'우리아이가 좋아하는 깐메추리알' 관련 커뮤니티 게시글 모음

기름 없는 뒷다리살 수육 🐷

기름 없는 뒷다리살 수육 🐷 닭가슴살 뺨치는 뒷다리살..로 계피가루 넣고 수육 만들었어요. 퍽퍽살 좋아하는건 취향인것 같습니다. 바로 삶아 먹으면 부드러워요. 다이어트 하시면 드셔보세요. 👍

레몬그린

새콤달콤 치즈 핫도그와 우유

학원가기전에 요구사항이 많네요 오늘은 딸이 좋아하는 새콤달콤 치즈 핫도그랑 우유.. 순삭하고 나갔어요  잘다녀와~~  곧 다시 시끄럽겠지만 애들 없으니 세상 조용하네요 ㅋㅋㅋ

우리화이팅

[저당간식] 커피러버에게 추천하는 저칼로리.저당커피 👍

현대인들의 기호식품으로 자리 잡은 커피! 하루에 커피 몇잔 드세요? 많은 분들이 식 후, 피곤할때, 심심할때, 졸릴때 등 커피를 자주 드시죠? 하지만 커피라는게 잘 마시면 다이어트에 도움이 되지만, 잘못 마시면 오히려 살이 찌기 쉽지요! 칼로리에 부담을 느끼다보니 항상 먹는것은 아메리카노예요 그런데 말입니다!!!  한번씩 라떼가 먹고 싶을때가 있습니다~ 아메리카노로 채워지지 않는 크리미하고 달달한 라떼가 간절하실때가 있죠? 이제 다이어트중에도 라떼도 드실수 있어요! 칼로리 걱정 No! 당 걱정 No! 항상 즐겨먹는 아메리카노도 소개해드리고, 제가 좋아하는 저당라떼도 추천해볼께요. 💜💙콘트라베이스 콜드 블루 BLACK 🧡💚 ✅용량 : 500ml ✅열량 : 20kcal  ✅탄수화물 : 4g ✅당류 : 4g ✅단백질 : 1g ✅지방 : 0g ✅포화지방: 0g ✅트랜스지방 :0g  ✅콜레스테롤 :0mg ⏹ 용량 500ml에 20Kcal이예요. 정말 착한 칼로리입니다.  ⏹ 차가운 물을 사용해 아로마를 살린 커피 음료로, 여름철에 시원하게 드실때 정말 좋아요  ⏹ 당이 4g으로 먹을때 아메리카노의 깔끔하고 텁텁함이 전혀 없습니다.  진한 풍미와 깔끔한 목넘김이 어우러져 커피의 진한 맛을 만끽할 수 있습니다. ⏹ 상온이나 찬물에서 천천히 추출해서 내린 콜드브루 방식의 제조에 커피 고형분 함량을 높여서 향이 좋고 목넘김이 좋으면서도 맛이 진하고 깊어요. 일반 카페에서 드시는 아메리카노의 퀄리티를 느끼실수 있을꺼예요  ​💜💙칸타타 콘트라베이스 저칼로리 라떼 🧡💚 ✅용량 : 500ml  ✅열량 : 80kcal   ✅나트륨 : 270mg  ✅탄수화물 :16g ✅당류 : 6g 에리스리톨 8g  ✅단백질:  4g ✅지방 : 6g ✅포화지방 : 2.1g ✅트랜스지방 :0g  ✅콜레스테롤 :15mg ⏹일반적으로 카페에서 마시는 라떼는 ‘에스프레소+우유’로 만들어요. 그리고 달게 먹으려면 시럽도 추가하죠. 카페에서 구매하는 기준 240mL는 시럽 없이도 벌써 130~170Kcal 정도라고 하네요. 그에 비해 콘트라베이스 라떼는 정말 낮은 칼로리를 보이고 있어요! 500ml에 80kcal로 정말 착한 라떼입니다.  ⏹ 저칼로리여서 단맛을 기대 안 했는데 적당히 달달해서 먹기 좋았어요. 그렇다고 많이 달지도 않고, 시럽이 가미된 라떼 특유의 묵직함도 느껴지지 않았어요. 연하긴 한데 아주 깔끔한 맛입니다.   ⏹ 라떼 특유의 텁텁함이 없어서 식사 후 입가심 좋았어요. ⏹설탕 대신 대체 감미료인 에리스리톨이 들어가 있고 저칼로리, 저당으로 잘 설계된 라떼예요 💜💙조지아 크래프트 카페라떼 🧡💚 ✅용량 : 470ml  ✅열량 : 61kcal   ✅나트륨 : 201mg  ✅탄수화물 :4g ✅당류 : 4g ✅단백질:  4g ✅지방 : 3g ✅포화지방 : 2.2g ✅트랜스지방 :0g  ✅콜레스테롤 :15mg ⏹ 총 470ml에 4g의 당에 61kcal의 라떼입니다. 다이어트 중인분들께 강추합니다  ⏹ 부드럽고 달콤한 맛은 살리고 칼로리는 3분의 1 수준으로 줄인 것이 특징이예요 ⏹ 100ml당 13kcal 입니다. 자칼로리로 가볍게 즐기는 맛있는 카페라떼라고 생각하시면 됩니다 ⏹ 밸런스드 듀얼브루 커피입니다. 풍부한 핫브루, 깔끔한 콜드브루의 듀얼브루 밸런스 커피예요. 핫브루(고온으로 추출하여 풍부한 맛과 향) + 골드부르 (저온으로 주출하여 깔끔한끝맛) = 두얼브루  풍부한 향과 깔끔한 끝맛의 밸런스를 함께 즐길수가 있어요.  ⏹구수함과 단맛이 비슷한 비율로 느껴지고, 후미에는 쌉쌀함도 약간 느껴집니다.  텁텁하지 않고 전체적인 질감은 묽은편입니다.  요즘 제가 자주 마시는 콜드브루 블랙 한개와 저당/저칼로리 라떼 2개를 추천해봤습니다.  이 3가지를 추천한 이유는요.. 🔴 바쁜 현대인들의 워라밸을 위한 빅사이즈 커피입니다. 오랜 시간 고도의 집중력이 필요한 이들이 곁에 두고 넉넉하게 즐길 수 있는 빅사이즈입니다. 커피 양 작으면 여러번 드셔야하고 만족하기도 어렵잖아요. 양이 넉넉하다보니 하루종일 드셔도 모자라지 않습니다. 🟣 한번에 다 마시기도 하지만 용량이 꽤 커서 1통에 2~3번 나눠마실수 있어요. 플라스틱에 뚜껑이 있어서 가지고 다닐때 편의성이 너무 좋습니다. 🟢 보통 저당 음료수와 제로 칼로리 음료는 설탕 대신 넣은 인공감미료 특유의 당 맛이 쎈데, 제가 추천한 저칼로리 라떼는 그 맛이 덜합니다. 저칼로리기 때문에 다이어트 하시는 분들께 특히 추천하고 싶어요. 부담감 없고 죄책감 없이 라떼가 생각나실때 드시기 좋습니다.  🟤 편의점에서 1+1 혹은 2+1으로 저렴하게 사실수 있고, 온라인으로 저렴하게 구매 가능해요 보통 라떼나 대용량 아메리카노 드실려고 카페 가시면 비용적으로 가볍지가 않더라구요 470~500ml의 대용량으로 하루종일 저는 3번에 거쳐 나눠서 마시는데 비용절감도 되고 맛도 좋았어요 음료로 살찌기 싫으신 분들, 일할 때 커피를 달고 사시는 분들! 라떼 한번씩 생각나서 먹고 싶은데 꾹꾹 참으시는 분들!! 한번씩 드시는 라떼라면 저칼로리 라떼 드셔보세요~ 저당으로 고소하게 즐겨보세요 

우리화이팅

8월 12일 (월) | 혈당일기 9기 7일차

날짜: 2024.08.12 혈당 측정 시간 : 점심 식사 후 내용 : 아침은 복숭아하나에 요거트아이스크림이랑 아이스아메리카노한잔! 점심은 오랜만에 내가 좋아하는 추어탕! 저녁은 샤브샤브먹을예정이다!!! 볶음밥도... 다음주도 혈당 화이팅!

듀듀링

다이어트 시리얼 켈로그 다크초코 프로틴 딜라이트 그래놀라

제품: 켈로그 다크초코 프로틴 딜라이트 그래놀라 열량: 100그램 당 438칼로리 추천사유: 저는 초코를 좋아하는데요 다이어트 하면서 초콜릿을 먹을수는 없잖아요 대용품을 찾다 알게된 시리얼이에요 이름처럼 다크초코가 들어가 있어서 초콜릿 먹는 느낌은 내지만 그냥 초콜릿은 아니니까 그나마 부담이 덜해서 먹고 있어요 그래도 초콜릿은 초콜릿이고 칼로리가 아주 낮기만 한건 아니니까 양은 조절을 해야겠죠 그래서 저는 시리얼에 견과류를 추가해서 먹어요 그럼 초콜릿양은 좀 줄이고 건강한 지방을 먹을 수 있거든요

윤성맘

저당 아이스크림 라라스윗

평소에 아이스크림 너무 좋아해서 자주 사먹는데  항상 사먹으면서도 당에 부담감이 있었는데 저당  아이스크림 라라스윗 접한 후로는 마음이 가벼워진듯해요 제가좋아하는 초코에 바닐라가 가득이라 너무 맛있어요 저당인데 맛이 없으면 어쪄지 했는데 괜한 걱정이었네요 가격대는 있지만 저당이라 아이스크림 생각날때  먹고 있어요

들꽃7

헬시딜 아임닭 닭가슴살 김치볶음밥 추천합니다

평소에 김치볶음밥을 좋아하는 저는 무난하게 맛있게 먹었어요. 국내산 배추와 무로 만든 볶음 김치로 제조되어서 마음에 들었습니다. 매운 걸 잘 못 먹는 편인데 이 제품은 거의 매운 맛을 못 느꼈던 것 같아요. 그래서 더 맛있게 먹었습니다. 김치 크기도 작지 않아서 씹히는 맛이 있고 많지는 않지만 중간 중간 닭가슴살 조각도 들어있어서 좋았어요. ​양이 많은 편은 아니어서 그냥 간단하게 한 끼 때우기에 적당한 것 같아요. 헬시딜에서 아임닭 행사로 할인 받아서 구매했더니 가격도 저렴해서 다음에 재구매해서 먹을 것 같아요.

GUNDDAM

오늘도 거나하게 차리고.

전 간소하게 먹었어요.  고기가 땡기지 않아서 족발의 뼈 하나만 뜯었네요. 막내이들이 불족이 먹고 싶대서 불족이랑 그냥 족발이랑 사와서 저녁먹을때 같이 먹었어요.   불족이랑 같이 주문해서인지 이모가 온족을 주셨네요.  저희는 냉족을 더 좋아하는데. . 쫀득쫀득한 맛으로 족발을 먹는건쥬. 온족..냉족.. 어느 걸 더 선호하시나요!

한결맘

멋진 노을 구경 하세요

저녁 식사후 노을 맛집인 구시포 해수욕장   가서 좋아하는 노을을 원없이 보고 왔어요.

핑크한울이

헛개수 나무🌳

어제 친구가 술 좋아하는 신랑에게  헛개수 수확하는 가을에 한번 더 오라고  하더라고요~^^ 여기 계곡이 가을에도 좋다고 댐으로 수몰된다고  결정 댔다고 그러니 꼭 가을에 한번 더 오라고  하더라고요~^^ 이 좋은곳이 수몰댄다니 더 자세히 보게  되더라고요~^^ 헛개수 나무를 전 처음 봐서 사진에 담아봤습니다~^^

나쁜엄마

과즙세연 그 옷 입고 인방 입갤 mp4

마인드는 진짜 천상 방송인 마인드군 컨텐츠 생겨서 얼마나 싱글벙글 하면서 켰을까  관심끌어서 진심으로 좋아하는표정 진정한 일류는 즐기는 자이다

야고

복숭아

후식으로 먹어요 제가 좋아하는 딱딱이 복숭아 너무 달콤합니다

쉬림프

속 편한 김치찜

과음의 여파로 하루종일 골골대다가 얼큰한 게 먹고싶어 김치찜을 시켰습니다. 살짝 아쉬운게 김치찜 먹을 때 김치가 통으로 오는걸 좋아하는데 잘게 잘려서 왔네요~ 그래도 맛은 괜찮았습니다. 하루 종일 팥빙수 하나 먹고 있다가 따뜻하고 얼큰한게 들어가니 속이 확 풀어지네요. 가격은 착하지 않지만 맛나게 먹었습니다.

평송가성

혈당일기 9기 5일차 인증

측정일:8월 11일 식사 2시간 후 측정, 당화혈색소 5,7=102 좋아하는 야채샐러드에 삶은 렌틸콩 그리고 삶은계란으로 식사를 했다. 정말 포만감 있게 먹고 덥지만 살짝 걸어 주었다. 그래서인지 혈당 수치 안정적이다.

comachen1

8/11 오늘의 산책코스 완료

과음의 여파로 하루종일 빈둥거리다가 4시 넘어서 산책 다녀왔네요~ 오늘도 해가 매우 쨍하군요.  헉헉 거리며 돌아다니다가 마지막에 롯데리아에 들어가서 팥빙수 하나 포장해 왔습니다. 롯데리아 다른 메뉴는 안 좋아하는데 팥빙수는 꿀맛이예요. 일주일 챌린지 완료 기념 캐시도 챙겼답니다

평송가성

치킨이랑 옥수수

저희 애들이 좋아하는 슈프림 치킨이에요 물론 저도 ㅋㅋㅋ 밥이랑 먹음 맛있어요 몇 개 먹고 옆에서 옥수수 돌려 먹어요

현유리

딸의 취미

  그림 그리기를 좋아하는 둘째가 그린 그림입니다 .  만들기나 그림 그리는 걸 좋아하는데.. 공부하다 쉴때 패드 이용해서 그리네요 예전에는 종이에다 그리더니 요즘은 패드를 이용해서 그리네요.. 캐릭터도 그리고.. 애니도 잠깐씩 그리네요 음식 만들기도 좋아하고.. 그림 그리기 좋아하는... 손으로 하는걸 좋아해요^^

저스트영

이제 간식 챙겨드려요^^

애들 좋아하는 감튀랑 치킨너겟 데워서 간식으로 같이먹어용😄😄 히히  버거랑 어제 같이 사왔는데 그때 둘째 자고있어서 안먹은거 지금 데워줍니다 안먹음말고용 ㅎㅎㅎ

자스민꽃

다이어트에 콘플레이크 라이트 슈거를 소개합니다

제가 다이어트로 즐겨먹는 콘플레이크 라이트 슈거를 소개합니다 일반 씨리얼은 설탕 너무 들어가서 싫어서 라이트로 구매했어요 저렴하고 좋네요 가격대비 좋아요 여러가지 요리에 활용하기도해요 100g당 칼로리가 395kcal 지방 7% 당류4%로 건강에 좋아요 일단 튀기지 않고 구워서 만들었기 때문에 바삭하고 담백한 맛이 있어요 단맛을 좋아하는 분들에게는 그렇지만 당뇨가 있거나  하시면 아주 좋을거 같아요 이 제품은 우유에는 좀 심심하고 요거트에 드시면 좋을거 같아요 

그냥지나

두번째 반찬 가지볶음 완성

가지가 몸에 좋지요  5개에 2000원 이었던거 같아요 가지 홍고추 마늘 양파 넣고 기름에 달달볶아 마지막 물 조금 넣어 부들부들하게 조금더 끓였어요 남편이 너무 좋아하는 반찬입니다

마음그릇

신토불이 떡볶이

제가 좋아하는 아차산 떡볶이~ 서울와서 근처오면 꼭 사러와요.  일단 잔뜩 포장해서 나왔어요^^

불곡산

저당 간식) 콘트라베이스 제로 슈거

요즘 저당제품에 관심이 많아요.. 단걸 좋아하는 입맛에.. 이대로 뒀다간 딱 당뇨오기가 좋죠~!! 남편과 함께 매일 컵커피를 마시는 편인데 예전엔 달콤한 컵커피를 즐겼었는데. 어느 순간 바꿔야겠다는 생각이 들더라구요 그래서 선택한 제품이 콘트라베이스 스위트 아몬트 제로 슈거 입니다. 맛은 달콤한데. 당 함유랑이 3g 정도에요~ 맛도 좋아요~~ 이걸로 정착할 것 같아요^^

꼼꼼엄마

체다 치즈

아이들이 좋아하는 체다치즈 구입했어요  이번에는 사은품이 많이 따라왔네요~~  한동안 잘 먹을 듯해요

꼼꼼엄마

역시 이 맛이지♡

에어컨 안키면 덥고~~ 켜면 춥고 음^~~))) 그렇다면 좋은 방법 없을까요?  에어컨 빵빵하게 켜고 이불을 포~옥 뒤집어 쓰면 됩니당 ㅎㅎ 요렇게~ 막둥이가 좋아하는 방법^^  언제 일어날지~~ 그 옆에 좀 더 누어야겠네요 (내 무릎은 왜 찍힌것야 ㅠ)

리얼지니어트

저당간식 팅글 곤약젤리 추천요

젤리를 좋아하는데 칼로리땜시 고민이 되어서 자주 못 먹는데... 팅글 곤약젤리는 달달하지만 당류가 제로이고 칼로리도 6칼로리밖에 안되어서 죄책감없이 밤에 먹어도 맘이 편하네요. 여러종류의 맛이 있는데...세가지맛을 주문해서 먹고있습니다. 이여름 냉장고에 차갑게 해서 먹으면 맛도 좋고 기분도 좋네요

파인호랭이

8월10일(토)| 혈당일기 9기 5일차

날짜:8월10일 혈당측정시간:공복 내용:어제야식을했다 잡채듬뿍야채듬뿍 볶음을 먹었다 너무많이 먹었다 난 잡채를 너무좋아한다 당분간 좋아하는건 멀리해야겠딘 혈당이 말을 해주네 오늘은 실패다

홍길이

[헬시딜] 아임닭 닭가슴살볶음밥 추천

저는 먹는걸 워낙 좋아해요.  그래도 여름이라 나름 체중관리를 하고있어요.  그래서 하루에 적어도 한번은 꼭 다이어트식을 먹습니다.  근데 매번 샐러드나 닭가슴살 고구마 계란으로 먹다보니 좀 질려서 이번엔 볶음밥으로 구매해봤습니다.  헬시딜에서 파는 아임닭 볶음밥 이에요.  맛도 다양해서 질리지않고 먹을수 있고, 성분이나 칼로리도 좋아서 추천해요. 특이하게 감자탕 볶음밥도 있길래 바로 구매했어요. 감자탕같은거 먹고 밥볶아먹는거 좋아하는 저는 너무 만족해서 다 먹고 또 재구매하려구요ㅎㅎ! 저와같이 건강하고 맛있는 다이어트 합시다. 화이팅!

서나얌

카레

 저녁으로 카레 조금 국물 좋아하는 짝궁은 된장찌개도 추가

애플짱

새우 명란 파스타

저녁 메뉴로 아이가 좋아하는 명란 파스타 해 주었네요.빕스 제품에 새우와 양파른 넣어서 만들었어요. 저는 호박잎  쌈으로 먹었어요.

핑크한울이

“중년 여성 고지혈증 너무 많아”… 최악의 습관은?

“중년 여성 고지혈증 너무 많아”… 최악의 습관은? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리     50세가 넘으면 여성 고지혈증이 크게 늘어난다. 혈액-혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지는 데다 과거보다 나쁜 식습관을 가진 여성들이 많기 때문이다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴     핏속에 중성지방-콜레스테롤이 너무 많은 고지혈증(이상지질혈증)이 최근 크게 늘고 있다. 5년 새 2배 넘게 늘 정도로 증가 속도가 빠르다. 국민건강보험공단의 건강검진 세부현황에 따르면  2021년 이상지질혈증 환자는 147만여 명으로 2016년(62만여 명)의 2.4배나 됐다. 특히 50대 여성의 증가세가 두드러져 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심장병 예방에 비상이 걸렸다. 피 건강에 대해 다시 알아보자.     50세 넘으면 여성 환자 급증세… 호르몬 변화+나쁜 식습관     혈액이 탁해지는 증상은 이상지질혈증이 의학적으로 맞는 용어다. 고콜레스테롤혈증, 고지혈증, 고중성지방혈증 등을 모두 포괄한다. 50세 중반까지는 술-담배, 회식을 자주 하는 남성 환자들이 많으나 그 이후에는 남녀 양상이 바뀌기 시작한다. 혈액-혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지는 데다 과거보다 나쁜 식습관을 가진 여성들이 많기 때문이다. 갱년기 이후 여성 뇌졸중 환자가 급증하는 이유가 고혈압, 당뇨병 외에 피가 탁해진 것도 큰 이유다. “단 음식 못 끊어”… 당분 절제하지 못하면 피 건강도 악화   건강을 생각해 기름진 음식을 줄여도 달콤한 음료나 탄산음료, 디저트를 좋아하는 사람이 있다. 당분은 탄수화물인데다 열량이 높아 피 건강에도 매우 나쁘다. 중년이 되면 과일 주스보다는 생과일, 초코 우유보다는 생우유를 먹어 당분 섭취를 최소화하는 게 좋다. 질병관리청 자료에 따르면 심장병-뇌졸중 예방-관리를 위해 쌀밥을 먹어도 잡곡-통밀을 섞어 먹고 전체 탄수화물 섭취비율이 65%를 넘지 않는 게 좋다. 삼겹살, 내장 등 비계가 많은 고기 외에 탄수화물 과다 섭취도 피를 탁하게 한다는 것도 명심하자. 피 건강 ‘교과서’ 지침 따라야… 혈액 맑게 하는 음식은?   혈액-혈관에 좋은 음식을 나열하면 “매번 같은 내용”이라고 볼멘소리를 하는 사람이 있다. 의학 ‘교과서’에 나오는 내용은 자주 바뀌지 않는다. 획기적인 음식을 발굴하면 당장 노벨상 감이다. 혈관에 쌓이는 포화지방을 줄이기 위해 소고기-돼지고기 등 붉은 고기, 가공육(햄-소시지)의 섭취를 줄이고 항산화 성분이 많은 생채소류, 콩류, 견과류, 생선류를 많이 먹는 게 좋다. 들기름-올리브오일도 적정량 먹는 게 도움이 된다. 특별한 증상 없어 더 위험… 뇌졸중–심장병 생겨야 증상 나타나   50세가 넘으면 급증하는 고지혈증(이상지질혈증)은 흔하지만, 뇌졸중-심장병 등 합병증이 나타나기 전에는 특별한 증상이 없어 위험하다. 정기적으로 혈액검사를 통해 이상 유무를 살피는 게 좋다. 증상이 없으니 중년에 무리한 운동을 하다 쓰러지는 것은 고지혈증이 이미 심장병, 뇌졸중 등으로 악화된 탓이다. 심장이나 뇌로 가는 혈관이 막히면 생명이 위태롭고 몸의 마비 등 장애가 남을 수 있다. 부지런히 몸 움직이면… 심뇌혈관질환 막는 1차 예방 효과   집-동네에서 부지런히 활동하는 사람은 혈관병이 적다. 신체활동과 운동이 심뇌혈관질환을 막아주는 1차 예방 효과가 있기 때문이다. 이미 고혈압, 고지질혈증, 당뇨병이 있더라도 개선할 수 있다. 걷기 등 유산소 운동은 하루 30분 이상, 주 5일 정도 하는 게 좋지만 일상에서 자주 움직이는 게 중요하다. 집 거실에서 일어나 움직여도 운동 효과가 높다. 식사 후 혈당이 치솟기 시작하는 40분~1시간 이후 방 사이를 왔다 갔다 하는 것도 도움이 된다. 너무 오래 앉아 있는 습관을 피해야 한다. ====================== 여자들은 50세가 되어가면 슬슬 몸도 준비를 한다고 하죠  갱년기도 오게 되고, 인생에서 한번 도약이라는 표현이  덜 슬플거 같아요  나이가 들어 가는것은 정말 슬픈 일은 아닌것 같아요  아픈것이 더 슬프로 힘든 일이죠  중년이 되면 , 식습관도 많이 변화가 온다고 하네요  혈관은 항상 깨끗해야지만,  많은 병들과 맞써 싸울수 있을거 같아요  오늘도 화이팅입니다

뽀봉

[리얼푸드] 고추씨, 버리지 말아야 하는 이유

[리얼푸드] 고추씨, 버리지 말아야 하는 이유 REAL FOODS 님의 스토리 [리얼푸드] 고추씨, 버리지 말아야 하는 이유 [리얼푸드] 최근 햄버거 프랜차이즈 맥도날드에서 진주 고추를 활용한 버거를 선보여 호응을 얻었다. 유난히 고추 맛을 좋아하는 한국인의 성향 덕분이다. 한국인의 고추 소비량은 세계에서 손꼽힐 정도로 한식에서는 거의 빠지지 않는 식재료다. 일년 중 6월에서 11월까지가 제철이다. 주로 음식의 매운맛을 내기 위해 사용되지만 비타민도 풍부하다. 그중에서도 비타민C는 웬만한 과일보다 많다. 식품의약품안전처의 식품영양성분자료에 따르면 풋고추(생것) 100g의 비타민C 함량은 43.9㎎다. 귤의 약 2배, 토마토의 8배 정도다. 하루 섭취 권장량(100㎎)의 43.5%에 달하는 함량이다.  풋고추 2~3개면 하루 권장량을 모두 채운다. 특히 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 때문에 비타민C가 쉽게 산화되지 않아 조리 중 손실량이 다른 채소류보다 적다. 항산화물질도 풍부하다.  농촌진흥청에 따르면 고추의 카로티노이드, 플라보노이드 등의 항산화물질은 뇌세포 기능에 긍정적 역할을 한다. 이러한 성분들은 고추씨에 풍부하다. 고추씨에는 23~29%의 불포화지방산도 들어있다. 고추를 먹을 때 씨를 털어버리거나 아예 씨를 제거한 후 요리하면 영양소가 크게 줄어든다. 전라북도농업기술원 연구진은 지난 2013년 고추 씨의 항암작용을 밝힌 바 있다. 연구 결과 고추씨에서 위암과 대장암 세포를 60% 이상 죽이는 항암효과가 있었다. 최근엔 고추 씨가 뇌의 기억세포를 활성화하고 손상을 억제한다는 연구도 나왔다. 대전대학교 연구진은 고추씨의 ‘루테올린’ 성분이 뇌의 해마세포를 활성화하고 신경독성을 억제한다고 밝혔다. 이러한 효과는 고추보다 고추씨 추출물에서 월등했다. 고추는 가능한 통째로, 그리고 생것으로 먹는 것이 가장 건강하다.  고추를 요리에 사용한다면 불 끄기 직전에 넣는 게 좋다. 비타민C가 덜 파괴된다. 고추와 잘 어울리는 식재료는 멸치다.  멸치와 함께 요리하면 고추에 든 철분이 멸치의 칼슘 흡수를 돕는다.  멸치볶음 요리에 고추가 들어가는 이유다. 구입 시에는 꼭지 부분을 잘 살핀다. 꼭지가 말랐거나 검게 보인다면 출하 후 오래된 것일 수 있다.  풋고추는 표면이 매끈하고 짙은 녹색을 고른다. 청양고추는 표피가 약간 말랑한 것이 매운맛을 덜 낸다. 고추를 손질할 때는 먼저 꼭지를 제거한 후 흐르는 물에 씻는다. ================ 전 청양고추고 오이고추 , 아삭이고추 고추향이 좋아서 고추를 좋아하는데 씨 같이 먹고 있어요 좋은거 가득이군요 고추가루 빨때 고추씨를 따로 달라고 해서 보관하거든요 김치담글때 고추씨를 넣어주면 감칠맛도 나고 , 김치가 시원해 지는 맛도 있어요 고추씨 생으로든, 김치담들때든  자주 먹고 있는데 아주 잘하고 있는거군요 

뽀봉