챠차님의 어묵꼬치 리뷰

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

오뎅꼬치

추운겨울에 어울리는 꼬치오뎅이예요 떡볶이와 환상의 짝꿍이죠 무와 멸치국물도 시원하고 쫄깃한 어묵이 아주 고소하고 맛있어요

삼진어묵

어부의바 오징어맛

백화점에 일 있어서 들렀다가 오징어 어묵을 사 먹었어요. 큼직막한 오징어가 씹히는 맛이 일품이에요. 크기도 손바닥만큼이나 커서 하나 통째로 먹으니 배가 부르더라구요. 야들야들 맛있는 오징어가 어묵살과 어우러져서 맛의 조화가 좋아요. 허니 머스타드 꿀 소스를 발라 먹으니 미적 감각이 더 살아나요!

오뎅꼬치

매콤하고 맛잇는 오뎅꼬치 입니다. 맵지않은 어묵만 먹다가 떡볶이 소스에 버무린 오뎅꼬치 먹었습니다. 일반적인 어묵꼬치는 약간 맛이 심심한데 고추장 소스와 위에 대파가 올라가 신랑이랑 맛있게 먹었습니다^^ 분식집 중에 발견하면 꼭 드셔보세요🥰

오뎅꼬치

국물이 없는 일본식 오뎅입니다. 한국에 없는 종류도 많고 겨자에 찍어 먹으면 더욱더 맛있게 먹을 수 있습니다. 국물파라 마실수는 없었지만 오뎅자체가 너무 부드럽고 맛있았습니다.

오뎅꼬치

오뎅 사왔습니다 꼬치에 하나씩 끼워서 준비합니다 육수를 만듭니다 동전육수를 넣고 무와 대파를 넣습니다 육수가 끓면 오뎅을 넣고 끓여 줍니다 어느정도 끓으면 오뎅은 밖에 빼 놓습니다 먹을때 다시 넣어서 한번 끓여서 먹어야 불지 않 습니다 오랫만에 해주었던이 가족들이 좋아들 하네요

대림선

자연어묵 버터갈릭맛 관자

관자 한 점을 조심스럽게 떠서 맛보았어요 입안에 넣는 순간 크림 소스의 부드러운 풍미가 혀끝을 감싸 안으며 관자 특유의 달큰하고 고소한 맛이 화려하게 피어나더라고요 쫄깃하면서도 연한 식감이 일품이라 씹을수록 기분 좋은 에너지가 채워지는 느낌이었고 곁들여진 채소의 싱그러운 향까지 더해져서 식사 시간이 더욱 특별하게 다가왔답니다

오뎅꼬치

추워서 국물 생각날때 시키는 오뎅꼬치입니다 사진 찍기도 전에 아들이 벌써 한입 먹어버렸네요 저는 오뎅도 맛나지만 오뎅국물을 더 좋아해요

닭똥집튀김

처갓집양념통닭의 닭똥집튀김이에요. 떡튀김도 같이 주네요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이에요. 특유의 고소한 향과 담백한 맛이 살아있어 씹을수록 고소함이 퍼지며, 맥주안주로 어울리는 메뉴예요. 기름지지 않고 동봉된 소금에 찍어먹어요.

풀무원

누들어묵볶이

누들 어묵볶이입니다 누들 어묵볶이는 얇고 긴 면 형태의 어묵과 쫄깃한 식감의 떡/당면이 조화를 이루는 요리입니다. 주로 매콤한 소스를 베이스로 하여 화끈하게 매운맛이 특징이며, 조리가 간편해 술안주나 야식으로 그 맛이 좋아 인기가 높습니다

도쿠도쿠

꼬치

동네 이자카야에서 시킨 모듬꼬치 맨 왼쪽에 있는 옥수수가 마x 옥수수 맛이 나서 진짜 맛있음 위에 가루도 자극적인 맛이라서 맛있고 다 숯불에 구운거라서 바삭하지만 촉촉했다 꼬치류들도 하나같이 불향이 나고 명란이 같이 올라간 꼬치는 명란맛이랑 조화가 일품이다

오뎅

다이어트 할때 이상하게 땡기는 오뎅이에요 저기에 후추 톡톡해서 간장 찍어 먹으면 맛있어요 전 양념오뎅 스탈도 좋아해요!

닭똥집튀김

겉은 빈틈없이 바삭하게 튀겨졌고 속은 쫄깃한 식감이 그대로 살아있습니다 씹을수록 특유의 고소한 풍미가 진하게 올라오며 잡내가 전혀 느껴지지 않아 깔끔합니다 기름기가 잘 빠져서 느끼하지 않고 담백해 맥주 안주로 곁들이기에 안성맞춤입니다 소스 없이 그냥 먹어도 간이 딱 알맞게 배어있어 물리지 않고 마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있습니다

오뎅국

아침에 따뜻한 국으로 오뎅탕을 끓였습니다. 멸치 육수로 끓여서 깔끔하고 무를 많이 넣어서 시원하고 달큰한 맛이 있습니다. 속도 편하고, 이번에 산 오뎅이 맛있어서 제법 밖에서 파는 맛이 나네요. 저번 오뎅은 그냥 밀가루 같았는데 이번엔 감칠맛도 있도 맛있게 먹었습니다.

오뎅꼬치

따끈한 국물과 함께 즐기기 좋은 오뎅꼬치는 길거리 간식의 대표 메뉴라고 할 수 있어요. 꼬치에 꽂혀 나온 오뎅은 탱글탱글한 식감이 살아 있고, 한입 베어 물면 담백하면서도 깊은 어묵의 감칠맛이 느껴집니다. 간장이나 겨자 소스를 살짝 찍어 먹으면 맛의 포인트가 더 살아나고, 요즘같이 찬바람 불땐 몸까지 사르르 녹여주는 든든한 간식이 됩니다.

오뎅꼬치

국물에 푹 잠긴 꼬치어묵은 국물이 끝내줘요. 어묵은 은근한 감칠맛이 퍼지면서 부드럽게 풀어지는 식감이 좋았어요. 국물은 무와 함께 우려내어 맑은 듯하면서도 어묵에서 우러난 감칠맛과 깊은맛이 조화롭고 시원해요. 파가 고명뿐 아니라 느끼함을 잡아주는 역활도 해요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

계란말이김밥

계란말이 꼬마김밥은 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기 덕분에 먹기 편하고 영양과 맛의 조화가 완벽한 별미입니다. 보기에도 먹음직스럽고 입안에 넣었을 때 느껴지는 부드러운 식감이 맛있고 톡 쏘는 겨자 소스에 살짝 찍어 먹으면 느끼함은 사라지고 감칠맛이 극대화되네요. 강력하게 추천합니다.

찐고구마

따끈따끈하고 달큰한게 참 맛있어요 냄비에 찜기넣고 처음엔 강불로 5분 그리고난후 약불로 줄여서 15분 더쪘어요. 집에 열무김치가 있어서 함께 먹었네요 한입고구마라 먹기편하고 오늘 비오는날이라 고구마 향이 더 좋게 느껴져요 한번 드셔보세요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

짜장면

오늘 저녁식사 메뉴는 날씨도 덥고 해서 간편하게 짜장면을 배달시켜서 해결했습니다. 짜장면 특유의 감칠맛과 담백함은 입맛에 딱 맞아서 자주 먹어도 물리지 않는 것 같습니다. 그리고 함께 먹는 단무지와 양파가 짜장면의 맛을 한층 더 빛나게 합니다.

콩국수

주말이라 외식으로 서리태 콩국수를 먹었습니다. 3대째 콩국수를 전문으로 하는 음식점이라서 서리태 콩물이 가볍지 않고 진득하고 깊은 맛이였습니다. 서리태 콩의 효능은 여러 가지 있습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌, 비타민E, 사포인이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다.

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

천도복숭아

천도복숭아를 간식으로 먹었습니다. 천도복숭아는 수분이 많고 약간 새콤하면서 달달합니다. 털이 없는 것이 특징입니다. 여름철 과일로 유명한 천도복숭아가 크기가 크고 색깔이 진합니다. 복숭아 향이 진하고 맛이 좋아서 자주 먹습니다.

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.