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아침에 감자+달걀 자주 먹었더니…근육-염증에 변화가?
아침에 감자+달걀 자주 먹었더니…근육-염증에 변화가? 최근 104세 김형석 교수와 92세 이길여 가천대 총장이 아침에 감자를 먹는 것으로 알려져 관심을 끌고 있다. 김형석 교수는 탄수화물인 감자로 오전에 필요한 에너지를 내는 것 같다. 건강 장수인들이 즐겨 먹는 음식이라고 ‘건강식’으로 단정할 순 없다. 다만 건강에 이로운 영양소가 많은 게 사실이다. 감자에 대해 다시 알아보자. 달걀+감자의 단백질 시너지 효과… 탄수화물은 몸과 뇌의 에너지원 국가표준식품성분표에 따르면 감자 100g(중간 크기 1개 정도)에는 탄수화물 17.39g, 단백질 2.07g 들어 있다. 달걀 1~2개를 곁들이면 한 끼 단백질 필요량으로 적당하다. 감자는 몸과 뇌의 에너지원인 탄수화물이다. 다만 과다 섭취를 막기 위해 같은 탄수화물인 밥이나 빵을 피하는 게 좋다. 김형석 교수의 아침 식단도 감자 1개, 달걀(반숙) 1개, 호박죽, 채소-과일류(비타민 C), 우유(칼슘) 등으로 구성돼 있다. 영양소를 고루 갖춘 식단이다. 소화 잘 되고 포만감 오래… 점심 과식 막아 다이어트 효과 기대 감자를 전날 삶거나 전을 부쳐 놓으면 다음날 아침 간편하게 먹을 수 있다. 일부 유럽 국가는 감자가 주식일 정도로 많이 먹는다. 식이섬유인 펙틴이 풍부해 아침 장 건강에 좋고 배변 활동에 도움이 된다. 감자의 비타민 C는 전분이 방어막으로 작용해 열을 가해도 손실이 적다. 몸속 짠 성분(나트륨) 배출에 좋은 칼륨이 374 ㎎ 들어 있어 혈압 조절에 도움이 된다, 염증–부종 완화… 아침 속 쓰릴 때 감자 먹은 이유? 아침에 일어나면 얼굴이 부어 곤혹스러울 때가 있다. 위염 증상도 있어 속도 쓰리다. 이럴 때 감자가 도움이 된다. 예로부터 아침에 속이 쓰리면 감자의 즙이나 국 등을 먹는 경우가 있었다. 감자의 전분은 위산의 과다 분비로 생긴 위의 염증을 줄여주는 데 효과적이다. 국립농업과학원에 따르면 감자는 염증 완화, 화상, 고열, 편도선-기관지염 완화에 효과가 있다. 찐 감자는 혈당 상승 우려… 감자전이 혈당 지수 낮아 학술지 한국식품영양과학회지에 따르면 찐 감자는 혈당 지수(GI)가 93.6으로 높다. 당뇨병 환자나 전 단계 등 혈당 조절이 필요한 사람은 조심해야 한다. GI는 혈당 상승 속도를 수치로 나타낸 것으로 70 이상이면 혈당을 빠르게 올린다. 55 이하는 낮다. 감자전은 28로 나타나 혈당이 걱정된다면 감자를 전으로 부쳐 먹는 게 좋다. 다만 찐 감자도 식이섬유가 많은 채소-과일과 같이 먹으면 혈당 상승 억제에 도움이 된다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)
뽀봉
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geniet
혈당기록 8기7차
날짜 =8월1일 측정시간 =자기전 오늘 아침운동은 유산소40분 땀흘렸고 단백질쉐이크 마시고 점심은 단호박.계란.고구마 먹었는데 너무 부실하게 먹어서 오후에 많이 먹었다 3시반쯤 레몬에이드와 샌드위치 5시쯤 꼬마김밥5개 6시에 기정떡.오리훈제먹었다
은상os
제로칼로리 아이스티
제가 소개하려는 제품은 동원에서 나온 보성홍차 아이스티 제로인데요.. 아이스티 먹으면 대체로 당류도많고 달달한 맛이 강하다보니 여름에 생각나지만, 칼로리 무시하기는 조금 힘들죠 ㅎㅎ 그런데 이제품은 제로칼로리라서 부담없이 먹을수있고 편의점마다 비치되어있어서 구하기도 쉽더라구요.
쿠보

8월 1일 목 혈당일기 8기 6일차
날짜: 2024.8.1 혈당 측정 시간: 아침식사 2시간 후 내용: 아침식사로 찐단호박과 닭갈비와 오이 1/3개와 파프리카와 자두를 먹었다. 운동은 계단 걷기 15분과 빠르게 걷기 30분을 했다.
아름다운세상2
혈당일기 4일차
공복혈당107 어제 점심은 소고기뭇국 저녁은 애호박찌개먹었어요.. 몸이 피곤해서 좀 안좋더니 공복수치가 좀높네요ㅠㅠ 상관이 있는거지요? 컨디션조절.음식조절
삼삼동동
혈당일기 4일차
공복혈당 107 어제 저녁식사로 애호박찌개와 동그랑땡을 먹었어요. 늦은시간에 먹었더니 공복수치가 높네요.. 식사시간을 좀 일찍시작해야겠어요.
구리구마
8/1(목)오랜만에 족발~(^.^)
남편이 족발이 먹고싶다하여~ 남편 퇴근시간 맞춰 포장주문 해놓고 픽업해 왔네요~~^^ 매운거/안매운거 반반족발이고 미리 쪄놓은 밤호박에 매운족발 넣어 같이 먹는데 맛있네요~(^^)d 밤호박 덕분에 덜맵고 덜먹고~~ 오늘도 잘 먹었습니다.
냥식집사
다이어트 할때 간편하게 한끼 [콘푸로스트] 시리얼
제품명: 콘푸로스트 총 내용량: 600g 나트륨: 135mg 탄수화물: 26.7g 지방: 9.5g 다이어트 할때 식단조절이 중요합니다. 아무리 운동만해서는 살이 빠지지 않습니다. 운동도 열심히하고 식단조절을하면 살은 저절로 빠집니다. 제가 소개하는 제품은 "콘푸로스트" 제품입니다. 식감이 아주 바삭 바삭하고 맛도 좋습니다. 다이어트중 한끼 식사로 충분하다고 생각하여 제품 추천합니다. 콘푸로스트 먹고 다이어트에 성공 하고 에너지 충전하세요.
뱀사골반달곰
8/1(목)점심 : 두부라구야채찜(^_^)
소고기 대신 두부로 라구소스 만들고 가지, 애호박, 토마토와 함께 어우러진 건강하면서도 든든한 한끼식사!! 소스 만드는것만 불 이용하고 나머지는 전자렌지로~~마지막에 치즈 뿌려주기!
냥식집사
다이어트 시리얼인 위트빅스 시리얼
시리얼 하면 일반 전분이 주로 탄수화물 덩 어리로 인식히여 쉽게 손이 가지 않는다 그런데 이 제품은 호주의 청정지역의 통밀로 만든것으로 왠지 신뢰가 간다 총열랑은 4200칼로리로 다소 높으나 어차피 한번에 다먹지 않고 1/5정도만 먹으므로 총 칼로리도 1000칼로리가 안된다 닭 가슴살보다 맛 있으므로 닭 가슴살에 지친 다이어터들에게는 사막의 오아시스 같은 느낌도 들어서 참좋다
재털이
다이어트 시리얼로 추천하는 "닥터시리얼"
제품명 : 닥터시리얼 특징 : 당류0 , 유기농 당류가 0이라서 단 맛이 거의 없지만, 발아현미와 발아통밀 등 곡물 본연의 맛으로 먹기 좋은 시리얼이에요! 다이어트할 때 시리얼 먹으면 안된다고 해서 잘 안먹었어요. 하지만 이 제품은 건강하게 먹을 수 있는 시리얼이라서 아침대용이나 간단하게 먹을게 필요할 때 찾고 있어요
선물부자
제가 먹어본 제로 칼로리 음료 추천과 비추천 드려요🩷
안녕하세요 여러분!! 오늘 제가 여러분들을 위해 제로음료수를 가지고 왔어요 제품 리뷰해드리려고 제가 직접 먹고 직접 평가했답니다 그 결과 추천 비추천하는 음료를 알려드려요 하나를 소개해드리려고 했는데 다다익선이잖아요 ㅎㅎ 하나하나씩 소개를 해드리겠습니다! 제로칼로리 음료가 유행하는 이 시점 저의 리뷰가 도움이되시길 바랍니다🩵🩵 🩵1번주자-코카콜라 제로 레몬 맛🩵 너무나도 유명한 코카콜라죠? 그런데 코카콜라가 새로운 맛을 예전에 출시 했더라구요 바로 레몬맛입니다 펩시도 레몬 라임맛이 있는 걸로 아는데 펩시 보다는 조금 더 탄산의 맛이 강하고 깔끔한 맛이 특징이었습니다 보시다시피 칼로리가 제로라서 탄산이 땡기시는 분들은 웰치스 이런 거 말고 코카콜라 제로 레몬 맛을 추천 드립니다 저는 개인적으로 코카콜라 원조가 제일 낫다고 생각 하지만 다른 맛이 땡긴다면 레몬 맛을 가장 추천 드리고 싶네요 원주와 다른 색다른 맛을 느껴 보고 싶으신 분에게, 그리고 탄산이 너무나도 땡기는 분들에게 이 음료를 추천합니다 🩵2번주자- 디저트39 제로 아이스티🩵 여러분 디저트 39 라는 카페 들어 보셨나요? 요즘에 아주 유명해 지고 있는 곳인데 아주 저렴한 값에 양 많은 음료를 마실 수 있는 카페 입니다 여기에서 가장 잘 팔리는 메뉴 중에 하나가 디저트 39 빅사이즈 제로 아이스티인데 너무 맛있습니다 이게 어떻게 제로 칼로리라고 하냐 할 정도로 달고 먹고 나면 텁텁 함 없이 깔끔한 아이스티 맛이 나는 것이 특징입니다 가격은 2900 원이고 저는 개인적으로 이 가게가 주위에 있다면, 편의점 제로 아이스티보다 이 제로 아이스티를사 먹을 것 같습니다 제가 먹었던 아이스티 중에 세손가락 안에 드는 제품입니다 진짜 맛있어요 추천 강추강추!! ❤️3번 주자- 코카콜라 체리맛❤️ 세번째는 코카콜라 체리맛입니다 체리가 들어가서 엄청 향긋 할 줄 알고 제가 구매를 했는데요!! 그런데 맛이 생각보다 많이 별로였습니다ㅠㅠ 인위적인 맛이 강하게 낫고 탄산 음료보다 과일 주스 같은 것에 탄산을 넣은 그런 맛이 났다고 해야 할까요? 식감이 그렇게 좋진 않았습니다... 코카콜라 원조나 앞서 소개해 드린 코카콜라 레몬은 정말 추천 드리지만 이 음료는 맛이 호불호가 있기 때문에 진짜 궁금 하신 분들 에게만 추천 드리겠습니다 ㅎㅎ.. 그래도 제로 칼로리니까 먹는데 부담은 없겠어요 ㅎㅎ 🩵4번째 주자- 보성홍차 아이스티🩵 이제품은 보성 홍차 아이스티인데 정말 강력 추천 드립니다 아이스티 맛이 나긴 하는데 홍차 맛도 나서 어른 그리고 아이 모두가 좋아할 만한 맛을 가지고 있어요 그리고 제로 칼로리지만 아니 어떻게 이게 제로 칼로리야!!! 라할 정도로 깔끔하고 맛있는 맛을 가지고 있습니다 가격도 아주 저렴해서 제가 이 제품을 살 때 원플러스 원으로 구매 해서 2300 원에 구매 했습니다 아주 저렴 하지요? 아이스티 요즘에 많이 드시던데 홍차에 맛도 같이 즐기고 싶은 분에게 이 음료를 강력 추천합니다. 맛은 제가 샤인 머스켓을 좋아해서 진짜 개인적으로 너무 맛있는 조합이었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 또 다른 맛으로 사과 맛도 있습니다 사과 맛도 굉장히 맛났어요 호불호가 없는 맛이라서 애플맛 또는 샤인 머스켓맛!! 본인이 원하는 맛 중 어느 것을 선택 해도 괜찮다 라는 생각이 든 제품이었습니다 넘 맛났어요☺️☺️ 🩵다섯번째 주자- 에너지부스트🩵사실 이 음료수가 진짜 진또배기 입니다 너무 맛있어요 맛은 음료 맛인데 포카리보다 조금 더 찐한 맛이구요! 이혼 음료라서 안에 전해질이 들어가 있어요 그래서 운동하기 전후에 먹으면 너무 좋은 음료 입니다 그리고 안에 면역을 도와주는 아연까지 들어가 있어서 건강에도 적합한 음료라고 볼 수 있겠습니다 요즘 주위에서 운동 하시는 분들은 다 이제품 드시더라구요 저는 개인적으로 포카리스웨트보다 이 음료가 더 맛있는 거 같습니다 그리고 카페인도 들어가 있어서 일에 능률을 올려 주기도 한답니다 에너지 부스트 진짜 맛있으니 1번 드셔 보세요. 제로 칼로리예요!! (단 안에 카페인이 들어가 있어서 카페인 약하신 분들은 드시면 안 됩니다) 자 이렇게 제가 총 5가지의 제로 음료수를 소개해 드렸습니다 여러분들에게 좋은 리뷰를 주기 위해서 제가 직접 다 제 돈주고 산 제품 들이에요 굳이 우선순위를 매긴다면!! 운동할 때 필요한 음료수 > 5번 에너지부스트 탄산음료 추천 > 1번 레몬 콜라 맛있는 제로 음료수 추천 > 4번 홍차 아이스티 샤인머스켓맛 이라고 정리 해 드릴 수 있겠습니다 요즘에 제로 칼로리로 다이어트에 도움 받으신 분 많으시죠 앞으로도 그냥 칼로리 있는, 당이 많은 음료수보다! 몸에 그래도 덜 해로운 제로칼로리 음료수를 마시면서 건강 잘 관리 하셨으면 좋겠습니다!!🩷🩷
구룸구룸
다이어트시리얼 크랜베리 아몬드 그래놀라
제품은 크랜베리 아몬드 그래놀라이구 캘로그 제품이에요 성분을 보면 당류가 30그람당 6그람인데 보통 다른 제품이 더 높은 게 많더라구요 이정도면 크랜베리가 있기때문에 맛있게 다이어트 하고싶을때 괜찮을거같아요 칼로리는 30그람당 126! 요새 그래놀라도 이정도 하기때문에 괜찮다고생각해요:)
진니어트트
혈당일기 8기 3일차
2024.07.31 취침전 저녁메뉴 단호박샐러드,김밥 반 단호박 샐러드만 먹으면 허전해서 김밥 반개도 먹었다.거기에 아이스아메리카노도 추가 해서 먹었다
바다가고싶다
3회차주제 다이어트시리얼 소이조이
이 제품은 시리얼처럼 잘라서 먹을 수도 있고 영양바로 먹을 수도 있는 소이조이입니다. 건포도, 파인애플, 블루베리가 들어있어서 씹는 맛도 좋고 향긋해요. 곡물보다 대두단백질이 많이 포함되어서 저탄수고단백! 먹다보면 퍽퍽함이 있기는 하지만 우유랑 같이 먹을 수 있으니까요. 칼로리는 한개당 136kcal고 그냥 곡물만 들어있는 제품들보다 이 제품을 간식으로 먹으면 다른 제품들보다 건강에도 좋고 다이어트에도 좋을 거라고 생각합니다.
시나몬66
이거 무궁화 맞죠?
가던 길을 다시 돌아오게 만드는 비주얼, 사이즈! 무궁화 같긴 한데, 내가 알던 그 무궁화가 싶어... 찾아가게 만드는 마력! 가까이서 보면 꽃 안의 모양이 무궁화가 같긴 한데 호박꽃 사이즈예요! 무궁화가 맞나요?
더달달
제로칼로리 스테비아설탕 잘 사용해요❤
제가 가장 만족하고 있는 제로칼로리 제품은 스테비아설탕 이에요. 음식에 설탕이 참 많이 들어가는데요 전 당뇨를 관리해야 하거든요 그래서 스테비아제품을 참 좋아하는데 그중 스테비아설탕을 가장 만족하는 식품이에요. 전에는 참 설탕을 넣기가 망설여지고 그러자니 감칠맛이 떨어지고..그랬거든요. 근데 스테비아 설탕은 당이 0g이고 0칼로리라서 맘놓고 요리를 할수가 있게 되었거든요^^ㅎ 찌개든 국이든 요리에서 스테비아설탕을 첨가하는건 물론이고 요즘에는 가장 즐겨먹는 토마토를 갈아서 스테비아설탕을 조금 넣어 마시기도 하고 그냥 토마토를 잘라서 살짝 뿌려서 달콤하게 먹기도 하고 있어요. 가족들도 요즘 토마토에 스테비아설탕 뿌리니 예전 추억이 떠오른다고 하네요 ^^^^ 🤑****구매처****🤑 구입은 주로 쿠팡에서 스테비아설탕을 구매하고 있는데 400g짜리 2개를 9천원정도에서 구입이 가능해서 가장 주로 구매를 자주하는 곳이고 더 가성비가 좋게 구매하려면 1.2kg 상품을 1만원정도에 구매가 가능해서 이용하고 있어요. (가격은 자주 변동되는 편이에요) ☺****스테비아****☺ 스테비아는 스테비아라는 식물잎에서 추출한 천연감미료에요 열량은 거의 없지만 단맛은 설탕의 200~300배에 달한다고 해요. 그래서 스테비아설탕 포장지를 보면 설탕의 반절만 사용하라고 쓰여있는가봐요. 설탕의 칼로리가 1g당 39칼로리인데 반해서 스테비아열량은 1g당 0.2~0.4칼로리로 매우 낮아요. 가장 좋은건 섭취후에 체내로 섭취되지 않고 그대로 배출되기에 혈당에도 거의 영향을 미치지 않는다는 점이거든요. 그래서 믹스커피도 스테비아믹스커피로 마시고 있어요. 🤔****주의사항****🤔 그래도 이렇게 좋다고 주의사항이 없을수는 없지요? 대표적인 부작용이 소화불량이라고 해요 복부팽만감이나 메스꺼움, 설사등을 호소한다고 하니 그런경우에는 섭취를 즉시 중단해주세요. 단맛은 중독이 쉽게 되잖아요 그래서 칼로리가 거의 없다고 오히려 더 과하게 먹게 되면요 본능적으로 더 강한 단맛을 찾게 될수가 있대요 이런점은 꼭 유의하며 먹어야 할것 같아요. 모두 제로칼로리 음식으로 건강다이어트 하세요❤
어트지니요
며느리밥풀 꽃
며느리밥풀의 꽃을 올해 처음 만났는데 며느리밥풀 중에서 가장 흔한 꽃며느리밥풀이에요. 붉은색 아랫입술이 하얀 밥풀 두 알을 문 듯한 모양으로 착한 며느리의 억울함을 품은 꽃이지요. 꽃말도 여인의 한, 질투라네요.
roh69
포기할 수 없는 단맛 <알티스트 제로칼로리 설탕대신 알룰로스> 추천해요
제가 소개해드릴 다이어트식품은 <제로칼로리 설탕대신 알룰로스>입니다. 다이어터라면 필수템인것 같은데요. 단맛을 좋아하는 저로서는 애정템일 정도에요. 영양정보를 보면 칼로리 0kcal, 알룰로스 99g , 탄수화물 99g 31%로 그 외 성분들은 다 제로에요. 알룰로스는 무화과, 잭프루트, 키위 등에서 처음 발견되었고, 소량 존재하는 감미 성분으로 설탕의 70% 정도의 부드러운 단맛을 가지고 있으며, 몸에 거의 흡수되지 않고 체외로 배출되는 0kcal 대체당입니다. 단맛끝에는 약간의 씁쓸함이 남는게 단점인것 같아요. 그래도 제로칼로리로 설탕의 단맛 섭취할 수 있다면 포기할 수없는 식품인것 같아요. 저는 평소에 음식할때 설탕 들어가야하는 요리에는 다 쓰고 있구요. 요즘은 토마토가 제철이라 매일 먹고 있는데 토마토 잘 안먹는 어른이가 있어서 억지로라도 먹이려면 단맛이 필요해서 토마토에 뿌려서 먹이고 있어요. 다이어트하시면서 설탕 포기못하시겠다면 제로칼로리 설탕대신 알룰로스 추천드리고 싶어요~
쿄쿄84
피부 탈까 걱정된다면… 선크림 말고 '이 크림'도 바르세요
피부 탈까 걱정된다면… 선크림 말고 '이 크림'도 바르세요 미백크림은 자외선 자극을 받았어도 피부가 덜 타도록 돕는 역할을 피부가 덜 타도록 자외선에 타버릴 피부가 신경 쓰인다면, 선크림뿐 아니라 미백 크림도 챙겨 바르는 게 좋다. 미백 크림은 피부가 자외선에 노출된 후 덜 타도록 돕는다. 피부가 자외선에 자극받으면 티로시나아제라는 효소가 멜라노사이트라는 세포에서 티로신 단백질을 산화한다. 티로신이 피부를 어둡게 보이게 하는 성분인 멜라닌 색소로 바뀌며 소위 '탄 피부'가 된다. 미백 크림 속 성분은 멜라닌 색소 생성을 억제한다. 미백 기능성 화장품이 이미 만들어진 멜라닌 색소를 분해하진 못하지만, ▲티로시나아제를 억제하거나 ▲티로신 단백질 산화를 막거나 ▲이미 생성된 멜라닌 색소가 각질형성세포로 넘어가는 과정을 억제해, 멜라닌 색소 생성을 예방·환원되도록 돕는다. 이미 멜라닌 색소 생성으로 색이 입혀진 피부 세포는 약 30일에 걸쳐 각질층으로 올라오고, 각질이 돼 떨어져 나갈 때까지 피부색은 어둡다. 미백 크림을 바른다고 즉시 효과가 나타나지 않는다. 각질층이 탈락하는 피부 주기에 따라, 바른 후 약 한 달 뒤부터 효과가 나타난다. 6개월 이상 꾸준히 사용하면 효과를 확실히 인지할 수 있다. 미백 기능성 화장품은 자외선 자극을 받은 직후 사용하는 게 가장 효과가 좋다. 앞서 설명한 것처럼 자외선 자극을 받은 뒤 멜라닌 색소가 생기는 과정을 방해하거나, 기저층에 생긴 멜라닌 색소가 각질층으로 올라오지 못하도록 막기 때문이다. 외출 전·중에는 자외선 차단제를, 자외선을 많이 쬔 날 당일 저녁에는 미백 기능성 화장품을 바르면 가장 좋다. 미백 기능성 화장품이 햇빛에 직접 노출되면 미백 성분 활성도가 떨어질 수 있으므로, 외출 전 미백 기능성 화장품을 발라야 한다면 그 위에 자외선 차단제를 덧바르길 권한다. 한편, 식품의약품안전처에 미백 성분으로 등록된 물질로는 ▲비타민C 유도체 4종류(아스코빌글루코사이드, 아스코빌테트라이소팔미테이트, 에칠아스코빌에텔, 마그네슘아스코빌포스페이트) ▲나이아신아마이드 ▲알부틴 ▲알파-비사보롤 ▲닥나무추출물 ▲유용성감초추출물 등이 있다. 미백 효과를 낼 수 있다고 증명된 함량만큼 들어있는 제품만 식약처의 승인을 거쳐 '미백 기능성 화장품'으로 명시할 수 있다. 이외 성분만 포함된 화장품이라면 미백 효과를 기대하기 힘들다.
핑크한울이
스위트 수박 드셔보셨어요?
멀리서 보니 호박인가?? 했어요 2개에 17,280원이니 하나에 8600원 더하네요. 친구가 이야기 했었는데 실물로는 처음 봤어요 달다고 하던데 크기는 작아보여서 그냥 큰 수박 사왔어요
우리화이팅
살 뺄 때 먹으면 좋다"...칼로리 낮은 탄수화물 식품 6가지
칼로리 낮고, 포만감 주는 탄수화물 식품은 체중 조절에 도움 옥수수는 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 지속시켜 살을 뺄 데 도움이 된다. 옥수수는 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 지속시켜 살을 뺄 데 도움이 된다. 다이어트를 할 때 가장 기피하는 영양소는 단연 탄수화물이다. 하지만 살을 뺄 때도 적당한 양의 탄수화물 섭취가 필요하다. 다만 체중 감량을 생각한다면 어떤 탄수화물을 선택하는지가 중요하다. 미국 건강·영양 매체 '잇디스낫댓(EatThis, NotThat)' 등의 자료를 토대로 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 탄수화물 식품을 정리했다. 당근=칼로리와 당 함량이 낮으며, 염증을 낮춰주는 영양소가 들어있다. 또한 섬유질이 풍부하며, 눈 건강과 면역력에 좋은 베타카로틴와 같은 항염증 효능이 있는 영양소도 함유하고 있다. 수분 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 식사 전에 먹으면 식사량을 줄일 수 있다. 식사 전 먹는 당근은 배변 활동에도 도움을 주기 때문에 몸이 더 가볍고 에너지가 넘치는 기분이 들 수 있다. 생 당근은 혈당지수 또한 낮다. 식힌 감자=중간 크기 감자 하나에는 약 110칼로리가 들어있다. 지방이 없으며 포만감을 준다. 감자의 높은 수분 함량과 섬유질 덕분이다. 감자가 다이어트에 좋지 않다고 생각했다면 아마 요리 방식 때문일 가능성이 높다. 보통 튀김으로 먹거나 껍질을 벗겨 으깨 설탕이나 버터, 크림, 우유 등을 넣어 먹는 경우가 많기 때문이다. 하지만 감자만 먹는다면, 탄수화물에 대한 욕구를 채워주는 건강한 식단의 일부가 될 수 있다. 특히 익힌 감자를 식혀서 먹으면 저항성 전분 함량이 높아져 체중 감소에 도움이 된다. 저항성 전분은 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되어 장내 유익균의 먹이가 되는 탄수화물이다. 옥수수=옥수수는 섬유질이 풍부하고 소화가 천천히 되기 때문에 포만감이 오래 지속되어 체중 감량을 할 때 먹으면 도움이 될 수 있다. 먹고 남은 옥수수 대를 보며 시각적으로 얼마만큼 먹었는지도 알 수 있다. 옥수수 하나에는 약 100칼로리, 섬유질 3g 가량이 들어있다. 옥수수를 꾸준히 먹으면 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 비만과 같은 만성 건강 문제가 생길 위험이 낮아지는 등 건강에 다양한 이점을 준다는 연구 결과도 있다. 통밀빵=통밀빵 한 조각에 들어있는 열량은 약 110~120칼로리다. 통곡물은 영양소와 섬유질이 풍부해 포만감을 준다. 통곡물을 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람보다 건강한 체중에 도달하고 관리할 가능성이 훨씬 높다는 연구 결과가 있다. 바나나=포만감을 주는 섬유질이 풍부하고 칼로리는 낮으면서 달콤한 맛을 내는 바나나는 다이어트를 할 때 먹기 좋은 음식이다. 그 중에서도 덜 익은 바나나를 선택하는 것이 좋은데, 역시 저항성 전분이 들어있기 때문이다. 저항성 전분은 체중 증가와 관련이 있는 인슐린 감수성을 향상시키는 것으로 밝혀졌다. 인슐린 감수성이 높을수록 혈당 조절도 잘 되고 체중 감소에도 도움이 된다. 비트=비트에 들어있는 풍부한 영양소는 신체의 해독 과정을 돕고, 운동 능력을 향상시키며, 질병을 예방하는 데도 도움을 준다. 칼로리는 낮고 섬유질과 수분 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 다른 고칼로리 음식을 덜 먹게 하는 효과를 줄 수 있다. 또한 비트에는 혈액에서 유해한 화합물을 제거해 염증을 낮추는 데 도움을 주는 질산염도 풍부하다. 질산염이 근력을 강화하는 효과가 있다는 연구 결과가 있다.
핑크한울이
조기2마리 구워요
수요일 점심 조기 2마리 구웠어요 당근.파넣고 계란말리 촘촘하게 만들고, 소고기 넣은카레~ 여름철 별미: 호박잎+강된장 새콤한 고구마 줄기 김치로 마무리죠~
뽀봉
닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가?
닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가? 체중에 신경 쓰면서 근육을 지키려면 대표적인 고단백-저지방 음식인 닭가슴살이 도움이 된다. 하지만 퍽퍽해서 맛이 떨어지는 게 단점이다. 요거트(규범 표기:요구르트)에 섞어 먹으면 어떨까? 맛이 좋아지고 몸에 흡수가 잘 되는 칼슘이 많아 닭고기와 시너지 효과를 낸다. 뜻밖에 잘 어울리는 닭고기+요거트 요리에 대해 알아보자. 닭가슴살 100g 분석했더니… 단백질 22.97g vs 지방 0.97g 국가표준식품성분표에 따르면 닭가슴살 100g에는 단백질이 22.97g이나 들어 있지만, 지방은 0.97g에 불과하다. 전문가들이 다이어트 시 근육 유지를 위해 닭가슴살을 권하는 이유다. 단백질 구성에 필요한 총 아미노산이 2만 2053㎎, 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산도 1만 1146㎎ 포함돼 있다. 닭가슴살의 단백질은 몸에 흡수가 잘 되어 근육을 지키는 데 도움이 된다. 몸에 흡수 잘 되는 칼슘 가득… 요거트의 건강 효과 뼈 구성에 관여하는 칼슘의 경우 흡수율이 중요하다. 채소보다는 우유-유제품(요거트 등)이 채소보다 몸에 흡수가 잘 된다(질병관리청 자료). 우유가 내키지 않아 요거트를 구입할 겨우 열량과 포화지방이 적은 저지방 혹은 무지방 제품을 선택한다. 또한 가공 유제품은 단순당이 많을 수 있어 열량, 당류 함량을 확인하고 저당 제품을 구입한다. 시중에는 칼슘 강화 제품도 나와 있어 성분표를 잘 살펴보고 선택하는 게 좋다. 요거트+닭고기… 음식 궁합 잘 맞는 이유? 요거트의 비피더스균은 티아민, 리보플라민, 비타민 B1, B2, B6, B12와 비타민 K 등을 합성하는 능력이 뛰어나다(국립농업과학원 자료). 비타민 B2는 닭고기에 많은 단백질을 적절히 분해하여 에너지로 변환하는 데 필수적이다. 요거트 단백질의 품질이나 양은 우유와 거의 같다. 유산균이 단백질을 분해하여 소화가 쉽다. 소화 문제로 우유가 내키지 않는 사람에게 좋다. 장 안에서 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤 농도를 적정하게 유지시켜 준다. 요거트의 유산균은 장 청소 효과도 있다. 닭고기+요거트 요리 어떻게 만들까? 퍽퍽한 닭가슴살이 내키지 않으면 닭다리를 사용할 수도 있다. 껍질과 기름을 제거하면 칼로리를 낮출 수 있다. 닭고기를 삶아 작게 썰어 요거트에 찍어 먹거나 요거트 양념장을 만들 수 있다. 요거트에 카레 가루, 고춧-후춧가루, 올리브오일, 소금 등을 넣어 섞는다. 식성에 따라 다른 식재료도 추가할 수 있다. 닭고기를 양념에 넣어 버무려 10 분 동안 재워 익혀서 먹을 수도 있다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)
뽀봉
수요일 아침 라떼덕에 푸짐하게😆😁
다행히 700g이 빠졌답니다. 1키로까진 못해도😅 아예 안 먹은 게 아니라서 그렇게까지는 안 바랬거든요. 탄수화물을 그나마 배제해서 가능했는데 배가 고팠어요😆 오늘은 좀만 빠지면 좋겠다 싶지만 오늘까지 어제처럼 먹으면 오히려 역효과가 나니까 그럴 수가 없으니 눈치를 봐야겠죠. 오늘도 33도까지 올라간다니 아침 일어나자마자 준비해서 나갈려고 했는데 그동안 어머니가 아파서 같이 샐러드 먹은지 꽤 되서 물어보니 드신다는 거예요. 그래서 그냥 샐러드만 먹고 나가자 싶어서 얼른 샐러드 만들었어요. 전에 씻어 놓은 배추도 많이 상했고 특히 찰옥수수 조금 남은 것이 이상한 냄새가 나기 시작해서 오늘은 다 처리해서 먹으려고 다 뜨거운물에 담갔다 뺐네요. 샐러드 만들 재료들은 아무리 냉장고도 두고 그때그때 체크해도 잠깐 사이에 상할수도 있어서 조심하는데 요즘 라떼랑 도시락 싸간다고 바삐 준비했더니 이런 걸 놓치기도 하네요😅 상한건 버리고 그 전 단계에서는 씻어서 먹으려고 노력해요. 그래서 아침에 모든 채소와 과일 다 빼서 샐러드만들어었어요. 어머니가 토마토 오이는 같이 먹으면 소화 불량을 일으킬 수도 있다고 해서 오이만 빼고요. 오이는 중간에 간식으로 먹고 있어요 어머니랑 샐러드 먹고 준비해서 7시 40분쯤 나갔는데 우리 라떼가 또 가기 싫다고 그러네요. 그래도 준비하서 나온게 너무 아까워서 근처 혜화초교까지는 어르고 달래서 갔지만 그러고도 더 안 가겠다면서 집 쪽으로 방향을 트는 거 있죠. 어쩌겠어요😂 아직은 해도 안 났지만 라떼가 덥다니 들어 가야죠. 들어온 김에 맛있게 아침밥 차려 먹었거든요. 그러니까 라떼 덕에 푸짐하게 먹었지요😅😆 어머니하고 동생은 벌써 아침을 먹고 상까지 치웠고요. 저는 냉장고에 그동안 남아 있던 반찬들 혹시 상하거나 이상해진 거 없나 보려고 다 꺼내서 먹었답니다. 무생채는 너무 시어서 버리고 조금 남은 건 먹어 치우기도 하고 그래서 진수성찬 나온 거 같긴 하지만 저게 냉장고 파먹은 거예요. 그래도 어머니가 아침에 참나물도 새로 해주시고 어제 그제는 가지나물 호박나물 해주셨답니다. 저 너무 사랑받는 딸인 거 맞죠?😁 아침에 막 나와서 몇 걸음 안 걷고 저렇게 벤치에 딱 서서 나 먹을 거 안 주면 안 움직여 하며 조짐을 보일때부터 어쩐지 쉽게 갈 것 같지 않다 싶긴 했어요😅 그런데 그런 모습마저 사랑스러워요(라떼 누나는 라떼 바보예요.ㅋㅋ) 이렇게 대자로 폭 퍼져서 잘때 귀엽지 않나요? 마음 챙김 할 때마다 라떼 보면 힐링이 된답니다.
성실한라떼누나
버섯 ‘이 부위’, 당뇨병 환자에게 특히 좋다
ㅡ양파 껍질 양파 껍질은 양파 알맹이보다 각종 영양소가 더 풍부하다. 폴리페놀은 20~30배, 케르세틴은 4배 더 많이 함유돼 있다. 폴리페놀은 혈압을 낮추고, 혈관을 보호해 당뇨병 환자의 혈관 건강 개선에 좋다. 케르세틴은 혈관 벽 손상을 막고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절한다. 양파 껍질까지 먹기 어렵다면 육수를 끓일 때 양파 껍질까지 넣어서 영양소를 섭취하는 방법도 있다. ㅡ단호박 껍질 단호박 껍질에는 페놀산이라는 항산화 성분이 함유돼 있다. 페놀산은 단호박 알맹이에는 들어있지 않은 성분이다. 활성산소를 제거해 혈관 탄력성을 높여 심혈관질환 예방에 효과적이다. 단호박 껍질을 제거하지 않고 통째로 쪄 먹으면 도움이 된다. 껍질을 3~4일간 말린 뒤, 차로 끓여 마시는 것도 좋다. ㅡ표고버섯 밑동 표고버섯의 밑동에는 아미노산의 일종인 에리타데닌이 풍부하다. 에리타데닌은 췌장의 인슐린 분비를 촉진해 혈당 조절에 도움을 준다. 콜레스테롤 체외 배출을 촉진하고 혈관 내벽에 콜레스테롤이 침투하는 것을 억제하는 효과도 있다. 이외에도 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮춘다. 표고버섯 밑동은 식감이 쫄깃해 삶아서 초고추장에 찍어먹으면 된다. 손으로 찢어 멸치, 다시마와 함께 국물을 우릴 때 넣는 방법도 있다. 장조림, 장아찌로 만들거나 물에 살짝 불린 뒤 볶음요리에 넣는 것도 좋다. ㅡ대파 뿌리 대파 뿌리에는 알리신 성분이 다량 함유돼 있다. 알리신은 항염 작용을 해 면역력을 높이고 혈액 속 혈전 생성을 방지한다. 당뇨병 환자는 고혈당으로 혈관이 끈적끈적해져 혈전이 생길 위험이 크다. 대파 뿌리는 대파 잎, 줄기보다 항산화 성분인 폴리페놀이 두 배 더 많다.
쿄쿄84
🥚계란 반숙으로 삶기
🥚계란 반숙으로 삶기 오전에 먹을 계란도 삶았어요. 끓기 시작하고 6분 넘어 7분이 되어 조금더 익었네요. 아침은 단호박라떼와 계란으로 먹으려고해요. 이따 10시쯤이요.
레몬그린
리비힐 엑소좀 앰플
리비힐 엑소좀 앰플 건강한 피부를 위해서 엑소좀 앰플로 관리 했어요. 탄력과 미백기능성이라서 잘사용 하고 있어요. 리비힐 제품은 모두 좋은것 같습니다.
레몬그린
7월30일 혈기챌8기7일차
2024.7.30 공복혈당 저녁식사로 고등어구이 김치찌개 호박전 양배추김치 토마토주스 아침에 일어나서 혈당을 잰후 만보 걷기를 하고 아침식사를 했어요
안녕하세요님
혈기챌8기 5일차 인증
저녁에 잡곡밥 애호박찌게 새송이버섯전 으로 건강하게 먹었다 매일 이렇게 먹으면 좋겠지만 힘드네
HH0308
고추장찌개
내일 아침에 먹으려고 고추장찌개 끓였어요 매콤하고 맛있는 고추장찌개 호박도 듬뿍 넣었답니다
쉬림프
