우럭

우럭

제주 송당 쪽에 있는 우럭튀김 맛집 으뜨미 식당 시그니처메뉴다 로컬맛집이하 역시 맛있었다 양념이 예술이고 곁들여 나온 시래기국도 예술

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서교동의 정통중식당이 남겨서 뭐하게 라는 프로에 나왔다 깐풍대하와 우럭찜과 백짬뽕을 시켰는데 대하 한마리에 12000원 우럭찜 45000원 짬뽕15000원 가격에 비해 맛은 좀덜하다 우럭찜은 튀겨서 간장소스에 샐리리 대파 고수를 고명으로 올렸다 가격대비 맛은 좀...그랬다

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우럭입니다~~^^ 언니가 준 반건조 우럭입니다. 무지무지 커 오늘은 꼬리 부분만 구웠습니다. 와사비간장에 찍어 먹으니 바싹 구워져서 정말 맛나네요.. 강추!!!

우럭

우럭을 구워서 먹었는데 굽기정도가 알맞아서 겉바속촉 이 잘조화를 이루었네요 간도잘맞았고 회로만 먹어봤는데 이렇게 구이로도 먹어보니 별미네요

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바다회마을 횟집에서 모듬회 대자 시켜 먹었어요 우럭 포함 다양한 회 모듬이라서 더 맛있게 즐겼습니다 싱싱해서 쫄깃하고 맛있어서 좋아요

우럭

우럭 구매해서 회가 아닌 구이로 만들었어요 칼집넣어 천일염 뿌려 재웠다가 오븐에 구워먹으니 너무 담백하고 고소하고 맛나더라고요 주로 회로만 먹었는데 구이로 먹으니 색다른 맛이예요

우럭

우럭은 살이 단단하면서도 담백한 맛이 좋아서 회나 구이, 탕으로 다양하게 즐기기 좋은 생선입니다. 회로 먹으면 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 느껴지고, 구이로 먹으면 고소한 향이 살아나서 밥반찬으로도 정말 훌륭합니다. 비린내가 적어 생선 싫어하시는 분들도 비교적 편하게 드실 수 있습니다.

우럭

흰살 생선중에 제일 쫄깃한 우럭입니다. 살에 탄력이 있어서 씹는 맛이 좋습니다. 그런데 머리가 너무 커서 회는 적게 나온다고 합니다. 담백한 생선입니다.

우럭

우럭은 광어와 더불어 생선회 중 1,2위를 다툰다 회로 먹어도 좋지만 찌개 로도 훌륭 하며 이렇게 구 이를 하면 가희 밥 도둑이라 이름 붙여도 손색이 없다

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우럭구이 맛집 생선구이 맛집에 다녀왔어요. 처음 먹어본 건 우럭구이인데 정말 맛있고 살이 이렇게 달다고 해야하나 정말 맛있었어요.

우럭

우럭회 살이 단단하고 쫄깃한 식감이 살아 있어요. 담백하면서도 은은한 단맛이 좋아 초장이나 간장 모두 잘 어울리고 신선도가 느껴져 만족스러웠어요.

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껍질 부분의 식감을 살려 손질되어 있어 씹는 재미가 확실히 다릅니다. 일반적인 회보다 훨씬 탄력 있고 꼬들거리는 느낌이라 술안주로 제격입니다. 씹을수록 고소한 풍미가 입안에 진하게 남는 것이 인상적입니다.

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이번에 추천 드릴 음식은 제주도 명물 우럭 튀김 입니다 꼭 드셔보세요 추천이요 다들 추운날씨 감기 조심하세요 ㅎㅎ 즐거운 하루 되세요 ㅎㅎ

우럭

살이 단단하고 쫀쫀해서 씹을수록 고소함이 살아나요. 담백한 맛이라 첫 입부터 부담 없이 먹기 좋아요. 비린내 없이 깔끔해서 초장, 간장 어디에 찍어도 잘 어울려요. 씹는 식감이 좋아서 회 좋아하는 사람들 취향 저격이에요. 전체적으로 신선함이 느껴지는 기본에 충실한 회였어요.

우럭

우럭으로 만든 우럭찜을 먹었는데, 아주 큼직하고 살도 두툼해 좋았고, 쫀득하면서 고소하고 담백한 맛이 일품이었어요.

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광어와 우럭은 제가 제일 좋아하는 회입니다 둘다 큰 차이가 없어 보여요 쫄깃 하고 쫀득해서 자주 찾는 회입니다 회는 피부에도 좋고 건강에도 좋아요

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이 요리는 통통한 우럭을 말려서 반건조 한 것인데요. 이것을 다시 찜기에 껴서 부드럽게 만들었습니다. 따로 간을 안해도 짭짤 했어요.

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말린 우럭구이 입니다. 바짝 말린 우럭을 냉동실에서 꺼내어 물에 1시간 정도 담가두었다가 에어 프라이기 20분 이상 돌렸더니 바삭바삭 잘 구워졌어요.

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건조된 우럭을 선물받았어요 말린생선은 무조건 조림을 합니다 무우깔아 먼저익히고 우럭올리고 양념장야채올려서 끓여주면 맛나요

우럭

비리지 않은 우럭이 탕으로 나오니 깔끔한 맛이었어요~ 식욕이 댕기는 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 우럭살의 쫄깃한 식감도 넘 만족스러웠습니다~

우럭

신랑이 낚시가서 잡아온 우럭을 소금간 살짝. 한다음 꾸덕하게 말려서 불에 구었어요 고소하고 담백하니 얼마나 맛있는지 남자들은 과음했어요 ㅎ~

우럭

우럭구이는 신선한 우럭을 고소하게 구워 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하게 살아 있는 담백한 생선 요리예요. 특유의 담백한 흰살과 은은한 단맛이 매력적이며, 레몬이나 간장 양념과 곁들이면 감칠맛이 더욱 깊어져 밥과도 잘 어울리는 깔끔한 구이입니다.

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우럭구이는 살이 단단하고 담백한 우럭을 소금이나 간단한 양념으로 구워낸 생선 요리입니다. 겉은 고소하게 구워지고 속살은 촉촉하고 부드러워 비린내가 적으며, 담백한 맛 덕분에 밥반찬은 물론 술안주로도 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴입니다.

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자연산 우럭구이 후라이팬에 기름두루고 우럭에 칼집넣어 바삭바삭 노릇노릇 구워주면 끝 반찬으로도 굿 안주로도 굿♡♡♡

우럭

우럭을 푹 쪄내 살이 부드러운 우럭찜은 담백한 맛이 살아 있다. 젓가락만 대도 살이 결대로 떨어지고, 촉촉한 살결에 양념이 은은하게 배어 씹을수록 깊은 감칠맛이 퍼져 밥과 함께 먹으면 아주 맛있다.

우럭

우럭전, 생선전 만드는 법! 국기를 제거한 우럭살, 생선살에 소금, 후추로 밑간하고 부침가루 - 계란순으로 옷을 입히고 기름 약간 두른 팬에 노릇노릇하게 구워내면 됩니다!

우럭

광어와 더불어 생선회로 자주 먹게되는 종류가 우럭입니다. 우럭회의 쫄깃한 식감이 맛있어서 자주 찾게 됩니다~~~~

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반건조 우럭을 구입해서 석쇠에 구웠더니 간도 적당하게 잘 되어있고 바싹하게 구운덕에 느끼함없이 너무 맛이 있었습니다.

우럭

씹을수록 고소함과 감칠맛이 입안 가득 퍼져 신선함을 느낄 수 있었습니다. 함께 나온 다른 모듬회들은 각기 다른 식감과 풍미를 자랑하며 신선한 바다의 맛을 전해주었습니다.우럭은 특히 살이 단단하고 찰진 식감이 일품이었습니다

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건조우럭은 쫄깃하면서도 단단한 식감이 살아 있어 씹을수록 고소한 풍미가 느껴졌습니다. 조림이나 구이로 조리하면 양념이 잘 배어 밥과 함께 즐기기 좋고, 오래 보관하면서도 맛을 유지할 수 있어 간편하게 즐기기 좋은 생선 메뉴였습니다.

우럭

다양한 회를 먹었습니다. 광어 우럭 참치 문어까지 여러가지 종류의 모든 회였습니다. 오랜만에 먹어서 좋았습니다. 쫀득쫀득해요

우럭

먼저 무우를 깔고 익혀줍니다 양념장은 고추가루 진간장 마늘 대파 설탕 손질된 우럭을 무우 위에 얹고 준비된 양념으로 마무리 합니다