'콩나물국' 관련 전체 검색 결과
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상황버섯 콩나물국
주재료: 콩나물 200g, 상황버섯 (말린 것 5g 또는 버섯 우린 물 3컵), 대파 약간, 청양고추 1개 (선택) 육수 재료 (버섯 우린 물을 사용하지 않을 때): 다시멸치 10마리, 디포리 또는 다시마 1장 양념 재료: 국간장 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 참기름 아주 약간 (선택) 조리 순서 1.상황버섯 육수 준비하기 상황버섯을 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 물 4컵(약 800ml)에 넣고 노란 황금색 우린 물이 우러나올 때까지 10~15분간 끓여줍니다. 버섯 자체를 건져내지 않고 얇게 찢어서 국에 같이 넣고 드셔도 좋습니다. 2.콩나물 손질하기 콩나물은 지저분한 껍질을 골라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐둡니다. 팁: 콩나물국을 끓일 때는 냄비뚜껑을 처음부터 열고 끓이거나, 처음부터 닫고 끓여야 비린내가 나지 않습니다. 3.끓이기 준비된 상황버섯 육수에 손질한 콩나물을 넣습니다. 국간장 1큰술과 다진 마늘 반 큰술을 넣고 센 불에서 끓여줍니다. 4.부재료 넣고 간 맞추기 국물이 끓어오르고 콩나물 익는 냄새가 나면, 송송 썬 대파와 칼칼함을 더해줄 청양고추를 넣어줍니다. 부족한 간은 소금으로 기호에 맞게 맞춘 뒤 불을 끕니다. 5.완성 그릇에 먹기 좋게 담아내면 시원하고 건강한 상황버섯 콩나물국이 완성됩니다.
로블ㅎ
콩나물국과 ~~
매콤 칼칼한 콩나물국과 청경채 넣은 불고기 아삭아삭한 오이지 무침 맛있는 저녁 챙겼어요
예지영준맘
콩나물국
콩나물에 무 채썰어 넣고 콩나물국 끓여 개운하게 아침 먹었어요 속도 편안합니다
인생이여만세
점심은 콩나물국
오늘 점심은 콩나물국에 여러 가지 반찬으로 간단하지만 맛있게 챙겨 먹었어요 😊
들꽃7
수요일 저녁 밑반찬 만들어놓기 -매콤어묵 + 김치콩나물국!
저녁을 먹고나서 밑반찬이 없는거 같아서 미리 준비해둔 재료들로 매콤 어묵볶음과 얼큰한 김치콩나물국 만들어 놓습니다.
숲속의나무
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