'추억의 국물 떡볶이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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강추위에 조심하세요

강추위가 시작되었습니다. 춥다고 뜨끈한 국물 요리 많이 드시는데 자제하여 건강 지켜주세요 국물 요리를 좋아하는 한국인 특유의 식습관이 위암 발병에 큰 영향을 미치고 있다네요 짜고 자극적인 음식에는 아질산염 같은 발암물질이 많이 들어 있어 과다 섭취하면 위 점막에 염증을 초래해 ‘샘암종(adenocarcinoma)’을 유발할 수 있답니다. 국물 요리에 들어 있는 염분은 고혈압 환자에게도 좋지 않습니다. 고혈압은 식사 습관 개선, 규칙적인 운동, 금연 등 생활 요법을 병행해야 하는 대표적인 질환이나 겨울철에는 실내외 온도차로 인해 오르락내리락하는 혈압, 추위로 인한 활동력 감소와 과도한 나트륨 섭취 때문입니다. 적정한 나트륨 섭취량은 식품 100g당 나트륨 120㎎ 미만이랍니다. 뜨끈한 국밥과 찌개류 대부분은 나트륨 함유량이 매우 높아요. 나트륨이 많이 첨가된 음식을 즐겨 먹으면 단 음식에 대한 욕구도 덩달아 높아져 과체중, 비만으로도 이어질 수 있습니다. 장기간 혈압이 조절되지 않고 상승된 상태로 유지되면 심부전(心不全)·뇌졸중·만성콩팥병 같은 합병증은 물론 목숨을 잃을 수 있기에 겨울철 혈압 관리에 노력해야 합니다. 염분의 과다 섭취는 혈압을 올리므로 국밥·찌개류 섭취를 줄이고, 실내외 온도차가 많이 나지 않도록 얇은 옷을 여러 겹 걸쳐 입거나 따뜻한 실내에서 추운 외부로 나갈 때는 보온에 유의해야 합니다.

마음그릇

이런 축제 신박하네요

라면 하나로 구미가 들썩인다…10만명 홀린 산업도시, 뭔일 김정석 기자별 스토리 • 5시간 지난달 17~19일 경북 구미시 도심에서 열린 '2023 구미라면축제'에 인파가 몰려 북새통을 이루고 있다. 사진 구미시© 제공: 중앙일보 지난달 17~19일 경북 구미시 도심에서 열린 '2023 구미라면축제'에 인파가 몰려 북새통을 이루고 있다. 사진 구미시 라면·떡볶이·빵·치맥 등 서민 음식을 내세운 지역 축제가 ‘흥행 가도’를 달렸다. 수많은 사람이 축제장을 방문해 지역 경제가 들썩이는 경험을 한 지자체는 내년에도 축제 몸집을 키우기로 했다. 16일 각 지자체에 따르면 경북 구미시가 야심 차게 준비한 ‘2023 구미라면축제’는 사흘 동안 10만 명이 몰렸다. 이 축제는 지난달 17일부터 19일까지 구미시 원평동 구미역 앞 도로와 문화로 젊음의 거리, 금리단길 등 시내 중심가에서 열렸다. 신라면 75% 생산되는 구미서 ‘라면축제’ ‘전자산업 메카’로 불릴 정도로 산업도시로 알려진 구미에서 라면 축제가 열린 것은 다소 의외다. 하지만 구미에 국내 최대 규모 라면 생산 기지가 있다는 사실을 알게 되면 의문이 풀린다. 지난달 17~19일 경북 구미시 도심에서 열린 '2023 구미라면축제'에 인파가 몰려 북새통을 이루고 있다. 사진 구미시© 제공: 중앙일보 지난달 17~19일 경북 구미시 도심에서 열린 '2023 구미라면축제'에 인파가 몰려 북새통을 이루고 있다. 사진 구미시 구미에는 1991년부터 생산을 시작한 농심 라면공장이 있다. 이곳에서는 국내 라면시장 판매량 1위인 신라면을 만든다. 생산량은 국내 전체 유통 물량의 75%에 달한다. 구미시는 지난해 문화체육관광부 산업관광 육성 공모사업에 선정돼 기업 연계 축제를 찾다가 라면 공장이 지역에 있는 점에 주목해 축제를 기획했다. 라면축제가 열리면서 상권도 들썩였다. 이수욱 구미 새마을 중앙시장 상인 연합회장을 비롯한 시장상인 회장단은 지난달 24일 구미시를 방문해 김장호 구미시장에게 감사의 뜻을 표하기도 했다. 떡볶이 성지로 유명한 대구도 축제 기획 라면과 함께 대표적인 분식으로 꼽히는 떡볶이 축제가 있다. 올해 3회째를 맞은 대구 북구 떡볶이 페스티벌이다. 대구는 6·25 한국전쟁 당시 보급 물자 밀가루가 대구역을 통해 대량 유입된 이후부터 ‘떡볶이 성지’로서 입지를 다져왔다. 현재도 대구에는 전국적으로 유명한 떡볶이 가게가 많다. 지난 6월 17~18일 열린 대구 북구 떡볶이 페스티벌에 방문객들이 축제장 부스를 살펴보고 있다. 사진 대구 북구© 제공: 중앙일보 지난 6월 17~18일 열린 대구 북구 떡볶이 페스티벌에 방문객들이 축제장 부스를 살펴보고 있다. 사진 대구 북구 지난 6월 17~18일 이틀간 열린 대구 떡볶이 페스티벌에는 주최 측 추산 8만명이 다녀갔다. 지난해보다 행사 규모를 4배 키우고 참여업체도 3배 이상 증가한 것이 한몫했다. 대구뿐 아니라 전국 유명 떡볶이 맛집 19곳이 참가해 분위기를 띄웠다. 업체당 하루 1000명분의 떡볶이 재료를 준비했는데 행사 첫날 15곳에서 재료가 동이 나 조기에 마감할 정도로 인기가 높았다. 대구는 전국에 가맹점이 있는 치킨 프렌차이즈도 많아 ‘치킨의 성지’로도 불린다. 대구가 치맥(치킨+맥주)을 지역 대표 축제로 키운 것도 이 때문이다. 대구치맥페스티벌 “생산유발 효과 296억” 지난 8월 말에 대구 두류공원 시민광장 등지에서 열린 대구치맥페스티벌은 국내외에서 방문객이 몰렸다. 축제 기간 40개 치킨 업체에서 78개 부스, 대기업 맥주업체 본사를 비롯해 지역 수제맥주 업체 10개사 34개 부스 등 모두 85개사가 224개 부스를 마련해 참가했다. 지난해 처음 도입된 유료 좌석인 ‘프리미엄 테이블 존’은 좌석이 2배로 늘었는데도 대부분의 요일에 전석 매진 행렬을 이어갔다. 대구 두류공원 일대에서 진행된 '2023 대구치맥페스티벌'에서 EDM 파티를 즐기는 시민들의 모습. 뉴스1© 제공: 중앙일보 대구 두류공원 일대에서 진행된 '2023 대구치맥페스티벌'에서 EDM 파티를 즐기는 시민들의 모습. 뉴스1 ‘빵지순례’ 필수코스 대전에선 ‘빵 축제’ 이른바 ‘빵지순례’에 빠지지 않는 지역인 대전은 빵으로 축제를 만들었다. 대전관광공사에 따르면 지난 10월 28일부터 29일까지 이틀간 서대전공원에서 열린 ‘2023 대전 빵축제’에는 관람객 12만 명이 찾았다. 올해 3회째를 맞은 대전 빵축제는 성심당을 비롯해 대전 지역 67곳, 다른 지역 2곳 등 총 69개 빵집이 참가했다. 지난 10월 29일 오후 대전 증구 문화동 서대전공원에서 열린 2023 대전빵축제 참가 업체 부스 앞에 빵이 진열돼 있다. 연합뉴스© 제공: 중앙일보 지난 10월 29일 오후 대전 증구 문화동 서대전공원에서 열린 2023 대전빵축제 참가 업체 부스 앞에 빵이 진열돼 있다. 연합뉴스 대구치맥페스티벌 박준 집행위원장은 “앞으로도 글로벌 축제로 거듭나기 위해 관람객 만족도 중심 콘텐트 강화에 공을 들이고 100년을 이어갈 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

마음그릇

만보 달성했어요.

이제 많이 추워졌네요. 국물요리가 먹고싶어 지네요. 남은하루 좋은시간 보내세요.

다노밑에담요

오늘저녁은 즉떡입니당

저번에 사다둔 즉석떡볶이 양이 많아서 나누어두었는데요~ 오늘 즉떡이 땡겨서 저녁으로 먹네욤~ 즐건 불금들 보내시고 맛저들 하세요^^

해피로즈

식단정보👩‍🍳 밥다운 밥 저녁 냉털도 좋아요

식단정보👩‍🍳 밥다운 밥 저녁 냉털도 좋아요 오늘 아들 픽업하기 위해 운전하며 계란이랑 과일 먹고 점심으로 아이들 교촌치킨 먹이고 저는 딸냄이 먹다 남긴 떡볶이랑 교촌치킨 날개랑 목 먹었어요. 그랬더니 오후 걷기하고 나서는 집밥 저녁 한끼 참 좋아요. 반찬 냉털하고 따님이 또 남긴 대패고기 전자레지 돌려서 먹네요. 김치찌게랑 야채 반찬 따님은 아까 홈플에서 모셔다준 국수 전자레인지 4:30초 89칼로리 그거 먹는데요. 수많은 먹거리가 있어도 그거 픽 하네요. 넣고 전자레인지 돌리면 결과는 이래요. 아들 귀환으로 저녁에 소고기 구우려 했지만 아드님은 친구랑 먹는다고 나가서 고기 별로 안좋아하는 따님이랑 저는 간단히 먹어요.

레몬그린

계란과자

추억의 계란과자 오랜만에 먹으니 맛있네요 커피한잔이랑 딱이예요

호둘

점심

맛난 점심 하셨나요 혼자 있으니 있는거 대충 먹네요 비도 와서 따뜻한 라면 국물이 땡겨서 컵라면 먹었어요

호둘

오늘의 식단

점심은 비와서 뜨끈한 국물 먹고 싶어서 복국 먹었구요. 저녁은 한동안 과하게 먹어서 샐러드 챙겨 먹었어요.

애니홀릭

주먹밥 틀

크리스마스라고해서 선물로 캐시딜상품권3000원권이 지급 되었더라구요? 뭘 살지 둘러보는 중에 아이 방학에 간단하게 만들어 주거나 도시락싸서 피크닉 가려고 주먹밥 틀을 보게 되었답니다?ㅋ ㅋ제가 원하던 사이즈에요. 그냥 주먹밥 틀이 아니라 전자레인지에도 사용 가능하다고 하니 편리성 너무 좋은거 아닌가요?ㅋㅋ 1개 1개 꾹꾹 만드는 시간보다 6개 만드는 시간이 더 짧게 걸린다는거? ㅋ 사용방법은 누구나 보면 알수 있는 ㅋㅋ설명도 필요 없죠~밥 꾹꾹 눌러서 담고 뚜껑 닫고 뒤집으면 끝~~이라곤 하는데 저같은 경우에는 저렇게 안나오기에 뚜껑 덮어서 흔들흔들 흔들어준 후 빼주었어요. 짜잔~ 어때요? 배송오자 마자 씻어서 말린후 주먹밥 만들어봤는데? 다른 맛으로 만들고 싶지만 실제로는 그렇게 만드는사람들 몇명이나 있을지.. 저는 귀찮으니 같은 맛으로 ㅋㅋㅋ 아무리 요리 간단해도 그릇 많이 쓰면 설거지 많이 나와서 진이 다 빠져 버리더라구요ㅠ 이 상품은 접시와 보관 둘다 가능하게 해주니까 딱 저거 하나만 설거지하면 끝! 빨간물도 잘 빠진다고하니 그건 조금 더 사용해보면 알수 있을것 같아요~^^ 주먹밥과 국물 하나 딱 차려주면 아이도 남편도 한끼 간단하게 챙길수 있지요~~^^ 먹고 남은건 냉장보관 했다가 그대로 전자레인지에 데워 먹으면 어제랑 똑같은맛ㅋㅋㅋ 👍

배고픈게싫다

오늘 저녁은 시장 떡볶이

둘째는 독서실이라 우리끼리 분식으로 저녁 먹었네요. 외식은 다음주로 미루고 간단하게 해결합니다. 이제는 쉬어야겠어요.

루시안

마지막은 자유시장

오늘은 시장투어~~~ 반여농산물 시장 ->국제시장(깡통시장)->자유시장 선물 사고 오늘 고생한 큰애가 좋아하는 떡볶이 사러 왔어요. 지하철에 냄새는 죄송하네요.

루시안

갈비탕

뜨끈하고 맑은 국물이 좋은 깔끔한 갈비탕을 점심으로 먹었네요 고기가 고파져서 좀 비싸지만 플렉스했지요

마음그릇

식단정보👩‍🍳쉬며 반찬 만들었어요

식단정보👩‍🍳쉬며 반찬 만들었어요 알배추 된장무침 브로콜리 깻잎김치 꽈리고추무침 그래서 신규 반찬이 늘었네요. 가자미 조림리랑 따님 먹던 떡볶이도 있어요🥰

레몬그린

간단한 홈파티엔 라면

간단한 홈파티 라면 어떨까요. 준비하기 쉬운 편입니다. 청소후 인원만큼 만들면됩니다. 라면과 국물을 분리합니다. 토핑을 곁들여도 좋아요

파이키아

어제 저녁 식단

어제 저녁 관리용 식단입니다. 곤약면과 콩국물로 조합한? 요리라고는 하기 힘들고요 곤약콩국수네요. 요렇게 먹으면 부담없고 좋더라고요.

산들바밤바

홈파티에 따끈따끈한 어묵탕

날이 추워지는 겨울이 되면 생각나는 음식중 한가지가 바로 어묵탕이지요. 국물맛이 시원해서 자꾸만 손길이 가는게 어묵탕이고 도란도란 가족과 앉아 어묵탕에 한잔해도 좋지요 모듬어묵만 준비하면 너무간단하고요 끓이는 시간이 길어질수록 부드러워지고 국물맛도 진해집니다. 진간장과 국간장을 섞어간을 해주고요 소금으로 간을 조절하면 좋습니다. 모두 따듯한 연말 되시기 바랍니다.

어트지니요

식단정보👩‍🍳뚝딱 만드는 풍성한 돼지고기김치찌게

식단정보👩‍🍳뚝딱 만드는 풍성한 돼지고기김치찌게 식당에서 김치 찌게 먹으면서 감동한 순간의 기억이 남아 있어요 추운 겨울에 김치 찌게를 저처럼 돌솥에 라면사리까지 넣어 줬는데 어묵이 들어간것이 아주 맛있더라구요. 어묵 자체가 msg이다 보니 조금 들어가면 맛이 살아나요. 돼지고기 김치 기본에 두부 어묵 팽이버섯 예쁘게 담고 물넣고 양념은 묵은김치 국물을 넣었어요. 아주맛있는 김치는 김치 국물 마시막에 안버리고 통에 보관해요. 이렇게 돼지고기 김치찌게에 넣으면 새콤하고 맛있는 양념이 되요. 결론은 금새 한가득 잘 끓였죠. 👩‍🍳음식은 온도이고 추억 같아요💛

레몬그린

아폴로

아폴로 추억의 간식 이였는데 요즘도 편의점에 판매하네요 ㅎ

로블ㅎ

오늘 저녁~

오늘은 비도오고~ 뜨끈한 국물 땡겨서 우동오뎅탕 먹어요 배터지게 먹었습니다

다우니향기

[겨울철 우리집 포차 개시] 캐시딜 제로딜로 구매한 "꼬치어묵"

캐시딜의 제로딜을 아시나요? 캐시딜>제로딜에 들어가면 낮 12시, 밤 9시 하루 2번 무료 배송 할인된 가격으로 상품을 구매할 수 있어요. 2023.12.07(목) 밤 9시에 제로딜 판매가 10,500원 꼬치어묵 (30개입/단가 350원)은 캐시딜 현재가 15,900원입니다. (40개입/단가 397.5원) 당시 저는 크리스마스 선물 쿠폰으로 받은 캐시딜 상품권 3,000원과 네이버페이 포인트 1,435원을 사용하여 6,065원 (30개입/단가 202원)에 구매했어요! 스티로폼 박스에 워터 아이스팩과 함께 10개입씩 3팩의 꼬치어묵이 깔끔하게 포장되어 왔어요. 한 팩에 어묵탕용 액상소스도 1개씩 포함되어 있고 (3팩, 소스 3개) 유통기한도 2024.12.03까지 넉넉하더라구요. 겨울철 가장 생각나는 음식이 바로 뜨끈한 국물의 꼬치어묵인데 마침 제로딜에서 판매해서 너무 좋더라구요! 가격도 착하지만 긴 꼬치에 가지런히 꽂힌 어묵도 꼬들꼬들하고 국물은 가쓰오부시 맛이 났어요. 물 1L에 액상소스 1개가 기준이지만 넉넉하게 국물을 잡을 경우 간장, 액젓, 소금을 조금 더 추가하고 대파, 다진마늘, 청양고추까지 넣으면 국물이 진해져요! 팔팔 끓인 육수에 어묵 하나씩 투척합니다!^^ 우리집 포차를 개시했더니 가족들이 정말 맛있게 먹었어요! 냉동 보관해 두었다가 꼬치 하나씩 국수나 우동에 넣어 먹어도 좋을 것 같아요. 캐시딜로 따듯한 겨울되세요^^

skyjhj0407

오늘 저녁

오늘은 떡볶이먹어요 ㅎㅎ 월요병 치유들어갑니다

구룸구룸

콩나물국

북어포로 국물을내어 콩나물국을 만들었어요 북어포로 약간 비린듯했지만 시원하니 맛있네요

코로세움

어묵탕

날씨도 으스스하고 비도 오고해서 뜨끈한 국물이 먹고싶어졌어요 어묵탕 끓여서 한그릇 먹었네요 비오는날 메뉴로 딱이죠ㅋ

쉬림프

홈파티 할땐 샤브샤브

겨울 홈파티엔 샤브샤브나 밀푀유나베 꼭 만들어요. 따뜻하게 국물도 먹을수 있고 야채랑 고기도 양껏 먹을수 있어서 좋아요. 요리못하는 저도 만들어요. 육수도 요즘 다 파니깐 먹고싶은 야채랑 고기만 준비하면 끝이예요 다 먹고 죽 까지 먹으면 든든해요~!

밍키19

돼지국밥이랑 구운란 샀어요~♡

완제품 돼지국밥에 대파만 송송 썰어서 몽땅 투하!!@ 크으~~ 시원한 국물맛~♡ 제 입맛에는 간도 딱이였는데 남편 입맛엔 소금 더 필요했어요. 워낙 짠거 러버인간이라ㅋㅋㅋ 소금,후추는 취향껏 넣으시면 되죵^.^ 생각보다 얇은 고기가 다량 들어있어서 푸짐했어요. 이런거 사면 거의 국물만 들어있기도 하잖아요? 진짜 이렇게 건더기 가득하게 팔아야 또 사먹죠ㅋㅋ (건더기 중요중요) 보통 사골 육수를 오랫동안 여러 번 우려내면 좋다고 생각하지만 실제로 여러 번 우려낼 경우 사골에서 추출된 영양 성분들이 파괴된대요. 매번 새로운 돈사골로 제조하는 방식은 그 만큼 제조 원가는 올라가지만 재탕, 삼탕하지않는 장인만의 고집으로 돈사골 본연의 진한 맛을 그대로 담아냈다고 합니다. 그래서 국물맛이 깊긴 깊은가봐요. 딱 한수저 뜨고 말했죠. 파는맛이다~~^^ 야들야들한 식감의 부드러운 육질의 목전지를 돼지사골 육수에 넉넉하게 넣어 완성했대요. 살코기 함량이 20%나 되는 적지 않은 고기양으로 한끼 든든히 듬뿍 담아낸 돼지국밥입니다. 역시 고기가 맛있더라니~~ 목전지 부위였군요!♡ 고추가루와, 마늘, 대파, 생강, 후추 등 꼭 필요한 황금비율 조합으로 국밥과 가장 맛있게 어울리는 다데기 맛을 만들었대요. 1팩, 1인분 양으로 간편히 국밥에 쏙 넣어 말아먹으면 끝! 돼지국밥의 빨간 국물,매콤한 맛을 좋아하시는 분이라면 특제 다데기를 꼭 넣어드시는 걸 추천드립니다. 전 까먹고 그냥 먹었는데 다음꺼 끓여먹을땐 다데기넣고 먹어봐야겠어요ㅋㅋ 저는이번에 캐시딜 구매가 처음이였는데 포인트로 상품권바꿔서 구운계란 60구 공짜로 사고 맛있는 돼지국밥 얻어걸렸네요ㅋㅋ 리뷰쓰면 적립금도 두둑히줘서 리뷰 남기게 되던데요?! 마지막으로 공짜계란 투척-♡ 오늘 아침에도 먹음ㅋㅋ

58로가즈아