'쫄깃한 떡국떡' 관련 커뮤니티 게시글 모음

도토리묵 ~ 야채가득

쫄깃한 식감이 좋은 도토리묵 야채는 전부 부모님댁 공수 ㅋㅋㅋ  양파도 햇 아주 맛나죠  끝내주네요

뽀봉

떡붕어 싸만코

낮에 더워서 떡붕어 싸만코 먹었어요 팥과 아이스크림 사이 쫄깃한 떡이 들어있어 씹는 맛이 있네요

건강하자으니

혈당일기 4기 5일차

기상후 산책전 공복혈당 : 116 어제 저녁식사후 간식은 안먹었지만 떡국떡을 넣고 끓여먹은 라면이 양이 많아서인지 기상후에도 더부룩한 느낌이더니... 좋아하는 라면도 이젠 멀리해야 하려나?

에네스

점심은 간단한 떡국으로

걷고 와서 점심은 간단히 떡국 끓여 먹었어요.  집에 있는 떡국 떡이 약간 찜찜해 아깝지만 그냥 버리고 남편이 새로 사온 걸로 끓였어요. 일요일이라 그런지 떡집은 문을 닫고 주변 마트에도 떡국떡이 없는 곳이 많아 남편이 네다섯군데나 돌아다녔대요.

roh69

치팅데이 군만두쫄면

평소 너무나 좋아하는 쫄면과 군만두 먹었어요. 다이어트로 인해 면종류를 최대한 자제했는데 드디어 치팅데이 핑계삼아 군만두와 쫄면을 만들었어요. 집에 있는 양배추를 얇게 채썰어요. 양념장이 중요하죠. 고추장, 설탕, 참기름, 식초 등을 잘 섞어 양념장을 만들어요. 쫄깃한 쫄면식감과 새콤달콤 양념장이 잔 어우러져 환상의 맛이었어요. 삶은 계란도 곁들어요.

행복한집2

치팅데이에는 "묵은지 광어 카르파치오"

카르파치오(Carpaccio)는 익히지 않은 생소고기를 얇게 썰어 올리브오일, 레몬즙을 뿌리고 양파 등을 올려 소스와 함께 먹는 이탈리아 요리에요. 요즘은 각종 육류와 해산물, 채소 및 과일 등 다양한 식재료를 활용하는 카르파치오 레시피가 많아요. 저는 지방이 적고 단백질이 풍부한 광어로 카르파치오를 만들어 보았어요! 재료 : 광어회, 묵은지, 무순, 고추냉이, 깨           들기름(올리브오일), 간장, 통후추 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 간장에 살짝 밑간을 한 광어회에 고추냉이를 바르고 무순을 올려 묵은지로 돌돌 말아줍니다. 접시에 카르파치오를 담고 들기름 또는 올리브오일을 듬뿍 뿌리고 통후추를 갈아 깨와 함께 뿌려줍니다. 신선한 광어의 쫄깃한 식감과 고소한 향의 들기름 풍미가 전해지고 아삭한 무순과 묵은지의 조합이 정말 좋아요! 고단백, 저지방 광어 요리는 양도 넉넉하게 여유분을 준비하여 추가로 먹을 수 있도록 합니다. 광어회는 100g당 103kcal로 오메가3 성분이 풍부하며, 광어 지느러미 부분은 콜라겐 성분이 많아서 피부에도 효과가 좋습니다. 치팅데이에는 건강에도 좋고 고급진 요리, 묵은지 광어 카르파치오 어떠신가요? ^^

조인순

시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

따뜻한 수프가 먹고 싶을 때 간편하게 먹을 수 있는 보노 컵 스프를 먹곤 했는데요.  지금은 다이어트를 하다 보니 그냥 먹기에는 뭔가 양심상 찔리더라구요.개당 80kcal로 cal는 높지 않지만 나트륨이 하루 권장량 20 % 포화지방이 13% 정도 들어있어서 짠맛을 중화시키고 포만감은 늘리는 건강한  수프으로 리뉴얼을 해보았습니다.ㅎㅎ 냉장고에 있는 채소를 꺼내 주세요. 저는 냉장고에 표고버섯 양파 주키니 호박이 있어서 그것들을 작게 깍둑 썰기를 했어요.  후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아준 다음 주니키니와 표고버섯 순서로 넣어서 양파가 투명해 질 때까지 살짝 볶았습니다.  그리고 끓는 물을 200ml  붓고  보노 수프 1봉지 (분말18g)을 넣어 주었어요. 약 1분간 저으면서 끓여주면 완성입니다.  보노컵 스프에  버섯 건더기가 들어있지만 제가 표고 버섯을 추가로 넣었기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 기분이 좋더라구요.  또 호박이 짠맛을 중화시켜주고 양파 덕에 적절한 단맛도 나서 건강한 수프를 먹는 기분이 들었답니다. 여기에 호밀빵을 곁들여 먹으면 짱맛있겠다는 생각이 들더라고요. 호밀빵은 없어서 아쉽게도 곁들이진 못했지만 담에는 곁들여 먹어보려구요. 앞으로도 자주 해 먹을 예정입니다. 그 때는 당근이나 파프리카를 넣어볼 예정입니다^^ 다들 건강 다욧하세요.

cogo092

혈당 기록 챌린지 3기 7일차 인증

2024년5월21일 화요일 혈당 측정시간: 점심 식사전 (오후 2시 9분)측정 어제는 운동까지 해주고 점심 식사전에 혈당을 측정했는데도 좀 높게 나와서 좀 놀랐네요 평소에 즐겨먹던 군것질 거리가 아주 적은 양만 먹어서 혈당 수치에는 크게 영향이 없을것 같았는데 그렇진 않더라구요 이번  혈당수치 보고 아주 적은 양도 몸에 크게 영향을 미친다는걸 알게되었어요 오늘 아침은 흰우유200ml와 구운달걀 2개로 아침을 해결했어요  아침 식사를 다 마치고 나니 아침 9시 조금 넘었더라구요 구운계란이 삶은 계란보다 살짝 칼로리가 낮더라구요 구운 계란은 칼로리가 하나에 68칼로리 정도 된다고 하더라구요 삶은 계란은 80칼로니 조금 안된다고 하구요 조금이라도 칼로리를 줄이고자 구운 계란으로 아침을 먹었는데 쫄깃한 식감과 감칠맛이 삶은 달걀보단 더 좋네요 당연히 칼로리는 더 낮으면서 훨씬 맛있구요 그렇게 아침은 구운 계란 두개와 우유 한잔 먹고 걷기운동과 계단오르기 운동도 함께 3시간 정도 걸어주고 왔어요 걸으면서는 물 500리터 먹은게 다구요 집에와서 점심 먹기전 잰건데 어제보단 혈당 수치가 좀 내려가서 다행인것 같아요  역시 음식관리도 정말 중요하다는걸 다시 한번 깨닫게 됬어요 군것질은 진짜 끊은건 당장 어려우니 조금씩 줄여가면서 가끔씩만 먹도록 노력해야겠어요 혈당 일기를 쓰다보니 이제 곧 저녁 식사 시간이 되가네요 저녁식사도 건강한 식단으로  식사를 해보도록 하겠습니다 

lilymijin2

호떡쌀군만두 간식으로 좋아요.

원래도 만두를 좋아하는데, 호떡쌀군만두라니 처음들어보는 호떡쌀군만두를 그냥 지나칠 수 없어서 냉큼 제로딜 시건에 맞춰서 상품권으로 구매했어요. 쫄깃바삭하다는 식감이라는 소개글때문에 받자마자 에어프라이어에 돌려버렸어요. 맛있어요! 안에 만두소도 엄청 꽉 차있어서 쫄깃쫄깃한 만두피랑 씹는 식감이 장난아니예요. 맛있어요! 근데 좀 식혀먹어야해요. 먹다가 뜨거워서 입안 데였어요.ㅠ 다음에는 쪄먹어봐야겠어요.

앙칼진애미나이

[다이어트 치팅데이 레시피] 화덕 버섯구이와 고기의 만남

화덕에서 구운 버섯과 미니리 구이, 기름기를 쪽 빼서 더 단백한 목살구이의 조합이  아주 일품이다. 버섯의 쫄깃한 식감과 미나리의 향이 아주 좋고,  고기는 솥뚜껑에 구워서 더욱 바삭함이 느껴진다. 신선한 공기를 마시며 산속에서 즐기는 이 맛의 묘미는 남부러울게 없는 것 같다. 오늘도 건강을 챙기는 나를 칭찬해! 

Jin22

먹고싶은거 다 넣어서 싸먹는 월남쌈으로 배채우는 치팅데이

평소 다이어트 주간에는 월남쌈이 먹고 싶어도 라이스페이퍼 때문에 먹지 않아요 채소만 날김에 싸먹는 정로도 먹습니다. 그러다 치팅데이가 되면!! 쫄깃한 라이스페이퍼에 먹고싶은 것 온갖재료 다 넣어서 먹어요 돈가스, 새우, 삼겹살, 소고기, 오징어, 뭐든 다 좋아요 채소와 함께 싸기 때문에 어떤걸 넣어서 먹어도 한 가지 메뉴 먹는것보다 칼로리가 낮을수 밖에 없어요 이렇게 먹으면 정말 배가 찢어질때까지 먹어도 괜찮아요 

이하린80

5월8일(수) 혈당일기2기7일차

2024.05.08. 저녁식사 이후 점심에 짜파게티에 떡국떡을 넣어서 먹었다. 삶은 계란도 하나 먹었더니 배가 엄청 불렀지만 며칠전부터 먹고 싶었었기에 만족스러웠다. 저녁은 과일 조금 먹고 운동하고 들어와서 재었더니 수치가 좋게 나와 다행스럽다

프라임12345

저녁, 감자두부국

간식으로 가지고 다니는 방탄율무차를 오늘 안 먹어서 배고팠어요 공복 이후라 과식할까봐 율무차도 조금 먹었어요 감자국물이 적어서 리필 좀 했고 절편은 넘 먹고 싶어서 하나 먹었어요 쫄깃한 촉감이란! 😍

더달달

떡국~ 점심으로 먹어요

냉동고에 떡국떡이 가득가득입니다 오늘은 냉털이 떡국으로 점심 먹어요 식사 맛있게 하세요 

호림짱

말린 망고

말랑하고 쫄깃한 말린 망고 먹었어요 

괜찮아70

나만의 저당간식 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡

제가 먹고 있는 저당간식은 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡입니다. 현미가 건강에 좋잖아요~ 현미가 간식으로도 나와 있으니 안챙길 수가 없지요 ~ 건강에 좋은 현미 당관리에 좋지요~ 현미가 흡수가 늦어서 당을 서서히 올리기 때문에 백미보다 좋은건데, 현미는 소화가 잘 안되는 단점이 있어서 주의해서 조리하고 먹어야하는데 뻥 튀겨서 나온 현미뻥과  껍질까지 잘 갈아나온 가래떡!  소화가 잘 되겠지요~ 제가 먹는 현미뻥튀기는 홍천고향찰 현미뻥입니다 홍천에서 자란 찰현미 50%+현미50%로 만들어서 안심하고 먹을 수 있어요 다른 첨가물이 1도 없습니다 ㅎㅎ 뻥튀겨놨으니 먹기도 편하고 소화도 잘 되겠지요~ 크기도 어른 주먹 만해서 먹기 편해요.  단맛은 전혀 먹고 고소한 맛과 아삭거리는 식감이 있어 먹는 재미가 있어요~ 하나 뜯으면 자꾸 손이 간답니다 ~ 한번에 너무 많이 먹지는 않아야 하는점 알고 계시지요~ 간식으로 먹는 현미가래떡? 백미가래떡은 많이들 드셔보셨을거에요 구워 먹어도 맛있지요 가래떡을 자른게 떡국떡이죠~ 당관리를 위해 가래떡도 현미가래떡을 먹습니다. 전 이왕이면 몸에 더 좋은 발아현미가래떡으로 먹어요 ㅎㅎ 가끔 간식이 댕길때 뭘 먹을까? 고민하다가 떡종류를 찾다보니 대부분 당도가 높아서 못사고 있었는데 그중에 현미가래떡이 눈에 들어와서 구매했는데 의외로 괜찮더라구요 쪄서 먹어도 되구요~ 구워 먹어도 되구요~ 물에 담궜다가 잘게 잘라서 떡국 끓여 먹어도 좋아요 떡볶기에 넣어도 딱 좋지요~ 제가 사먹는 제품명은 양주골 호랑떡 발아현미가래떡 입니다 ~ 발아된 현미가 몸에 더 좋으니 이왕이면 이 제품으로 구입합니다  당관리를 먹고 있는 현미뻥과 가래떡~ 당관리하려면 적당히 먹어야해서 조절해서 먹고 있습니다 

하늘바래기

저당 간식으로 단석가 찰보리빵 최고예요

우리 가족은 찰보리빵 너무 좋아해요. 그리고 찰보리빵 중 최고는 역시 단석가 찰보리빵이죠. 냉동 보괼해서 하나씩 꺼내 먹으면 맛있어요. 자연해동 15분만 하면 되고요. 부드럽고 쫄깃한 식감 최고예요. 당 걱정없는 단석가 찰보리빵 추천해요.

멍청이3

닭가슴살 김치만두

저는 고기만두보다는 김치만두를 사랑하고 군만두보다는 물만두 또는 찐만두를 더 사랑하는 쪽인데요~~저. 7월 결혼식 준비에 다이어트까지 해야하니 부쩍 예민할때로 날카로운데 이번에 허닭에서 구매하게 된 닭가슴살 김치만두가 완전 고맙고 반갑고 맛나던지요♡ 6알 들어있고, 렌지/찜 가능, 피는 쫄깃한 감자피 식감이라서 더욱 씹는 식감이 좋아요. 생각보다 맵싹하니 감칠맛 더해서 좋아요. 315칼로리에 당은 3%밖에 이 보다 착한 만두가 있을까요ㅠㅠ 고기만두도 있답니다ㅎㅎ 한 접시 먹으면 생각외로 배가 불러요~ 

행복사랑가득

마이노멀 무설탕 젤리 추천!

오늘은 제가 요새 간식으로 너무 잘 먹고 있는!! 마이노멀의 제로젤리 사워베어를 가지고 왔어요~ㅎㅎ 이전에 제로젤리 제로베어를 보여드린 적이 있는데 새롭게 출시된 제로젤리 사워베어는 신맛이 더해져서 제가 진짜 좋아하는 신맛 젤리로 출시되었더라구요🤩🤩 사워베어는 자두맛 & 파인애플맛으로 구성되어 흔하지 않고 있어서 먹는 다른 제품과 차별되는데요. 젤리를 좋아한다면 꼭 먹어봐야 할 맛이었어요!! ​ ​ 설탕이 안들어간 젤리 종류 많이 먹어봤는데 물컹한 제품들도 많았거든요? 근데 마이노멀의 사워베어는 우리가 아는 젤리 식감 그대로 쫄깃쫄깃한 식감의 젤리였어요👍👍

Waytogok

과일맛 젤리

말랑하고 쫄깃한 과일맛 젤리 먹어요 

괜찮아70

가래떡

금방 만들어 말랑하고 쫄깃한 가래떡 먹었어요 

괜찮아70

저녁은 떡만두국

냉동실 정리하다보니 떡국떡이 너무 많아요 저녁엔 무조건 떡국으로.. 비비고만두 넣어줬더니 너무 배부르데요

당근쥬스쪼아

궁떡

올 저녁은 딸이랑 둘뿐이라 궁떡❤ 닭볼 떡국떡 라면사리 핫도그  냉장고 털어봅니다 바글바글 저는 요리를 못해서 대충 넣고 간보는데 그때 그때 마다 맛이 달라요 ㅋㅋ 엄마 이거 너무 맛있어요 해도 다음에 그 맛이 날지 안날지 장담 못해요 ㅋㅋㅋ 핫도그는 잘라서 올려주기 치즈는 양심상 참아볼게요 벌써 뿔었지만 둘이 ㅁㅊ듯이 흡입했어요 나름 고기라고 쌈싸먹어요

현유리

🌧️비오는날 저녁 신속히 두번째 요리🌶️ 떡볶이

🌧️비오는날 저녁 신속히 두번째 요리🌶️ 떡볶이 🌶️양배추카레 떡국떡 떡볶이 미나리 무침을 오전에 만들었어요 쇠미역 병아리콩잡곡밥도 맛있지만 비오는날 떡볶이도 먹고 싶어요. 그래서 양재추좀 많이 넣고 카레가루 진하게 후추톡톡 매운 베트남 고추가루 넣고 떡국떡으로 바로 만들었어요. 설탕 물엿은 집에 없고 0칼로리 스테비아를 넣어요.

레몬그린

닭죽

점심에 닭 삶아서 쫄깃한 다리살은 소금에 찍어서 먹고 뻑뻑한 가슴살은 각종 야채와 찹쌀로 닭죽 끓여 먹었어요.

건강하자으니

저녁드시나요

저는 어제불렸다가 못먹은 떡국떡으로 떡볶이했어요  저녁맛있게드세요

주안맘0413

말린 망고

말랑하고 쫄깃한 말린 망고 먹어요 

괜찮아70

🥗나물 반찬 3종과 두부참치쌈장

🥗나물 반찬 3종과 두부참치쌈장 어제 사서 데려온 시금치나물 방풍나물 그리고 데친 고사리를 나물 반찬으로 만들었어요. 🥬 향이 진하고 쫄깃한 식감의 방풍나물은 된장고추장 양념으로 무쳤어요. 🥬시금치는 기본으로^^ 🥬고사리 나물은 마지막에 들깨가루 코팅😊 🥬상추나 양배추에 싸먹을 쌈장은 짜고 달지 않게 된장 고추장 두부 참치 참기름 다진마늘 넣고 그냥 먹어도 좋게 만들었어요. 🧑‍🍳냉털 준비 완료💪

레몬그린

(저탄고지) 오징어 숙회

오징어 숙회를 추천합니다. 깨끗이 씻어 끓는 물에 2ㅡ3분 빠르게 데쳐 건져내면 준비는 끝입니다. 초고추장 양념에는 들기름과 참기름을 넣었습니다.  쫄깃한 식감이 좋아 자주 찾지만, 오징어는 단백질을 주성분으로 하고, 타우린과 EPA, DHA등 불포화지방산이 풍부하여 항산화, 폐경기 에스트로겐 호르몬 부족으로 인한 심혈관질환 완화에 도움, 기억력향상 등등에 도움이 된다고 합니다.  가족도 좋아하지만 여성 건강관리에 좋다 하니 꾸준히 챙겨 먹으면 좋을 것 같아요^^

pcd

저탄고지 닭다리살 스테이크

닭가슴살 스테이크보다 쫄깃한 닭가슴살 스테이크를 한번 드셔보세요 닭다리살만 흐르는 물에 씻어주고 키친타올로 물기를 닦아 손질해서 시즈닝해 1~2시간 재워둡니다 버터1~2 조각 후라이팬에 놓여서 버터의 풍미를 입히고 닭다리살을 구우면서 버터 더 추가 해 주면 됩니다 고기가 다 익었으면 야채도 같이 볶아 드셔도 됩니다

열정73

낙지닭볶음

낙지를 사러 마트에 갔더니 밀키트 낙지볶음 팩밖에 없어 그거라도 사 왔어요. 근데 와서 보니 낙지가 너무 적어 집에 있던 닭고기와 떡국떡을 추가해서 낙지닭볶음 했어요.  밀키트 양념장 대신 감귤청을 넣은 양념장을 만들어 넣었는데 너무 맛났어요. 특히 양을 늘리기 위해 넣은 떡국떡과 닭고기가 너무 맛있어서 다음에도 이렇게 해 먹자고 하네요.

roh69