'열무 보리 비빔밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁에 명절나물 활용하여 비빔밥을

명절때 나물이 아직도 많네요.  너무 오래두면 쉴수 있어 비빔밥으로 활용중이예요  맛나네요. 

미르윤

한식요리 실습(비빔밥)

한식조리사 실기시험준비 때  만들어본 비빔밥입니다. 재료가 많이 들어가는  요리라서  만들기가 힘들었네요.

숨은꽃처럼

‘돌솥비빔밥’ 중국 문화유산으로 지정…외교부 “단호하게 대응”

그때 말씀하셨던 내용이네요 기사 보니 또 화가 나네요 단호한 대응은 어떤걸까요?  무형 문화유산으로 지정했다고 하는데..  이거 눈 뜨고 코 베였네요 ㅠㅠ 다시 철회가 되는건지 모르겠네요 중국 포털사이트 바이두에서 검색한 돌솥비빔밥. /뉴시스   한국 전통 음식인 돌솥비빔밥이 중국 한 지방정부의 무형 문화유산으로 지정된 사실이 뒤늦게 알려지자 외교부는 “역사 왜곡 시도”라고 반발했다. 중국 북동부 지린성 정부는 3년 전인 2021년 12월 돌솥비빔밥을 성급 무형 문화유산으로 지정했다. 외교부는 20일 입장문을 통해 “역사 문제는 우리 정체성과 관련된 중요한 사안”이라며 “중국 측의 역사 왜곡 시도에 대해 단호하게 대응할 것”이라고 했다. 외교부는 “이번 지린성 조치를 포함해 우리 문화 정체성과 관련된 사안이 양국 국민 간 우호정서에 부정적 영향을 끼치지 않도록 중국 측에도 필요한 노력을 지속할 것을 촉구 중”이라고 덧붙였다. 한편 중국 북동부 지린성 정부는 돌솥비빔밥이 ‘중국 조선족의 전통 조리 기법’이라며 무형 문화유산으로 지정했다. 가래떡 등 쌀을 이용한 떡 조리법도 성급 유산으로 함께 등재됐다. 사이버 외교사절단 ‘반크(VANK)’ 등에 따르면 중국은 돌솥비빔밥 외에도 윷놀이와 김치 제조법 등을 자국의 국가 무형문화유산으로 지정한 상태다. 지난 2008년에는 중국이 우리의 전통 ‘농악무’를 ‘조선족 농악무’로 바꿔 국가급 무형문화재로 지정한 뒤 2009년 유네스코 세계무형문화유산에 올린 사례도 있다. <출처 조선일보> 

우리화이팅

돌솥비빔밥

명절나물들  전부넣었어요 추가로.. 단무지썰고.. 가지하고 당근 만 볶볶... 밥은 고추장과 전복간장 넣고 무생채 넣고 싹싹 비벼줘요. 그럼 밥에 별도로 양념이 필요 없어요. 위에 수란만 올려주면 끝이요 비빔밥은 그냥 맨김에 싸먹으면 끝 ㅋㅋㅋ 맑은국  파넗고, 계란국으로 마무리 했어요

뽀봉

점심 작정하고 전샐러드와 나물잡채비빔밥

아침 산책 다녀오고 아이스크림 대신 살얼음 바나나요거트 간식으로 먹고 한숨 잤답니다. 그리고 2시쯤 일어나서 천천히 점심 챙길려고 준비했어요. 하지만 준비할 게 제법 돼서 막상 샐러드는 3시반쯤 먹었네요.  우선 삶은 고구마 스틱으로 잘라 말려야 했고요. 아삭고추도 샐러드용으로 채썰고 전도 데우면서 그릇도 좀 줄이고 나온 통들 설거지 하니까 시간이 꽤 지났답니다. 샐러드는 야채믹스 깔고 당근 파프리카 아삭이고추 담고 사과, 배, 자두도 야채처럼 채썰어서 야채랑 섞으고 전을 가장자리로 배치하고 중앙에 차지키수박 담았네요. 전을 배추전, 새우동그랑땡 깻잎전 고추전 팽이버섯전 새송이버섯전 육전 썰어 담았고 토핑으로 견과류 시리얼 뿌리고 애사비드레싱으로 마무리했어요. 야채와 전들을 단백질 삼아서 먹으려 한 생각이지만 전에는 당연히 탄수화물과 지방이 꽤 들어가기 때문에 사실 이것만으로도 충분할것 같지만 그래서 조금은 모지란 느낌이 들었답니다. 그리고 오늘은 비빔밥 먹을려고 벼렸기 때문에 결국 비빔밥 또 챙겨 먹었어요. 잡곡밥은 조금만 데우고 5가지 나물 담고 중앙에 잡채도 조금 있는 거 올렸어요. 그 대신 고추장은 넣지 않았답니다. 탕국도 조금 차렸는데 건데기만 먹었어요. 반찬은 김치와 멸치아몬드볶음 이고요.  안에 밥이 많지 않아서 비빈다기보다는 덮밥식으로 먹었답니다. 나물과 잡채가 훨씬 더 많아서 색다른 비빔밥이고 맛있게 먹었답니다.

성실한라떼누나

명절 남은 나물비빔밥

연휴 마지막날 인만큼 명절 남은 나물 음식 다 털어서 비빔밥 먹어요. 맛난 점심 드시나요?

워터멜론

점심은 비빔밥이요😁

로메인이랑 햄 넣고  비빔밥 고고해봐용 히히 😄👍 비비면 다 맛나지만 ㅎㅎㅎㅎ 특히나 야채 많이넣은 비빔밥 좋아합니다^^

자스민꽃

역시 비빔밥은 사랑이죠

역시 비빔밥은 사랑이네요 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 한그릇 먹기 실패네요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ

구룸구룸

보리빵

보리와 팥이 많이 들어있어 맛있어요 담백하고 건강에 좋은 빵 같아요 기회되면 보리빵 드셔보세요

마음그릇

열무김치를 담았습니다

속은 연한 열무가 있어서 간절이지 않고 샐러드 버무리듯이 담았어요  (꿀팁) 미리 양념을 해놓아서 냉동실에서  넣었다가 필요할때 녹여 쓰면 좋아요  맛도 괜찮아요 

미주장

낙지비빔밥

친구가 밥맛없다고 해서 낙지비빔밥을 주문해서 챙겨주었네요. 생각보다 맵지만 입맛 없을 땐 아주 좋은 식단인것 같네요. 오늘 저녁은 낙지넣고 콩나물 넣고 싹싹 비벼서 먹어보니 그런데로 먹을 수 있었지요 친구가 있어 좋군요. 

로니엄마

비빔밥

오늘 저녁으로 간단히 비빔밥 만들어 먹어요 더워서 요리하기 싫어요

송쩡

보리차

오늘은 보리차 따뜻하게 마셔요 배가 싸르싸르해서 찬물은 패스 티백을 지금 넣어서 연하네요 우러나라~ 우러나라~ ㅋㅋ

새벽을열다

9/9(월)점심은 오이참치마요 비빔밥

오늘은 할일이 너무 많아서 점심은  오이참치마요 비빔밥으로 간단히 먹었어요. 간단하면서 맛있게 먹기에는 딱!좋아요~~🤭 하...오늘 덥기도 엄청 덥네요. 낮은 아직 여름.

냥식집사

강된장비빔밥

점심은 병원가서 진료후 병원근처에서 먹었어요 초음파 6개월후 재검진하자는 말 듣고도  배고파서 강된장비빔밥 맛있게 먹었네요 

마음그릇

보리차

뒷맛이 깔끔한 보리차 한 잔 마셨어요 

감사하며살자

혼밥은 비빔밥

혼자만의 저녁식사 시간 차리기도 좀 귀찮아서 냉장고에 있는 반찬 넣어 비빔밥으로 해결했네요. 밥은 여럿이 먹어야 더 맛있나봐요. 텔레비전 친구 삼아서 도란도란 먹었어요 

정수기지안맘

청국장과 꽁보리

잠실 삼전동에 있는 청국장 집에서 꽁보리밥 먹습니다. 건강에 좋은 야채 많이 넣고 비벼 먹으니 참 맛있어요. 12000원인데 금액가치 충분합니다.

가을햇살님

열무 국물국수

♡열무김치 국물이 맛있는데 버리기 아까워 체에 내려줘요  ♡면을 쫄깃쫄깃 삶아서  ♡동치미 육수와 열무 육수 섞어 ♡그릇에 면 넣고 육수 부어 오이🥒 찐계란 토핑하여 시원한 열무 국물국수 완성했어요. 음식물쓰레기도 줄이고 새콤한 국물에 얼음 🧊 까지 넣어서 맛있게 먹어주니 고맙네요.

정수기지안맘

혈당일기10기6일차

점심으로 애호박볶음 열무김치와 계란후라이로비빔밥으로  먹은후 커피믹스2개에 얼음띄워서 마시면서 아오리사과도 먹었는데 2시간이 좀 넘었는데 혈당이~

복숭아사랑

대전에도 꼬막비빔밥이 있어요.

대전 놀려왔어요 대선 본죽 꼬막비빔밥

올란도

국내산 전라도 열무김치 가성비 갑이네요

어제 헬시딜로 주문한 전라도 열무김치 도착해서 용기에 옮겨 담고 저녁동안 익게 두었다가 아침에 냉장고에 넣었어요. 저녁에 먹어 보니 모든 재료가 국내산이라고 해서 샀는데 맛도 괜찮았고 무엇보다 2키로에 12900 원이라 정말 저렴하네요. 김치 만드는 공을 생각하면 이렇게 헬시딜로 사 먹는 것도 괜찮은 것 같아요.

러브복동

아침밥

입맛 없을땐 매콤한것이 식욕을 당겨주죠. 보리반넣고 잡곡에 병아리콩,버섯,가지,당근으로 밥짓어 비름나믈.고추잎나물,노각,해서 비빔밥  건강식 한끼

쉬리107

보리차

매일 마시는 보리차 끓였어요  끓이는 것도 일이었는데   날이 덜 더워 양호하네요 ~

애플짱

육회비빔밥 땟갈보세요👶🏻

진짜 너무 맛나보이죠 ㅠㅠㅠㅠ 육회비빔밥 대박맛있었네요 맛있게 먹고 운동갈 준비 완료입니당

구룸구룸

점심은 비빔밥 입니다

오늘 점심은 야채 듬뿍 비빔밥 먹었네요 고추장을 조금만 했어야 하는데 욕심껏 마니 넣구 비볐네요

주니엄마

samlip 그릭슈바인 직화구이 닭가슴살 추천( 열무비빔국수+닭꼬치로 변신!!!)

그린슈바인직화구이 닭가슴살(블랙페퍼) 변신합니다.!!!!! 자그만치 100g이 2가지의 음식으로 재탄생합니다. 1️⃣ 닭가슴살 열무비빔국수  2️⃣ 닭꼬치 강추입니다.!!! 피페르니그룸이라는 식물의 열매가 아직 녹색을 띠고 있을 때 수확하고 발효한 후 건조시키는 방식으로 흑후추를 만듭니다. 건조하면서 후추 열매가 서서히 어두워집니다. 이것이 우리가 사용하는 후추 향신료의 원형입니다. 흑후추(검은 후추, 검은 페퍼)의 학명은 피페르니그룸(Pipernigrum)입니다. 영어로 부를 때는 블랙 페퍼(black pepper) 또는 일반 페퍼(pepr)라고도 합니다. 향산화작용. 면연력강화, 위건강개선, 혈관개선, 향염효과등등 [출처] 너무 좋아하는 후추, 블랙페퍼 효능과 부작용은 무엇?| 닭가슴살에 후추보이시죠~ 닭가슴살에 특이한 비릿한 냄새는 블랙페퍼가 싹 ~~~~ 잡아주는 아주 말끔한 맛이죠. 총중량은 1덩이 : 100g 이며, 총 칼로리는 105kcal 단백질 23g함유되어 있어 , 달걀 3개분이라고하네요   많은 야채를 필요없어요 .  본인이 좋아하는 야채면 모두 OK  전 야채를 좋아해서, 냉털로 있는 야채를 사용했어요  빨간피망, 가지, 오이 (가지와 오이는  부모님 농사로 냉장고에 가득입니다. ㅋㅋㅋ )    닭가슴살에 가운데 통통 부위는 잘라서 닭꼬치용으로 ,  가장자리에 있는 닭가슴살은 잘게 잘려줘서, 열무에 고명으로 넣을겁니다  닭꼬치는 이쑤시개를 이용해서 하나씩 꽂아서 그릴팬에 누워 줘요  김치국물은 항상 모야두어요. 이렇게 열무김치 국수나, 김치찌개, 김치 볶음밥을 할때로 유용하게 쓰이죠  열무김치는 송송썰어두고, 국수도 잘 삶아줘요  (국수는 기본 1인분 500원 동전인데 , 고명이 워나많아서 2/3이정도만 삶아주세요)  국수의 양이 절대 적지 않아요   중요한 김치국물 양념을 해야죠 (숟가락기준)  알룰로스 1, 전복간장 1/2, 참치액젖1/2, 참기름+들기름 야채는 아끼지말고 국수를 넣고, 위에 열무김치를 올린다음 빙빙 둘러 주세요 ~~ 깨소금 잊지시면 안되요 ~ 닭가슴살 1팩 100g (105kcal) 으로 맛난 요리. 닭꼬치요??   닭이 구워지니까 그냥 먹는것 보다 훨씬 맛이 좋네요 .

뽀봉

여름엔 열무죠

어머님께서 주말에 담아주신 열무김치가 있어 열무비빔국수를 해 ~먹습니다 다들 더운데 힘내시고 맛점하세요

곤냥이나와

보리차

시원한 보리차 한 잔 마시고  잠시나마 더위 식혀요 

감사하며살자

샐러드 넣은 비빔밥😄

저녁은 전 샐러드 넣고 비빔밥을 냠냠해보아용 💓 샐러드에 소스는 저칼로리 팔도비빔장 이에요 저희집 최애 양념소스쥬~ 그냥 먹어도 맛난 샐러드지만 ㅎㅎㅎ 요렇게 비빔밥 해서 먹어도 짱맛이지용 ^^ 밥 양이 좀 많아보이지만 울 딸하고 나눠먹을꺼라서요  그리고 비빔밥은 역시 양푼에 비벼야 제맛입니도🤣🤣👍

자스민꽃

식물성 단백질로 만든 돌솥 비빔밥 (레시피)

계란노른자 톡 넣고  보기만 해도 돌솥 비빔밥은 언제나 먹고 싶어지는  비주얼이 되죠~~  일요일 저녁식단 고기 1도 안들어간 돌솥비빔밥이네요  밥은 쌀에 8가지 곡식이 들어 있는는 잡곡에  카뮤트, 블랙 랜틸콩과 빨간 렌틸콩을 추가 했어요 캬뮤트 : 고대이집트에 재배된 곡물로    현미와 비슷하게 생겼지만 식이섬유, 단백질, 불포화지방산 등 풍부한 영양소가 함유되어 있기 때문에 같은 양을 섭취한다 하더라도 더 많은 영양소가 기대된다고 하죠 블랙 렌틸콩: 고단백에 섬유질도 풍부하고 심혈관 예방에 혈당조절에 좋은 효과가 있다고 해요 빨간 렌틸콩: 비타민A와 C, 철분이 풍부하게 함유되어 있다고 해요 야채들은 넣고 싶은것들 가득 넣어주시면 되네요  전 냉털로,:가지, 파프리카, 당근, 양파 넣었어요 여기서 중요한건 두부입니다. 두부를 칼등으로 으깨서 오일 살짝 넣고, 수분이 날라갈때 까지 계속 볶아 주셔야해요 돌솥에 참기름을 안쪽으로 발라줘어야 맛난  누릉지도 함께 드실수 있어요  고추장 한숟가락에 밑간을 한 밥.. 참기름도 1숟가락 밥에 간도 딱 메이고, 윤기도 보이시죠  ㅋㅋㅋ 계란노른자 센스로 똭!!! 틱틱 소리가 날때까지  불에 있어야지 맛난 돌솥이 됩니다. 고기를 하나 넣지 않아요.. 볶은 두부를 넣어서 아주 고소한 돌솥비빔밥 완성이 되요 !!

뽀봉