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늙은호박전

노란 늙은 호박을 조각내서 껍질을 벗기고 채칼로 긁어내서 소금이랑 시나당?으로 절여둔뒤 물이 스며나오면 감자전분조금 부침가루 조금 넣고 올리브유에 중불로 구워 먹었어요 ㅎㅎ 선물받은 늙은 호박을 너무 맛있게 잘먹었다요^^ 호박죽도 해먹어야지요

애호박전

애호박전은 대게 적당한 두께로 잘라서 한개씩 앞뒤로 노릇하게 굽는게 일반적인데 저는 채를 낸 애호박채전이에요. 정말 큰~ 전 처럼 프라이팬에 앞뒤 노릇하게 구웠어요. 애호박채전은 애호박을 채썰어서 소금에 살짝 절이고 절인 물은 물대신 사용해서 짭짤한 맛을 냈어요. 꽃새우와 냉동새우를 넣어서 씹는 맛과 풍부한 맛을 더했고요 감자전분을 사용해서 쫄깃함과 바싹함까지 더했습니다. 애호작은 다이어트하시는 분들에겐 최고의 재료 아닐까하네요 ㅎ 속이 부대끼지않고 편안했어요. 샤인머스켓으로 깔끔한 후식마무리까지 최고의 한끼였습니다!

애호박전

가장 일반적인 방법은 애호박을 0.5~0.7cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절인 뒤, 물기를 닦고 가루를 입혀 계란물에 적셔 부치는 것입니다. 애호박 썰기: 0.5~0.7cm 두께로 일정하게 썹니다. 밑간 및 수분 제거: 소금을 뿌려 10~15분간 절인 뒤, 키친타월로 수분을 닦아냅니다. 가루 입히기: 부침가루나 전분가루를 얇게 묻힙니다. 계란물 입히기: 풀어둔 계란물에 적십니다. 부치기: 기름을 두른 팬에 중약불로 노릇하게 굽습니다

애호박전

비가오는날이라 야채전했어요 애호박 부추 채썰어서 카레가루 조금넣고 전분 부침가루넣고 식용유 넉넉히 두르고 바싹하니 앞뒤로 노릇하니 구우니 너무맛있어요 야채전이니 살은 조금덜 찌겠죠 비가 하루내오는 오늘같은날 너무맛있어요 ㅋㅋ즐건저럭되세요

호박전

냉장고에 있던 애호박보고 호박전만들어봄. 하나하나 굽기 귀찮아서 채썰어서 계란만 넣고 크게크게 부침. 혈당에 체중관리중이라 다른 소스 없이 소금간만 살짝해서 먹음. 밀가루 안넣어도 떨어지지않고 잘 부쳐져서 담에도 이렇게 크게 부쳐먹어야지

애호박전

애호박전이 먹고 싶어서 애호박 하나 사왔어요. 약간 두툼하게 썰어서 겉부분에 맛소금으로 간을 해놓고, 5분후 따뜻하게 데펴놓은 후라이펜에 식용후 약간 두른후~~~ 호박에 밀가루 먼저 묻힌후, 계란물을 묻힌후 약불에 달궈진 후라이펜 속으로 살짝쿵 올려 놓았어요. 익힌후 먹으니 부드럽게 녹네요.

애호박전

호박이 덩굴에 걸려있어서 더 떨어시기 전에 수확하였습니다. 호박 딴김에 칼국수와 호박전을 부쳐보았습니다. 먹다보니 배부르네요, 식사로 부담없이 맛있게 먹었습니다. 역시 명절엔 가족과 함께 여럿이 먹는 식사가 제일 맛있는 거 같습니다. 먹는게 남는거 예요~

애호박전

추석에 먹으려고 애호박 2개를 전으로 부쳤어요. 씻어 물기 제거하고 두툼하게 썰어 튀김가루에 강황가루 조금 섞어 색을 내고 계란4개,소금간 하고 중불에 예열한 팬에 노릇하게 완성 했어요.애호박이 달아요.촉촉하고 고소해서 저녁반찬으로 맛있게 먹었어요.