'오리 불고기 정식 도시락' 관련 커뮤니티 게시글 모음

7/13 (토) 혈당일기 7기 6일차

어젯밤에 일찍 잤더니 잠도 깨고 혈당 체크 해봤네요 저녁에 간장불고기를 많이 먹어서인지 평소보다 수치가 좀 높네요 음식에 더 신경을 써서 깐깐하게 혈당관리를 해야겠어요

행복돌고래

혈기챌7기5일차인증

2024.07.12.맑음 점심에 친구왼 외식 불고기 먹고.운동보단 인슐린으로 혈당 조절하려 보니 늦은 오후까지만 해도 150 으로 약긴 높았는데  저녁 먹기전 51로 좀 혈당이 낮아보였다 혈당조절은 주사와 적당한 운동을ㅇ같이 시행하는게 좋아 보인다

rheeon

7월12일(금)혈당일기7기 3일차

날               짜: 7월 12일 금요일  혈당측정시간: 저녁식사2시간후  혈당측정결과: 143mg/dL 내              용: 저녁식사로 앱테크당첨 쿠폰인 교촌치킨를 사다 먹었다. 허니 오리지널와 블랙시크릿 한마리씩 먹었는 데 딱딱한 느낌이라  ... BHC가 개인적으로는 제일 맛있는 것 같다.

동그라미1

저녁은 흑태찜 먹고 왔어요

아들이 일욜 새벽에 서울로 돌아갈 거라 저녁에 흑태찜 먹으러 갔어요. 한정식 전문이라 본요리 나오기 전 전ㆍ튀김ㆍ잡채ㆍ샐러드ㆍ가지찜ㆍ명태회무침‥ 맛있는 게 많아요.

러브복동

다이어트 볶음밥으로 헬스앤뷰티 '단백질이 소볶소볶' 추천합니다.

✔️제품명 : 헬스앤뷰티 '단백질이 소볶소볶' ✔️칼로리 : 400kcal(250g) ✔️단백질 : 34g(62%) ✔️당    류 : 3g(3%) ✔️추천하는 이유  제가 소개할 다이어트 볶음밥은 식단조절  할 때 편리하게 해먹을 수 있고 단백질을  듬뿍 채울 수 있는 헬스앤뷰티에서 나온  '단백질이 소볶소볶' 입니다.🤗 ㆍ든든한 한 팩 250g 개별포장!! ㆍ한팩당 단백질 34g으로 영양듬뿍!! ㆍ갓 지은 가마솥밥을 급속냉동!! 간편하면서도 든든한 한끼식사를 할 수 있어요. 달작지근한 소불고기 양념에 지방이 적은 소고기가 듬뿍 들어있어서 한끼 식사로 든든합니다. 또 간편식이라 언제어디서나 먹을 수 있어서 좋고 다이어트 식단이 귀찮고 힘들다면 '단백질이 소볶소볶' 볶음밥 추천합니다. ✔️ 볶음밥만으로도 맛있지만 저는 계란후라이, 야채볶음, 그리고 과일등을 곁들여서 먹으니 더 든든하고 맛있는 다이어트 한끼식사가 되네요.

냥식집사

7월12일(금) 혈당일기7기 5일차 인증

날짜 ㅡ 2024.07. 12  금요일 혈당측정시간 ㅡ  아침공복혈당  97mg 내용 ㅡ  오늘 아침6시기상 공복혈당 97mg  정상범위 전날 늦게 빙수를 먹고자서 걱정햇는데 다행히 100  이하  점심으로는 무생새 순두부 계란말이 잡곡밥반그릇 식후 1시간30분혈당  140mg  저녁은 오리고기 볶음밥 측정은 못함 

알비나2

7월 12일 (금) | 혈당일기 7기 2일차

날짜 : 2024.07. 12. 혈당측정 시간 : 저녁 식후 오늘은 뭘 먹었길래.. 평소보다 당이 올라간건지.. 불고기에 야채샐러드랑 밥, 반찬들인데... 과일들어간 양념이라 그런가.. 불고기가 좀 달달했던가.. 그래도 엄청 높지는 않네요!

림프님프

샐러디 우삼겹메밀면 추천해요~

샐러디에 메뉴가 정말 다양한데요. 제가 추천하는 메뉴는 우삼겹메밀면이에요.  샐러드만 먹기엔 뭔가 공복감을 해결할 수 없고 조금 아쉽고 할때...  단백질이나 탄수화물도 같이 먹을 수 있는 걸 찾게 되더라고요.  샐러디의 우삼겹 메밀면은 제가 딱 원하는 맛과 공복감을 채워줄 양까지 해결해 줘서 좋아요.  소스는 추천하는 오리엔탈 소스로만 먹어봤어요~^^

agnes0117

7월 12일 혈당기록 5일차인증

7월 12일 식후 5시간후 혈당 71 오늘은 아침식사로 간단하게 두유와단호박빵을 먹고 점심식사로 제육볶음밥 우렁쌈밥정식 커피를 마시고 한시간반 운동을 고왔다 혈당조절은 잘 하고있다 운동 덕분인것같다

요술봉

수박

주말 수박 도시락 사간다기에 결국 큰 수박 사왔어요. 애플 수박 살짝 물어보니 싫다네요. ㅋㅋㅋ 너무 무거웠네요.

루시안

7월 12일 (금) 혈당일기 7기 5일차

- 날짜 : 2024.07.12 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 햇반 백미 남은 거에 냉동 유기농 야채 믹스 넣어서 볶아서 먹었어요. 부족한 탄수는 어묵볶음과 크래미에서 채워진 거 같아요. 시간이 없어서 근력운동을 너무 못했는데 잠시라도 하고 오려고 합니다. 결국엔 근육이 중요하니까요. 점 파프리카 50g / 오이 70g / 방토 5알 잇츠온 하루두부 150g 데친거 -------------------------------------- 오이토마토파프리카양파 샐러드 순살 가득 담은 어묵 오리지널 240g / 고춧가루 1 마늘가루 1 표고버섯가루 1 한식간장 1 무침수 1 들기름 1 알룰로스 1 1/4 분량 오아시스 붉은대게살 크래미 70g + 잇츠베러 마요 10g 햇반 백미 110g + 유기농 채소믹스 150g 

run2

샐러디 호밀견과류식빵과 살구조림 추천합니다

요즘 상추가 지천이네요. 비닐하우스에서 몇폭  키우는데 열심히 따먹어도 늘 감당이 안되네요. 다양한 상추활용법중 견과류호밀식빵과 상추의 조합이 너무 좋아 추천하네요. 요즘 살구도 나오길래 조림으로해서 샐러디에 첨가하니 오리엔탈소스와 너무 잘 어울리네요. 주변에 있는 식재들로 조합하니 맛나고 든든한 한끼로 제격이네요.

오늘도화이팅요

7/12 혈당일기 챌린지7기 5일차 인증

날짜 : 2024년7월12일 혈당측정시간 : 점심 식사 후 내용 : 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 토스트, 시리얼, 샐러드 점심으로 짜장면을 먹었습니다. 저녁은 간단하게 가정식을 먹을 예정 입니다. 집 냉장고가 너무 많이 차 있는 것 같아요. 혈당은 안정적으로 관리가 잘 되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

7월 12일(금) 혈당일기 7기 5일차

날짜: 2024. 7. 12.(금) 혈당측정시간: 짐심식후 1시간 경과 내용: 점심식후 1시간 경과 측정한 수치입니다. 점심으로 생선구이와 돼지불고기, 된장찌개, 쌈채소등 여러가지 반찬들을 먹었습니다. 식후 1시간 경과후 측정한 수치는 만족할만합니다. 저녁으로는 소식을하며 운동도 열심히 해야겠습니다.

뱀사골반달곰

[다이어트 볶음밥] 아임닭 닭가슴살 야채볶음밥으로 칼로리 방어해요

다이어트 볶음밥으로 아임닭 닭가슴살 야채볶음밥 추천해요 아임닭 제품들은 아무래도 캐시딜에서 자주 접하다보니 더욱더 친근감이 드는것 같아요 국가대표 닭가슴살이라는 프레임을 걸고 있는 만큼 닭가슴살을 활용한 다양한 요리들이 있는데 볶음밥 레시피도 종류가 다양해서 질리지 않고 다이어트를 계속 할 수있게 도움을 주는 것 같아요 오늘은 그 중에서도 닭가슴살 야채복음밥을 추천해볼께요 제품명 : 아임닭 닭가슴살 야채볶음밥  칼로리 : 330kcal (200g) 단백질 : 11g (20%)  당류 : 4g (4%) 추천이유 -야채볶음밥은 자극적이지 않고 담백하면서도 부족할 수 있는 야채와 단백질 섭취가 동시에 가능하구요 다른 다이어트 볶음밥들도 그렇지만 조리시간이 간단, 조리밥법이 단순해서 끼니 거르지 않고 간편하게 섭취가 가능합니다 프라이팬에 3분 30초, 전자렌지도 3분 30초 조리해서 먹으면 돼요 그리고 저같은 경우는 야채 남은거 소진할때도 너무 좋더라구요 특히 다른 재료들 첨가해서 먹을때도 맛을 해치지 않아 아주 좋은것 같아요 자극적인 식사가 이어진다고 생각되었을때는 담백한 아임닭 닭가슴살 야채볶음밥으로 속을 달래보시길 추천드립니다          저는 이번에 냉장고에 소진해야될 야채들이 조금 많이 있어서 같이 넣어서 먹었어요 칼로리는 잡아주면서도 씹는 시간이 길어지니 훨씬 더 포만감이 느껴지고 좋더라구요 -봉지 그대로 부었을때 이런 상태입니다- -저는 파프리카, 당근, 양파 약간이랑 달걀 2개를 추가해서 먹어보려구요- -따로 기름은 두르지 않았구요 그냥 3분 30초 눌러붙지 않게 저어주면 양파랑 당근 모두 적당하게 익어서 먹기 좋은 상태가 됩니다- -적당히 볶다가 달걀물 부어서 조금더 볶아요- -짜잔~~ 이렇게 해서 완성된 야채볶음밥이구요 담백하면서도 포만감 좋게 아주 잘 먹었습니다- -다이어트 식단 하면서 식사량이 줄은 관계로 밥한톨도 남기지 않고 먹어줍니다 밥한톨도 소중 ㅎㅎ- 식사를 하면서 칼로리가 높지 않은건 알았지만 그래도 밥을 이용한 탄수화물 섭취라 혹시 당수치가 올라가지는 않을까해서 공복혈당과 식후 2시간 후에 혈당수치를 측정해 보았습니다 식사할때 반찬으로 단무지 몇개 집어 먹었구요 ㅎㅎ 딱히 먹고 싶었던건 아닌데 이것도 유통기한 임박으로 빨리 처리해야 해서 같이 먹었어요 식후 1시간반정도 산책을 나갔다 와서 측정한 결과인데요  지금까지 측정한 수치 중에서 식후 혈당으로는 가장 좋은 수치가 나왔네요 아침 공복혈당이 평소보다 조금 높아서 걱정 많이 했는데 놀라운 결과였습니다 혹시 야채볶음밥이 싱겁고 밋밋하다고 느껴지시는 분들이 있다면 다른 레시피 제품도 다양하니 아임닭 제품 한번 드셔보시길 추천드려요 제품명 : 아임닭 닭가슴살 김치볶음밥  칼로리 : 320kcal (200g) 단백질 : 8g (15%)  당류 : 3g (3%) 제품명 : 아임닭 닭가슴살 불고기맛볶음밥  칼로리 : 320kcal (200g) 단백질 : 9g (16%)  당류 : 5g (5%) 제품명 : 아임닭 닭가슴살 감자탕볶음밥  칼로리 : 415kcal (200g) 단백질 : 9g (16%)  당류 : 2g (2%) 제품명 : 아임닭 닭가슴살 야채볶음밥  칼로리 : 330kcal( 200g ) 단백질 : 11g(20%)  당류 : 4g(4%) 다들 다이어트 성공하시길 응원합니다 물론 저두요 ^^

켈리장

화사 몸매 보고 다이어트 하자!

역시 찐친은 찐친이네요 집근에 맛있는 한정식 집이 있어서 같이 가자고 했더니 화사 몸매 보고 입맛 뚝 떨어지지 않냐고  아놔ㅋㅋㅋ 입맛 안떨어지는데? 근데 이쁘긴하네유~ 

우리화이팅

점심 먹으러가요~

아고 ㅋㅋㅋㅋ배고프네욤 저두 이제 1시부터 점심시간이니 점심무야죠~ 오늘두 도시락 배달받아 먹어용 맛점하세요~!

자스민꽃

다이어트 볶음밥은 닭가슴살 불고기맛 곤약볶음밥과 함께

다이어트의 성공은 꾸준함. 계속되는 식단관리를 유지하기 위해서는 맛과 영양성분을 모두 고려해야죠. 불과 칼로리 265, 당류 1%, 단백질 29%의 착한 영양성분. 거기다가 짜지않고 고소한 맛까지. 정말 최고의 다이어트 볶음밥입니다. 닭가슴살과 곤약이라 부담도 적고. 렌지에 2분30초 데우기만하면 끝.

한니발

혈당일기 챌린지7기 4일차 인증

날짜 : 2024.07.12 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  특별한 식단 관리없이  가정식백반으로  상추에 쌈장으로 쌈을 해먹었습니다 혈당측정 기록은 정상으로  잘 유지하고 있어서 기분이 좋습니다 오늘도 화이팅 하세요

서해태백산3QUGB

오묘한 이쁜 꽃

파란색 보다 보라색에 더 가까운 이꽃은 나팔꽃 같이 생겼는데  ..제가 얼고 있는 이름이 맞는지 모르겠네요  보라색과, 분홍색도 ㅋㅋ 아침출근길 모처럼 걸어서  검색은 하지 못하고 패스 ㅋ 분홍색은 좀 많이 보이는데, 보랏색은 딱 요것만 보였네요 산책길 마스코트 오리댁 ㅋㅋ 오늘은 혼자서 가만히 있어요 (남편 기다리나요 ㅋㅋㅋ ) 숫놈과 암놈 구분이 되시나요? 

뽀봉

혈기챌 7기 4일차인증

날짜  : 2024. 07.12 (금) 맑음 혈당측정시간  : 공복 내용 : 어제 저녁 오리백숙 먹고 30분이상 걸었다.오늘 아침 공복혈당이 115 나왔다. 어제보단 낫지만 너무 높아서 걱정이다. 이제 운동하러 나가야겠다.

카타리나60

혈당일기7기 4일차

혈당일기7기 4일차 측정시간: 아점을 간단히 먹은 후 오후1시쯤 식사: 아점으로 샐러드 도시락을 먹었습니다. 양상추, 닭가슴살, 달걀, 아몬드 등을 먹고 저당 소스로 먹었어요. 그리고 운동은 못하고 걷기조금 한뒤 두시간 지난 후 재보았고 적정하게 나왔습니다.

치노카푸

7월 11일(목) 혈당일기7기 4일차 인증

날짜 ㅡ 2024.07. 11  목요일 혈당측정시간 ㅡ 지녁식후  2시간혈당  130mg 내용 ㅡ 오늘점심으로는불고기 상추쌈 계란말이 미역국 저녁으로 부페 팔보채 연어 초밥 야채샐러드 식후 도보후에  2시간 혈당 130mg  산책 30분  

알비나2

혈당일기 7기 3일

7월11일 점심식후 2시간혈당 아침-샐러드(양배추채 닭가슴살 병아리콩 견과류 블루베리 파프리카 오리엔탈드레싱) 간식-피자R1조각 점심-밥 소고기무국 고등어구이 채소비빔국수1주먹크기 배추김치

bluesea

혈당일기 7기 3일차

날짜: 7월 11일 목요일  혈당측정시간: 저녁식후 2시간 후 혈당측정결과: 98mg/dL 내용: 저녁으로 잡곡밥과 오리고기 오이소박이, 멸치볶음, 토마토와 리코타치즈샐러드를  먹었다. 저녁을 간단히 먹어 김치만두, 고기만두 1개씩 먹었다. 그래도 다행히 혈당이 높지않아 다행이다.

지호이모

샐러디 감자당근 샐러드 추천

샐러드로 한끼 식사를 하려면 야채만 넣어서는 포만감을 못 느낍니다 좋아하는 감자 반개정도 당근반개 정도 계란한개를 푹 삶아서 알맞게 잘라주고 지방도 필요하니 아몬드를 부셔서 뿌려줍니다 오리엔탈소스가 좋지만 오늘은 없어서 들깨소스를 뿌려서 먹었습니다

hongek58

혈당일기 챌린지7기 3일차 인증

날짜 : 2024.07.11 혈당측정시간 : 점심식사후  내용 : 점심식사후 혈당 측정 기록입니다  특별한 식단 관리없이 가정식백반으로  상추쌈에 쌈장과 돼지고기 고추장볶음에 점심식사를 하였습니다  혈당 측정 결과는  잘 유지하고 있는것 같습니다  오늘도 화이팅 하세요

서해태백산3QUGB

점심은 건강하게 😄

전 점심 먹었어용 ㅎㅎㅎ 오늘 도시락은 야채가 많아서 뭔가 건강한 느낌이지요? 고기랑 야채는 다 먹고, 밥만 남겼어요...흰밥이라 ㅎ

자스민꽃

다이어트 볶음밥 아임웰 닭가슴살야채볶음밥 추천해드려요!

  제품명 : 아임웰 닭가슴살야채볶음밥 칼로리 : 320kcal ( 200g ) 단백질 : 12g  당류 : 2g 조리법 : 프라이팬 중불로 볶거나, 전자레인지 약 3분 30초 추천하는 이유      - 다이어트 처음 시작할때부터 도시락도 많이 먹어보고 볶음밥도 많이 먹어봤어요.        음식은 무조건 맛이 있어야한다고 생각해요.        대부분의 시중에 판매되고 있는 다이어트 식품은 저한테 너무 싱거워요.        간혹 짠 볶음밥도 있긴합니다. ^^        아임웰 닭가슴살야채볶음밥은 간도 적당하고 진짜 맛있습니다.        전자레인지용기에 넣어 3분 30초만 돌려 그대로 들고           출근 또는 외출하면 되니 너무 편해요.        한꺼번에 볶아져 있어서 휴대하기도 번거롭지 않아요.        도시락 종류보다 볶음밥 종류가 훨씬 더 맛있는거 같아요.          마른김 정도만 추가해서 먹음 아주 훌륭한 한끼 식사 가능합니다.

멋지게살아야나야

“오늘 점심은 이거다!” 매력 넘치는 짜장면 맛집 BEST5

짜장면 맛집 BEST5 중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’ 중국 대사관 근처에 있는 중식당 명동 ‘개화’ 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’ 군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’ 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식’ 오리지널 그대로 먹어도 맛있고, 별미로 즐겨도 좋은 짜장면.  오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양하다.  이사하는 날이나 졸업식 등 집안에 큰 행사가 있을 때면 먹곤 하던 짜장면은 ‘외식’음식하면 생각나는 대표적인 요리이자 대한민국 사람이라면 안 먹어본 사람을 찾기가 어려울 정도이지 않을까 싶을 정도로 익숙한 음식이다.  오늘은 추억이 방울방울 떠오르는 짜장면 맛집 5곳을 소개한다.   중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’ ingrid_muguet 님의 인스타그램© 제공: 핫 식신 gio2233 님의 인스타그램© 제공: 핫 식신 중식의 기본이라고 알려진 ‘불맛’. 가락동에 위치한 에핑에서는  불맛을 제대로 내는 오너 셰프가 만드는 맛있는 요리들을 만날 수 있다.  짜장면과 짬뽕, 탕수육을 고르게 모두 추천할 수 있는데, 이곳의 탕수육은 소스에 볶아져서 나오는 오리지널 스타일이다.  돼지고기를 길게 썰어 바삭하게 튀겨 조각의 크기가 퍽 만족스러운 편.  파인애플이 들어가 적당히 새콤한 맛의 소스가 계속 입맛을 당기게 만든다. 중국 대사관 근처에 있는 중식당 명동 ‘개화’ 식신 컨텐츠팀 제공© 제공: 핫 식신 명동역과 회현역 사이 중국 대사관 근처에 있는 화교 중식당  ‘개화’는 60년 이상 한자리를 지켜온 전통 있는 곳이다.  대표 메뉴는 묽은 질감의 소스에 면을 비벼 먹는  ‘유니 짜장면’. 잘게 다진 고기 외에 다른 건더기가 없어 면과 본연의 소스 맛에 집중하기 좋다.  다른 곳에 비해 덜 기름지고 덜 자극적인 맛이 특징.  수분기 없이 마르게 볶아낸 ‘간짜장’도 인기 메뉴 중 하나로 유니 짜장면과 달리 큼직한 고기와 양파가 식감을 더해준다.  면과 소스의 흡착이 잘 되게끔 얇은 면을 사용한 것도 포인트다.  이 외에도 매콤한 소스에 건고추와 마늘로 알싸함을 더한 ‘깐풍기’와 속이 꽉 찬 ‘군만두’가 인기가 좋다. 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’ j_sempre님 인스타그램© 제공: 핫 식신 “오늘 점심은 이거다!” 매력 넘치는 짜장면 맛집 BEST5© 제공: 핫 식신 서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인  ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다.  ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고  오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다.  상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽다. 군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’ 식신 회원 ‘168032’님 리뷰 이미지© 제공: 핫 식신 만두전문 중국 요리점 ‘이품’. 주변 중식당보다 비교적 저렴한 가격으로 요리가 제공된다.  당면이 넉넉히 들어간 만두와 새우, 해삼, 복어 등의 해산물에 매콤한 불맛이 나는 삼선짬뽕이 인기 있는 곳. 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식 jm__table님 인스타그램© 제공: 핫 식신 jm__table님 인스타그램© 제공: 핫 식신 안성 죽산리에 있는 ‘죽산분식’. 가게 이름과 달리 제대로 된 중화요리를 파는  50년 전통의 달인 맛집이다.  하루에 30테이블만을 받아 더욱 인기를 끌게 된 곳.  대표 메뉴 ‘간짜장’은 뽀얀 면에 2인분 정도의 푸짐한 양의 소스가 나온다. 단맛이 없고 투박하지만 진한 감칠맛의 소스는 콩죽으로 고소한 맛을 살리고  감자와 무로 수분을 보충하여 퍽퍽함이 없다.

뽀봉

발효식품이니 괜찮다? ‘이것’ 생긴 김치 그냥 먹으면 독소 섭취

발효식품이니 괜찮다? 김치는 발효식품이라 오래 두고 먹어도 괜찮다.  가끔은 상한 것인지 그냥 발효가 잘 된 것인지 구분하기 힘들 때도 있다.  그러나 표면에 검은색, 파란색, 초록색 곰팡이가 보인다면 즉시 버려야 한다.  자칫 독소를 섭취하게 될 수 있어서다. 김치 표면에 생긴 흰색 알갱이는 걷어내고 먹어도 된다.  흰색 알갱이는 곰팡이가 아니라 효모의 일종이다. 정식 명칭은 ‘골마지’로,  김치나 간장, 고추장 등 수분이 많은 발효식품 표면에 생기는 흰색 막을 말한다.  둥근 모양으로 표면이 매끄러운 형태다. 김치 골마지는 대개 ▲냉장고 온도가 높을 때 ▲김치가 국물에 충분히 잠기지 않은 채 오래 보관됐을 때  ▲용기 뚜껑이 제대로 밀폐되지 않아 공기와 자주 접촉할 때 발생한다. 다행히 독성은 없다.  ‘미생물학 저널(Journal of Microbiology)’에 게재된 연구에 따르면 김치 표면에 생긴 골마지는 먹어도 안전하다.  연구팀은 골마지를 대상으로 독성 실험을 진행했고,  그 결과 골마지에서 특별한 독성 반응이 나타나지 않았다.  유전체 분석 결과에서도 독성 관련 유전자는 발견되지 않았다.  다만, 김치 전체에 골마지가 생겼다면 버리는 게 좋다.  골마지는 김치를 무르게 해서 풉질을 떨어뜨리기 때문이다. 반면, 초록색·파란색·검은색 곰팡이가 핀 김치는 먹어선 안 된다.  김치가 부패했다는 뜻이므로 전량 폐기해야 한다.  곰팡이 독소는 미량으로도 간, 콩팥 등에 손상을 입힐 수 있다.  익혀 먹는 것도 안 된다.  곰팡이 독소는 열에 강해 조리 후에도 완전히 제거되지 않아서다.  곰팡이가 핀 부분을 김치에서 잘라내도 보이지 않는 곰팡이 포자나 독소가 김치 전체에 퍼져있을 수 있다.  곰팡이는 초록색 파란색 검은색 등을 띠며 실 모양의 형태를 보이는 게 대부분이다. 김치에 곰팡이가 피지 않게 하려면 보관할 때 김치 위에 위생 비닐을 덮어주는 게 좋다.  김치는 국물에 완전히 잠기게 해서 공기와의 접촉을 최대한 차단해야 한다.

뽀봉