소방돌이님의 담터 메밀차 리뷰

스타벅스

캐모마일 허니 티 라떼

스타벅스 신상 캐모마일 허니티라떼 먹어봤어요. 시럽 적게로 커스텀해서 먹었는데 여전히 달콤하고 캐모마일 향이 충분히 느껴집니다! 겨울 프리퀀시 음료로 좋은 것 같아요ㅎㅎ 좀 달아서 자주 사먹진 않을 것 같지만 맘에 들어요!

유자차

야식으로 유자쥬스를 마셨어요 달짝지근하면서 새콤하고 시원하면서 개운하고 자꾸땡기는맛 온가족이 모여앉아 행복한 시간을 보냈어요

고향

율무차

추워지면 율무차만한게 없어요 율무차에도 설탕이 많이 들어 간다길래 이번엔 스테비아 율무차로 주문해봤어요 견과류도 씹히고 고소하고 너무 맛있어요 조금 달아도 스테비아니까 안심하고 먹어요

차 (양조)

은은한 발효 향이 먼저 느껴지고, 목을 타고 내려갈 때 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 입안을 정리해준다. 한 모금씩 음미할수록 향과 맛이 자연스럽게 퍼져 마음까지 편안해진다.

보리차

매일 마시는 보리차입니다. 저는 생수대신 집에서 물 끓여마시거든요. 그냥 맹물은 먹기 힘들어서 보리차를 먹고 있어요. 보리차는 소화를 돕고 이뇨 작용을 해서 체내에 노폐물 배출에도 좋다더라구요. 카페인도 없고. 가성비도 좋고 맛도 구수해서 잘 마시고 있습니다.

보리차

구수한 향이 은은하게 퍼져 많이 먹는 물 대신 마시기에도 전혀 부담이 없다 차갑게 마시면 깔끔하고 시원하며 따뜻하게 즐기면 한층 편안한 느낌을 준다 누구나 부담 없이 마시기 좋고 식사와도 잘 어울린다 집에 두면 계절 상관없이 자주 찾게 되는 음료다

우엉차

감자탕 맛있게 먹고 나트륨 걱정돼서 우엉차 한잔 우려 마셨는데 구수하니 참 좋네요. 바나나랑 같이 먹으니까 속도 편안해지고 입안이 아주 깔끔해지는 기분입니다요. 건강 챙기는 기분두 들고 따뜻하게 마시니 힐링 되네요. 집에서 간편하게 즐기기 딱인 것 같아요.

매실차

마셔보니 예상했던 대로 무난하게 맛있었어요. 너무 달지도 시지도 않아서 깔끔하게 마시기 좋더라고요. 식후에 입안을 개운하게 해주는 느낌이라 종종 찾을 것 같습니다. 부담 없이 즐기기에 정말 괜찮은 음료였어요.

해맑음

자몽청

자몽청입니다 겨울에는 이런 청들을 잘 우려서 차로 먹을때 아주 몸이 따뜻해지는 것을 경험합니다 자몽맛이 좋아서 자몽차를 자주 먹어요

녹차라떼

텃밭에서 밭을 메고 있는데 베트남 새댁이 직접 만든 녹차라테에 얼음을 동동 띄워서 먹으라고 주네요. 녹차와 크림으로 어울러져 약간의 단맛도 나고 녹차 향이 진하고 향긋함이 좋은 녹차 라떼가 더위를 식혀주네요. 이웃의 인정에 감사할 따름입니다.

유자차

생각만해도 유자향이 느껴진다 언릉마셔야지 ㅋ 뜨거운물 정수기에서 준비만하면 된다 역시 유자차 향기로운것은 기본 유자차 마시니 몸까지 따뜻해진다

보리차

보리차는 은은한 고소함과 부드러운 목넘김이 인상적인 음료다. 차갑게 마시면 갈증을 시원하게 해소해 주고, 따뜻하게 마시면 속을 편안하게 풀어주는 느낌이 든다. 카페인이 없어 부담 없이 수시로 마시기 좋고, 식사와도 잘 어울려 일상에서 자주 찾게 된다. 향이 과하지 않아 누구나 편하게 즐길 수 있으며, 깔끔하게 마무리되는 맛이 특히 매력적이다. 화려하진 않지만 꾸준히 곁에 두고 싶은 담백한 매력의 차였다.

자애인

돼지감자차

포장도 잘 되어서 왔고 맛도 꽤 괜찮았어요. 아빠 드시라고 선물로 샀는데, 평소 차를 즐겨 드시는 아빠가 참 좋아하시더라구요.^^ ​

국순당

생막걸리

뽀얗고 신선한 국물이 입안 가득 부드럽게 감기면서 특유의 고소하고 달큰한 풍미가 은은하게 퍼졌어요. 톡 쏘는 탄산감이 적당해서 텁텁하지 않고 뒷맛이 담백하고 깔끔하게 마무리되는 기분이었네요. 인위적이지 않은 발효의 깊은 맛이 잘 살아있어서 어떤 안주와 곁들여도 조화롭게 어우러지고 마지막 한 잔까지 개운하게 비울 수 있었습니다.

MUJI

애플 우롱차

애플우롱차는 우롱차 특유의 그윽한 향과 사과의 상큼한 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 차분한 우롱차의 끝맛에 사과의 달콤하고 산뜻한 간이 더해져 맛의 밸런스가 매우 뛰어나네요. 목 넘김이 깔끔하고 청량하여 마시는 내내 입안이 개운해지는 느낌을 줍니다. 향긋함이 오래도록 지속되는, 완성도 높은 매력적인 음료였습니다.

우엉차

깨끗이 씻은 우엉을 아주 조그만하게 썰어서 바짝 건조를 한 다음 주전자에 넣고 끓여서 우려내 먹기도 하고 컵에 소량으로 넣어 팔팔 끓인 물을 부어 우려내서 먹으면 구수한 맛과 우엉의 향긋함이 좋게 느껴집니다. 시간을 두고 더 우려내면 더 진하게 우려납미다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

애플수박

애플 수박이 잘 익었어요 지인님께서 복날이라고 보내주신 애플 수박이 빨강색으로 잘 익었네요 올해처럼 더운날씨에 농사 지으셔서 이것 저것 나눠주시니 항상 감사한 마음입니다 시원해지면 맛있는 식사로 고마움을 전해야 겠습니다 이것이 사람 사는 세상이지요

교촌

웨지감자

감자를 쐐기처럼 도톰한 반달 모양으로 썰어서 튀기거나 구워 먹는 감자요리를 웨지감자라고 합니다. 담백하고 고소해서 내입맛에는 최고입니다. 워낙 감자를 좋아해서 웨지감자는 따뜻할때 먹으면 꿀맛입니다. 간식으로 웨지감자가 좋으네요.

아시아나 기내식

모듬과일

아침으로 모듬과일, 구운달걀, 카페라떼, 하루견과 요렇게 먹었어요. 너무 더워서 불을 이용하지않고 먹기로 했지요 ㅎㅎ 간단하고 시원하고, 영양도 챙길 수 있어서 좋은 것 같습니다. 냉잔고속 과일, 야채를 한 접시에 담으니 색깔도 예쁘고 맛도 있었어요.

롯데

월드콘

월드콘 쿠키앤크림맛을 간식으로 먹었습니다. 속에는 고소한 초코가 씹히는 식감이 좋아 자주 먹고 있는 아이스크림 입니다. 아이스크림이 양이 엄청 많고 시원해서 입안이 행복해지네요. 달콤한 맛과 부드러운 월드콘을 간식으로 추천합니다.

성심당

성심순크림빵

더위가 끝없이 직진하는 날에 오늘은 점심에 성심당의 순크림빵으로 아주 간편하고 깔끔하게 먹었답니다. 성심당 빵은 많이 달지 않고, 먹고 난 후에 속이 부대끼지 않아서 간단한 한끼 식사로 선호합니다. 빵속에 들어있는 크림도 아주 부드럽고 순한 맛이어서 제 취향저격입니다.

양파 김치

양파가 우체국 쇼핑에서 농업식품부 할인해서 가격이 엄청나게 싸서 10kg을 구매했습니다. 양파를 소비할 수 있는 궁리를 모색하다가 난생 처음으로 김치를 담아보았습니다. 양파를 20분 정도 소금에 절이고 일반 김치를 담을 때와 같은 레시피로 했는데 상큼하니 맛있습니다.

돼지국밥

안녕하세요! 도쿄 신오쿠보 근처에 새로 자리를 잡은 '옥동식 도쿄(Okdongsik Tokyo)의 돼지국밥 후기입니다 서울 서교동 본점에서 미쉐린 빕구르망을 휩쓸고, 뉴욕 맨해튼에 이어 도쿄까지 점령한 옥동식! 한국에서도 워낙 유명한 곳이라 기대감을 가득 안고 다녀왔어요. 매장 내부는 다찌(카운터) 석 위주로 꾸며져 있어 혼밥이나 소수 인원으로 방문하기 딱 좋더라고요. 옥동식 하면 역시 지리산 버크셔K 흑돼지로 끓여낸 맑은 돼지곰탕이 시그니처죠. 하지만 일본 도쿄점에 왔다면 절대 놓쳐서는 안 되는 컬래버레이션이자 현지 특화 메뉴가 있습니다. 기간한정 하마구리(대합조개) 돼지국밥입니다. 기존 옥동식 특유의 맑고 깨끗한 돼지고기 육수에, 시원하고 감칠맛 터지는 대합 육수를 레이어링한 메뉴입니다. 보통 '돼지국밥' 하면 떠오르는 뽀얗고 진한 묵직함이 아니라, 마치 잘 끓인 프리미엄 지리처럼 투명하고 맑은 국물이에요. 잡내는 단 1도 없고, 입안에 남는 잔여물 없이 깔끔하게 떨어집니다. 도쿄오시면 일식에 지치시면 깨끗한 국물드시러 한번 가보세요 강추입니다 .

고등어구이

고등어가 뇌혈관에 좋다고 하여 가시제거 한 고등어를 굽고 위와 장에 좋은 양배추를 전자렌지에 7분정도 쪄서 쌈장과 식감이 좋게 마늘과 고추도 같이 놓고 양파도 썰어놔서 매운맛을 날려 먹을수 있게 놓고 아이들이 좋아라하는 양배추 샐러드까지 깔끔한 저녁상남편도 아이들도 조아라해주었네요^^

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.