'콩자반' 관련 커뮤니티 게시글 모음

반찬 좀 만들어요

콩자반, 멸치고추장 볶음, 잔멸치 건새우 볶음 🚩콩자반 단백질 공급, 식이섬유 함유, 낮은 지방 함량, 다양한 비타민 및 미네랄 제공, 혈당 조절, 체중 관리, 항산화 작용 등의 건강 효능을 갖추고 있습니다. 서리태, 검은콩, 녹두 등 다양한 콩류를 활용하여 맛과 영양을 풍부하게 조리되며, 간장, 마늘, 참기름으로 양념하여 손쉽게 냉장 보관하여 즐길 수 있습니다. 🚩건새우 항산화효과: 새우의 붉은색을내는 성분인 "카로틴"은 면역력 심혈관건강: 건새우는 키도산, 타우린, 필수 아미노산이 들어있어서 피로회복과 신장강화에 도움 뼈 건강과 골다공증예방: 멸치의 2배 이상의 칼슘 🚩 멸치 칼슘이 매우 풍부하여 뼈와 치아 건강에 도움을 줍니다. 특히 성장기 어린이와 노인에게 필수적인 영양소입니다. 칼슘 외에도 비타민 D와 마그네슘이 포함되어 있어 뼈의 밀도를 높이는 데 도움을 줍니다. 멸치에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 혈액 순환을 개선하고, 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다

뽀봉

밑반찬

연근 조림  ~연근에는  비타민c와 폴리페놀이 풍부하되네요.  콩자반 했네요.

쉬리107

저녁 뭐드세요?

저는 김장김치도 꺼내고  시금치 무침, 콩자반도 했어요  밑반찬으로만 채웠네요  늦게 점심을 먹었는데 저녁은 또 왜 맛있나요? ㅎㅎ

주안맘0413

점심은 김치찌개 먹었어요

들기름 뱔라서 김 구웠어요  콩나물무침 콩자반 도토리묵  김치찌개에 두부와 돼지고기를  듬뿍 넣어서 먹네요.

정수기지안맘

뜨끈뜨끈한 김치찌개

점심은 뜨끈뜨끈한 두부와 돼지고기를 듬뿍 넣은 김치찌개에 콩자반  고소하게 무친 콩나물 도토리묵  으로 야무지게 한 그릇 하였습니다. 차가워진 날씨에 따뜻한 국물이 진하고 맛있어요.

정수기지안맘

영양 만점 들깨 수제비

콩자반 메추리알 장조림 깍두기  가지나물 맛있네요  고소한 들깨 수제비 비 오는 날 따끈따끈 속이 풀어지네요.

정수기지안맘

단백질 중요한데 고기 부담스럽다면… 밥에 ‘이것’ 넣어 드세요

단백질 중요한데 고기 부담스럽다면… 밥에 ‘이것’ 넣어 드세요 암 환자에게 단백질 섭취가 중요하다는 것은 많이 알려진 사실입니다. 하지만 ‘고기가 몸에 안 좋다’는 막연한 생각이나 항암으로 인한 입맛 변화 때문에, 고기를 멀리하는 분들이 있습니다. 오늘은 암 환자가 건강하게 단백질을 섭취하는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 단백질 부족하면 ‘마른 비만’ 위험   고기에 대한 부정적인 인식으로 거의 채식에 가까울 정도로 육류 섭취를 기피하는 사람들이 많습니다. 특히 나이가 들고 식욕이 줄어들면서 이런 성향은 더 심해지는데요. 단백질 섭취가 적고 운동량이 부족한 암 환자들은 소위 ‘마른 비만’이 될 가능성이 높습니다.  마른 비만이란 몸무게와 키를 토대로 계산한 체질량지수는 정상이지만 체지방률이 높고 복부에 지방이 집중된 상태로, 건강에 아주 해롭습니다. 장기 사이사이에 낀 내장지방 탓에 몸에 이로운 활성물질 분비가 줄어들면서 고혈압, 고지혈증 등과 같은 대사질환으로 이어지기도 합니다. 내장지방의 양이 증가할수록 대장암 발생 위험이 높다는 세브란스병원 연구 결과도 있습니다. 콩 속 영양분이 암 억제   암을 이겨내기 위해서 암 환자에게 단백질 섭취는 필수입니다. 지방이 걱정돼 고기 섭취가 망설여진다면, 지방이 적은 부위인 돼지고기의 안심·다릿살, 소고기 사태, 닭 가슴살 등을 한 번 삶아서 드세요. 고기를 삶으면 지방 함량이 더 줄어듭니다. 만약 그래도 고기 먹는 게 꺼려진다면 콩을 꼭 챙겨 드셔야 합니다. ‘밭에서 나는 쇠고기’로 불리는 콩은 성분의 40%가 단백질로 이뤄져 있습니다. 칼슘·철분·마그네슘 등 영양소도 풍부해 암 환자의 체력 회복과 피로 해소에 효과적입니다. 콩에 함유된 제니스테인과 다이드제인이라는 성분은 암세포의 성장을 방해하고 암의 전이를 막는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 다만 콩 추출물에는 영양 성분이 고농도로 함유돼 있어서 암 환자의 몸에 어떤 영향을 끼칠지 알기 어렵기 때문에, 자연 그대로의 콩을 섭취하는 게 안전합니다.   검은빛 띠는 콩으로   콩 중에서도 서리태와 서목태를 드시면 좋습니다. 검은빛을 띠는 콩에는 안토시아닌 색소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 이소플라본의 일종인 글리시테인은 다른 콩에서는 발견되지 않고 오직 검은콩의 껍질에서만 발견됩니다. 암 예방을 위해 필요한 이소플라본의 하루 권장량은 약 25mg입니다. 검은콩으로 치면 90g 정도에 해당하는 양인데요.  이는 하루에 콩자반 두 접시나, 두부 두 모나, 콩밥 세 공기를 먹으면 충족됩니다. 콩밥을 지을 땐 콩 불린 물도 쌀에 넣는 게 좋습니다. 콩을 불릴 때 생기는 하얀 거품은 사포닌 성분으로, 항산화 작용을 하고 세포막 파열을 막아줍니다. 소화 힘들 땐 콩물 추천   소화가 힘드신 분이라면, 콩을 삶고 갈아서 콩물로 마시는 것도 방법입니다. 콩물은 소화 흡수가 빨리 돼 소화력이 약한 사람도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 콩을 삶으면 콩 속 단백질 함량이 증가합니다. 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 연구에 따르면, 삶은 검은콩은 조리하지 않은 콩보다 단백질 함량이 6~7% 높았습니다. 주 1~2회는 생선 조림을   콩만 먹어서 물릴 때는 생선을 드셔 보세요. 생선은 암 환자에게 좋은 단백질 공급원입니다. 흔히 먹는 고등어, 조기, 참치 등에는 100g당 단백질이 20g 내외 들어있습니다. 돼지고기나 소고기의 단백질 함량과 비슷한 수준입니다. 생선 한 토막(50g)을 주 1~2회 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 유방암 발생률이 77% 낮다는 국립암센터 연구가 있습니다. 생선은 찌거나 조려서 드세요. 튀기거나 구우면 조리 과정에서 육류를 조리할 때와 비슷한 발암물질이 생성될 수 있습니다. 고기를 무조건적으로 기피하기 보다는 적절히 먹는 게 암 환자에게 더 이롭습니다. 고기 섭취가 부담될 땐 콩이나 생선으로라도 반드시 단백질을 섭취하셔야 합니다! 여기에 규칙적인 근력운동을 곁들이신다면 근육 유지에 금상첨화일 겁니다. =========== 콩비지엄마가 해주셔서,  먹을려고 하죠 콩요리를 엄마가 좋아하셔서 그나마 저는 식물성 단백질로 섭취하는것이 좋은거 같아요

뽀봉

저녁식사

김치찌개 도토리묵 콩자반 콩나물무침으로 하는 저녁식사입니다.

정수기지안맘

저녁식사

서대구이 고추잎나물 콩자반 파김치 김말이튀김 완두콩 호랑이콩 찰밥이네요. 밭에 소고기인 콩을 많이 넣어 찰밥을 지었네요.

정수기지안맘

이경규 "혈당 널뛰고 있다"긴장 좀 타겠네

이경규  당화혈색소가 정상(5.6% 이하)보다 높은 6.4%로  당뇨 전단계인 환자의 혈당 검사 결과 나옴 이경규의 혈당 수치는 ‘혈당 롤링 현상’이라고 혈당이 널뜀 혈당 롤링 현상은 저혈당과 고혈당이 반복되는거 혈당지수표 저혈당.식품 옥수수(52), 라면(50), 콩자반(47), 카스텔라(46), 두유(44), 스파게티(42), 우유(30), 땅콩(13)  고혈당 식품 당면(96), 쌀음료(92), 찹쌀(86), 껌(85), 국수(82), 피자(80) 백미보다는 현미, 흰빵보다는 호밀빵 등 껍질이 일부 남아 있는 곡물이 혈당지수가 낮음

야고

혈당일기 10기 6일차

날짜:  8월 29일 목요일  혈당측정시간: 저녁식후 1시간 30분 후 내용:  저녁으로 각종 채소를 넣은 채소볶음밥과 콩자반, 우엉조림, 오이소박이를 먹었다. 계란까지 영양소를 골고루 먹은것 같다.

지호이모

8윌19일혈기챌10기1일차인증

날짜;;8월19일 시간;;점심식후1시간후 내용:더운날씨라 운동은 조금 하고 식단관리로 앙배추 샐러드 콩자반이랑 현미밥  먹었어요이정도는 양호한것 같아요

뇌순이

점심은 중식으로 ~~~

감자가 좀 커야 씹는맛도 좋으거 같아요  짜장밥이 나와서 그런지 단무지 무침도 추가 콩자반에 감자 볶음 옛날 분홍 소시지 김치찌게 + 오이고추까지 오늘도 잘 먹었네요

뽀봉

혈당 기록 챌린지 9기 5일차 인증

2024년8월13일 화요일 혈당 측정시간:저녁 식사후  (오후7시8분) 측정  어제는 저녁 먹기 전인데도 혈당이 좀 높게 나온것 같아서 오늘은 음식섭취에 좀 신경좀 썼네요 아침에는 샐러드로 아침을 대신하고 낮과 저녁 식사도 밥과 물 외엔 군것질은 하질 않았네요 저녁 식사를 오후 6시 넘어서 일찍 마쳤네요 저녁 먹고 1시간도 안되서 측정한건데 오늘은 정상적으로 혈당이 나온것 같네요 저녁식사도 잡곡밥 한공기와 반찬은 배추김치 파김치 멸치볶음 콩자반 오이고추1개 이정도로 해서 먹었어요 국물은 아무래도 칼로리가 좀 높게 나올것 같아서 먹지 않았구요 최대한 간단하게 먹었는데 그래서 그런가 밥  먹은지 1시간도 안지났는데 이정도 혈당이면 잘 나온것 같아요 오늘은 그렇게 좋아하는 커피도 안먹고 저녁 먹기전에 걷기 운동만 2시간 해주면서 물 먹어준것 외엔 섭취한 음식이 없어서 그런가 혈당이 저녁식사후에도 잘 나와준것 같네요 

lilymijin2

혈기챌 9기 2일차 인증

8월 6일 화 점심식사 2시간후 측정기록입니다 정상밤위 수치입니다 아침/고구마.두유 점심/김치찌개.장조림.콩자반.야채스틱 지니어트와 함께 혈당관리 열심히 하고 있어요

달콩님

혈당 기록 챌린지 8기 6일차 인증

2024런 8월1일 목요일 혈당 측정시간:저녁 식사 1시간후 (오후7시33분 측정 ) 요즘 점심때 다른때보다 칼로리가 높은 음식들로 폭식을 하고 있네요 아이들이 방학이다보니 급식카드가 나오는데 아이들 점심 같이 시켜먹으면서 음식들이 안보이면 안먹고 참겠는데 눈에 보이게 되니 음식 유혹을 참지 못하고 많이 먹게되요 낮에 점심으로 김밥에 떡볶이에 오뎅에 튀김까지 너무 많이 섭취한거 같아서 저녁에는 많이 먹으면 안될것 같아서 최대한 간단하게 밥은 반공기에  반찬도 김치 종류 배추김치 파김치 깍두기 한젖가락씩에  뭐 멸치볶음 한번 콩자반 한번 정도 먹으니 밥 다 끝나더라구요 오후 6시30분 정도로 식사를 마치고 한시간 정도 지나서 측정해봤어요 아까 점심때 그래도 바로 얼른 더워도 걷기운동을 빼먹지 않고 걸어주고 와서 그런가 혈당이 그래도 조금은 도움이 된건지 많이 높진 않은것 같아서 다행인것 같아요 

lilymijin2

혈기챌 8기 4일차

7/25 (목) 점식식후 측정한 기록인데 정상이에요 점심/김치찌개.두부조림.멸치볶음.콩자반 식사후에 실내자전거 30분 운동했어요 오늘도 화이팅하세요

지은이5088

7월25일(목) 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 2024.07.25 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  아침식사후 혈당측정 기록입니다  아침식사는 특별한 식단 관리는 안 했습니다  애호박찌게에 멸치볶음, 콩자반에 식사를 하였습니다  혈당측정 기록은 잘 유지하고 있습니다  오늘 즐거운 하루되세요 

서해태백산3QUGB

7월 24일(수) 혈당일기 8기 3일차

날짜 : 2024.07.24 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  특별한 식단 관리없이 가정식백반으로  두부넣은 김치 돼지고기 찌게와 맥반석 구운김. 상추와 쌈장. 콩자반에 아침식사후 혈당측정 기록입니다  혈당측정 기록이 잘 유지하고 있는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요 

서해태백산3QUGB

07.18(목) 혈당일기 7기 7일차

07.18(목) 흐림. 혈당측정시간:저녁식사 전 걷기하러 가기전 해놓고 갔어요. 비 올까봐 나간다고 이제 올려요. 낮에 두부꽃게명란된장국.깻잎장아찌. 배추김치.구운란. 검은콩자반.먹었어요. 디저트:메가냉커피.믹스커피.포도조금. 포도 때매 조금 오름요. 혈당 관리 잘 하시고 굿밤되세요.

biki

혈기챌7기 6일차

7월17일 수요일 저녁식후  1시간후체크 저녁식사는 국이랑 밥 ㆍ나물ㆍ콩자반으로 간단히 했는데...의외로 높게 나왔네요

ㄱ비비안나

07.16(화) 혈당일기 7기 5일차

07.16(화) 비☔ 혈당측전시간:저녁식사 전. 낮에 장어국.가오리.명태찜. 오이양배추깻잎장아찌.배추김치 오이냉국 조금.콩자반.잡곡콩밥 후식은 믹스아몬드브리즈꿀커피. 비타민젤리.수박.모시송편.두유 오늘도 주의라고 나오네요. 저녁식사 후 혈당관리 잘 하세요. 전 우산쓰고 걷고 오려고 나가요.

biki

혈당일기 6기 6일차

날짜: 7월 2일 화요일  혈당측정시간: 저녁식후 1시간 30분  혈당측정결과: 141mg/dL 내용: 저녁으로 잡곡밥과 버섯과 오리구이, 깻잎쌈과 오이냉국, 오이소박이, 콩자반, 멸치볶음을 먹었다. 식후 활동을 안하고 가만히 앉아있어선지 혈당이 많이 나온것 같다.

지호이모

혈당일기 6기 5일차 인증

날짜:7월 2일 혈당측정시간:아침식후 2시간 30분후  내용:오늘 아침 식단은 흰밥,북어미역국,오징어야채볶음,멸치콩자반,무우생채,김치약간 이었다.후식으로 수박 2조각을 먹었다.

마루와함께

혈당일기 6기 5일차

날짜: 7월 1일 월요일  혈당측정시간: 저녁식후 2시간  혈당측정결과: 88mg/dL 내용: 저녁으로 닭죽과 오이냉국, 오이소박이, 콩자반, 멸치볶음을 먹었다. 닭죽이라 그런지 배가 금방 꺼지고 고픈것 같다.

지호이모

혈당일기 6기 1일차 인증

2024.06.27 몹시도 맑은날입니다 아침공복 혈당측정 배추를 가득넣고 각종 채소를 넣은 된장국과 시골 엄마가 농사 지어 보내준 싱싱한 양파로 만든 새콤달콤한 장아찌, 캐시워크 캐시로 캐시딜에서 주문한 밥도둑 서리태로 만든 콩자반으로 어제 저녁을 맛잇게 먹고 남편과 막걸이 한잔 햇어요 술 탓인지 아침 늦게 일어나 또 캐시딜에서 주문한 우엉차 한컵하고 측정햇더니 정상치로 나왓어요 운동도 적당하게 하면서 잘 유지해야겟어요

proximab

27일 아침♡

소불고기, 채소샐러드, 콩자반, 마늘쫑볶음에 아침먹었어요   내일 퇴소라 오늘은 슬슬 짐을 싸야하네요...흑흑   정말 시간 빨리가요~~~꺄   울 둘째 예쁘죠?ㅎㅎ 13일차네요♡

어느멋진날29

혈당일기 6기 3일차

날짜:6월 26일 수요일 혈당측정시간: 저녁식후 2시간 후 혈당측정결과: 112mg/dL 내용: 저녁식사로 잡곡밥 스팸감자조림 콩자반 멸치 양파장아찌를 먹었다. 후식으로 참외를 2조각 집어먹었다.

지호이모

혈당 기록 챌린지 5기 5일차 인증

2024년 6월15일 토요일 혈당 측정시간: 저녁 식후 2시간 경과후(오후 9시 23분 측정함) 오후 5시 정도에 컴포즈 커피전문점에서 바닐라라떼 아이스 커피로 한잔 섭취하고 집에와서 저녁 7시 넘어서 저녁 식사하고 2시간 지나서 측정했어요 커피도 오늘 오후 5시  정도에 한잔 먹은거 외엔 하루 종일 식사 외엔 먹은게 없어서 그런지 혈당이 그래도 정상적으로 나온것 같아요  다른때 같으면 하루에 커피를 3~4잔씩 마셨던 전데 혈당이 계속 높게 나오는것 같아서 오늘은 안마실려고 했는데 도저히 못참고 오후 5시 정도에 바닐라라떼로 한잔 섭취해 줬는데도 다행히 잘 나온것 같아요  저녁 식사도 잡곡밥과 함께 반찬은 뭐 다 야채또는 채소 위주였어요 양배추 쌈과 오이고추 1개 섭취하고 배추김치 멸치볶음 콩자반  파김치 정도해서 먹었네요  오후 5시 넘어서 먹은 커피때문에 혈당이 높을줄 알았는데 그래도 오늘은 운동을 커피 먹으면서 집으로 오면서 30분 정도 걸어주고 오전때에도 걷기와 계단 오르기 운동으로 2시간 정도 땀을 재대로 빼줬더니 혈당이 정상적으로 나오는데 도움이 됬던게 아닌가 생각을 해보았어요 

lilymijin2

혈당일기4기7일차인증

6월7일 날씨:맑음 아침식단:잡곡밥,갈비김치찜,콩자반,김치,               힉후:커피 3시간식후 측정:98 운동:만보걷기,캐시홈트

숲마을

식단관리와 운동으로 다이어트(2주간)

1. 다이어트의 시작   최근 2년을 기준으로 대체적으로 체중이 65kg에서 67kg 정도 였습니다 최근에 직장내 스트레스가 과도하여 폭식과 잦은 회식등으로 체중이 71kg까지 증가하여 허리와 관절이 불편 하였습니다 마침 지니어트에서 다이어트 챌린지에 마추어 2월달부터 5kg줄이기를 목표로 도전 하였습니다  (다이어트 시작전 몸무게 66.90kg 5.8) 2. 식단 조절  지난 2월달 부터 지니어트에서 소통되는 정보를 참고로 하여 간편하고 실현가능한 것을 주로 하였습니다.   식단을 특별하게 조절하기 보다는 지속적이고 꾸준하게 하려고 노력하였습니다   몸에 쌓인 노폐물을 제거하기 위하여 아침에 일어나 공복에 물마시기는 꼭 했습니다   아침식사로 간단하게 요구르트를 기본으로하여 사과 딸기 선식등을 먹었습니다   점심과 저녁 간식등의 식단은 고구마 현미밥 닭가슴살 단호박 곤약류 음식 야채 등 저탄고지과 채소 위주로 하여 먹었습니다  물미역 멸치 콩자반 오이 상치 채소로 이루어진 저녁식사 입니다  점심으로 찐단호박 참외 계란으로 구성한 도시락입니다 간식으로 땅콩 아몬드 호도로 된 견과류 입니다  3. 운동   아침에는 홈트에 마추어 아침운동과 플랭크를 하였습니다  하루에 만보걷기와 계단오르기를지속적이고 꾸준하게 하였습니다  4. 결과   지난 2주간 식단조절과 운동을 꾸준하게 한 결과 850g 감량한 것으로 보이나 언제 체중이 증가할지 걱정이 됩니다  (2주간 다이어트 후 몸무게 66.05kg 5.19) 5. 후기   처음에는 쳬중 감량이 잘 진행 되더니 목표인감량66kg 근처에서는 많이 더디네요. 운동이 실증이 나고 지루해 지기 시작 했어요 연속으로 2 3일 건너 띠기도 했어요 음식이 질리고 자제하던 야식의 유혹을 극복하기 힘들어요 계속해서 지니어트에서 소통하는 정보들로 극복하는 방안을 찾아 볼렵니다  제가 추천하고 싶은것은 양배추와 양파를 생으로 먹는 것과 식전 공복에 물한잔 마시기를 적극적으로 추천합니다 

그냥지나