'주부 초밥짱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

월요일이라 정신이 없지요?

직장인도, 전업주부님도 월요일이라 정신 없는건 매한가지겠지요? 저도 출근해서 정신 없이 보내다가 이제 잠깐 짬이나서 커뮤 와 봤어요 오늘 하루도 힘 많이 내시고 화이팅 하세요~~~

기춘이530707

혈당일기10기5일차

주말이여서 저녁에 과자 1봉과 건망고 한봉 먹엉더니 수치가 높아져버렸네 ㅎㅎ 다음주부터 다시 차근차근 낮쳐봐야지

뽀야옹

오늘 밤 공기 좋네요

밤 공기가 좋은 하루입니다  퇴근하고 운동해야 하는데 자꾸 게을러서 밤에 걷게 되네요 이번 주까지만 이렇게 살겠습니다ㅎㅎ 다음 주부터는 열심히 운동도 해 봐야겠지요

구룸구룸

만능주부! 김밥 쉽게 써는 요령 👍

저는 참기름을 칼에 발라서 김밥을 썰었는데 이런 방법도 있네요 ㅎ 식초는 만능이네요 김밥 갑자기 먹고 싶어요~ 저녁 맛있게 드세요~ 일러스트=양진경© 제공: 조선일보 김밥을 썰 때 칼을 약한 불에 한 번 달구면 밥알이 엉겨붙지 않아 깔끔하게 잘린다.  칼을 식초에 담갔다 빼도 김밥이 잘 썰린다. <출처 조선일보> 

우리화이팅

핸드크림 챙기기요~^^

바쁘니 손도 자주씻어요^^ 아무래도 손이 건조하면 계속 갈라지고 그렇더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 주부습진 ^^ 핸드크림 여름에도 꼭꼭 발라주고있어요 손 씻고나면 필수지용 👍

자스민꽃

점심후 수다와 차

언니들과 맛난 점심먹고..한방차와수다삼매경...오늘 오후 너무 즐거웠어요..지금은 현실의 주부로 돌아왔네요..오늘 저녁은 무엇을 해야할지..ㅋㅋ

뜡이맘

다이어트는 ~내 삶의 일부

이제 다이어트는 삶의 일부가 되어버린듯 해요 다음주부터 다시 등산 고고합니다 찐 살 다시 빼야하니 5kg빼기 목표로 식단조절과 운동 들어가야 할 것 같아요

곤냥이나와

고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요!

고춧가루 보통 어떻게 보관하시나요? 전 그냥 냉동실에 다 집어넣긴 했어요 ㅎㅎ 지퍼백에 넣고 위생 봉지로 한 겹 더 싸서 보관! 2주치 분량만 냉장실에 옮겨 놓고 사용하면 좋다고 하니 해봐야겠어용~ 고춧가루 보관법 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법 방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘못하면 곰팡이가 생겨 버릴 수 있습니다. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하는 1년 이상 신선하게 보관하는 방법을 알려드릴게요.   신선한 고춧가루 준비 고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요! 가장 먼저 방금 빻아온 신선한 고춧가루를 준비하세요. 신선한 고춧가루를 잘 보관해야 1년 이상 맛있게 보관할 수 있습니다. 지퍼백 사용 고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요! 고춧가루를 지퍼백에 넣고 2/3 정도만 채워 공기를 최대한 빼서 밀봉하세요. 이중 지퍼백을 사용하면 더 튼튼하고 안전합니다.   지퍼백을 평평하게 만들어 위생 봉지로 한 겹 더 싸서 보관합니다. 냉동 보관 이렇게 준비한 고춧가루를 냉동실 깊숙한 곳에 보관하세요. 사용할 때는 2주치 분량만 냉장실에 옮겨 놓고 사용합니다. 나머지는 냉동 보관하여 1년 이상 신선하게 유지할 수 있습니다.   장기 보관한 고춧가루는 일반 음식에만 사용하고, 김장할 때는 갓 빻아온 고춧가루를 사용하세요. 색깔이 예쁘게 나오지 않을 수 있습니다 <출처 뷰어스/퓨어비프 님의 스토리> 

우리화이팅

혈당일기 9기 5일차 인증

8월 14일 아침 공복 혈당체크 어제 저녁에 배고파서 자기전에 저당이라곤 해도 아이스크림먹고잤더니 혈당이 엄청 높다 오늘 일어나서 아침 야채비빔밥 점심 김치참치덮밥 저녁엔... 먹고싶은거 다 먹어서 내일은 혈당이 높을듯.. 이제 집 수리하고 다다음주부턴  냉동냉장 싹 정리하고 더더욱 클린한 식당을 하려합니다ㅠㅠ 

썩수지

오랫만에 만보

복권 4장을 오랫만에 긁어보내요 ㅎㅎ 더워서 잘 안 움직였더니 만보는 커녕 5천보 걷기도 힘들어요 ㅠㅠ 담주부턴 좀 시원해지겠죠?? 희망사항입니다

당근쥬스쪼아

계단오르기 챌린지 이제야 발견

지난주부터 시작한 계단오르기 챌린지 9기를 이제서야 발견하고 참여신청 했습니다. 더위 먹었나 봅니다. 8월18일까지 하루도 빠지지 않고 사진인증해야 완주 가능합니다. 흑흑.

밥잘먹고잠코자자

힘든 오전이었어요^^;

오늘 정신없네요 ㅋㅋㅋㅋ 후 담주부터 휴가라 그런지 요몇일 역대급 바쁘답니다 ㅠ 땀도나서 땀좀 식히며 집으로 가고있어요 ~~~ 차타고와서 그나마 다행이에요🤣🤣🤣

자스민꽃

8월11일(일)혈당일기9기 6일차 인증

오늘은 아침에 늦게 일어남.. 공복혈당체크~ 아침은 팽이버섯 숙주 볶음 군만두를  배추와 깻잎에 싸서 먹었다. 요거트와 견과류를 먹고 평안하 휴일을 맞이한다. 방학2주가 끝나고 담주부떠  남은 방학 2주를 잘 마무리해야겠다. 더위야 이제 그만..제발~~~~

k0mmi

혈기챌9기 6일차인증

8월10일 토요일  날씨 더움 측정시간  저녁식사후 10시39분 측정수치 91mg 너무 더우니 운동을 할수없다는 핑계를 대고  계속안하니 배가 볼록티어나옴 ㅜㅜ 저녁을 오이두부 샐러드 먹고 배가 출출해 과자를 몇개 먹었다 ㅜㅜ 이놈의 식탐은 어쩔수가 없다 담주부터 운동해야지   진짜 해야겠다

왕비될거야

8.10(토)혈기챌9기 4일차

점심전 혈당입니다 매주부산가다 이번주는 쉴수있어서 좋네요.항상주말은 바빴는데ᆢ뭔가여유롭고.먹는것도 내집에있으니 먹기도편하고요.주말되니 국수도 넘먹고싶고.떡볶이도먹고싶고어쩌나요ㅠ .식단은 닭가슴살1팩에.쭈꾸미국수조금먹었어요.맛나네요

지니1024

혈당기록챌린지 9기6일차

2024년8월10일 토요일 체크시간-공복혈당 오전9시45분경 수치-108 섭취음식-망고빙수.빵 어제저녁 서울올라와서 망고빙수와 빵을 먹었다.저녀에 잠을 푹 잤는데 수치가 108이나왔다.더 높아지기 전에 관리를 해야 하는데 매번 유혹에 빠지게된다 다음주부터 퇴근 후 호사에서 헬스를 하기로 했다  

띵굴이

혈당 기록 챌린지 9기 5일차

20240810 토요일 저녁식후 104 오늘 저녁은 오리고기 야채쌈 주말이라 단백질보충 담주부터 더 관리해야것어여.

신자유인

“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지

“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지 taesung1120@wikitree.co.kr (김태성) 음식은 우리의 생활에서 중요한 부분을 차지하고 있다. 우리는 매일 다양한 음식을 즐기며 살아가지만, 그 음식들이 어떻게 탄생했는지에 대한 이야기는 잘 알려지지 않았다. 오늘은 각기 다른 음식들이 어떻게 세상에 나오게 되었는지 흥미로운 사연을 소개한다. 감자튀김 자료 사진. / aslysun-shutterstock.com   첫 번째, 떡볶이의 유래는 특히 흥미롭다. 1953년 신당동의 마복림 할머니는 중국 음식점에서 가래떡을 짜장면 그릇에 떨어뜨리는 실수를 했다. 예상치 못한 맛을 발견한 후, 고추장과 버무려 팔게 되면서 지금의 떡볶이가 탄생하게 되었다. 간단한 실수에서 시작된 떡볶이가 한국의 대표 음식으로 자리 잡게 된 것이다. 두 번째, 쫄면의 이야기도 재미있다. 1970년대 한 냉면 공장에서 직원이 사출기 구멍을 잘못 맞춰 두꺼운 면발이 나오는 사건이 발생했다. 이 면발을 버리기 아까워 인근 분식집에 주었고, 양념을 넣고 비벼 팔면서 쫄면이 탄생하게 되었다. 실수로 만들어진 음식이 우리의 입맛을 사로잡고 있다. 세 번째, 감자튀김의 기원. 한 식당의 손님이 감자튀김이 두껍다고 불만을 제기하자, 요리사는 화가 나서 포크로 찍을 수 없을 정도로 얇게 튀겨냈다. 손님이 예상외로 만족하자, 이 감자튀김은 '사리토가 칩'이라는 이름으로 불리며 뉴잉글랜드 지방의 대표 요리가 되었다. 네 번째, 도넛의 탄생은 특별하다. 한 가정주부가 도넛을 튀길 때 가운데 부분이 익지 않는 문제를 해결하기 위해 포크로 가운데를 뚫어 조리하자, 도넛이 고루 익어 맛이 좋아졌다. 이 단순한 아이디어가 오늘날 우리가 아는 도넛의 형태로 발전하게 되었다. 다섯 번째, 두부의 유래다. 한 며느리가 콩물을 데우며 몰래 맛을 보던 중, 시어머니가 온 줄 알고 놀라 자리를 피한 뒤 다시 돌아왔을 때, 이미 두부가 되어 있었다. 이처럼 우연한 순간에 탄생한 음식이 우리의 식탁에 올라오게 되었다. 부대찌개 자료 사진. / photohwan-shutterstock.com   여섯 번째, 부대찌개는 한국 전쟁 당시 배고픔을 느끼던 사람들이 모여 끓여 먹었던 찌개에서 시작되었다. 당시에는 미군 부대에서 나오는 소시지와 자투리 고기로 만들어졌고, 지금은 다양한 재료가 추가되어 더욱 맛있는 음식으로 발전했다. 일곱 번째, 육포와 샤브샤브의 기원도 전쟁과 관련이 있다. 몽골 병사들은 식량이 부족할 때 잡아먹었고, 이때 말고기를 말려 만든 것이 현재의 육포이다. 또한 투구에 물을 담아 고기를 살짝 데쳐 먹었던 것이 샤브샤브의 시초가 되었다. 여덟 번째, 와플의 이야기도 재미있다. 1734년 영국의 한 요리사는 아내와 대화에 빠져 고기를 두드리다가 실수로 팬케이크를 두드려 구멍이 생기게 되었다. 이 팬케이크에 시럽을 발라 판매하게 되면서 와플이 탄생하게 되었다. 아홉 번째, 시리얼은 25인분의 밀가루를 반죽하다 망친 켈로그가 버리기 아까워 롤러에 넣고 돌린 결과, 딱딱한 조각들이 생겼다. 이를 사람들에게 나누어 주자 반응이 좋았고, 이것이 현재의 시리얼이 되었다. 열 번째, 티백의 기원이다. 미국의 자동차 판매업자 토마스 설리번은 고객들이 차를 쉽게 마실 수 있도록 찻잎을 실크 봉지에 담아 판매하기 시작했다. 그러던 어느 날, 급한 손님들이 봉지째로 차를 우려먹는 모습을 보고 아이디어를 얻어 지금의 티백 형태가 탄생하게 되었다. ----------------------- 우연한 순간을 놓치지 않아서, 쉽게 지나치지 않아서 .. 우연과 실수의 속에서 재미 있는 사실 10가지 떡볶이 좋아하는데, 자장면 그릇에 떨어트려서~~ 이런 실수 ㅋ 재미있는걸요.. 그할머니 지금 이렇게 사람들이 떡볶이를 좋아하는지 알고 계실런지. ㅎ

뽀봉

건강보양식 8월 제철음식

건강보양식 8월 제철음식 무더운 폭염과 함께 시작된 8월! 마지막 복날이 있는 8월,어떤 음식들을 먹어야 할까요? 오늘은 지친몸에 기력을 가져다주고 면역력을 높여줄 8월 제철음식에 대해 알아보겠습니다. 전복 바다 최고의 보양식인 전복은 대표적 8월 제철음식 중 하나입니다. 전복에는 양질의 단백질 포함해 필수아미노산이 풍부하여 피로회복에 효과적이며 신진대사를 촉진시키는데 도움을 준다고 합니다. 강렬한 자외선에 상한 피부 재생과 항산화 작용을 도와 성인병 예방 및 혈관 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 자두 식이섬유가 풍부한 자두는 변비 및 다이어트에 좋은 과일 중 하나입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 좋으며 철분과 엽산이 풍부해 여성분들 다이어트에 좋은 8월제철음식 중 하나가 아닐까 싶습니다 ^^ 복분자 장어와 함께 먹으면 좋은 복분자! 장어이 부족한 비타민과 차가운 성질을 완화시켜주는 복분자는 우리 몸의 면역력을 높여주고 피로회복 및 노화예방에도 좋다고 합니다. 복분자의 따뜻한 성질은 빈뇨와 불임 예방에도 좋다고 알려져 있습니다. 참나물 채소 중 베타카로틴이 풍부하게 들어있는 참나물은 대표적 알칼리성 식품 중 하나입니다. 특유의 향을 가지고 있는 산채나물인 참나물은 잎이 부드럽고 소화가 잘외어 변비에 좋다고 합니다 [출처] 8월제철음식:: 더위에 지친몸을 달래줄|작성자 상상주부

뽀봉

헬시딜 햅쌀 나오기전에~ 쌀 필요하신분~

쌀을 친정엄마와.. 시가.. 손윗시누께 받아먹는데.. 돌아서면 배고픈 사춘기 먹돌이가 있는 집이다보니.. 벌써 떨어진지가 오래되었거든요^^;; 연락하면 분명 있을꺼같지만.. 부탁드리긴 좀 마음이 그래서 그냥.. 구입해서 먹고있어요ㅎ 이번엔 혹시나싶어 헬시딜을 찾아보니! 역~~쉬! 쌀도 있는 우리 헬시딜ㅋㅋ 열씸히 모은 포인트로 헬시딜 상품권 구입하여.. 보이시죠? 실질적으로 " 0 원 " 에 구매한! 저는야 알뜰살뜰한 주부여요ㅍㅎㅎㅎ 배송은 진짜 쾌쾌초쾌속배송으로 다음날 바로 와서 울똥강아지 밥한끼 안굶기고 바로 해먹였네요ㅎ 포장 넘깨끗했고.. 쌀알도 부서지지않고 좋더라구요 처음 밥해보느라 흰밥으로 했는데.. 백미만 하지않고.. 현미쌀과 같이 밥을 하거나.. 흑미쌀과 같이 밥을 하거나.. 찹쌀도 같이 넣어 밥을 하고.. 엄마가 키워서 보내주신 완두콩 넣어서 하고..  그렇게.. 밥 해먹으며 가족들 건강챙기고있어요.. 포인트로 맨날 식빵사고 샐러드사먹고.. 버거세트 사먹고 편의점에서 과자사고.. 이러다가... 쌀!을 사니.. 부실한 몸땜시 이젠 즈이집 외벌이거든요.. 울 고1아들녀석왈.. 와~~ 엄마가 이제 우리집 먹여살리네~~~ 우리집 이제 외벌이가 아니네~~!! 이러더라는요 헐;;;;;;;; 첨엔 웃기고 재밌었는데.. 나중에 생각해보니.. 이거.. 뭔가.. 맥이는 소리같기도하고;;; 암튼 웃기고 대단하고 그랬나봐요ㅋ 글적으려고 검색해보니.. 헐~~ 지금은.. 더 할인하네요! 대~박!ㅋㅋ ⬇️⬇️⬇️ https://geniet.page.link/YAs7 ⬆️⬆️⬆️ 올가을.. 햅쌀 나오기전! 쌀필요하신분들 참고하시길바래요 ^__^

난괜찮아용

해피머니 상품권 피해자 근황

상품권을 개당 만원으로 할때  5000만원 규모라면  4500만원에 사와서 4750만원에 팔던게 티몬 위멮 리셀러 루트가 없으면 보통은 5%에 사와서  3%할인으로 판매하니 2%를 수익 실물을 배송하지 않고 코드만 배송하기 때문에  전업주부들이 많이 하던데 한달에 4000만원씩 하면 20~30만원 버니깐 상테크로 했던거임

야고

혈당다이어트 -세노비스 트리플러스 복용해요

저는 40대 중반 주부인데요.  다른 영양제는 잘 안 먹는데 여성 호르몬 좋게 해주는 백수오 먹고요. 트리플 복합 영양제인 세노비스 먹어요. 비타민, 미네랄, 오메가 3 모두 다 혈당에 도움 주는 성분들이고요. 몸에 필요한 성분 챙기면서 혈당 잡아주는 좋은 제품 같아요. 혈당 및 혈류 개선에 도움 주는 영양제라 꾸준히 먹어요.

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혈당 다이어트 - 뇌혈관 영양제 징코로민 먹어요

당뇨 및 대사성 질환의 가장 무서운 적은 동맥 경화 같아요.  그중에서 제일 걱정은 뇌혈관 장애 인거 같고요. 저는 40대 중반 주부인데요.  은행엽로 만든 뇌혈관 개선제는 어른들만 먹는 거인 줄 알았는데요.  불규칙하고 안 좋은 식습관이 있는 수험생에게도 좋대요. 혈당 관리도 해주고 뇌혈류 개선도 시켜준대요.

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일요일 아침 공원에서 샐러드와 또띠아 샌드위치

라떼랑 다시 들어갔다가 엄마랑 다시 나오니 7시 56분에 나와 우선 6천보를 빨리 걸으려고 평지로 코스를 잡는데 엄마가 롯데영플라자에 유니클로가 어떠냐 하셔서  엄마 교회까지 배웅하고 율곡터널로 지나 창덕궁 지나 인사동앞까지 가서야 6천보를 겨우 넘겨서 팀워크 500 캐시 받고 거기서 제일 가까운 공원을 찍어서 거기 가서 겨우 도시락 챙겨 먹을수 있었어요. 사실 엄마 교회 데려다주면서도  우리 플라워 카페 가서 에어컨 밑에서 아침 맛있게 먹고 걷기 운동 할 수 있었지만 500 캐시를 위해서 시원한 내부에서 식사를 포기하고 아침부터 6000보 걷기에만 집중해서 걸었네요. 수송공원에서 나무그늘 벤치에서 샐러드와 양배추라페 또띠아 샌드위치 먹었어요. 매미 소리가 BGM으로 깔리고 조계사의 스님의 말씀까지 같이 더해졌답니다. 근처에 참새들이 뭐 밑에 주어 먹을 게 있는지 계속 왔다 갔다 하더라구요. 사람도 거의 없고 저 혼자 편하게 맛있게 먹었어요. 먹고 나서 칼슘과 변비약도 챙겨 먹었죠. 아침에 양배추 앞에 또띠아 샐러드 위치 만드는 과정이에요. 블로그에서 아재주부님의 당근라페 또띠아 샌드위치를 참조해서 만들었어요. 그냥 당근라페를 집에 있는 양배추라페로 바꾸고 햄이 없어서 닭가슴살만 살짝 구워서 썼답니다. 나머진 거의 같애요. (2개기준) 통밀 또띠아 2개(이건 레시피보다 작은 사이즈더라구요) 닭가슴살 조금, 체다치즈 두 장, 상추4장씩8장  그리고 달갈5개 소금 한꼬짐 더해서 풀어줍니다. 중약불로 후라이팬에 달걀물 반을 부어줍니다 달걀이 3분의 1 익었을 때 또띠아를 중간에 넣어줍니다. 이때 우리집 또띠아가 작은 걸 알았어요😅 어느 정도 익으면 뒤집어 줍니다. 이렇게 두 장 만들어서 빼서 칼질을 지름 반만 해줍니다 체다치즈가 칼질 오른편에 있으면 좋습니다. 체다치즈. 닭가슴살(햄) 양배추라페(당근라페) 상추(상추가 커서 3장씩)를 원에 4공간에 차곡차곡 넣습니다. 칼질 부분으로 한번 접어서 체다치즈와 닭가슴살이 접히게 합니다. 이건 체다치즈가 먼저 하는게 모양이 예쁘다고 합니다. 전 닭가슴살이지만 햄이면 더 잘 붙을 것 같습니다. 돌아가며 차곡차곡 접어서  마무리합니다. 이렇게 2개 나왔고 좀 더 이쁘게 만든 걸 어머니 드시라고 드리고 저는 도시락으로 저렇게 통에 넣었더니 모양이 좀 찌그러졌어요 야채 샐러드까지 저렇게 챙겨서 집에서 가지고 나왔답니다. 라떼랑 산책할 때 먹으려고 했지만 계획이 틀어져서 그냥 저 혼자 공원에서 맛있게 먹었어요. 이것도 운치도 있고 좋았답니다.

성실한라떼누나

가지볶음

가지볶았어요. 아침에 일어나서 세면하고  물먹고 바로 요리시작해요 진짜 맛있어요 맛보장은 주부경력자는 못당하지요

마음그릇

슬픈 밤입니다

속상하고 왠지 눈물이 나네요 혼자 맥주 한캔 합니다 님들도 저처럼 살고계시는지요  가정살림만 하던 우리는 정년퇴직도 없습니다 남편은 퇴직후 집안곳곳 참견이고 저는 자유 잃은 주부로 늙어가고 있습니다 늦은 시집살이라 할까요 자식은 더 슬프게 합니다 뭐든 자신있고 안되는 부분은 도와달라고 요청합니다 남편과 아들 대화는 더 슬프게 합니다 왜 저를 이렇게 비참하게 할까요 저에게 참견은 말고 본인 일들 잘 했어면 좋겠습니다

사랑합니다4

제로 초콜릿칩 쿠키 솔직 리뷰!!

안녕하세요? 다이어트는 정말 평생 숙제인 거 같아요. 과자는 먹고 싶은데 살은 찔 거 같고.. 이번에 마트 갔는데 설탕제로, 당류제로 간식이 있더라고요. 최소한의 양심을 위해 제로 라인 구매했습니다. ㅎㅎ 요즘 제로 라인이 유행이고 인기라 소주부터 간식까지 다양한 제품이 있더라고요. 운동할 때 단 게 당기는데 칼로리 때문에 먹기 참 힘들잖아요~ # 제로 초콜릿칩 쿠키 무설탕 초콜릿 칩 25%가 들어갔다고 해요. ​칼로리는 772kcal로 총 12봉 들어가 있습니다. 제로 초콜릿칩 쿠키 1개 칼로리 64칼로리 정도예요. 772kcal / 12봉 = 64.33333 칼로리입니다. ​ 설탕제로 당류제로 다이어트 간식 가격은 5,090원입니다. 물가가 올라서 그런지 요즘 가격이 이런 건지 꽤 비싸더라고요.ㅎㅎ ​ 유명한 초코칩 쿠키와 상당히 비슷한 비주얼입니다. 먹기 전에 달달한 아는 맛일 거라 생각하니 설렜었는데요. 한입 씹는 순간 이게 뭐지..?라는 생각이 들었습니다. 맛없습니다.....!! 역시 설탕제로 당류제로라 단맛도 없고 촉촉한 초코칩 보급형 느낌 전혀 없는 맛이에요. 촉촉한 초코칩 칼로리 102kcal로 비교해 보면 40kcal 적어요. 비주얼만 비슷하고 맛 비교하자면 정말 아쉬운 과자입니다 그럼 지니어트와 건강한 다이어트를 응원합니다 

보이윤

콜레스테롤 무엇이 문제일까??

매년 건강검진을 해오고 있는데, 늘, 콜레스테롤 수치가 높았어요.  올해는 총 콜레스테롤 수치도 높고,,,  그래서,, 좀 관리를 한다고 했는데도,,여전히 높은 수치더라구요.  콜레스테롤이 높다는건 고지혈증... 이라고 하던데..  왜 이런건지,,, 그리고 ,,뭘 조심해야하는건지, 또 ,,어떻게 관리 해야 하는건지 알아봤어요.  원인 원인은, 다양해요.  유전적인 요인이 큰 영향을 미치는데. 가족력이 있으면 주의를 요해요 . 그리고 생활습관, 어제 병원에서 선생님이, 탄수화물을 많이 섭취하면 콜레스테롤이 높아 진다고 해요.  밥, 빵, 면,,, 이런 것들이요..ㅜㅜ  증상 초기에는 특별한 증상이 없어요 콜레스테롤이 높아져도 초기에는 특별한 증상이 나타나지 않는 경우가 많아요. 그래서 '침묵의 살인자'라고 불리기도 해요. 정기적인 건강검진을 통해 혈중 콜레스테롤 수치를 확인하는 것이 중요해요. 피부에 나타나는 증상들 콜레스테롤이 높아지면 피부에 황색종이라는 작고 노란 혹이 생길 수 있어요. 주로 눈꺼풀이나 팔꿈치, 무릎 등에 나타나요. 또한 손바닥에 노란 선이 생기는 것도 높은 콜레스테롤의 징후일 수 있어요. 심혈관 질환 관련 증상 콜레스테롤이 오랫동안 높은 상태로 유지되면 동맥경화가 진행돼요.이로 인해 가슴 통증, 호흡 곤란, 어지러움, 두통 등의 증상이 나타날수 있어요. 심한 경우 협심증이나 심근경색으로 이어질 수 있으니 주의가 필요해요. 콜레스테롤을 낮추는 음식 1) 오트밀 오트밀은 수용성 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 개선에 도움을 줘요. 특히 베타글루칸이라는 성분이 장에서 콜레스테롤 흡수를 막아주고, 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 데 효과적이에요. 2) 연어 오메가-3 지방산이 풍부한 연어는 중성지방을 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줘요. 주 2-3회 정도 섭취하면 좋아요. 3) 견과류 호두, 아몬드 같은 견과류에는 불포화지방산과 식이섬유가 풍부해요. 이들이 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높이는 데 도움을 준답니다. 참고로 전 어제 병원에서 약을 처방 받아왔어요.  일종의 영양제라고 하시던데. 하루 한알, 아주 작은 알약이에요.  식후에 섭취하고,,, 보름뒤에 가서 검사를 다시 받아 볼 예정이에요.  수치가 떨어지길 기대해 봅니다.  출처 셀럽주부크리에이터 블로그

주안맘0413

모두 맛점하세요

방학이라 아이들 끼니 챙겨주시는 주부님도 상사 눈치 보는 직장인도 모두 모두 맛점하세요~ 저는 오랜만에 콩국수 한사발 때리러(?) 갑니다

기춘이530707

참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건

참기름과 들기름은 특유의 고소한 향으로 음식의 풍미를 높인다.  생김새와 쓰임은 비슷하지만, 영양 성분과 보관법에 차이가 있다. ◇항산화 성분 풍부한 참기름, 기억력 증진 돕는 들기름 참기름의 지방산은 오메가-6 계열인  리놀레산이 40%, 오메가-9 계열의 올레산이 40%를 차지한다.  다량의 불포화지방산이 함유돼 있어 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방 생성을 막는다.  또 참기름에는 '리그난'이라는 항산화물질이 풍부하다.  리그난은 암을 예방하고 동맥경화, 뇌졸중  위험을 낮추는 데 도움을 준다.  노화를 막고 인지 기능을 개선하는 효과도 있다.  다만 참기름은 발연점(가열했을 때 연기가 피어오르는 온도)이 170℃ 내외로 낮은 편이다. 이 온도를 넘기면 화학반응으로 몸에 해로운 물질이 발생할 수 있다.  따라서 참기름은 가열하지 않는 요리에 사용하거나 불을 끈 뒤에 두르는 게 좋다. 들기름은 세계가 인정한 '슈퍼 오일'로  오메가3 계열의 알파리놀렌산이 60% 이상 들어 있다.  이는 기름 중 가장 높은 수치다.  알파리놀렌산은 오메가3 지방산인 EPA(혈액순환 개선)와 DHA(두뇌활동 촉진)를 합성해  ▲학습 능력 향상 ▲기억력 증진 ▲만성질환 예방 등에 효과를 보인다.  오메가3는 혈관 벽에 붙은 콜레스테롤을 제거하고 다양한 심혈관질환의 예방을 돕는다.  실제로 영국의학저널에 따르면 오메가3가  풍부한 씨앗을 한 달간 먹은 그룹에서 혈압과 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 감소한 것으로 나타났다.  들기름은 암 발병률 도 낮춘다. 들깨에 들어 있는 로즈마리산이 항염증·항암 작용을 하기 때문이다. ◇참기름은 상온 보관, 들기름은 저온 보관 참기름은 상온에 보관해도 잘 상하지 않는다. 참기름에 들어 있는 리그난 덕분이다.  리그난이 분해되면서 기름의 산화를 억제해 다른 기름보다 느리게 산패된다.  인하대 식품영양학과 연구팀은 참기름을 섭씨 25도의 어두운 곳에 두고 3개월마다 신선도를 관찰했는데, 9개월 차가 돼서야 과산화물가(산화할 때 발생하는 과산화물의 함량)가 증가하기 시작했다.  18개월 차에도 0.6meq/kg의 수치를 보였다.  팜유를 섭씨 65도에 6일 저장했을 때 과산화물가가 1에서 11로 증가한 것과 비교하면  현저히 낮은 수치다.  섭씨 65도에 6일 저장하는 것은 섭씨 25도에 6개월 저장하는 것과 비슷하다.  냉장 보관을 하면 맛과 향이 떨어질 수 있기에 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 밀폐해서 보관하는 게 가장 좋다. 반면 들기름은 상온에 보관하면 빠르게 상한다.  들기름의 60%를 차지하는 알파리놀렌산이 쉽게 산화하기 때문이다.  산패한 오메가3를 섭취하면 인체 내에서 활성산소가 증가하고 발암물질로 작용할 수 있어 위험하다.  실제로 농촌진흥청에서는 온도에 따른 들기름의 산패 양상을 비교했다.  실험 결과 섭씨 25도에 보관한 들기름은 착유 후 20주부터 과산화물가 수치가 급격히 높아졌다.  반면 섭씨 4도에서 보관한 들기름은 40주가 지날 때까지 변하지 않았다.  따라서 들기름의 맛과 향을 보존하려면 밀폐 후 섭씨 4도 이하 저온에서 보관해야 한다.  농촌진흥청에서는 가정에서 들기름을 보관할 때 반드시 냉장고에 넣을 것을 권했다.  한편 참기름과 들기름을 8:2 비율로 섞으면 풍미를 유지한 채 저장 기능을 늘릴 수 있다.

핑크한울이

혈당일기 1일차

공복혈당 103 어제까지 휴가라 며칠 열심히 먹고마시고했네요. 점심은 백숙먹고 저녁은 순두부찌개... 간식으로 복숭아.,.. 공복인데도 계속 100을 살짝씩 넘네요.. 이번주부터 조절해야죠

삼삼동동