다릿살도 OK) • 감자 1개 (중간 크기) • 당근 1/2개 • 양파 1개 • 대파 1대 • 청양고추 2개 • 표고버섯 3개 (다이어트에 최고예요!) ​ 🌶 다이어트 양념장 • 고춧가루 3큰술 • 저염 간장 2큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 생강즙 1/2작은술 • 맛술 1큰술 • 된장 1/2작은술 (감칠맛 UP!) • 올리고당 1작은술 (설탕 대신) • 후춧가루 약간 • 물 500ml   목살은 한 입 크기로 잘라주세요. 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼면 잡내가 확 줄어요. 그 다음 끓는 물에 생강 한 조각, 청주 약간 넣고 2~3분 데쳐주세요. 이 과정 하나만 해도 기름기가 많이 빠져서 칼로리 다이어트에 효과적이에요 💪 ​ STEP 2 🥕 채소 손질 ​ 감자와 당근은 한 입 크기로 깍둑 썰기해요. 너무 크면 안 익고, 너무 작으면 뭉개지니까 3cm 정도가 딱 좋아요. 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파는 어슷썰기로 준비해요. 청양고추는 칼집 넣어두면 국물이 더 칼칼해져요 🌶 표고버섯은 밑동 제거 후 먹기 좋게 반 잘라주세요.   볼에 고춧가루, 저염간장, 다진 마늘, 생강즙, 맛술, 된장, 올리고당, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 미리 섞어두면 재료들이 잘 어우러져서 양념 맛이 훨씬 깊어져요. 된장이 핵심인데, 고추장 없이도 이걸로 감칠맛이 확 살아나거든요 😊 ​ STEP 4 🍲 조리 시작 ​ 냄비에 데친 목살을 넣고 양념의 절반을 먼저 넣어서 조물조물 버무려요. 중간 불에서 2~3분 볶듯이 익혀주면 양념이 고기에 배어들어요. 그 다음 물 500ml를 붓고 끓여요. 물이 끓어오르면 감자, 당근을 넣고 뚜껑 덮어서 중약불로 15분 조려요.  

로블ㅎ

잡채

🟨 두부 1모 (300g, 단단한 부침용 두부) 🥕 당근 1/3개 🫑 파프리카 1/2개 (빨강 또는 노랑) 🍄 표고버섯 3개 (또는 느타리버섯 한 줌) 🧅 양파 1/2개 🥬 시금치 한 줌 (50g) 🧄 다진 마늘 1 티스푼 🛢 식용유 적당량 🌿 참기름 1 티스푼 🌰 통깨 약간 ​ 【잡채 양념장】 🫙 간장 2 티스푼 🍯 올리고당 1 티스푼 (또는 설탕 1/2 티스푼) 🫙 굴소스 1/2 티스푼 🧄 다진 마늘 1/2 티스푼 🌿 참기름 1/2 티스푼 🌶 후춧가루 약간   1단계 - 두부 준비하기】 두부잡채의 핵심은 두부를 얼마나 잘 준비하느냐에요! 두부는 키친타월로 감싸서 위에 무거운 냄비나 도마를 올려두고 10-15분 정도 물기를 빼주세요 💧 물기를 충분히 빼야 볶을 때 기름이 튀지 않고 양념도 더 잘 배어들어요. 물기를 뺀 두부는 가로세로 1cm 두께로 길쭉하게 채 썰어주세요. 잡채 느낌을 살리려면 너무 두껍지 않게 당면 느낌이 나도록 가늘게 써는 게 포인트예요 🔑 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중강불에서 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 겉에 살짝 바삭한 식감이 생겨야 볶을 때 부서지지 않고 모양이 유지돼요 🍳 구운 두부는 따로 접시에 빼두세요. 2단계 - 채소 준비하기】 당근, 파프리카, 양파, 버섯은 모두 채 썰어서 준비해주세요. 두부의 길쭉한 형태와 맞춰야 먹을 때 한 번에 잘 어우러져요! 시금치는 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 30초만 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요 🥬 시금치를 너무 오래 데치면 물러지니까 30초가 딱이에요. 버섯은 밑동을 제거하고 결대로 찢거나 채 썰어서 준비해주세요. 표고버섯을 쓰면 향이 풍부하고 느타리버섯을 쓰면 씹는 맛이 좋아요 🍄 ​ 【3단계 - 양념장 만들기】 간장 2 티스푼, 올리고당 1 티스푼, 굴소스 1/2 티스푼, 다진 마늘 1/2 티스푼, 참기름 1/2 티스푼, 후춧가루 약간을 한데 섞어서 양념장을 미리 만들어두세요. 굴소스가 들어가면 감칠맛이 확 올라가서 잡채 특유의 깊은 맛이 나요 😋 없다면 간장을 조금 더 넣어도 괜찮아요. 양념장은 미리 만들어두면 볶을 때 재빠르게 넣을 수 있어서 편리해요! ​ 【4단계 - 채소 볶기】 깨끗한 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘 1 티스푼을 먼저 볶아 향을 내주세요. 그다음 채소는 익는 시간이 다르니까 순서대로 볶아야 해요! 🥕 당근 먼저 1-2분 볶기 🧅 양파 넣고 1분 더 볶기 🫑 파프리카 넣고 1분 볶기 🍄 버섯 넣고 1-2분 볶기 채소를 너무 오래 볶으면 숨이 다 죽어서 아삭한 식감이 사라지니까 센 불에서 빠르게 볶는 게 포인트예요  

로블ㅎ

두부면 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

로블ㅎ

간장 닭가슴살 양배추 볶음

🛒 재료 준비 (2인분 기준) 🐔 닭가슴살 300g 🥬 양배추 1/4통 (약 200g) 🧅 양파 1/2개 🟢 대파 1/3대 🌶 청양고추 1개 (선택) 🧄 다진 마늘 1큰술 ​ 양념 재료 🫙 간장 3큰술 🍯 올리고당 1큰술 🫚 참기름 1작은술 🌊 굴소스 1작은술 🧂 후춧가루 약간 🫒 식용유 1큰술 👩‍🍳 만드는 방법 ​ 1단계 - 닭가슴살 손질하기 🔪 ​ 닭가슴살은 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 볶을 때 기름이 튀고 양념도 잘 안 배어들어요! ​ 결 방향으로 한 입 크기로 썰어주시면 되는데, 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 퍽퍽해질 수 있으니 1cm - 1.5cm 두께를 유지해주세요 👌 ​ 2단계 - 양배추 & 채소 썰기 🥬 ​ 양배추는 심지 부분을 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다. 너무 잘게 썰면 볶는 과정에서 다 숨이 죽어버리니까 조금 크게 썰어주는 게 식감 살리는 포인트예요 ✨ ​ 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. ​ 청양고추를 넣으면 매콤한 맛이 더해져서 밥 도둑이 따로 없어요 🌶 3단계 - 닭가슴살 밑간하기 🫙 ​ 볼에 닭가슴살을 넣고 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간을 넣어서 조물조물 버무려주세요. 최소 5분 이상 재워두면 양념이 잘 배어서 훨씬 맛있어요 😋 ​ 이 과정이 퍽퍽함을 잡아주는 핵심 포인트예요! 닭가슴살 특유의 잡내도 잡아주고, 나중에 볶을 때 겉면이 더 맛있게 익어요 🔑 ​ 4단계 - 소스 만들기 🥣 ​ 작은 볼에 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어두세요. 미리 소스를 만들어두면 볶는 과정이 훨씬 수월해요 💡 ​ 올리고당 대신 꿀을 써도 되고, 달달한 맛을 더 원하시면 1큰술 반으로 늘려주셔도 돼요 🍯 ​ 5단계 - 닭가슴살 먼저 볶기 🍳 ​ 달군 팬에 식용유를 두르고 중강불에서 밑간한 닭가슴살을 넣어서 겉면이 황금빛이 될 때까지 볶아줍니다. 한 면당 2분 - 3분 정도 건드리지 말고 그대로 두면 예쁘게 색이 나요 ✨ ​ 너무 자주 뒤집으면 겉면이 부서지고 수분이 다 빠져나가서 퍽퍽해질 수 있어요. 인내심을 갖고 기다려주세요 😄 ​ 6단계 - 채소 넣고 함께 볶기 🥬 ​ 닭가슴살이 80% 정도 익었을 때 양파와 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 양배추를 넣어줍니다. ​ 양배추는 불을 약간 세게 해서 빠르게 볶아야 숨이 적당히 죽으면서도 아삭함이 살아요 🔥 너무 오래 볶으면 물이 너무 많이 나와서 양념이 묽어질 수 있어요!    

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실명 1위 질환, 당뇨병망막병증

당뇨병에 의해 생기는 혈관의 변화가 망막 내 신경조직을 먹여 살리는 작은 혈관들에 영향을 주게 되면, 점점 혈액순환 장애가 발생하며 당뇨병망막병증으로 진행합니다.

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두부면 들기름 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

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