'차돌 된장찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 차돌 된장찌개에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

된장찌개 넣으면 풍미·영양 높아지는 '채소' 3가지

된장찌개 넣으면 풍미·영양 높아지는 '채소' 3가지 된장찌개는 맛이 좋을 뿐 아니라 건강 효과도 큰 음식이다. 된장은 항암효과를 가지고 있다. 된장 재료인 콩은 제니스틴이라는 항산화 물질이 풍부하다. 발효되는 과정에서 제니스틴은 당이 떨어지고 제니스테인이라는 성분으로 전환된다. 이 제니스테인은 암세포가 성장할 수 없게 하고, 스스로 사라지게끔 유도한다. 실제 암세포를 가진 쥐에게 된장찌개를 먹인 결과 그렇지 않은 쥐에 비해 암 조직 무게가 약 80%나 감소했다는 연구 결과가 있다. 근데 된장은 염분이 많아 찌개나 국으로 끓일 때 주의가 필요하다. 되도록 건더기를 많이 넣고 국물보다는 건더기 위주로 먹는 게 도움이 된다. 된장찌개와 잘 어울리는 건더기 재료는 무엇이 있는지 알아본다. ◇부추 된장찌개에 부추를 넣으면 된장의 짠맛을 줄여주고 된장에 부족한 비타민A와 비타민C가 보충된다. 부추가 가진 알릴화합물과 엽록소 등 여러 영양성분 덕분에 항암효과도 더 키울 수 있다. 부추는 몸을 덥게 하는 효과가 있어 몸이 찬 사람이 먹으면 좋고, 감기 예방에도 탁월하다. 부추에 든 아릴 성분은 소화를 돕고, 장을 튼튼하게 하기도 한다. 그래서 음식을 막다가 체해 설사할 경우, 부추를 넣은 된장찌개를 끓여 먹으면 증상 완화 효과를 볼 수 있다. ◇애호박 애호박을 된장찌개에 넣으면 풍미가 남달라진다. 애호박은 베타카로틴이 풍부해 된장과 더불어 항암효과가 있다. 베타카로틴은 방사선 치료 과정에서 타격을 입은 정상세포의 재생을 돕고 부작용을 줄인다. 방사선 치료를 하면 암세포뿐 아니라 주변에 있는 정상세포까지 타격을 받는다. 이때 베타카로틴이 강력한 항산화 작용을 해 타격받은 암 주변 세포 독성을 제거하고 재생을 돕는다. 또 애호박은 소화·흡수가 잘 되는 당질과 비타민A 함량이 높다. 소화·흡수가 잘 되기 때문에 위장이 약한 사람이나 회복기 환자가 먹기에 좋다. 비타민A는 피부 손상을 예방해 노화를 늦추고 탄력을 높인다. 게다가 카로테노이드 성분도 함유하고 있어 시력 보호에 도움이 된다. ◇시래기 시래기는 된장찌개에 넣어 먹으면 씹는 맛을 더한다. 무청을 말려 만든 시래기는 암을 억제하는 성분인 인돌류, 이소티오시아네이트 등이 많이 함유돼 있어 ▲위암 ▲간암 ▲폐암 ▲췌장암 ▲유방암 ▲결장암 등을 억제하는 데 효과가 있다. 또 시래기에 많이 들어있는 식이섬유는 위와 장에 머물며 포만감을 느끼게 해줘 다이어트에 좋다. 혈중 콜레스테롤을 떨어트려 동맥경화 억제 효과가 있으며 대장암 예방에도 도움을 준다. 게다가 칼륨, 칼슘, 엽산 함량이 높아 면역기능을 높이고 골다공증을 예방하는 데 효과적이다 ================== 부추는 된장 찌개 안넣어 봣는데 혹시드셔 보셨나요? 왠지 맛도 신기.. 좀 길깃듯 한데요. 애호박과 두부. 청양고추 이런 야채들은 빠지면 섭섭하죠.. 시레기.. 겨울철 잘 말렸다가. 먹음 비타민도 가득이라면서요

뽀봉

호박 된장찌개

오빠가 주말농장에서 키워 준 호박으로 된장찌개 끓였어요

마음그릇

저녁은 된장찌개

저녁은 된장찌개에 밥 먹었어요 된장찌개가 아주 구수하고 시원합니다

마음그릇

된장찌개

각도 바보지만 된장찌개 입니다 ㅋㅋㅋ 왜 이렇게 찍었대요 날씨가 완전 꾸리꾸리 하네요

현유리

된장찌개

된장찌개 했어요 남폄이 오뎅무국 끓여놨는데 애호박. 부추넣고 담백하게 끓3 아들이 먹을 찌개 다시 끓였어요

마음그릇

혈기챌5일자

8월29일 오후8시 아침 단식해습니다. 이른 점심으로 부추전2장, 복숭아 1개 먹고 커피 한잔 만들어 먹음.저녁은 차돌 된장찌개에 밥 비벼 먹고 운동 50분 다녀옴

씬아

혈기챌1일차

8월23일 밤11시 아침 차돌박이 된장찌개에 밥 한가득 비벼먹음.점심은 치킨 3조각,냉동 붕어빵 3마리 먹음.저녁은 굶을라 했는데 남은 치킨 3조각,옥수수1개 먹고 콜라 1캔 먹음

씬아

된장찌개

남편 저녁식사하도록 된장찌개 끓였어요 엄청 맛나다며 맛있게 먹네요

마음그릇

외식 삼겹살 막창 된장찌개 아이스크림

단골 동네 맛집에 갔어요 계란찜 주시고요 통삼겹 구워주세요 저기 장에 찍어먹으면 돼요 막창도 구워 먹어요 땅콩 토핑된 장에 찍먹 된장찌개에 밥까지 먹고 마무리 아이스크림 먹으면서 동네 한 바퀴 하고 왔어요 아이스크림을 찍는 딸을 찍는 나

현유리

저녁은 된장찌개

된장찌개 보글보글 끓이는중요 이따 남편이 도서관 에서 오면 같이 밥 먹으려구요

마음그릇

된장찌개

내일 여행도가고 오늘은 냉장고 파먹기해야돼서 간단히 된장찌개 끓여서 먹었네요

송쩡

된장찌개

삼겹살 조금 넣고 두부랑 호박 감자 넣어서 된장찌개 끓였어요 구수하고 맛있네요

쉬림프

8월 11일 혈당일기 9기 7일차 인증

8월 11일 일요일 아침 : 차돌된장찌개. 호박나물.콩나물무침.김자반 아침식사후 2시간 경과 혈당수치가 안정적입니다 오늘도 기분좋은 하루 시작할수 있겠네요

지은할아버지

우렁넣은 된장찌개 끓려놓았어요

구수하니~ 맛나지요 두부조림했고 된장찌개했고 저녁에 돈가쓰만 튀겨서 먹으려고요

껌씹는여우

된장찌개

된장찌개 끓였어요

마음그릇

07.25(목)혈기챌8기 2일차

식단:삶은계란 1개.두유먹은후 혈당입니다. 식단:차돌된장찌개.밥.감자채볶음.떡갈비. 정말 날이 작년보다 더 더운것 같아요.그나마 더운것은 견디겠는데ᆢ습한게 힘드네요.습하니 걷는것도 전 힘들어요 습도가100% 물속에 있는듯해요.잠이 잘들어야될텐데.갱년기라서 올이 올랐다내렸다.더웠다추웠다그러네요

지니1024

오늘 점심은 된장찌개 먹었습니다

오늘은 된장찌개 먹었습니다 점심은 간단하게 한식으로 먹은 하루가 되겠네요

구룸구룸

된장찌개

저녁식사 메뉴로 된장찌개 끓여요

마음그릇

다이어트 볶음밥 -빕스 차돌김치볶음밥

제품명 : 빕스차돌김치볶음밥 칼로리 : 390kcal 단백질 : 11.9g 추천(or비추천) 하는 이유 냉동볶음밥으로 바쁠때 한끼 식사대용으로 좋아요. 국산 차돌양지가 들어가 있어서 씹는 맛이 있어요. 고혈압으로 인해 저염을 해야 하는 저는 조금 짜게 느껴졌어요.

janedoe

호박잎&호박잎된장찌개

둘째와 저의 아점 된장찌개 주문이 있어 이렇게 호박잎과 호박도 넣고 호박잎도 데치고 엄마표 반찬까지 맛있는 아점이었습니다.

루시안

다이어트볶음밥 쿡반 차돌깎두기 볶음밥

밥이 고슬고슬 하고 적당히 칼킬하고 고소해요 야채만 들어간 볶음밥은 깔끔하긴핸도 감칠맛이 부족하고 고기가 많이 들어간 볶음밥은 너무고기가 많이 씹혀서 거북한데 이거는 차돌박이가 살짝씹히고 깍두기가 같이 씹히면서 깔끔한 뒷맛이 좋은것 같아요 비주얼도 아주 맛있어 보여서 추천합니다

hongek58