'BBQ 양념 닭 강정' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추레시피) 닭가슴살 양배추 덮밥으로 건강하게!

다이어트를 시작하게 되면 빼놓을수 없는 식재료 2가지가 있는 것 같습니다.  하나는 닭가슴살, 그리고 다른 하나는 양배추가 아닐까 싶은데요. 거의 뭐 양대산맥의 다이어트 음식이라 해도 무방할것 같아요. 저도 다이어트를 시작하면서 닭가슴살도 잘 먹고 있고 특히 양배추는 너무나도 잘 챙겨먹고 있는 음식 입니다. 그래서 다이어트를 하다보니 식재료들의 가격에도...민감해지더라구..물가가 무서워요.. 이번 지니어트의 미션인 양배추를 이용한 음식이어서 생각난 메뉴가 있습니다. 제가 가장 즐겨 먹는 닭가슴살과 양배추를 이용한 음식 입니다. 바로 '닭가슴살 양배추 덮밥' 입니다. 가장 무난하면서도 다이어트 식재료를 이용해서 먹기 때문에 부담없이 든든하게 먹을수 있는 요리가 아닐까 싶어서요. 먼저 닭가슴살 양배추 덮밥의 요리과정을 살펴보기 전에 기본적으로 양배추의 효능을 알고 있어야 먹으면서도 더 뿌듯하고 당당하게 먹을수 있겠죠? 그래서 간단하게 말로만 좋다고 수없이 들었는데 정확히 어떤 효능들이 있는지 짚어 볼게요! 1. 위장병에 특효! 역시 양배추 하면 위에 좋은 음식으로 가장 유명하게 알려져 있죠 그래서 저도 작년부터 양배추 즙을 주문해서 과식하거나 야식을 먹거나 그럴때는 양배추즙을 꼭 챙겨먹고 있어요. 양배추에는 비타민u가 있는데 위장병에 좋다고 하네요! 굳굳!!! ​ 2. 변비 개선 또 양배추는 변비개선에 도움을 주는데요. 양배추에는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비에 효과를 볼수 있다고 하네요. 그래서 야채를 평소에 많이 먹어야 하는 이유가 되겠죠? 야채 많이 먹고 유산균 잘 챙겨먹으면 비타민과 칼슘등 좋은 영양소를 챙길수 있으니 좋습니다. 그럼 이제부터 '닭가슴살 양배추 덮밥' 의 과정을 순서대로 살펴볼게요! <닭가슴살 양배추 덮밥> 1. 준비재료 - 닭가슴살 - 양배추 - 굴소스 - 소금 - 후추 - 달걀2개 - 양파 - 당근 - 마늘 - 치즈 이렇게 준비재료를 구성해 봤습니다. 사진속의 후추와 소금은 생략해도 되는게 굴소스1스푼만 넣어도 간이 맞고 맛도 충분히 좋더라구요. 양배추는 평소에 워낙 자주 먹는 다이어트 재료 이기 때문에 마트에서 양배추와 새싹샐러드를 구입해서 큰 김치통에 같이 손질해서 먹고 있답니다.  2. 기본 재료 손질 이제 본격적으로 재료부터 손질을 해줍니다. 닭가슴살과 양파, 당근, 마늘을 한데 모아 먹기좋게 손질해주어요. 볶음밥종류에 빠지면 섭섭한 재료들이죠. 3. 재료 볶음 이제 필요한 재료들을 손질해 주었으니 이제는 볶아줄 차례 입니다. 기름을 두르고 달궈진 팬에 손질한 재료들과 주인공 양배추를 넣고 볶아주어요.  저 정도 순서만 와도 얼른 먹고 싶어서 정신이 혼미해집니다. 다이어트 하면서 예전보다 먹고싶은걸 두번세번 고민하다보니 뭔가 코끝을 찌르는 음식냄새만 나도 정신차리기가 힘들더라구요..ㅎㅎ 양배추까지 넣었으니 살살 볶아주다가 양배추 숨이 가라앉을쯤 굴소스 1스푼을 투척해요. 이제 진짜 고소한 향이 나면서 요리로 변모하는 순간이에요 굴소스도 저당굴소스가 있어서 바꿔주면 더 좋을것 같구요.  어떤가요? 양파, 당근, 닭가슴살, 마늘, 양배추와 새싹샐러드와 굴소스1스푼이 만나니 이렇게 변했답니다. 바로 먹어주면 너무 좋겠지만 더 맛있게!! 먹기 위해 조금만 기다려보기로 합니다. 4. 밥과 달걀후라이 준비 이제 막바지 입니다. 잡곡밥 한그릇을 그릇에 덜어주고 볶아진 재료들을 밥위에 살포시 얹어주어요.  어차피 바로 퍼먹을거지만 잠시라도 이쁘게 보이면 좋겠죠? ㅎㅎ 그렇게 닭가슴살양배추를 90% 완성시키고 다시 팬에 후라이 2개를 준비합니다.  5. 완성 달걀2개는 무조건 반숙으로 해야 더 맛있겠죠?!!!^^ 잡곡밥 한공기에 오늘의 주인공 양배추를 비롯해서 닭가슴살과 야채들로 덮어주고 가장 위에 반숙으로 준비된 달걀 2개까지 덮어주니 완성이 됩니다!!^^ 이렇게 완성된 닭가슴살양배추 덮밥과 제로사이다 한잔으로 맛있게 먹어주면 끝이 납니다.  다이어트를 하다보니 긍정적인 변화가 바로 요리 입니다. 맛은 어떨지 몰라도 요리에 관심이 생기고 하나둘 만들어 보게 되는 변화가 생기네요. 앞으로도 좋은 변화로 이어지면 좋겠습니다^^ 이상 '닭가슴살양배추 덮밥' 이었습니다. 

치노카푸

전기 통닭

오늘 저녁은 오랜만에 전기 통닭집 구이 로 먹을려구요  거의 튀긴 치킨 만 먹다가 몇년 만에 전기 통닭 사 보았네요

로블ㅎ

전기 통닭

오늘 저녁은 오랜만에 전기 통닭집 구이 로 먹을려구요  거의 튀긴 치킨 만 먹다가 몇년 만에 전기 통닭 사 보았네요

로블ㅎ

🐋식전 고등어 무 조림 완성

🐋식전 고등어 무 조림 완성 무가 양념이 배었어요 저녁에 한번 더 끓이면 고등어 살이 튼실해서 무랑 먹기 좋겠어요. 일찍 요리도 완료 👩‍🍳 등푸른 생선요리 일주일에 한번 먹어 주라고 어려우면 구워나온 생선이나 참치캔이라도 괜찮다고 하네요.

레몬그린

5월 28일 혈당일기 4기 2일차

날짜 : 2024년 5월 28일 측정시간 : 아침식후 2시간 후 내용: 아침  5시 기상후에 런닝머신에서 인터벌로 1시간 열심히 운동하고 아침으로 양상추 들깨드레싱 샐러드와 계란후라이 하나 먹었어요 식탁옆에 주말에 풍물시장에서 산 강정이 자꾸 유혹을해서 두개 먹어버렸어요 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 160 찍고 내려왔네요 그래도 현재혈다  착하네요

연완이맘

엄마는 양배추 롤 김밥 ~ 아이는 동글주먹밥

양배추 위에 좋은 음식 ?? 양배추는 산성물질을 중화시키고, 위산을 조절하여 위염과 위궤양을 개선하는데 도움을 준다는것에 우리는 익숙히 알고 있는 정보네요 하지만, 무엇보다도  혈당스파이크를 방지하는데큰 효과가좋다고 하네요 (삶은 양배추가 더 효과적임) ▲ 혈당 조절 양배추에 풍부한 식이섬유는 급격한 혈당의 널뛰기를 조절하는데 도움이 된다. 특히 양배추를 식사 전 섭취하는 습관을 들일 경우, 풍부한 식이섬유가 장의 음식물 흡수 속도를 낮춰 혈당이 천천히 오르내리도록 돕는다. 양배추가 낮은 열량 이외에도 다이어트에 도움이 된다고 칭송받는 이유다. ▲ 면역력 증진 양배추 속 카로티노이드 성분은 뛰어난 항산화 효능으로 피부세포 노화 방지 및 상피세포 재생 촉진에 도움을 줄 수 있다. 유황 성분의 경우 각질 제거 및 피지 조절에도 도움을 준다. 따라서 여드름, 피지 과다분비 등으로 고민인 이라면 양배추를 꾸준히 챙겨먹어 보는 게 좋다. ▲ 골다공증 예방 및 개선 양배추 속 칼슘은 다른 식재료에 비해 체내 흡수율이 높은 편이다. 또한 뼈에 칼슘을 저장하는 역할을 하는 비타민 K 성분 또한 풍부해 골다공증의 개선 및 예방에 도움을 받을 수 있다. 출처 : 시사저널(https://www.sisajournal.com) 삶은 양배추 그냥 삶아서 양념간장, 강된장, 고추장에 쌈을 싸서 드시나요? 양배추를 아주 많이 먹을수 있는 양배추 롤 김밥을 알려드릴게요. 준비물:  대파, 양배추, 햄. 참나물.양파, (삶은양배추, 상추),올리브유, 소금. 굴소스, 강된장 먼저 볶음밥은 파기름이 중요하죠 대파에 올리브유와 소금을 넣은후 충분히 볶아주고, 난후 썰어둔 야채를 전부 넣어주세요 밥(쌀2컵과 올리브유1숟가락, 압맥보리, 렌틸콩) 굴소스 조금과 밥을 잘 볶아주세요 (볶음밥완성) 이렇게만 먹어도 충분히 맛이 있어요  그런데 우리는 양배추룰 맛있는게 먹는 방법을 알고 있죠? 바로 강된장 강된장은 소화와 위장건강, 면역력강과, 영양공급, 식욕역제에 도움이 되네요 김발에 삶은 양배추를 깔어줍니다. 그위에 상추를깔고, 볶음밥을 넣어준후 강된장으로 마무리를 해주죠 강된장 위에 상추를 또 한번 덮고 잘말아줍니다. 그럼 양배추 롤 김밥이 완성됩니다. 양배추를 너무 싫어하는 아이도 있죠 볶음밥에도 양배추가 아주 많이 들어 갔어요 아침으로 간편하게 동글동글 주먹밥 해주면 아주 좋아할겁니다. 동글한 주먹밥 위에 노란 단무지 하나 올리면 아주 이쁜 양배추 주먹밥이 되네요  양배추 롤 김밥은 포만감이 최고입니다. 일반 김밥은 거의 밥 1공기가 들어 가잖아요 양배추 롤 김밥은 밥은 조금넣고  간은 강된장(청양고추 팍팍) ㅋㅋ 전 매운것을 좋아해서 청양고추 많이 넣었는데, 개인취향대로 만드시면 될것 같아요 삶은 양배추를 싫어하는 아이에게는 눈에도 이쁜 동글동글 주먹밥 맛난 간식으로  맛난 한끼로도 너무 좋아요  오늘도 든든하게 속도 챙기고, 건강도 챙기는 하루네요

뽀봉

건강정보

영진왕빠

5월27일 (월) 혈당일기 4기 1일차

저녁식사후 2시간뒤 측정. 105 저녁식사는 양념치킨과 맥주를 마셨습니다. 음주후 측정이라 걱정됐는데 생각보다 정상수치라 다행이네요. 술도 깰겸 저녁 산책 다녀와야 겠어요.

빠담소리

혈당관리에 도움이 되는 갓김치 레시피

안녕하세요? 당뇨는 식습관이 중요하므로 식단 관리가 매우 까다롭습니다.  특히 김치를 자주 먹는 한국인에게 일반 김치는 당뇨인에게 많은 나트륨으로 인해 무분별하게 섭취하면 건강에 해가 될 수 있습니다. 그래서 혈당 관리에 도움이 되는 저당 갓김치 레시피 소개해드리겠습니다. # 저염 갓김치 1. 재료 (4인 기준) 갓 250g, 쪽파 15g 절임물: 물 2컵, 굵은소금 2큰술 김치 양념: 양파 10g, 고춧가루 2큰술, 곤약가루 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 새우젓 1/4큰술, 배즙 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4작은술, 알룰로스 설탕 1/2큰술 2. 만드는 법 갓은 뿌리를 자르고 무른 잎을 떼어낸 뒤 적당한 길이로 잘라줍니다. 절임물을 만들어 갓에 골고루 부은 뒤 1시간 정도 절여줍니다. 갓을 찬물에 3번 잇아 행군 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 쪽파는 갓과 비슷한 길이로 잘라 준비합니다. 양파는 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 분량의 김치양념과 골고루 섞어줍니다. 갓에 쪽파와 김치 양념을 넣어 골고루 버무려줍니다. 그럼 지니어트와 건강한 식습관 응원합니다. 감사합니다 

시아81

오이 반접으로 3단 콤보 밑반찬 만들기

오이 제철에 반접 구매 후 넉넉하게 밑반찬 만들어 놓았어요  1. 오이소박이 부추+양파얇게 썰고+파쫑쫑+고춧가루+마늘+까나리액젓 버무려서 소금에 십자 칼집 후 절여둔 오이 건져 속 집어 넣음 땡~ 2. 얼갈이겉절이 오이와 함께 5-10분 가볍게 벌여둠 얼갈이에 오이소박이 양념 반 남겨 오이 가볍게 썰어 버물버물  3.오이지 어제 1차 소금물 끓여 부어서 절여두고 오늘 식은거 한번 더 끓여 부어줌(소금은 넉넉히 짜다 싶을정도로 좀 많이) 내일 냉장고 직행후 알아서 절여지면 끝~

목표사십구

5월 27일 혈당일기 4기 1일차

날짜 : 2024년 5월 27일 측정시간 :  점심식후 2시간 후 내용: 오전 저혈당일때 검은콩 강정을 두개 먹었더니 170대의 식전혈당이었어요.  점심 먹기 30분전에 평소와같이 인슐린 맞았구요. 점심을 조금 덜 먹었어요.  흰밥 60g 정도, 잡채 1/2 소접시, 코다리조림 1조각, 돈까스 손가락 굵기 1개, 깻잎무침 소접시 1개, 소불고기 소접시 반개, 감자옹심이 2알 먹었어요.  천천히 먹는다고 먹었는데. 점심시간에는 여럿이 먹다보니 집에서 먹는거보다는 빨리 먹었네요.  점심먹고 20분 산책했구요.  아무래도 전분이 들어간 음식들이 있다보니 160까지 훅 올라갔다가 지금은 정상혈당이에요.  견과류 좋아하다보니 강정을 좋아하는데. 자재해야겠어요. ^^ 입에는 덜 달았는데. ㅎㅎ

연완이맘

건강정보

영진왕빠

건강정보

영진왕빠

운동 후 닭가슴살 소세지

운동 후  캐시딜에서 구입한  매운 후랑크 소시지랑 샐러드 먹습니다.

치노카푸

혈당 일기 3기 7일차

식후 2시간 측정 혈당 저녁으로 잡곡밥 꽃게탕 양념게장 등 과식 비오기전 산책

들어주자

간편한 양배추찜

역류성 식도염이 있어서 양배추 요리를 자주해 먹는데 가장 간편하게 할 수 있는 요리가 양배추 찜이 잖아요. 전자렌지나 찜기 둘 중 편한 걸 이용하면 되는데 저는 찜기를 이용했어요. 물이 끓고난 후부터 7~8분 정도면 부드러운 식감의 양배추찜이 완성돼요. 뿌려 먹을 양념장 만드는 것도 아주 간단해요. 간장, 참기름, 깨소금 이렇게 세가지만 있으면 되니 아주 간단하죠. 다들 양배추 요리로 위건강 챙기세요 !!

지매

양배추 샐러드

평생 숙제인 다이어트 때문에 고민이  많은 사람입니다. 그래서 평소에 다이어트에 관한 식품이나 음식에 대해 관심이 많습니다. 운동을 걷는거 빼고는 거의 하지 않기에 몸에 좋고 칼로리 낮은 음식으로 대신하는 편입니다. 그 중에서도 양배추 요리를 좋아합니다. 양배추전 , 양배추 당근라페 , 채소찜, 양배추 두부 들깨탕, 그리고 양배추 샐러드 등~~~ 오늘은 양배추 샐러드를 해서 맛있게 먹었습니다. 오늘의 양배추 요리 과정입니다. 재료는요, 양배추 적양배추, 오이, 당근, 양파, 그리고 양념류로는 올리브유, 레몬즙, 소금 후추  홀그레인머스탸드 입니다. 소스는 무첨가 100% 땅콩버터수제요거트, 1.양배추는 채를 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를  빼 주구요, 2. 오이도 채썰어 둡니다. 3.당근도 채썰어 약간의 소금, 올리브유, 레몬즙, 후추, 홀그레인머스타드를 넣어 버무려 줍니다. 4.양파도 채를 썰어 소금 , 레몬즙을 넣어  재어 놓습니다. 소스는 땅콩버터, 요거트,올리브유, 레몬즙을 넣고 잘 버무려 주면 끝~~ 샐러드 접시에 각각의 채소를 먹을 만큼 담고 소스를 넣은 후 올리브유를 약간만 휘리릭~~ 그리고 볶은통들깨를 넉넉하게 뿌리고 잘 섞어 맛있게 먹습니다. 이상 맛있는 양배추 샐러드 레시피였습니다.  

은유랑

짜파게티 와 불닭소스

고추가루 솔솔 뿌려도 맛나죠  불닭소스 넣어주면 매콤함이 달라네요

뽀봉

양배추쌈

찜기에 양배추를넣고 10분가량찐다 갈치 속젓에 땡초 조금섞어서양념장을 만든다 갓지은 흰 쌀밥에 싸서 한입 먹으면 정말 포만감도 있고 맛있습니다

우주만세

양배추전

물과 밀가루 없이 전을 만든다고 하니 될까 하다가 전이 완성되니 다들 깜짝 놀라요. 칼로리 부담도 적고 포만감도커요 생각보다 고소하고 바삭하게 잘 되었습니다. 양념간장에 바삭하게 구워진 양배추 부침개 고소 한전을 맛있게 잘 먹었습니다. 먹을수록 자꾸 생각나는 계란양배추전이예요 다이어트 레시피로 적극추천해요

피타

전자렌지 양배추찜+ 양배추샌드위치 양배추레시피

양배추는 비타민 U가 많아 위염 .위계양등의 치료에도 효과가  좋다고합니다 세척 방법 식초물에 오래 담가 세척시 베타카로틴 성분이 손실된다는  얘기도있어  볼에 물받아 녹차잎을 넣고 5분 담가준뒤 흐르는물에 세척해줍니다 전자렌지용 그릇에 5분돌리면아삭한 양배추찜 간편하게 완성 ^^ 콩나물무침.버섯+두부구이 현미 귀리밥 넣고 간장 양념 곁들여 비벼 먹으면 영양소는  골고루 간편하게 비빔밥 맛있게 먹을 수 있습니다 적채 듬뿍 넣은 닭가슴살 샌드위치 그릭요거트(프레시린) 적채 치아바타 샌드위치 적채는 식이섬유 풍부해서 변비에도 좋다하여 아침식사때 샌드위치에 넣어 자주 먹는  단골 식재료입니다 적 양배추채 오이 파프리카 양상추 그릭요거트 하인즈 엘로우 머스타드 + 감성빵집 치아바타 샌드위치입니다^^ 닭가슴살  적채 치아바타 샌드위치 간단하지만 다양하게 해먹을 수있고 나트륨배출 에도 도움된다하니  식사때  곁들여 드시면 좋을듯합니다

맑은오늘

양배추 샐러드???

양배추 샐러드이긴한데. 마요네즈랑케찹 때문에 칼로리 신경쓰이면. 한번만들어보세요 양배추 살짝 데쳐 물기 짜내고 저는 양파도넣었는데. 취향껏하면되구요 소금간이랑. 들기름 살짝 넣고 깨소금 넣으면 끝이예요 양배추 단 맛때문에 별다른 양념 없어도 간단히 맛나게 드실수있답니다 칼로리걱정은 없어요 소화도 잘되고 다이어트에최고인고같아요

공주얌

지코바 따라하기

오전에걷고  집에들어가기전 마트 들려 닭다리, 날개 한팩씩 사와 지코바 따라 해봤어요. 깨끗이 씻은후 물기 닦아 후라이팬에 기름두르고  노릇노릇 익혀  양념장 넣고 볶다가 전 떡볶이떡을 좋아해 같이넣고 볶아 줬네요.

여니솔이맘

양배추로 겉절이 만들어 먹어요.

양배추가 요즘 너무 비싸다보니 선듯 사기가...  물가상승에 자주먹는 샐러드도 망설여 지네요. 대형마트에서 썰어논 양배추를 300그램한봉지에 2천원에 구입할수 있어서 눈이 번쩍 뜨였다.    오후가 되면 반값 1천원 이라 이게 웬떡이냐 해서 5봉지 구매했다. 너무 많은게 아닌가 하지만 한봉지는 많이 먹는 #샐러드 (마이너스가 부담스럽다면 저당 요플레에 매실청 한스픈 식초 작은 한스푼, 소금 작은 한스푼 )  또  한봉지는 겉절이를 해먹으면 아삭 매콤 달콤 밥맛을 돋구는것 같다.(고춧가루2스푼.다진대파3스푼.다진마늘2스푼.간장1스푼.멸치액젓2스푼.매실청반스푼.식초 반스푼) 나머진 겉절이 양념에 소금을 반스푼추가해서 김치를 담가  조금익으면 숙성된 맛도 좋다. 양배추가 아삭한 식감이 있어 김치 대신 먹어도 좋아 추천합니다.

감이오네

건강정보

영진왕빠

5/25(토) 3기 6일차

식후 2시간 혈당 측정 저녁식사 잡곡밥 양념게장 돼지바베큐구이 상추쌈 불토 먹기만하고 운동못했으나  식전 산책겸 운동함

하늘한번

혈당일기 3기 6일차

식후 2시간 후 측정 20:20 저녁식사 동죽칼국수볶음밥 양념게장 겉절이김치 가족모임으로 과식한듯...  내일까지 잘먹고 월요일부터 열심히 운동하자

들어주자

아임닭 볶음밥 9개 9900원 세일예정이네요

아임닭 세일 크게 하네요  저는 이미 5개 7900원 10개 사서 아쉽지만 필요하신 분 구매하세요 정말 저렴하게 판매하는 것 같아요  세일날짜는 5월 28일이에요

건빵맛과자

닭가슴살 양배추 볶음

닭가슴살을 다이어트 요리로 많이 먹는데 닭가슴살만 먹기에 퍽퍽한 느낌이라서 채소가 좀 있었으면 좋겠다는 생각을 했다 양배추도 다이어트에 좋다고 해서 닭가슴살 먹을때 볶아서 같이 먹었더니 달근하면서도 서걱서걱거리는 양배추의 식감과 맛이 잘 어울리는 것 같아서 자주 볶아서 먹는다 비타민과 철분 칼슘도 양배추에 함유되어 있다니 닭가슴살과 양배추 볶아서 같이 드셔보세요

열정73

까르보나라 불닭볶음면

밥 한대접 먹고 ㅋㅋ 까르보나가 불닭 볶음먼 하나 해서  신랑이랑 먹었네요 ㅎ 하... 너무 맵네요 ㅋ 맵찔이면 맛있지만 참 맵네요

우리화이팅

떡볶이

떡볶이 어제 남편이 한거 다시 양념해서 하니 맛나대요 남편이 잘 먹네요

마음그릇