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클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠. 매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요! 1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요. 미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다. 위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠. 매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다. 3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요. 실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요. 앞에서 말한 견과류도 GI지수가 20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요. 저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동! 식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요. 그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다. 건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고 더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이

신상과자

요거 맛있어요 봉지 뜯음 옥수수 냄새 왕창 오리지널 저 샌드과자 안먹는데 옥수수라 샀더니 맛있네요

현유리

혈당 일기 2기 7일차 인증

24.5.10(금) 날씨 ; 맑음, 바람 많이 식후 혈당 ; 151 12시 반에 점심으로 떡볶이, 밥, 김말이 2개 먹고 믹스커피 마셨고, 3시쯤 다코야끼 5개 먹고 4시 반쯤 참외 1개 먹고 잰 혈당... ^---^ 높으다.. 힝

스타벅스DT

저녁으로 ᆢ

소고기랑 떡볶이 입니다

담율로

점심 집에서 푸짐하게

오전 산책 다녀와서 많이 힘이 들었나봐요. 누룽지까지 조금 먹고 나서도 배가 많이 고팠어요. 점심때 샐러드부터 그릭요거트에 요거트드레싱까지 뿌려서 혼자 다 먹고~~ 점심 반찬도 동생이 엽기떡볶이 시켜 먹고 오뎅만 남아서 물 한컵 더 먹고 끓여서 반찬으로 내놨죠. 기존 반찬들도 잔뜩 내어 다 먹고 나니 배가 부를 정도였어요. 배속이 허전한가 싶을 정도라니까요.

성실한라떼누나

치즈떡볶이

떡넣고 양배추넣고 치즈넣고 맛나게 만들어먹네요

송쩡

치팅데이엔 좋아하는 국물도 드링킹 건강백숙

살찌는데는 이유가 있지요 맵고 짜고 시고 이런 자극적인 맛에 국물도 엄청 좋아해요 떡볶이 국물도 숟가락으로 다 퍼먹을만큼요 다이어트때는 어쩔 수 없이 국물을 끊지만 치팅때 만큼은 국물 먹어요 대신 염분을 낮추느라 소금간은 안합니다 닭이랑 채수 맛으로 먹어요 치팅데이에는 좋아하는 메뉴로 맘껏먹어야죠 최소한의 선은 지키면서요 ㅎㅎ

영선이302

맛점하세요

저는 신랑이 신토불이 떡볶이 사와서 먹었어요 옛날에는 이거보다 훨씬 맛있고 매웠던거 같은데... 떡씹다가 턱나가는줄요 ㅎㅎㅎㅎ 텐션이 좋내요 다들 맛점 하세요

주안맘0413

혈당기록 2기 6일차

5월9일 23시25분 아침은 요거트ㆍ바나나 점심은 떡볶이 ㆍ튀김 저녁은 견과류 아~오늘은 밥을 한끼도 안먹었다 혈당수치 굿!!!

사비나67

♬땅콩이 땡길땐?추억의 땅카

어릴적 먹었번 카라멜인데 마트에 가보니 아직도 땅콩 카라멜이 있네요 말랑카우도 맛있고 땅콩이 먹고 싶을 때 땅콩 카라멜~ 우유나 미숫가루랑 먹어도 맛있어요:)

ssalcong초코

혈기챌2기7일차

5월9일 오후 1시 아침 된장찌개,밥 3분의 2,간식으로 꿀설기 2개,믹스커피2잔,샌드과자 3조각 점심으로 로제떡볶이,쿨피스1개. 오늘도 배가 부르게 잘 먹었네요

씬아

혈당기록챌린지 2기 6일차

공복 133 저녁으로 떡볶이를 조금 먹은것이 역시 떡볶이는 절대 안되는 음식이였다

차돌이맘

추억의 게임을발견했습니다.

혹시 이게임 해보신적 있으신분 있나요? ㅎㅎ 오랜만에 인터넷 서핑하다가 공식 팬 카페에서 무료로 받을수있다고하더라구요 (저작권이 만료되었다나..? ) 그래서 오랜만에 다운로드받고 게임실행 눌러보았는데 무척 그립고 즐겁네요 ㅎㅎ 이거할때가 중학생때였으니.. 진짜 꽤되긴한것같습니다 지금 그래픽 기대하면 안되지만, 잠깐 추억에 잠겨봅니다.

쿠보

떡볶이~

제벌

오리지널이 더 맛있네요

메로나가 바나나맛도 나왔네요 근데 제 입엔 메론이 더 맛있어요

달빛23

떡볶이 꼭 먹어야 하는 이유

괜찮아70

떡볶이

마트에서 2980원이길래 샀어요 간식으로 주려고요

수수깡7

점심 시간이네요

다들 맛있는 점심 드시길 바라요🧡 저는 오늘 떡볶이 먹으려구요 맛점하세용

구룸구룸

혈당일기 2기 8일차

2024.05.07 저녁식사후 저녁으로 분식을 먹었어요 김밥,떡볶이 이렇게 먹었는데 사실 먹은 양 자체는 많지 않았지만 둘다 혈당을 높이는 음식이라 살짝 긴장하고 측정했네요 역시나 ㅠㅠ 혈당이 또 높은 수치로 나왔어요 좋아하는 음식들인데 혈당이 이리 올라가니 앞으로는 맘껏 먹기 어려울것같네요

초이용

[저칼로리 카페 음료] 베러먼데이 아메리카노

저칼로리 카페 음료 하면 단연 아메리카노겠죠?? 전 세계 음료 시장 부동의 1위!! 커피!! 커피는 리보플래빈, 판토텐산, 망간, 칼륨, 마그네슘 등 매우 풍부한 영양소를 가지고 있대요! 커피의 효능으로는 피로회복, 염증 개선, 심혈관 질환 예방, 해독작용, 당뇨병 예방에 도움을 준다는 연구 결과가 있다네요~ 카페인 때문에 커피 꺼리는 분들도 계신데 일일 섭취량 400mg이하만 섭취하면 건강하게 커피를 즐길 수 있다고 하니 하루 섭취량만 잘 계산해서 건강하게 즐겨보자구요 ㅎㅎ 아, 물론 설탕, 프림이 없는 블랙커피의 경우 위의 연구결과를 신뢰할 수 있습니다!! 신맛이 강한 커피일 수록 간 건강에 더 좋다고 하네요^^ (저는 산미를 즐겨용~~^^) 베러먼데이 아메리카노 기준 카페인 함량이 213이니 하루 두 잔은 안되겠죠??? ㅠㅠ 내 사랑 화이트골드, 일명 연아커피의 경우 카페인 함량이 36.4g이라 하루 10잔 마셔도 괜찮다는 계산치가 나오는데.. 탄수화물 9g, 당류 5,7g, 지방 1.4g 포함이니 하루 2봉으로 제한하려고 합니다 ㅎㅎ 저는 한 여름 더운 야외가 아니고서는 따뜻한 아메리카노를 마시는데요~~ 운동 30분 전에 마시는 커피는 대사를 증진시키고 지방산화가 활성화 돼서 체지방을 빨리 태워준다 하니 다이어트에도 도움이 되겠죠?? 저는 철분이 부족해서 영양제로 철분을 보충해주고 있는데요~ 커피가 그 철분 합성을 방해한대요 ㅠㅠ 그래도 커피 포기할 수 없잖아요 ㅠ 제가 선택한 방법은 카페인을 조금만 섭취하자 입니다! 바로 샷 1개만 들어간 연한 아메리카노를 마시는 건데요~ 이러면 카페인 함량도 낮추고 칼로리도 반토막으로 나니 1석2조! 입니다!! (칼로리는 3.5 / 카페인 함량은 약 106mg) 물론 카페인 찐~하게 생각나는 날~ 그런날 있잖아요 ㅎㅎ 그러면 오리지널? 아메리카노 마셔줍니다 ㅋㅋㅋ 저는 운동하고 나서 커피 한 잔 마시는 루틴이 있는데요~ (연한 아메리카노 따뜻하게) 요래 마셔주고~ 아파트 단지 살살 걸어줍니다~! 집에와서 집안일 하며 칼로리 또 불태우지요^^ 커피는 이뇨작용이 있는거 아시죠? 커피 한 잔에 물 두 잔입니다~~ 꼭꼭 물도 챙겨주자구요^^

인간비타민

5월 7일(화)| 혈당일기 2기 5일차

-날짜 : 2024. 05. 07 -혈당측정시간 : 9시에 아침식사 후 1시긴 지난 뒤의 혈당측정 -내용 : 어제 먹다가 남은 김밥 떡볶이 감자샐러드 계란국으로 아침을 9시 경에 먹었습니다. 아침부터 탄수화물을 떼려넣어서 그런지 살짝 어질어질 했네요. 혈당스파이크 의심되어 혈당을 쟸더니 생각보단 높진 않았는데 그래도 꾸준한 관리 해야죠.

minminn

짜장 떡볶이를 좋아하세요?

저는 오늘 처음 먹어봤는데 짜장 분말은 실제 중국집 짜장과는 맛이 많이 다르데요

선구자239

마라는 얼얼해

딸은 왜 마라를 좋아할까 떡볶이조차 마라로 얼얼한 오늘

선구자239

5월 6일 (월) | 혈당일기 2기 6일차

5월 6일 (월) | 점심식후 운동 오이 당근라페 구운계란 분식 파인애플 점심으로 떡볶이를 먹었다. 혈당 스파이크 방지를 위해 채소와 단백질을 먼저 먹고 애사비도 먼저 먹고 분식을 먹었다. 운동을 해서 혈당이 많이 안올라 다행이다.

wowooo

다이어트 후기

감량기간: 최근 2주 감량전 몸무게: 52kg 감량 후 몸무게: 50kg 감량방법(식단): 밀가루 음식을 완전 줄이려고 노력했습니다. 제가 원래 라면 및 떡볶이를 너무 좋아하는데, 정제 탄수화물이 살찌는 주된 원인이라는 것을 알고나서부터 탄수화물로 이루어진 음식을 자제하려고 노력했어요 그런데 면요리가 너무 먹고 싶은 날에는 애호박을 길게 채썰어서 데친다음 비빔국수처럼 만들어 먹었습니다. 퇴근후에는 정말 라면이 땡기는 날이 있는데, 그런날에는 라면을 반만 넣고, 미나리 및 쑥갓등을 많이 넣어서 먹었어요. 채소와 같이 먹으면, 정제 탄수화물이 체내에 흡수되는 비율이 줄어든다는 연구가 있다고 들어서 이렇게 먹어보았는데, 더 맛있고, 살도 덜 찌더라구요 감량방법(운동): 저는 걷는 것을 좋아해서 점심먹고 나서 항상 산책을 합니다. 출퇴근은 대중교통을 이용했었는데, 지하철 운행에 문제가 생긴 날에(1주일전) 걸어서 출근을 한적이 있었습니다. 비록 조금 일찍 일어나서 출근하긴 했었는데, 대중교통을 이용했을 때보다 조금 더 일찍 도착했을뿐더러, 아침부터 운동을 하니 기분도 훨씬 상쾌하고 몸이 가벼운 느낌이 들었습니다. 그날 이후로 출근 및 퇴근을 모두 도보로 하고 있습니다 . 이 사진들은 제가 식단으로 먹은 음식들입니다.(after 사진) 다이어트 이전에 먹었던 음식도 첨부합니다(비포사진) 이번 다이어트 만보 걷기 인증샷입니다

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