천년사님의 버터구이오징어 리뷰

건새우볶음

건새우 사다가 볶았어요. 팬에 기름두르고 따뜻해지면 새우랑 멸치랑 넣고 볶아요. 볶음주걱이랑 뒤집개 2개를 양손에 잡고 볶으면 타지않고 잘 볶아져요. 마늘 한 수저 넣고 볶으면 잡내가 사라져요. 불끄고 식으면 꿀넣고 뒤적뒤적하고 참깨 솔솔뿌려서 용기에 넣고 조금씩 작은접시에 덜어먹어요. 맛있어요.

곰곰

구운 쥐포채

노릇하게 구워진 쥐포채는 고소한 향이 풍부하고 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 조화롭다. 짭짤한 간이 과하지 않아 계속 손이 가며 간식이나 안주로 즐기기 좋다. 양도 넉넉해 가성비까지 만족스럽다.맥주를좋아하는 우리집식구들 최애간식이랍니다,

대림

쥐포

쥐포를 구우면 고소한 향이 먼저 코끝을 자극하고, 은은하게 퍼지는 불향이 입맛을 돋운다. 한 입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹을수록 깊은 감칠맛이 느껴진다. 달짝지근하면서도 짭조름한 맛이 조화를 이루어 자꾸 손이 가고, 간단한 간식이나 술안주로도 잘 어울리는 매력적인 음식이다.

쥐포

한정식집에 가니 기본 반찬으로 쥐포입니다. 쥐포를 바싹 구워서 얇게 잘라서 나온거라서 먹기에 너무 편했습니다. 꼬들하니 맛있습니다. 밥 먹다가 중간 중간 먹으니 너무 맛있습니다. 불위에 잘 구워서 불향이 강하게 나니 더욱 맛있습니다.

먹태

바삭하게 잘 말린 먹태는 고소한 풍미와 담백한 맛이 조화롭고, 씹을수록 은은한 감칠맛이 살아난다. 마요소스는 부드럽고 달콤해 짭짤한 먹태와 잘 어울리고, 간장소스는 감칠맛을 더해 풍미를 한층 끌어올린다. 가볍게 즐기기 좋고 술안주로도 만족스럽다.

북어포

북어포를 정말 오랜만에 만나보네요. 살일이 없어서 안샀는데 지인이 한봉지 줘서 가져왔어요. 한번 손으로 뜯어 먹어보니 맛있네요. 살짝 구워서 맥주한잔 하던가 시원하게 국 끓여서 먹어보려구요. 바쁘다보니 뭐가 집에 있는지도 모르고 있다가 냉동실에 있는걸 발견했어요. 저녁에 반찬해서 먹어야겠어요.

쥐포

쥐포는 말쥐치 포를 떠서 조미하고 건조해서 만듭니다. 쫄깃한 식감과 고소하고 달콤한맛이 특징이며 심심풀이 간식이나 술안주로 많이 먹습니다. 그대로 먹기도하지만 구워서 먹으면 바삭하고 더 맛있어요. 고추장양념을해서 볶아먹어도 맛있고 간장 양념에 무쳐서 먹어도 맛있어요.

먹태

포차에서 먹태 시켜놓고 전 안 먹고 친구들 먹는 거 구경만 했는데 그게 또 은근 재밌더라구요ㅋㅋㅋ 바삭하게 뜯어서 마요 찍어 먹으면서 맛있다고 소란스러운 친구들ㅋㅋㅋㅋ 수다 떨면서 분위기 즐기니까 그것만으로도 충분히 좋았다는 점~! 간쏘!

건새우볶음

건새우 볶음. 어머님께서 만들어 주신 건새우 볶음이다. 남편은 건새우 볶음을 좋아하지 않고, 아이들도 싫어해서 나만 먹는다. ㅎㅎ 난 좋아하니까 좋지 뭐~! 건새우의 고소한 맛과 양념을 짭짜롬하고 달콤한 맛이 밥을 부른다 ㅋㅋㅋ 조금 더 달았어도 맛있었을 듯!

황태채

오아시스에서 용대리 황태채 한봉지 사서 거의 다 먹어가네요.마땅히 먹을게 없거나 메뉴가 고민일때 황태채 하나만 있으면, 활용도가 너무 많습니다. 황태채가 영양가도 많잖아요.주로 떡국이나, 콩나물국밥,골뱅이 무침에도 너무 좋습니다.짭조름 하면서 그냥먹어도 술안주에도 좋아요.

먹태

회식때 먹태를 안주로 시켰습니다. 청양고추가 들어간 마요네즈 소스에 찍어먹으니 매콤하고 고소하니 맛있네요. 같이 나온 땅콩과 커피땅콩 믹스도 조금씩 나와서 다양하게 맛볼 수 있어 좋았습니다. 술안주로 많이 배부르지 않고 적당하니 괜찮은 조합이었네요.

황태채

황태채ㅡ 노랗고 결이 고운 황태채입니다. 보통 추운 겨울에 명태를 얼렸다 녹였다 추운바람 맞으면서 만들어지면 단백질과 아미노산이 풍부해진다고 하네요. 그냥 고추장 찍어먹어도 좋고 고추장양념에 버무려서 반찬하면 황태조림 국도 끓이면 황태국이예요. 좀 비싸지만 좋은 재료

먹태

집 근처 역전할머니맥주집의 시그니쳐 메뉴인 먹태에요. 예전에 다른 지점 방문했을 때 나왔던 것보다 더 많이 더 맛있게 나오더라구요. 기본적으로 먹태에 사용한 북어가 신선한 것 같아요. 마요네즈와 간장 청양고추가 들어간 소스와 잘 어울려요

건새우볶음

건새우 사다가 볶았어요. 팬에 기름두르고 따뜻해지면 새우랑 멸치랑 넣고 볶아요. 볶음주걱이랑 뒤집개 2개를 양손에 잡고 볶으면 타지않고 잘 볶아져요. 마늘 한 수저 넣고 볶으면 잡내가 사라져요. 불끄고 식으면 꿀넣고 뒤적뒤적하고 참깨 솔솔뿌려서 용기에 넣고 조금씩 작은접시에 덜어먹어요. 맛있어요.

곰곰

구운 쥐포채

노릇하게 구워진 쥐포채는 씹을수록 쫄깃하면서도 부드럽게 풀리는 식감이 일품이에요. 은은하게 올라오는 바다의 풍미와 달콤하고 짭조름한 양념이 입안에서 완벽한 맛의 밸런스를 이루네요. 고소한 향이 코끝을 자극해 지친 하루를 마친 저녁, 마음이 잘 맞는 친구와 가벼운 맥주 한 잔을 곁들이며 도란도란 이야기를 나누는 순간에 더없이 잘 어울리는 메뉴라 생각해요.

황태채

1 황태채 준비 황태채는 너무 길면 먹기 좋게 잘라주세요. 팬에 기름 없이 약불에서 1~2분 정도 먼저 볶아주면 비린 맛이 줄고 식감이 좋아집니다. 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 먼저 볶아주세요. 겉이 살짝 쭈글해질 때까지 볶으면 됩니다. 3 황태채 넣기 볶아둔 황태채를 넣고 다진 마늘을 함께 넣어 중불에 서 볶아주세요. 4 양념 넣기 간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 물을 넣고 빠르게 뒤집어 가며 볶아주세요. 양념이 골고루 배도록 약불에서 마무리합니다. 5 마무리 불 끄고 참기름과 통깨 넣어 섞어주면 완성입니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

봉봉 샌드위치

바게트 샌드위치

사랑스러운 아내가 직접 만들어 주는 다이어트간편식. 오늘 아침에 만든 샐러드를 얹은 저혈당바게트빵은 너무 맛있어서 하나 더 달라고 했어요. 두 개를 먹는다면 양이 많아서 실은 다이어트가 안된다는 것이 가장 큰 흠이에요. 아무튼, 맛있게 짭짭짭짭 흡입. 살찌는 소리가 푹푹푹푹.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

찐고구마

전날 엄마라 미리 쪄 놓은 찐고구마 이다 그냥 고구마 씻고 찜통에 넣고 찌면 된다 맛은 정말 좋았다 저고구마가 작년에 외삼촌이 직접 농사 지은 거라서 크기도 좋고 모양도 좋고 맛도 달다 작년에 받은거 아이스 박스에 넣고 서늘한곳애 보관 하니 아직도 좀 남아 있다 맛있게 잘먹고 있다

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

샐러딩

단호박고구마 샐러드

매일매일 거의 비슷하지만 1~2가지정도 바꿉니다 탄수화물 단백질채소 중심으로 바꾸고 양배추는주4이상 들어가는편 3개월 평균몸무게 일정하고오전 운동에 에너지원으로 충분하다고 봅니다

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

베이글

베어글스라는 곳에서 파는 베이글인데 너무 쫄깃하고 담백해서 너무 맛있어요!!! 샐러드로 구성이 되어 있어서 너무 맛있고 담백해서 다이어트식으로도 좋을 것 같아요!!