석석이님의 김치찜 리뷰

오늘 먹은 돼지등갈비 김치찜은 진하게 졸여진 양념이 딱 맛을 잡아줘서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 잘 익은 김치가 등갈비와 어울려 매콤하면서도 감칠맛이 깊었고, 큼직하게 들어간 감자는 속까지 양념이 배어 부드럽게 씹혔다. 무엇보다 등갈비가 푹 익어 젓가락만 대도 살이 술술 발라져 먹기 편하고 든든했다. 추운 날씨에 딱 맞는, 따뜻하고 진한 맛의 한 끼였다.