'왕가 파래김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김 두부무침

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 두부 1모 (부침용 또는 찌개용 모두 가능), 조미김(또는 김밥용 김/파래김) 1~2팩 (약 10~15장) 양념장: 간장 1.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 (선택) 송송 썬 대파나 쪽파 약간, 고춧가루 0.5큰술(매콤하게 드시고 싶을 때) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 두부 데치기 (수분 제거) 두부는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 약 1분간 살짝 데쳐줍니다. Tip: 데쳐내면 두부의 물기도 빠지고 고소한 맛이 살며, 무쳤을 때 쉽게 부서지지 않아요. 데친 두부는 체에 받쳐 한 김 식힌 뒤, 면포나 키친타월을 이용해 물기를 꾹 짜서 으깨어 줍니다. 2. 김 준비하기 조미김을 사용할 경우 위생팩(비닐봉지)에 넣고 손으로 조물조물 부숴서 잘게 만들어 줍니다. Tip: 일반 생김(파래김 등)을 사용하신다면 마른 팬에 살짝 구워준 뒤 부숴주세요. 조미김은 이미 간이 되어 있어 양념 간장을 짤 때 조절해야 합니다. 3. 양념장 만들기 볼에 분량의 양념 재료(간장 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨, 대파 등)를 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 버무리기 으깨어 둔 두부와 잘게 부순 김을 양념 볼에 함께 넣습니다. 손이나 젓가락으로 두부와 김, 양념이 골고루 섞이도록 가볍게 무쳐줍니다. Tip: 너무 쎄게 치대면 두부가 짓이겨질 수 있으니 살살 털어가며 버무려주세요.

로블ㅎ

김 자반 견과류볶음

주재료: 건조된 돌김(또는 파래김) 50g, 믹스 견과류 한 줌 (호두, 아몬드, 해바라기씨 등) 양념장: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당(또는 물엿) 1.5큰술, 식용유(또는 카놀라유) 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 법 김 준비하기: 김은 먹기 좋은 크기로 가위로 잘게 자르거나 위생 비닐봉지에 넣고 가볍게 부숴서 준비합니다. 견과류 전처리: 견과류(호두, 아몬드 등)는 굵게 다진 뒤, 기름을 두르지 않은 마른 팬에 약불로 1~2분간 살짝 볶아 잡내를 날리고 바삭함을 더합니다. 볶은 견과류는 따로 꺼내둡니다. 양념 만들기: 팬에 식용유 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술,알룰로스 1.5큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약불에서 바글바글 가볍게 끓여줍니다. (오래 끓이면 타므로 양념이 섞이면 바로 불을 줄이거나 끕니다.) 김 볶기: 약불로 줄인 팬에 손질한 김을 넣고, 양념이 골고루 묻도록 집게나 젓가락으로 빠르게 섞어줍니다. 마무리하기: 김이 양념을 흡수하면 미리 볶아둔 견과류를 넣고 함께 섞습니다. 마지막에 불을 완전히 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 잔열로 가볍게 버무려줍니다.

로블ㅎ

성게알 덮밥

신선한 성게알(우니) 80~100g 따뜻한 밥 1공기 달걀노른자 1개 조미 김 또는 파래김 (채 썰기) 송송 썬 쪽파 약간 와사비 적당량 소스 재료 간장 1큰술 맛술(미림) 0.5큰술 가쓰오부시 국물(또는 물) 0.5큰술 ​ 만드는 법 소스 만들기: 소스 재료(간장, 맛술, 가쓰오부시 국물)를 작은 소스 볼에 섞어 준비합니다. 밥 준비하기: 그릇에 고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 채 썬 김을 고루 펼쳐 올립니다. 성게알 올리기: 김 위에 신선한 성게알을 겹치지 않게 예쁘게 얹습니다. 고명 올리기: 성게알 정중앙을 살짝 파서 달걀노른자를 올리고, 주변에 송송 썬 쪽파와 와사비를 곁들입니다. 먹기: 준비한 소스를 취향에 따라 골고루 뿌린 뒤, 성게알과 밥을 숟가락으로 살살 비벼 먹습니다. (성게알이 으스러지지 않게 밥과 가볍게 얹어 먹는 것이 맛있습니다.)

로블ㅎ

광천김 파래김 100매

평소 식사때 소금뿌려진 조미김도 먹을때도 있지만.. 나이가 들면서 김은 생김이 좋더라구요 비빔밥먹을때도 싸먹고 국수에도 싸먹고 김밥도 만들어 먹고 그래요 소금이 없어 혈압걱정도 없고 나름 건강음식같아요

송쩡

김치찌개와 파래김

김치찌개와 김이면 끝납니다 어제 산한바퀴 돌고 와서 먹었어요 

마음그릇

ㅎ 맛난 것들 천지

파래김 정말 맛나네요 달래장도 맛있고요 컴포즈 신상도 올려봐요

수수깡7

점심은 직원식당에서 시래기무밥

음악치료수업(10:00~11:40) 듣고 언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 뚝배기시래기무밥 같이 먹었어요. 양배추샐러드(+병아리콩) 3접시, 뚝배기시래기무밥  청국장찌개 메추리알소세지볶음 파래김 달래앙념장 깍두기로 구성됐답니다. 오늘은 덜어달라느니 그런 말 없이 주는 대로 그대로 다 받아왔네요.  우선 양배추샐러드 2접시 견과류 넣어서 먼저 먹고 달래장 달래 위주로 조금만 밥에 비벼서 밥이랑 반찬이랑 맛있게 먹었네요. 파래김에도 싸먹고 맛있었는데 밥에 시래기를 보였는데 무는 별로 안 보였답니다. 나는 무가 많이 있긴 기대했지만 그래도 맛은 있었어요. 맛있게 먹다가 오늘 밥을 하나도 안 덜어서 2숟갈정도 남겼어요 청국장은 건더기만 건져먹었고요.😄 메추리알소세지볶음 양념이 좀 애매하긴 했어도 메추리알 반찬은 다 맛있기 때문에 잘 먹었답니다.

성실한라떼누나

점심은 직원식당에서 돼지고기콩나물밥

동작수업 마치고 수업 같이 들은 환우분과 서울대병원 직원 식당에서 점심 사먹었어요. 메뉴는 돼지고기콩나물밥과 뚝배기 된장찌개네요 양배추샐러드(+견과류)2접시와 돼지고기콩나물밥(+양배추샐러드 챙겨와서 더했어요) 뚝배기된장찌개, 매콤두부조림, 파래김 입니다. 혹시 몰라서 양념장까지 갖고 왔지만 양념장은 안먹었네요. 우선 양배추샐러드에 견과류 뿌려서 두접시 먹고 콩나물밥은 된장찌개의 두부와야채 넣어서 싹싹 비벼 먹었어요. 그래도 충분히 맛있었답니다. 매콤 두부도 덜 짜고 덜 매워서 잘 먹었네요. 보통때라면 매콤두부 한 덩어리 더 달라고 했을텐데 오늘은 아침에도 두부샐러드에 두부된장찌개라 오늘은 매콤두부 한덩어리로 만족했답니다. 오늘은 굳이 밥도 반달라고 안 해서 거의 한그릇 받아왔어요. 요즘 직원 식당에서 밥을 먹으면 좀 양이 작은게 밥을 작게 먹어서 그런가 싶어서 이제는 그냥 한그릇 먹으려고 했고 요즘 배달이 잦아서 그런지 또 배가 금방 고프더라구요. 오늘은 든든히 먹어야하니 지금 보이는 사진에 된장국물만 빼고 싹 다 먹었답니다.ㅋㅋㅋ

성실한라떼누나

해산물 파티 예약

굴 20kg 4만7천 게 2kg 3만2천 ========총 7만9천 구리시장 소라3kg  7만5천 왕가리비1kg  2만5천 홍가리비2kg  2만4천 회 (광어,참돔) 특대 10만 =====총 22만4천원+15000퀵비 싸비스로 낙지2마리 멍게 1키로 준비 완료! 낼 와구 와구 다 먹어치울테다

2민트홀릭

계곡

긴기다림끝에 계곡 왔어요 ㅋ 사람들 엄청나네요 ㅎ 왕가재잡았지요ㅋ

담율로

왕가 탕후루 컵과일

오늘 컵과일 나온대요 얼마나 할까요?  싸면 사먹어 볼 듯 하네요

수수깡7

가래떡

오늘 같이 운동다니는맘이 시골에서 가져온 쌀이 많아 떡을 만들었어요.가락떡과떡볶이떡을..  친구집에서 가래떡에 파래김 말아 먹었는데..너무 맛있어서..두줄인지세줄인지모르게 많이 먹었나봐요..오늘 칼로리 짱!  입니다..ㅠㅠ 그래도  오랫만에  생소한 김말이 가라떡을 먹으며 수다 삼매경이 즐거웠던 하루 였네요..ㅎㅎ

뜡이맘

추석음식으로 탕후루 만들어 먹었어요

매번 송편과 전만 먹다가 요즘 유행하는 탕후루도 후식으로 만들어봤어요 애들한테 확실히 인기가 좋네요 탕후루 만들기 어려울 줄 알았는데 왕가탕후루 처럼 금방 만들었어요 추석때 친척 분들과 심심하면 같이 만들어 보시는 것을 추천드려요~

Aasss

아침 식단은 그릭요거트볼!-! 추천✨

아침식단 추천합니돠~ 바로바류 그릭요거트볼!! 좋아하는 과일들 취향대로 잔뜩 넣고 꾸덕한 그릭요거트랑 그래놀라 곁들여먹으면 정말 맛있는 가볍고 든든한 아침완성✨ 냉동과일이랑 같이 먹으면 아이스크림 대용으로 무더운 여름 버티기 왕가능!! 만드는 것도 재밌고 맛도 비주얼도 영양도 뭐하나 놓치지 않는 최고의 아침식단!

강태태