'직화 짜장면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당관리 10기 5일차인증

식후2시간혈당  메뉴 짜장면, 군만두 잘..나왓네?읭?

흑설향

8/23 혈당일기 챌린지10기 4일차 인증

날짜 : 2024년 8월 23일 혈당측정시간 : 점심 식사 후 혈당 기록 내용 : 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 된장찌개와 계란말이를 먹고 점심은 김밥과 라면을 먹었습니다. 저녁은 탕수육과 짜장면을 먹을 예정입니다. 무더위라 힘들지만 오늘 저녁은 운동을 할 예정입니다. 혈당은 동일하게 관리가 잘되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

혈기챌10기 5일차

8월23일 공복혈당143 으로 다시 높게 나왔다 전날 저녁 10원빵 한개 커피한잔 먹었는데 점심 짜장면  먹어서인가 더높게 나왔네요ㅠㅠ

미수기왕짱

혈당일기 10기3일차

2024.08.22 저녁식사후 저녁먹으러 오랫만에 중국집갔어요 짜장면이랑 탕수육을 먹었네요 여럿이 나눠 먹었으니 탕수육 먹은양은 많지 않았지만 짜장면은 다 먹었어요 ㅋㅋ 점심을 못먹어 그랬다고 위안을 ㅋㅋ 혈당은 역시나 살짝 올라갔어요

초이용

8월22일(목)|혈당기록10기 1일차

날짜:2024년8월22일 혈당측정시간:am7시53분 내용:어제 저녁 짜장면먹고 아침 빠른걷기 한시간후 측정결과 92mg 나왔다 저녁을 과하게 먹어서 걱정 했는데 정상으로 나와서 좋았다

미지동현맘

혈당 일기 10기 2일차

8월 21일 저녁 식후 당근 슬라이스 몇개 씹어 먹으면서 짜장면 밀키트 데워서 먹고 후식으로 자두 2개 먹고 넷플릭스 보다가 급 아이스크림 땡겨서 피스타치오 아몬드 좀 퍼먹고 쉬다가 운동 한시간 하고 와서 혈당 체크함. 먹고 바로 움직여야 하는데 게을러서...

선재조아

혈당일기 10기3일차

8/21  저녁 먹은 후.. 오늘은 내가 좋아하는 짜장면을 먹었다 양파,감자,양배추,당근,호박등 야채가 들어간 짜장소스에 면은 두부면으로 대체 하여 칼로리는 많이 낮아지는 살짝 건강한 맛이었다

지니z

가벼운 식단으로 더건강한닭가슴살 통살훈제

닭가슴살 100g  110kcal  단백질 24g 참나무 훈연으로 은은한 훈제 맛이 더해진  더건강한닭가슴살 부들부들한 통살 훈제맛이 부들부들~  샐러드, 샌드위치와도 잘 어울리는 맛으로  가벼운 한끼로 너무 좋아요  저온숙성으로 잡내없는 국산육이라는거  냉동이 아닌 냉장보관이여서 더 쫄깃~  나트륨까지 줄여주니 다이어트 식단으로도 그만이네요  촉촉한 육즙이 가득한  직화통살구이랑 통살구이페퍼 맛도  포기가 안되죠 ㅎ

행복휴

점심은 입맛대로~~

첫째는 스파케티 좋아하는데 라면 종류나 짜장면을 싫어해요ㅠㅠ 짜장면 싫어하기 쉽지 않은데 말이죠^^;  둘째는 라면 종류 좋아하고 짜장라면도 좋아해요 근데 치즈를 못먹어요 ㅠㅠ  슬라이스, 모짜렐라 다 싫어해요  그래서 스파게티, 짜파게티 따로따로 만들어줬어요 게티~게티~ 이름은 비슷하네요 ^^  각자 좋아하는 거 먹으면 되는 거죠 ㅎㅎ 

seabuck

날씨 미쳤네요 ㅠㅠ 외출 복귀 후 급 커피수혈🤎

오전 등산 후 막둥이랑 오붓하게 해물짜장면 아점(지난번부터 짜장면 노래를 불러서 시켜주니 맛있게 잘먹더라구요ㅎ) 오후 1시 30분 안과가서 막둥이 진료보고 인공눈물 타오고  수학학원 데려다주고 집에 오는데 태양볕이 장난 아니네요 ㅠㅠ 마치 가마솥 옆에 있는듯 후덜덜 집에 오자마자 얼음 이빠이 아아 마셔요(집에선 커피머신 있어도 거의 안마시는데 오늘은 얼음 넣은 커피 급 땡기네요~ 이런 잔에 커피 마셔본 분들 있지요??)

리얼지니어트

8월15일 혈당일기 9기 7일차

날짜 8/15 저녁식후 혈당 계속 몸이 아파서 아침먹고 바로 눕고  점심도 마찬가지고 저녁으로 짜장면을 먹었다 . 따뜻한 물도 많이 마시고  식후 이정도 혈당이면 그래도 괜찮은듯~몸도 빨리 회복하고 혈당도 기복없이 안정화 되면 좋겠다

돌푸

8월 14일 혈당일기 9기 3일차

오늘아침은  닭죽을 먹었어요  점심은  사과와 두유를 먹었구요 저녁은 짜장면을,먹었어요  혈당은 저녁식후 두시간 혈당.입니다

릴리아니

혈당일기 9기 4일차

2024.8.14 식전84 식후108 2시간 후91 탕수육, 짬뽕, 짜장면 먹었어요. 양 조절해서 혈당은 많이오르지 않아 좋아요. 식사하고 공원 산책했어요

so이니

외식 서울 35도 많이 더워요

더운날 35도 서울~ 진짜 더워요 외식 짜장면. 콩국수 너무 더우니 소낙비 한차례 내려줍니다  감사 감사 더은 땅 식혀주네요

HEREUN

혈당일기 9기 6일차

8월 11일 저녁 후 아침 일반식 먹고 점심 짜장면과 요리 먹었습니다 저녁은 점심을 너무 많이 먹어서 쉐이크 한잔 먹고 끝냈습니다 모두 화이팅

후빠

혈당일기 9기 5일차인증

혈당측정시간 점심식사 2시간후 식단 탕슈육과 짜장면 짬뽕 너무나도 배부르고 맛있게 먹었으어요 디저트 먹을려다가 꾹 참았습니다  비가 오니 더  식욕이 당기네요 내일을 위해 화이팅

딸기초코

8월10일 혈당일기9기 5일차

6시 50분 공복혈당 116 저녁 짜장면  앙버터 저녁먹고 산책을 못해서인지 혈당조절이 어렵다

장보고

직화 불닭발

딸이 갑자기 매운 불닭발이 먹고 싶다고 해서~ 냉동고에 모셔둔 닭발을 꺼내서 맛있게 냠냠 매운 닭발에ㆍ쿨피스의 조합 👍 혀가 얼얼하지만  넘 맛있네요

곤냥이나와

삐친거 아니지? 아빠가 미안해ㅠ

마늘과 양파 볶볶 치킨 소시지 케이준 볶음밥~^^  마늘 좋아해서 많이 넣었구요~ 양파 식감도 있어서 맛있다고 잘먹었네요~~ 막둥이 덕에 맛있게 먹고 다시 사무실^^  커피 한 잔 마셔요~  짜장면은 형아 없으니 다같이 있을 때 먹자고 달래줬네요^^

리얼지니어트

“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지

“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지 taesung1120@wikitree.co.kr (김태성) 음식은 우리의 생활에서 중요한 부분을 차지하고 있다. 우리는 매일 다양한 음식을 즐기며 살아가지만, 그 음식들이 어떻게 탄생했는지에 대한 이야기는 잘 알려지지 않았다. 오늘은 각기 다른 음식들이 어떻게 세상에 나오게 되었는지 흥미로운 사연을 소개한다. 감자튀김 자료 사진. / aslysun-shutterstock.com   첫 번째, 떡볶이의 유래는 특히 흥미롭다. 1953년 신당동의 마복림 할머니는 중국 음식점에서 가래떡을 짜장면 그릇에 떨어뜨리는 실수를 했다. 예상치 못한 맛을 발견한 후, 고추장과 버무려 팔게 되면서 지금의 떡볶이가 탄생하게 되었다. 간단한 실수에서 시작된 떡볶이가 한국의 대표 음식으로 자리 잡게 된 것이다. 두 번째, 쫄면의 이야기도 재미있다. 1970년대 한 냉면 공장에서 직원이 사출기 구멍을 잘못 맞춰 두꺼운 면발이 나오는 사건이 발생했다. 이 면발을 버리기 아까워 인근 분식집에 주었고, 양념을 넣고 비벼 팔면서 쫄면이 탄생하게 되었다. 실수로 만들어진 음식이 우리의 입맛을 사로잡고 있다. 세 번째, 감자튀김의 기원. 한 식당의 손님이 감자튀김이 두껍다고 불만을 제기하자, 요리사는 화가 나서 포크로 찍을 수 없을 정도로 얇게 튀겨냈다. 손님이 예상외로 만족하자, 이 감자튀김은 '사리토가 칩'이라는 이름으로 불리며 뉴잉글랜드 지방의 대표 요리가 되었다. 네 번째, 도넛의 탄생은 특별하다. 한 가정주부가 도넛을 튀길 때 가운데 부분이 익지 않는 문제를 해결하기 위해 포크로 가운데를 뚫어 조리하자, 도넛이 고루 익어 맛이 좋아졌다. 이 단순한 아이디어가 오늘날 우리가 아는 도넛의 형태로 발전하게 되었다. 다섯 번째, 두부의 유래다. 한 며느리가 콩물을 데우며 몰래 맛을 보던 중, 시어머니가 온 줄 알고 놀라 자리를 피한 뒤 다시 돌아왔을 때, 이미 두부가 되어 있었다. 이처럼 우연한 순간에 탄생한 음식이 우리의 식탁에 올라오게 되었다. 부대찌개 자료 사진. / photohwan-shutterstock.com   여섯 번째, 부대찌개는 한국 전쟁 당시 배고픔을 느끼던 사람들이 모여 끓여 먹었던 찌개에서 시작되었다. 당시에는 미군 부대에서 나오는 소시지와 자투리 고기로 만들어졌고, 지금은 다양한 재료가 추가되어 더욱 맛있는 음식으로 발전했다. 일곱 번째, 육포와 샤브샤브의 기원도 전쟁과 관련이 있다. 몽골 병사들은 식량이 부족할 때 잡아먹었고, 이때 말고기를 말려 만든 것이 현재의 육포이다. 또한 투구에 물을 담아 고기를 살짝 데쳐 먹었던 것이 샤브샤브의 시초가 되었다. 여덟 번째, 와플의 이야기도 재미있다. 1734년 영국의 한 요리사는 아내와 대화에 빠져 고기를 두드리다가 실수로 팬케이크를 두드려 구멍이 생기게 되었다. 이 팬케이크에 시럽을 발라 판매하게 되면서 와플이 탄생하게 되었다. 아홉 번째, 시리얼은 25인분의 밀가루를 반죽하다 망친 켈로그가 버리기 아까워 롤러에 넣고 돌린 결과, 딱딱한 조각들이 생겼다. 이를 사람들에게 나누어 주자 반응이 좋았고, 이것이 현재의 시리얼이 되었다. 열 번째, 티백의 기원이다. 미국의 자동차 판매업자 토마스 설리번은 고객들이 차를 쉽게 마실 수 있도록 찻잎을 실크 봉지에 담아 판매하기 시작했다. 그러던 어느 날, 급한 손님들이 봉지째로 차를 우려먹는 모습을 보고 아이디어를 얻어 지금의 티백 형태가 탄생하게 되었다. ----------------------- 우연한 순간을 놓치지 않아서, 쉽게 지나치지 않아서 .. 우연과 실수의 속에서 재미 있는 사실 10가지 떡볶이 좋아하는데, 자장면 그릇에 떨어트려서~~ 이런 실수 ㅋ 재미있는걸요.. 그할머니 지금 이렇게 사람들이 떡볶이를 좋아하는지 알고 계실런지. ㅎ

뽀봉

혈당일기 9기 3일차

8월 9일 아침공복 105 어제는 하루 종일 아이들과 지내다보니 나도 같이 종일 과자를 먹었다 게다가 점심도 짜장면과 짬뽕... 안 좋은 것들만 먹었으니 혈당값이 좋게 나올리가 없는듯..ㅜ 채소 위주로 먹는 노력을 게을리 하지 말자고 오늘도 다짐한다

뾰로롱v

8월 8일 (목) | 혈당일기 9기 4일차

-날짜: 2024.08.08 -혈당 측정 시간: 점심 식사 전 -내용: 점심 식사 전 혈당 수치입니다.  아침 식사를 간단하게 먹어서 일까요? 아침 공복 혈당보다 수치가 좋아서 기분이 좋더라고요. 점심에 짜장면을 먹을 예정이었는데 더욱 기분 좋게 먹었답니다. ㅎㅎㅎ  식사 전 혈당 수치가 너무 좋으니 짜장면을 먹었어도 식후 혈당도 만족스러워요. ^^

쫌님

혈기챌 9기 2일차

혈당측정시간 아침식사전  어제저녁 짜장면먹고 싸이클 한시간반 타고 잤다 땀이 많이 나니 운동할 맛이 난다 아침에 출근후 청소하고 공복에 혈당체크하니 정상이다 어제 먹은 짜장면은 다 날아갔나부다 다행이다!

두부닷

혈기챌 9기 1일차

혈당측정시간 저녁식사후  저녁에 짜장면을 먹었다 먹고나서 싸이클을 한시간 땀나게 탔지만 혈당은 역시나 높다 ㅜㅜ 먹고나면 후회하는데 왜 먹고싶을까 에효~~~

두부닷

혈당기록챌린지 9기2일차

2024년8월6일 화요일 체크시간-아침공복.오전7시36분경 수치-123 섭취음식-짬뽕.땅수육.짜장면 어제 취침전의 수치가 높아서 공복혈당도 높을거라 예상은 했지만 너무높다.공복혈당 수치를 재는 부분에서 가장 높게 나왔다. 진짜철저히 관리하겠다.식생활과 운동으로 관리해야겠다

띵굴이

혈당 조절 위해 ‘이 식습관’ 바꿨더니... 체중에 큰 변화가?

    ㅡ"당뇨병 전 단계 너무 많아"... "지금 이 고비를 잘 넘기세요" 대한당뇨병학회에 따르면 당뇨병 전 단계는 1500만 명 가량(1497만 명-2020년 기준)이나 된다. 30세 이상 당뇨 유병자는 605만여 명이다. 너무 많은 숫자다. 모두 식습관을 조심하고 운동에 열중해야 하는 사람들이다. 특히 전 단계의 경우 이 고비를 잘 넘겨야 한다. 힘들더라도 혈당 수치가 완전히 정상을 회복하도록 생활 습관에 바짝 신경 써야 한다. ㅡ채소-과일-단백질 먼저, 탄수화물은 마지막... 내가 바꾼 식사 순서는? '거꾸로 식사법'은 비교적 잘 알려져 있다. 채소-과일-단백질(고기-달걀-콩류 등) 순으로 가장 먼저 먹고 마지막에 탄수화물(밥-면-빵 등)을 먹는 것이다. 과일도 후식으로 먹지 않고 생채소와 섞어서 밥보다 먼저 먹는다. 채소-과일에는 식이섬유가 많아 혈당, 중성지방-콜레스테롤을 몸속에서 낮추고 포만감으로 밥을 덜 먹게 한다. 고기-달걀-콩류 등 단백질은 그 다음이다. 일부러 밥을 덜어내지 않아도 배가 불러 자연스럽게 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있다. ㅡ배 고프다고 밥, 면부터 '폭풍 흡입'... 혈당 치솟고 뱃살 위험 면을 좋아하는 사람은 채소 반찬은 거들떠보지도 않고 국수부터 '폭풍 흡입'하는 경우가 있다. 흰밀가루로 만든 면이나 빵은 혈당이 빠르고 급격하게 오르게 한다. 짜장면 등 당분을 넣은 일부 밀가루 음식은 혈당이 더 치솟을 수 있다. 문제는 외부 식당에선 생채소가 반찬으로 나오지 않는다는 점이다. 단무지나 양파가 나오지만 혈당 관리에는 부족하다. 면을 더 적게 먹는 게 중요하지만, 생채소를 따로 주문해야 할까? ㅡ포만감에 식사 후 장시간 앉아 있었더니..."몸 움직이세요" 식사 후 앉아만 있지 말고 몸을 움직이는 것도 중요하다. 음식물이 소화되는 식후 30분~1시간 사이 혈당이 오를 때 걷기 등이 좋지만 직장인은 시간이 부족하다. 식사 직후라도 계단을 이용하는 등 신체활동을 늘리는 게 좋다. 혈당 관리가 안 되면 몸에 지방이 쌓여 뱃살이 나온다. 당뇨병 전 단계라면 혈당 안정화에 온힘을 쏟아야 한다. 몸에 근육이 많으면 혈당 관리에 도움이 된다. 직장인은 점심 시간이 1시간 남짓으로 너무 짧아 곧바로 앉아서 일을 해야 한다. 틈틈이 일어서 복도를 걷고 전화는 일어서서 받는 등 움직여야 한다. 특히 저녁 식사 후 잘 때까지 앉아 있는 게 가장 나쁘다. 다이어트 전문가들이 "저녁은 일찍 먹으라"고 강조하는 이유는 자기 전까지 신체활동으로 몸에 들어온 열량을 사용하라는 얘기다. 많이 알고 있는 내용이다. 결국 실천이 문제다. TV를 보면서도 발뒤꿈치 들기 운동을 하는 등 신경을 쓰는 수밖에 없다.  

쿄쿄84

혈당일기 9기 2일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 짜장면   스트레스 줄이고 적당히 먹고 운동하기

애플금고10종

혈당기록챌린지 9기1일차

2024년8월5일 월요일 체크시간-식후2시간.오후10시20분경 수치-141 섭취음식-짬뽕.짜장면.땅수육 월요일 퇴근할때는 동료들과 식사하는 날이다.천둥번개가치고 비가 너무 많이 내려 동료집에서 중식을. 시켜먹어어인지,아님 요즘 더위때문에 운동부족인지. 수치가 너무높게 나왔다.관리해야한다.심란하다

띵굴이

혈당 조절 위해 ‘이 식습관’ 바꿨더니... 체중에 큰 변화가?

당뇨병 전 단계 1500만 명 시대, 혈당 조절 힘써 당뇨 전 단계인 경우 당뇨병으로 진행하지 않도록 혈당을 철저히 관리해야 한다.    탄수화물, 단백질, 지방, 단순당, 염분의 과다 섭취를 줄이고 특히 탄수화물을 줄여 전체 에너지의 55% 정도 섭취하면 혈당 개선에 도움이 된다.  ☆ 탄수화물, 단백질, 지방, 단순당, 염분의 과다   ☆당뇨병은 고혈압, 고지혈증과 함께 심장-뇌혈관 질환의 위험을 높인다.  혈당을 잘 관리하지 않으면 생명을 위협하고 몸의 마비, 언어-시력 퇴조 등 장애가 남을 수 있다.   바로 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)이다. 당뇨병 전 단계도 마찬가지다.   이 고비를 넘기지 못하면 평생 관리해야 하는 당뇨병에 걸린다.   ☆경각심 차원에서 혈당과 당뇨병, 체중의 관계에 대해 다시 알아보자.  "당뇨병 전 단계 너무 많아"... "지금 이 고비를 잘 넘기세요"  대한당뇨병학회에 따르면 당뇨병 전 단계는 1500만 명 가량(1497만 명-2020년 기준)이나 된다.   30세 이상 당뇨 유병자는 605만여 명이다. 너무 많은 숫자다.   ☆모두 식습관을 조심하고 운동에 열중해야 하는 사람들이다.   특히 전 단계의 경우 이 고비를 잘 넘겨야 한다.   힘들더라도 혈당 수치가 완전히 정상을 회복하도록 생활 습관에 바짝 신경 써야 한다.  채소-과일-단백질 먼저, 탄수화물은 마지막... 내가 바꾼 식사 순서는?  ☆'거꾸로 식사법'은 비교적 잘 알려져 있다. 채소-과일-단백질(고기-달걀-콩류 등) 순으로 가장 먼저 먹고 마지막에 탄수화물(밥-면-빵 등)을 먹는 것이다.  ☆ 과일도 후식으로 먹지 않고 생채소와 섞어서 밥보다 먼저 먹는다.   ☆ 채소-과일에는 식이섬유가 많아 혈당, 중성지방-콜레스테롤을 몸속에서 낮추고 포만감으로 밥을 덜 먹게 한다.   ☆고기-달걀-콩류 등 단백질은 그 다음이다.   일부러 밥을 덜어내지 않아도 배가 불러 자연스럽게 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있다.  ☆배 고프다고 밥, 면부터 '폭풍 흡입'... 혈당 치솟고 뱃살 위험  면을 좋아하는 사람은 채소 반찬은 거들떠보지도 않고 국수부터 '폭풍 흡입'하는 경우가 있다.   ☆흰밀가루로 만든 면이나 빵은 혈당이 빠르고 급격하게 오르게 한다.    짜장면 등 당분을 넣은 일부 밀가루 음식은 혈당이 더 치솟을 수 있다.   문제는 외부 식당에선 생채소가 반찬으로 나오지 않는다는 점이다.   단무지나 양파가 나오지만 혈당 관리에는 부족하다.   면을 더 적게 먹는 게 중요하지만, 생채소를 따로 주문해야 할까?  포만감에 식사 후 장시간 앉아 있었더니..."몸 움직이세요"  식사 후 앉아만 있지 말고 몸을 움직이는 것도 중요하다.   ☆음식물이 소화되는 식후 30분~1시간 사이 혈당이 오를 때 걷기 등이 좋지만 직장인은 시간이 부족하다.   식사 직후라도 계단을 이용하는 등 신체활동을 늘리는 게 좋다.   ☆혈당 관리가 안 되면 몸에 지방이 쌓여 뱃살이 나온다.  당뇨병 전 단계라면 혈당 안정화에 온힘을 쏟아야 한다.  ☆ 몸에 근육이 많으면 혈당 관리에 도움이 된다.  직장인은 점심 시간이 1시간 남짓으로 너무 짧아 곧바로 앉아서 일을 해야 한다.  틈틈이 일어서 복도를 걷고 전화는 일어서서 받는 등 움직여야 한다.  특히 저녁 식사 후 잘 때까지 앉아 있는 게 가장 나쁘다.  다이어트 전문가들이 "저녁은 일찍 먹으라"고 강조하는 이유는 자기 전까지 신체활동으로 몸에 들어온 열량을 사용하라는 얘기다. 많이 알고 있는 내용이다.  결국 실천이 문제다. TV를 보면서도 발뒤꿈치 들기 운동을 하는 등 신경을 쓰는 수밖에 없다.

핑크한울이

"삼겹살은 알루미늄 포일에 구워야 제맛” 이러다 큰일 난다

삼겹살은 알루미늄 포일(foil) 위에 구워야지.” 캠핑을 하거나 식당에 갈 때 고기를 포일 위에 굽길 선호하는 이들이 있다.   직화가 아니기 때문에 타지 않아 구이가 더 맛있다는 이유에서다.  알루미늄 포일로 고구마, 감자, 떡 등을 감싸고서 숯불 등에 익힌 요리도 널리 애용된다.   여기서 공통점은 알루미늄이다. 알루미늄을 활용한 조리, 건강엔 괜찮을까?   전문가들은 중금속인 알루미늄이 체내에 흡수되면 그 중 일부는 체내에 축적된다고 지적한다.   체내에 축적된 알루미늄이 파킨슨병 등 각종 질병을 일으킬 수 있다는 연구 결과도 있다.  경기도보건환경연구원에 따르면, 시중에 유통되고 있는 알루미늄 조리기구에서 음식물을 조리해보니 대부분 음식에서 알루미늄이 검출됐다.  조리기구에서 음식으로 알루미늄이 유출됐다는 의미다.  특히, 김치찌개나 라면, 된장찌개 등 산도나 염분이 높은 음식일수록 더 많은 알루미늄이 식품에 녹아들었다.  식품을 통해 알루미늄을 섭취하더라도 체내 알루미늄 대부분은 소변으로 배출된다.   하지만 전부가 배출되는 건 아니다. 약 1% 정도는 체내에 흡수된다.   그리고 장기간에 걸쳐 알루미늄이 체내에 축적되면 신장 등에 악영향을 끼친다.   파킨슨병이나 알츠하이머 등에도 체내 축적된 알루미늄이 연관 있다는 연구 결과도 있다.   캠핑에서 널리 쓰이는 알루미늄 냄비도 주의해서 써야 한다.    세척할 땐 금속 수세미 등 날카로운 재질을 사용하지 말아야 한다.   식초나 토마토 소스 등처럼 산도가 강하거나 젓갈 등 염분이 많은 음식의 경우 알루미늄 재질 용기에 장기간 보관하지 말아야 한다.    알루미늄이 용출되는 걸 방지하기 위해서다.  알루미늄 포일도 고온으로 직접 가열하면 알루미늄이 녹아 음식물로 흡수될 수 있다.    불판에 포일을 깔고 요리하는 걸 피해야 하는 이유다.   양은 냄비에 끓이는 라면을 선호하는 이들도 있다.    양은 냄비는 가장 널리 쓰이는 알루미늄 소재의 냄비다.    깨질 우려도 없고 가벼워 가정은 물론 캠핑 등에서도 널리 쓰인다.   양은 냄비는 날카로운 금속 도구나 수세미 등으로 피막이 벗겨지지 않는 게 중요하다.    식약처는 알루미늄 식기의 올바른 사용법을 통해 “알루미늄 냄비를 새로 구매하면 사용 전 물에 넣고 한번 끓일 것”을 제안하고 있다.    이는 산화피막을 견고하게 만드는 작업인데, 산회피막은 산화물로 피복해 내부 부식을 방지하는 걸 뜻한다.   산도나 염분이 높은 음식은 알루미늄 냄비가 아닌 일반 냄비로 조리하는 게 좋다.    라면의 경우도 마찬가지. 양은 냄비가 아닌 일반 냄비로 끓이는 게 더 건강에 좋다.

핑크한울이

8월 2일 (금) | 혈당일기 8기 6일차

- 날짜: 2024.08.02 - 혈당 측정 시간: 저녁 식사 이후 - 내용: 저녁 식후 혈당 일기 오늘 저녁메뉴로는 곤약 짜장면을 먹었다 마음 같아서는 밀로 만들어진 수타면을 재료로한 짜장면을 먹고싶었지만 탄수화물은 당뇨의 적이니 곤약 짜장면으로 먹었다 나름 맛있어서 만족했다

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