'올리브 듬뿍 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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"왜 안 빠지지?" 정체기 뚫어주는 비만 전문의의 '아침 식단' 공개 🥕

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 날씨가 따뜻해지면서 옷차림이 가벼워지고 있죠. 여름을 앞두고 다이어트에 박차를 가하시는데, 꼭 한 번씩 찾아오는 불청객이 있습니다. 바로 '다이어트 정체기'입니다. "물만 마셔도 살찌는 것 같아요..." "운동량을 늘려도 몸무게가 요지부동이에요." 이럴 때 스트레스 때문에 오히려 폭식을 하게 되는 악순환에 빠지기 쉽습니다. 하지만 정체기의 진짜 원인을 모르면 살은 더 찌고 몸은 염증 덩어리가 됩니다. 제가 20년 동안 같은 체중을 유지하며 정체기 때마다 챙겨 먹는 '의사의 아침 식단'을 오늘 아낌없이 공개합니다. 🛑 정체기, 왜 안 빠질까요? 정체기가 길어지는 핵심 이유는 크게 두 가지입니다. 몸속 염증 증가: 지방이 쌓이면 염증 수치가 올라가고, 이 염증은 다시 지방 연소를 방해합니다. 독소 배출 실패: 화장실을 제대로 못 가면 몸속에 노폐물이 쌓여 대사가 떨어집니다. 이 두 마리 토끼를 한 번에 잡는 메뉴가 바로 [당근비트 샐러드]입니다. 🥗 정체기 탈출 '당근비트 샐러드' 레시피 (5분 완성) 이 메뉴의 핵심은 '염증 삭제'와 '쾌변'입니다. 1. 당근과 비트는 반드시 '쪄서' 드세요! 비타민 C와 폴리페놀은 열에 약하다고 생각하시나요? 당근의 베타카로틴과 비트의 베타레인은 살짝 쪘을 때 체내 흡수율과 활성도가 극대화됩니다. 시각적 체감: 생으로 먹을 때보다 쪘을 때 항산화 성분 흡수량이 삼겹살 2인분만큼의 지방을 태울 에너지를 더 효율적으로 만들어줍니다. 2. 단백질과 식이섬유 추가 포만감을 위해 두부나 병아리콩을 곁들여주세요. 근육은 지키고 체지방만 쏙 빼줍니다. 3. 소스는 심플하게! '올리브유 + 소금' 좋은 올리브유는 혈관을 깨끗하게 하고, 당근의 영양소 흡수를 돕습니다. 소금 한 꼬집은 풍미를 살려 식단을 '즐거운 한 끼'로 만들어주죠. 💡 딱 3일만 아침 식단을 바꿔보세요 첫날: 묵직했던 아랫배가 가벼워지는 느낌 둘째 날: 화장실 고민 해결 (쾌변 보장!) 셋째 날: 눈가 붓기가 빠지고 피부에 광택이 도는 변화 정체기는 실패의 신호가 아니라, 내 몸이 재정비할 시간이 필요하다는 신호입니다. 오늘 알려드린 당근비트 샐러드로 몸속 염증부터 비워내 보세요. 올여름 주인공은 여러분입니다! --- 🏥[의사 추천글 모아보기] 폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 "원장님도 3kg 쪘었다고요?" 굶지 않고 체지방만 -3% 걷어낸 '의사의 비밀 루틴' 식욕 억제제 없이 '호르몬'으로 식욕 잠재우는 법 (비만 전문의의 식단 팁) --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

"왜 안 빠지지?" 정체기 뚫어주는 비만 전문의의 '아침 식단' 공개 🥕

충무김밥

오늘 점심은 밥새우 넣은 충무김밥입니다. 반찬은 오징어무침 대신 제육볶음이에요. 깻잎도 썰어 같이 먹게 했어요.

들풀지기

올리브오일

불포화지방산이 많아 혈관건강 콜레스테롤 개선에 도움받아요

예지영준맘

상추김밥

과한 상추 ㅋㅋ 삼겹살에 쌈장이 있어야 할 듯한

아쟈아쟈

🍜 더워지면 생각나는 메밀국수, 혈당 괜찮을까요?

시원한 메밀국수 한 그릇, 날씨가 더워지면 절로 생각나시죠? 메밀이라고 하면 왠지 건강하고 혈당에도 좋을 것 같은 느낌이 드는데요. 사실 알고 먹으면 조금 달라질 수 있어요. 출처 Freepik 🌾 메밀 자체는 혈당에 좋은 식재료예요 메밀은 원래 혈당 관리에 꽤 좋은 곡물이에요. ✅ 혈당지수(GI) 54 (백미 70~80대 대비 낮음) → 혈당을 완만하게 올려요 ✅ 식이섬유 풍부 → 당 흡수 속도를 늦춰줘요 ✅ 루틴 성분 → 혈당 안정화에 기여해요 실제로 칼로리는 100g당 114kcal로 낮은 편이고, 단백질 함량도 약 12~13%로 다른 곡물 평균(6%)의 두 배나 돼요. 혈당 관리는 물론 포만감까지 챙길 수 있는 식재료인 거죠. 그렇다면 왜 메밀국수를 먹고 혈당이 오를까요? 문제는 '메밀 함량' 이에요. 🚨 메밀국수로 만들면 GI 59로 올라가요. 밀가루가 섞일수록 수치는 더 높아지고요. 🔍 메밀국수, 이렇게 골라보세요 혈당 관리를 생각한다면 메밀국수를 메밀 함량 50% 이상 제품을 기준으로 고르시는 걸 추천해요. 현실적으로 구하기 어렵다면 30% 이상부터 시작해보세요. 시중 마트에서도 30~40% 제품은 어렵지 않게 찾을 수 있어요. 🟤 색이 진하고 거무스름할수록 메밀 함량이 높아요 ✂️ 면이 툭툭 잘 끊어질수록 메밀 비율이 높다는 신호예요 📋 원재료 표기 확인 → 밀가루가 첫 번째면 메밀보다 많이 들어간 거예요 🏷️ 포장 앞면에 메밀 함량 % 표기된 제품 선택하기 식당에서는 확인이 어렵지만, 마트에서 구매할 때는 뒷면 원재료 표기를 꼭 확인해보세요. 🍽️ 혈당 덜 올리며 먹는 방법 어쩔 수 없이 일반 메밀국수를 드셔야 한다면, 이렇게 드셔보세요. 🥚 달걀·두부·닭가슴살 등 단백질 먼저 단백질이 당 흡수 속도를 늦춰줘요. 🥒 오이·채소 고명 듬뿍 올리기 식이섬유가 혈당 급등을 완화해줘요. 🍜 육수는 되도록 적게 나트륨이 많으면 혈당 변동에 영향을 줄 수 있어요. ⏱️ 천천히 꼭꼭 씹어 먹기 식사 속도가 느릴수록 혈당이 완만하게 올라요. 🌡️ 차갑게 먹기 면 온도가 낮을수록 소화 속도가 느려져서 혈당이 더 완만하게 올라요. 여름 냉메밀이 뜨거운 메밀국수보다 혈당 면에서 유리한 이유이기도 해요. 메밀국수가 나쁜 음식은 아니에요. 다만 어떤 메밀국수인지, 어떻게 먹는지가 중요한 거예요. 올여름 메밀국수 드실 때, 메밀 함량 높은 제품으로 단백질이랑 채소 곁들여서 즐겨보세요! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🌾 귀리 한 줌이 혈당을 바꾼다? 착한 탄수화물의 비밀

geniet

건강한 지방 챙기라고 하잖아요

저는 주로 아침에 채소찜을 먹고요. 점심, 저녁에는 밥과 단백질도 챙기는데요. 챙기는 단백질이 두부, 계란, 닭가슴살, 두유, 기름 쫙 뺀 생선, 돼지간, 가끔 고기 이런 식이에요. 그랬더니 칼로리가 참 부족하더라고요 그러면 기초대사가 저하되잖아요? 그래서 찾아보니까 지방도 잘 챙겨야 한다고 하더라고요 특히 저처럼 저지방 식단을 꾸리는 사람은요. 고기를 잘 챙기시는 분들은 안 그래도 된다고 들었고요, 혹시 다른 분들은 건강한 지방 잘 챙기시나요? 올리브유나 견과류 등을 활용하라고 하더라고요.

더달달

참외씨와 껍질

참외씨와 껍질 어떻게 하세요? 요즘 참외가 많이 나오고 맛이 있을 때입니다. 그런데 참외를 먹는데 참외씨와 껍질을 먹을 것인지 버릴 것인지 논란이 있는 것 같아요. 여러분의 의견은 어떻습니까? 아래는 제가 알아본 참외씨와 껍질에 관한 정보입니다. Ⅰ. 참외씨 1. 씨앗과 태좌(하얀 부분)의 영양가 1) 참외 씨가 붙어 있는 '태좌'에는 비타민 C와 엽산 함량이 가장 높고, 씨앗에는 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강과 피부 미용에 도움을 줍니다. 2) 씨앗 자체에 식이섬유가 많아 변비 예방에도 효과적이며, 태좌 부분에는 과육보다 최대 5배 많은 비타민 C가 들어있어 면역력 증진에 좋습니다. 2. 주의해야 할 상황 (언제 먹지 말아야 할까?) 1) 상한 참외(물찬 참외) 경우 씨앗 주변의 당도가 높아 쉽게 발효되면서 배탈을 유발할 수 있습니다. 2) 위장이 약한 경우: 씨앗은 소화 속도가 느리기 때문에 평소 소화력이 매우 약하거나 장이 예민한 분들은 과하게 섭취할 경우 설사를 할 수 있습니다. Ⅱ 참외 껍질 1. 참외 껍질의 핵심 영양소 1) 참외는 껍질에 항산화 성분이 과육보다 훨씬 많이 들어있고, 껍질 바로 아래에 항암 및 항염증 효과가 있는 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)이 있습니다. 2) 노화 방지와 혈관 건강에 도움을 주는 항산화 물질이 과육에 비해 대량 함유되어 있습니다. 3) 피부 미용에 좋은 비타민 C와 칼륨 등이 껍질 쪽에 몰려 있어 피로 해소에 효과적입니다. 2. 어떻게 먹는 것이 좋을까요? 껍질째 그냥 먹기에는 식감이 다소 질기거나 낯설 수 있는데, 다음과 같은 방법으로 활용해 보세요. 1) 생채 무침: 껍질을 얇게 채 썰어 식초, 고추장, 올리브유 등으로 양념해 무쳐 먹으면 아삭한 식감이 살아납니다. 2) 장아찌: 간장 설탕 식초물에 담가 장아찌를 만들면 껍질의 질긴 조직이 연해져서 먹기 편해집니다. 3) 스무디: 다른 과일과 함께 믹서기에 갈 때 껍질째 넣으면 영양 손실 없이 섭취할 수 있습니다. 3. 세척이 가장 중요합니다! 껍질째 드실 때는 농약 잔류물이 걱정될 수 있는데, 베이킹소다나 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어내면 안심하고 드실 수 있습니다.

지니5273494

오늘의 김밥

계란 옆에 적색양배추를 넣어 말았더니 색이..... 나중엔 둘을 떼어놔야 겠네요 이번 주는 쉬는 날이 있어 가벼운 마음이네요~♡ 좋은 한 주 되시길

아쟈아쟈

보리새우 수제비

구수한 된장 베이스 국물에 보리새우 듬뿍넣은 쫄깃한 수제비 맛있게 먹었네요.

쩡♡

참치 김치볶음

잘 익은 김치에 참치 캔 넣고 양파와 대파 송송 썰어 넣고 볶아서 저녁식사와 딸 반 찬으로 챙겨주네요.

정수기지안맘

에그 감자 샌드위치🥪

통밀빵에 에그감자 샐러드 듬뿍 넣어 샐러드와 함께 맛있게 먹었어요.

쩡♡

산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 방울토마 토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주고 아몬드와 호두 올려서 산책 전 에너 지원으로 충전하네요.

정수기지안맘

큐원 알룰로스로 만든 파김치

파김치를 담았는데 설탕이나 매실대신 큐원 알룰로스로 담았어요 선택이유 아무래도 한국인들은 김치가 필수인데 김치종류를 담을때도 의외로 설탕과 매실같은게들어가요 그래서 단맛을 낼때 대신 알룰로스를 넣으면 칼로리도 줄여주고 혈당도 잡을수 있을거같아요 100그램당 당류가 2프로밖에 안들어가서 의외로 괜찮아요 맛은 비슷하고 저당제품으로 좋은거같아요 설탕대비70프로정도의 단맛을 낼수 있다하니 평소 설탕이나 매실 넣는 양만큼 넣어도 부담없을듯 해요 체감후기 먹어보니 딱히 일반파김치랑 다른건 못느끼겠어요 익으면 또어떨지모르겠는데 합격입니다 활용방법 이제 설탕대신 알룰로스를 넣어 혈당조절을 하면 활용도가 좋을거같아요 총평 알룰로스 알고늘 있었지만 설탕만하겠어란 생각에 안쓰다가 이번기회에 써봤는데 좋은거같아요

숫자

혈당 안 올리는 봄보약 두릅

보약!하면 바로 떠오르는 인삼마냥.. 두릅은 봄보약으로 칭하는거 아시죠? 그냥 생김새부터 보약보약스럽잖아요ㅎㅎ 실제적으로 두릅에는 인삼에 든 그 사포닌이 들었답니다! 그게 바로! 혈당을 낮춰준대요. 신기하죠ㅎㅎ 쓴맛을 내기도 하지만 이렇게 혈당을 낮춰주는 엄청난 역할을 하기에 당뇨환자에게도 좋고.. 섬유질과 비타민C, 베타카로틴등이 풍부해서 혈관내 노폐물과 독소를 배출해주는 효능도 있어.. 고혈압과 동맥경화등 혈관계 질환자에게도 도움이 된답니다! 또.. 두릅의 익숙치않은 향은.. 실은.. 집중력향상과 신경안정, 그리고 숙면에 도움을 준다하니.. 괜히 보약보약하는게 아닌거맞지요? ^____^ 아이들이 어릴때부터.. 초장맛에 푹빠져서 브로콜리나 다시마를 데쳐두면 엄청 잘먹기에 겸사겸사 나이보다 이르게 두녀석 다 두릅맛도 알았다지요ㅎ 근데!!! 당뇨있으신 분들 주의할 것 있어요~~ 혈당안올리려 먹은 두릅이지만.. 사진처럼 초장을 듬뿍이라면 혈당스파이크가 온다하니 조심요^^ 어제 걸을때보니 땅두릅도 많이 나왔던데 전 지난주에 참두릅 많이 나올때 참두릅으로 구입했어요. ⬆️⬆️ 요 아랫부분만 껍질까듯 까주고 밑을 살짝 잘라주어요. 그리고.. 가시정리해주구요! 위 사진처럼 은근 까시가 있다보니.. 신경써서 꽤 깔끔히 정리한거라 생각했는데도.. 허당인 저는.. 매번 할 때마다.. 분명 손가락엔 보이지도 않건만 뭔가 까시박힌거마냥 좀 계속 아픈느낌이 있었는데 시간이 지나니 이제야 좀 괜찮네요ㅋㅋㅋ 두릅엔 장미가시처럼 저렇게 자잘한 가시가 있거든요. 조심히 손질하세요~~❤ 요렇게 데쳐서 담아둔 후 덜어먹어요ㅎㅎ 간장물만들어 장아찌로도 해뒀지요~ 고기구워먹을때 집어먹어도 맛있고.. 그냥 밥에 물 말아먹을때도 맛있ㅍㅎㅎ 간만이니....두릅튀김도 조금 만들어 먹었어요ㅎㅎ 두릅에 튀김가루 살짝 뭍혀두고.. 튀김가루 두세스푼만으로 튀김옷물요^^;; 튀김에는 카레가루 넣어줌 몸에도 좋고 맛있잖아요~ 카레가.. 염증완화와.. 항산화성분이 풍부해 면역증강에 도움준다하여 자주 넣네요^^ 즈이집엔 카레가루가 없어서 전 고체형 카레를 좀 갈아서 넣어줬어요ㅋㅋㅋ 돌아가신 친정아빠가.. 높을땐 4~500까지가는 고당뇨이셨기에.. 즈이집 형제자매들은 모돠 언제나 당뇨는 신경쓰고 사네요. 이게.. 가족력이 크잖아요ㅜ 나이가 들수록 더 조심하게되는거 같아요.. 약안먹게끔 좋은 먹거리로 미리 건강챙기자구욧!!

난괜찮아용

키토김밥

키토 김밥 먹었습니다 영양 많은 계란과 참치 당근 등 야채 가득 들어 있어 건강에도 좋습니다

오와둥둥

어묵 떡볶이

어묵을 듬뿍 넣은 가래떡 떡볶이와 참치 주먹밥으로 점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

(혈당 친화 식품) 클룹 애사비소다 제로 신비복숭아

클룹 애사비소다 제로 신비복숭아 500ml 브랜드명 : 클룹 제품명 : 클룹 애사비소다 제로 신비복숭아 500ml 구매처 : 올리브영 가격 : 약 1500~2000원대 (현재 gs편의점 2800원 1+1행사 구매 가능) 용량 : 500ml 혈당 친화 선택 이유 이 제품을 고른 이유 : 요즘 혈당 관리 때문에 일반 과일주스나 달달한 음료는 최대한 줄이고 있는데, 애사비(애플사이다비니거)가 혈당 스파이크를 완만하게 해준다는 이야기를 많이 들어서 관심이 생겼어요. 그중에서도 복숭아 맛이라 부담 없이 마실 수 있을 것 같았고, 당류가 낮은 편이라 ‘간식 대신 마실 수 있는 음료’로 선택했어요. 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 사과식초가 베이스로 들어가 있고, 일반 주스처럼 과즙이나 설탕이 많이 들어간 구조가 아니라는 점이 가장 눈에 들어왔어요. 또 전체적으로 칼로리도 낮은 편이라 음료인데도 비교적 가볍게 마실 수 있다는 느낌이었어요. 당류 : 약 0~5g 내외 (제품 기준에 따라 다름) 감미료 종류(있을 경우) : 알룰로스 계열(저칼로리 감미료 추정) 원재료 중 특이사항 : 애플사이다비니거 + 복숭아 향 조합이라 상큼함과 은은한 단맛이 같이 느껴지는 구조 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 공복보다는 식사 후에 마셔봤는데, 일반 달달한 음료 마셨을 때처럼 급격하게 나른해지거나 졸리는 느낌은 거의 없었어요. 개인적인 체감으로는 “혈당이 확 튄다”는 느낌 없이 비교적 안정적으로 유지되는 느낌이었고, 디저트 대신 마셨을 때 부담이 확실히 덜했어요. 포만감 지속 시간 : 음료라 포만감이 크진 않지만, 입이 심심할 때 마시면 간식 생각을 어느 정도 줄여줘서 체감상 30분~1시간 정도는 허기 억제에 도움됐어요. 맛 평가 (5점 만점) : 4.2점 단맛 강도 : 중 (과하게 달지 않음, 은은한 단맛) 일반 제품 대비 차이점 : 일반 복숭아 음료는 끝맛이 끈적하게 달게 남는 경우가 많은데, 이 제품은 끝맛이 깔끔하게 떨어지면서 살짝 상큼한 식초 느낌이 남아요. 처음 한두 모금은 “어? 식초 느낌 있다” 싶지만, 계속 마시면 오히려 이 상큼함이 중독성 있게 느껴졌어요. 활용 방법 이렇게 먹었어요 : 냉장 보관 후 단독으로 마셨고, 운동 후나 간식 생각 날 때 대체 음료로 마셨어요. 추천 조합 : ※얼음 넣어서 시원하게 → 상큼함 더 살아남 ※탄산수 1:1 섞기 → 저당 복숭아 에이드 느낌 ※요거트에 소량 섞기 → 새콤달콤한 디저트 느낌 총평 추천 대상 : ※ 혈당 관리 중인데 음료 끊기 힘드신 분 ※다이어트 중 단맛은 포기 못하는 분 ※저당/저칼로리 음료 찾는 분 비추천 대상 : ※식초 맛에 예민하신 분 ※완전히 달고 진한 주스 느낌 원하는 분 재구매 의향 : Y 한줄 총평 : “달달한 음료의 만족감은 살리면서도, 혈당 부담은 확 줄여주는 데일리 대체 음료” 🍑 추가 정보 (다양한 맛 구성) 이 제품은 한 가지 맛만 있는 게 아니라, 신비복숭아 외에도 다양한 라인업으로 선택할 수 있는 점도 큰 장점이에요. 현재 기준으로 *타트체리 *감귤 *매실 *사과 *레몬비니거 등 여러 가지 맛이 출시되어 있어서 취향에 따라 골라 마시거나 질리지 않게 번갈아가며 즐기기 좋아요. 특히 같은 애사비 베이스라도 타트체리 > 상큼+진한 과일 느낌 감귤 > 깔끔하고 산뜻한 시트러스 매실 > 한국식 음료 느낌, 호불호 적음 사과 > 가장 기본적인 애사비 본연의 맛 이렇게 맛별로 느낌이 꽤 달라서 “식초 음료는 다 비슷하다”는 느낌이 아니라 선택하는 재미가 있는 편이에요. 한 가지 맛에 질릴 틈 없이 다양한 맛으로 선택 가능해서 꾸준히 마시기 좋은 점도 큰 장점이에요!

귀요미왔당

새콤달콤한 야채 샐러드

치커리와 양배추와 적양배추,아삭아삭한 양상추 듬뿍 넣고 새콤달콤한 유차청 드레 싱 부어 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

김치말이 잔치국수로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 김치와 오이 계란으로 뜨끈한 잔치국수 한 그릇으로 점심 먹었네요.

정수기지안맘

야채 김밥으로

당근과 부주 넣는 김밥 돌돌 말아서 아침 챙기네요.

정수기지안맘

닭볶음탕

감자를 듬뿍 넣은 닭볶음으로 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

김밥

저녁은 간단하게 참치 김밥으로 사와서 먹었어요 맛있는 저녁 드세요

예지영준맘

김밥 같이 드실래요?ㅋ

김밥을 너무 좋아하는 사람 이예요 김밥은 기본 3줄은 먹는듯해요 배가 불러도 자꾸 손이 가더라구요 그러다보니 배가 산만해 지고 있어요 당근과 오이를 넣었더니 색감이 너무 이쁘네요 예전엔 김밥 쌀려면 모든 재료들을 다 챙겼는데.. 지금은 냉장고에 있는 몇가지만 넣어 만들어도 맛있더라구요 오늘도 잘 만들어서 맛있게 먹었습니다

이건머야