'직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트의 시작은 영양식단..영양식단은 초간단 새조개 샤브샤브로

봄이 오면 제일 먼저 생각 나는 식재료는 뭐니 뭐니 해도 냉이, 달래 등 각종 나물들이 아닐까 싶은데요 저는 오늘 봄나물을 가장 간단하게 먹을 수 있으면서 영양도 보충할 수 있는 새조개 샤브 샤브와 함께 봄나물을 함께 만끽해보도록 준비해봤습니다. 샤브샤브 소개에 앞서 중요하게 짚고 넘어가야할 진실~~~ 비만은 영양과잉이 아니라 영양 부족에서 기인한다는 사실을 아시나요? 우리 모두 영양 꽉꽉 채우는 식단으로 건강한 봄을 맞이해볼까요? 샤브샤브에 있어서 가장 중요한 육수!!! 그냥 생수를 베이스 육수로 사용해도 되지만 저는 늘 미리 만들어 둔 육수(다시마, 표고, 멸치를 4시간 이상 우려 끓기 시작 20분 이상 끌여서 만들어 둠)를 사용합니다. 이 육수로 샤브샤브를 하면 너무나도 시원하고 개운한 국물을 버리기가 아까워서 한 방울 남기지 않고 다 먹게 됩니다. 육수에 된장과 액젓 살짝 넣고 간을 해서 마늘과 파를 함께 넣으면서 좋아하는 봄 나물과 이른 봄 잠깐 맛볼 수 있는 새조개 샤브 샤브를 만들어 먹습니다. 저는 경매장에서 경매받아 손질해서 판매하는 새조개를 주문해서 먹습니다. 새조개는 늦은 겨울부터 이른 봄에 만나 볼수 있구요 새조개가 끝날때쯤엔 주꾸미 샤브샤브로 부족한 기와 영양을 보충해줍니다. 새조개와 주꾸미의 가격은 좀 있지만 만족감은 그 몇배입니다.   여기서 잠깐!!! 새조개에는 단백질과 지방, 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 등 각종 미네랄이 아주 풍부하면서 식감이 쫄깃하고 감칠맛이 장난이 아닌 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 그럼 오늘 제가 준비한 주재료는 육수, 새조개, 냉이와 봄동나물, 버섯, 미나리입니다. 야채는 집에 있는 것을 사용하시면 되는데 냉이는 꼭 함께 드시라고 추천드리고 싶습니다. 새조개가 부족하다면 소고기를 추가하셔도 되구요 부족한 영양을 샤브샤브 한끼로 보충해보시는 것도 건강한 봄을 맞이하는데 도움이 되지 않을까 싶습니다. 와사비 초고추장이나 와사비 간장을 만들어 찍어 드심 환상적인 봄의 식단을 만나 실 수 있습니다.  올 봄 3주째 샤브 샤브를 만나고 있는데요 시즌이 가기 전 이번 주 한 번 더 만나볼까합니다. 얼핏보기엔 굉장히 복잡해보이시나요??? 밥상은 복잡해보여도 정말 간단하고 심플하기 그지없는 밥상이면서 영양을 사로잡을수 있는 최고의 메뉴입니다. 이번 주말 새조개 샤브 샤브 어떠신가요??? 모두들 건강한 봄 맞이하시고 오늘보다 더 건강한 내일을 응원드립니다.

여울햇살

점심들 드세요

고기가 자주 올라오네요 연근하고  두부로 먹었어요 홍합미역국 맛나요  ㅋ

매직이

3/12(화)- 소고기 볶음밥

집에와서 해봤습니다 ~

숲속의나무

[제로딜]얼큰소고기 샤브샤브 방금구매 ㅎ

🥣판매종료시간 얼마남지 않았네요 ㅡ 몇일전부터 메모해놓은 제품  이라  바로구매 했어요ㅎ 제로딜 가격으로 얼른 실속  구매하세요 ㅎ

꿈이룸♡

오늘저녁

소고기 꿉꿉해 추어탕에 파김치에.. 맛있게 먹었어요 봐서 좀있다 야식으론 뭐 먹을까 고민중이에요

정숙한여자정말

캐시딜의 3천원의행복

팀워크챌린지 6만보 달성시 주는  3천원 상품권을 받고 상품 구매시 상품권 1장만 사용 가능해서  언제써야하나 고민하다 3천원 전용샵에서  매우 맘에드는 상품들을 발견했어요. 무료배송에 김자반스틱 5개 중 불닭 매우맛 주문해봤는데 매콤한게 아주 맛있네요. 반찬 없을때마다 하나씩 밥 비벼먹으면 꿀맛이요. 요 자른미역은 미역국 좋아하는 우리집에서 제일 유용한 아이템이네요. 캐시딜의 많은 상품 구성이 매력있지만 전 요 3천원 상품권샵 적극추천합니다.

연주야아

어제 점심

어제 점심을 우체국에서 간만에 신랑이랑 가서 먹었는데 메뉴가 돈카스에 콘스프였어요 소고기스프를 더좋아하는데  5천원의 행복이죠 우체국 식단에 돈카스와 스프는 단골메뉴 랍니다

산곡동미녀삼총사

저녁은 고기

성장기 딸아이는 소고기 안창살 구웠어요~~

당근쥬스쪼아

저녁은 뭐 드시나요?

전 미역국으로 정했어요. 할줄아는것도 별로없고..집에 미역이 많아서 마니 끓였어요. 시간이 쫌 이르지만 맛저하세요

파인호랭이

점심 맛있게 먹었어요

오늘도 구내식당에서 맛있게 먹었어요 숙주,  오징어 초무침, 백김치, 소고기무국이랑 먹었더니 배부르네요 잘 먹었으니 강당 걸으러 갑니다요

꽃이뻐

즉석국

즉석 미역국도 물만 부 워 서 먹었어요  즉석국도 먹기 편하게 나오네요. 여기 안에 햇 반도 들어 있어요

로블ㅎ

다이어트로 신체 균형 회복

1. 목표   몸무게가 75kg에 이르자 신체활동이 둔해지고 허리와 무릎이 불편하기 시작했습니다   올해 1월 15일 마침 지니어트에서 하는 다이어트 챌린지를 알게 되었고 65kg 감량을 목표로 도전을 시작했습니다 2. 경과  처음 시작전 몸무게  75.50kg 3단계 시작전 몸무게 69.50kg 3단계 완료후  몸무게 67.40kg 3.식단 조절   지니어트에서 소통되는 정보를 참고로 하여 간편하고 실현가능한 것을 주로 하였습니다     아침에는 집에서 만든 요구르트에 사과 선식으로 간단하게 먹어요. 아래 사진중 요구르트를 기본으로 곡물식빵이나 야채 과일을 선택하여 먹어요   점심은 곤약국수나 현미밥에 미역국 등으로 영양을 보충해요 저녁에는은 5시 이전에 고구마나 바나나를 간단하게 먹어요   중간에 생양배추나 양파를 먹어요  이후 야식은 절대적으로 자제하려고  노력합니다  4. 운동  인근에 있는 산사에 까지 만보를 걷고 대응전에서 108배를 합니다 신체건강은 물론 정신 수양에 좋아요  5. 결과  2달 동안 75kg에서 현재 67kg으로 8kg 감량 했으나 목표에서 2kg 부족하네요  6. 후기  처음에는 감량이 잘 되더니 목표인 65kg에는 더디네요. 운동은 지속적으로 하고 있어요 그러나 식단조절은 잘 안되요. 음식이 질리고 자제하던 야식도 자꾸 손이가요.  제가 추천하고 싶은것은 양배추와 양파를 생으로 먹는 것을 추천합니다 

그냥지나

235kcal 매콤한 다이어트 곤약떡볶이

편스토랑에 나온 진서연님의 다이어트 떡볶이 레시피 양념을 약간 변형해서 더 낮은 칼로리의 떡볶이를 만들어봤어요.  양념까지 다 칼로리 계산해보니 2인분에 470kcal 정도더라구요. 사진은 2인분양인데, 파스타 접시라 실제로 보면 많아요.  재료(2인분 기준): 곤미방 떡볶이 곤약 180g(18kcal), 허닭 닭가슴살 비엔나 오리지널(155kcal) , 허닭 닭가슴살 어묵 핫바 담백한맛(90kcal), 양배추 100g, 대파 50g 양념: 고춧가루 2T, 스리랏차 2T, 진간장 1T, 비비드키친 저당 굴소스 1T, 액상 알룰로스 3T, 소고기 다시다 4g, 다진마늘 10g 1. 후라이팬에 물 500ml를 넣고 양념을 다 풉니다. 2. 양배추와 대파를 넣고 끓이다가 양배추가 반쯤 익으면, 소세지와 핫바, 곤약을 넣고 끓입니다. 3. 야채가 다 익고 , 국물이 원하는 농도가 되면 불을 끄시면 됩니다. 참고로 야채와 곤약에서도 물이 나오니 물을 조금 적게 넣으셔도 될것 같아요. 저는 국물 농도를 위해 한참 끓였습니다.  떡볶이처럼 전분기 있는 재료가 없기때문에 걸쭉한 농도는 어렵지만 국물떡볶이처럼 떠먹을수 있고, 매콤한 음식 당길때 해먹으면 좋아요. 1인분 칼로리가 235kcal로 낮은편이니 닭가슴살 핫도그를 반개정도 추가하면 정말 배부르게 먹을 수 있어요. 생각보다 너무 맛있어서 저는 만족했답니다😍

쇼덕수나

초간단 집밥 떡국

가래떡이 있어서  떡 넣고 물 끓이고 소고기 간 거 넣고 파, 마늘 넣고 멸치육수랑 소금으로 간 맞춰 먹었답니다. 달걀도 하나 풀어 넣구요 생각보다 쉽게 뚝딱 할 수 있답니다^^

봄나무봄나무

녹두죽

아파서빌빌하고있으니 친구가 녹두죽을 쑤어 왔어요 두시간을끓인 녹두죽 처음먹어보는데 아주고소하네요

코로세움

🫶🥚공복 운동후 식사

🫶🥚공복 운동후 식사 닭가슴살과 미역이 국물 보다 현저히 많은 닭가슴살 미역국에 두부 조금 말아서 먹었어요. 사과랑 계란 하나까지 배부르게 먹었어요.

레몬그린

소고기 사태

낼 아들한테 반찬 해 가려고 홈플 한우 50프로 세일가에 사태 3키로 샀어요. 장조림도 하고 수육도 해서 얇게 썰어 소분해서 냉동하면 한 팩씩 꺼내 먹기 좋아요

러브복동

저녁은 순두부찌개

새우 넣은 순두부찌개.. 소고기 장조림 용가리치킨 음... 채소가 없네요 ㅠㅠ

당근쥬스쪼아

저녁식사는 뭐 드시나요?

전 그저께 만든 미역국 재탕해서 먹어요. 님들은 매끼마다 새롭게 만들거나 사드시남요? 전 귀찮음 탓인지 큰손 탓인지 아직도 남아있는 멱국 먹어요...그래도 맛있네요~^^

파인호랭이

🧑‍🍳오늘 폭풍 요리하는날 🌊다이어트 건강식

🧑‍🍳오늘 폭풍 요리하는날 🌊다이어트 건강식 미역무초무침 무나물과 콩나물나물 꽈리고추 무침 무생채 닭가슴살 듬뿍 미역국 3종류 쌈 준비 이제 몇일 이것들로 식사해요 오늘은 고기 구워야 겠어요.

레몬그린

초간단 집밥😅 삽겹살 샐러드

냉장고에 삼겹살 1줄, 남은 쌈채소, 야채믹스 썰어 놓은 야채만 있다면 간편이 만들 수 있는 삼겹살 샐러드( 혹시 저한테만 간편한가요?ㅋㅋ) 냉장고에 4일전 먹은 삼겹살 한 줄이 아직도 남아 있어 걱정돼서 오늘은 먹어야 했습니다. 그래서 삼겹살 샐러드를 생각해봤어요. 소고기는 넣어본 적 있는데 돼지고기 삼겹살은 처음이긴 하거든요. 비슷하겠죠? 맛은 좀 다르겠지만 고기에 맛술 넣고 생강을 송송 썰어 놔두고 냉장고에 매번 샐러드 해먹어서 있는 야채 믹스를 준비하고 쌈야채중에 배추와 깻잎만 남았길래. 그거도 썰어 같이 준비. 거의 매끼 먹는 샐러드 때문에 저번에 준비해놓은 야채들도 넣고 색이 여러가지라 이쁘죠. 고기만 구우려니 고기 기름에 양파도 맛있잖아요. 그대신 기름은 안 하고 삼겹살 굽다가 양파 넣고 구었어요 맛있게 구워놓고 살짝 식혔죠. 너무 뜨거울 때 넣으면 야채가 죽을까봐. 야채에 고기 넣고 한쪽에 양배추 라페도 준비해 놓고 고기 먹을 때 조금 찍어 먹을라고 와사비까지 조금 옆에 놔뒀답니다. 채소와 단백질 됐으니 탄수화물로 밥을 반그릇 준비했어요. 잡곡밥(카무트밥+영양솥밥)이구요.  조금 덜어놓은 반찬과 쌈장까지 완벽하죠.ㅎㅎ 점심으로 맛있게 먹었어요😁😊  근데 저에게만 간단하지 않나 싶어요. 다른 분들은 이게 간단하지 않을수도 있겠죠? 삼겹살 구이 해먹고 삼겹살도 좀 남고 샐러드 해먹는다고 야채도 있으면 간단한데 그 조건들이 사람마다 다 다르겠죠. 하여튼 오늘도 풍성하게 맛있게 먹었습니다. (이게 다 어제 잘 먹었는데 안쪄서 오늘 점심은 정말 많이 풍성하게 먹었네요😙)

성실한라떼누나

아침밥상

어제 끓인 된장국에 두부 더 넣고 버섯.두부구이.밑반찬 해 아침 든든 섭취요. 이제 빨래 돌리고 커피 마시려고요. 날씨가 그닥 맑지는 않네요. 오후 시간 모두 잘~보내세요.

biki

결명자차 효능

방금 끓인 결명자차 마십니다. 오늘 시장 가서 결명자 사왔지요. 결명자가 눈 건강에 좋다고 알고 있었는데 다른 효능도 참 많네요.

루시안

초간단 집밥 레시피 만두국

냉동만두가 냉동실에 있다면 ok다. 끓는 물에 만두 5~6알 넣고 끓여먹으면 간편하다. 거기에 계란 풀어넣고 끓인다. 김가루, 쪽파, 깨 등등은 넣어도 좋다. 그럼 한 끼 든든하게 먹을 수 있다.

김범기

삼겹살찜

1.삼겹살(샤브용 소고기면 다이어트에 더 효과적이겠지만 삼겹살만 집에 있어서) 부추 숙주를 모두 쪄서 2.간장 아룰로스 겨자 식초 깨 양파 취향껏 넣어 섞어주고  3.맛있고 건강하게 한끼해결 

햇살좋은

오늘 저녁

아들이 낼 서울 가는 날이라 소고기 등심 먹으러 왔어요. 엄마 맘에 하나 라도 더 먹고 가게 하고 싶은데 혓바늘이 나서 아프다고 잘 못 먹네요 ㅠㅠ

러브복동

수제 우럭매운탕

어제 손수 끓인 우럭매운탕입니다 시진을 더 올리고 싶은데 어떻게 하는지를 잘 모르겠어요 중간사진도 엄청난데.. 만드는 과정이요.. 쌀뜰물부어 집된장 어간장 까나리액젓 조선간장 고춧가루 기타등등 넣어 맛있게 끓여 먹었어요

정숙한여자정말

오늘 점심 맛있게 먹었어요

오늘 3월 첫 식사하는 날이어서요 구내식당에서 3월 생일 들어 있는 직원들 축하하는 의미로 미역국이랑 잡채 나오는 날이거든요 미역국이 다른때보다 맛있었구요 잡채도 맛있었어요 이 두개 먹느라 배불러서 밥은 반절 이상 남겨서 버리고 오이무침은 조금 먹고 김치는 손 안데고 그냥 버리고 이러다 벌 받겠어요 오늘도 구내식당에서 맛있게 먹었습니다

꽃이뻐

야채 소고기 말이로 다이어트 건강식 챙기세요

소기는 좋아 하는 부위로 선택하면 돼요 저는 살코기를 좋아하지만 사태를 좋아하는 식구를 위해 사태 준비 안에 채소는 계절에 맞는 채소를 사용하면 됩니다. 부추, 미니라, 쑥갓, 숙주 뭐 어떤 채소든 다 괜찮아요. 취향이나 계절채소를 넣어 돌돌말아 찜기에 쪄주기만 하면 끝! 편백에 찌면 더 맛있겠지만 편백이 없으니 걍 스뎅찜기에 ㅋㅋ

기춘이530707

제육볶음 진심

제가 처음부터 제육볶음을 좋아한 게 아닌데요. 동료들과 우연히 이 집 들러 제육볶음 먹은 후로는 점심 때 되면 자주 들러 제육볶음 먹습니다. 이 집은 소고기구이, 삼겹살 다 맛있다고들 하지만 저는 반찬도 밥도 맛있게 나오는 제육볶음이 진심이라고 생각합니다. 함 보실래요?

밥잘먹고잠코자자

오곡닭죽

오곡밥 해 먹고 남은 오곡쌀로 오곡닭죽 끓여 먹었어요.  1. 닭 삶은 물에 오곡쌀을 넣고 끓인다 2. 끓는 동안 삶은 닭에서 떼어 둔 닭가슴살을 찍어 둔다. 3. 당근, 양파, 버섯 등 야채를 다진다. 오늘은 달래가 있어 달래도 다져 두었어요. 4. 쌀이 어느 정도 익으면 찢어 둔 닭가슴살과 야채를 넣고 더 끓인다. 5. 야채가 다 익으면 불 끄고 소금으로 간을 맞추고 파나 달래를 넣는다.  닭을 삶아 먹으면 닭죽을 항상 끓여 먹는데 오곡쌀로 끓이고 달래향까지 들어가니 더 맛있었어요.

roh69