날이 추워지는 겨울이 되면 생각나는 음식중 한가지가 바로 어묵탕이지요. 국물맛이 시원해서 자꾸만 손길이 가는게 어묵탕이고 도란도란 가족과 앉아 어묵탕에 한잔해도 좋지요
모듬어묵만 준비하면 너무간단하고요 끓이는 시간이 길어질수록 부드러워지고 국물맛도 진해집니다.
진간장과 국간장을 섞어간을 해주고요 소금으로 간을 조절하면 좋습니다.
모두 따듯한 연말 되시기 바랍니다.
