9849님의 두부찌개 리뷰

두부찜을 한 입 떠 올리는 순간, 부드럽게 쪄낸 두부가 입안에서 사르르 녹으며 은은한 고소함과 담백함이 퍼진다. 겉은 살짝 단단하게 형태를 잡고 있어 먹는 재미를 주면서, 속은 촉촉하게 스며든 양념과 어우러져 부드러운 감칠맛을 전한다. 고소한 참기름과 간장, 송송 썬 파와 고추가 더해져 단순한 두부가 아닌 풍부한 맛의 조화를 만들어 한 숟가락 한 숟가락이 포근한 위로가 된다. 혼자 조용히 음미해도 좋고, 여럿이 둘러앉아 나누어도 정성과 따뜻함이 느껴진다. 두부찜 한 접시는 소박하지만 속과 마음을 모두 채워주는, 부드럽고 따뜻한 작은 행복을 담은 음식이다.