k2023님의 소갈비찜 리뷰

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

조개찜

서해바다 보면서 먹엇던 조개찜이라 뷰도 좋고 지인들과 여행 겸 외식 하러 가기 딱 좋앗던 곳! 회 코스 요리를 시켰는데 기대 이상으로 너무 만족스럽게 나와서 맛도 좋고 뷰도좋고 또 가고싶은곳이에요@.@ 커다란 솥에 나오는 조개찜은 비주얼부터 압도적이었어요~!! 전복, 키조개, 소라, 새우 등 싱싱한 해산물이 종류별로 알차게 들어있엇고 같이 나오는 묵은지에 싸 먹는 조합이 아주 독특햇어요^^ ​셋이서 먹는데도 남을 정도로 양이 엄청 푸짐한데 마지막에 칼국수까지 코스로 나와서 정말 배터지게 잘 먹고 왔네요~~재료도 신선하고 양도 많아서 돈이 아깝지 않던 곳이엿고 주위에 카페도 많아서 식사하고 구경하고 커피먹고 완벽한 하루 엿네요!

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

소고기구이

소고기부채살부위 준비했어요 호주산이긴 하지만 구이로 구워 참기름장에 찍어 먹으니 역시 소고기가 국률이군요 오랜만에 마트서 할인행사로 구입해 들뜬마음으로 구웠지요 부드럽고 고소함이 와~정말 할말을 못하겠네요 상추도 준비해 쌈도 싸서 맛있게 먹었어요

등뼈찜

진짜 탑처럼 쌓아진 파체 보이시나요? 비주얼도 화려하고 뜨끈하니 바로 먹어 보니 진짜 매콤한이 너무 맛있었습니다. 맵기는 신라면 정도라고 생각하면 되는데 처음에 뜨거울 때는 좀 더 맵게 느껴질 수 있어요. 그래도 점점 식어가면서 진화되는 느낌이고 괴로운 매운맛이 아니라 알싸하니 맛있게 맵기 때문에 아주 맛있었었어요.

등뼈찜

직장동료들과 등뼈찜을 먹으러 식당에 갔어요. 푹 익은 등뼈의 부드러운 식감과 진한 간장 양념이 어우러져 맛나겠다 기대을 많이 했는데, 너무 달아서 별을 3개만 줍니다. 그나마 밥과 함께 먹었더니 나았어요. 따뜻한 상태로 먹어야 고기의 육즙이 더 맛있어요.

갈비찜

매운갈비찜은 매콤하면서도 깊은 양념 맛이 잘 배어 있어 풍미가 풍부했습니다. 고기는 부드럽고 적당히 쫄깃한 식감이 좋았으며, 간은 알맞아 자극적이지 않고 조화를 이루었습니다. 전체적으로 맛과 식감, 간의 균형이 잘 맞아 만족스러운 식사였어요.

소고기구이

이들녀석 회사에서 명절때마다 한우셋트가 선물로 들어온다. 우리가족은 삼겹살을 더 좋아라 하지만, 소고기도 가끔 먹으니 괜찮은것 같다. 등심과 안심, 채끝등 1.6키로 정도라 3식구가 배부르게 먹을수 있다. 특히 안심은 스테이크용으로 썰어져서 식감이 아주 좋았다.

찜닭

고추장양념 찜닭 입니다, 닭다리살로만 되어서 먹기 편하고 부드럽고 매콤한맛에 맛은 있는데 제입에는 좀 짭니다, 감자와 양파 썰어넣고 압력솥에 끓여서 짠맛은 줄이니 맛있어요

고등어조림

아직은 아침 저녁 일교차가 있어 춥다 캔 고등어를 구입했다 신 김치를 썰어서 깔고 콩나물 올리고 양파 대파 썰어서 올리고 마지막에 캔 공등어를 올렸다 고춧가루 간장 소금 후추 마늘로 소스 만들어 위에 골코루 뿌린다 끓은 후에 대파 고추 뿌리고 더 끓인후 간보고 마무리한다 하얀 쌀밥에 비벼가며 먹는데 비린내도 없고 매콤한 양념과 신김치가 잘어울린다

찜닭

찜닭. 집에서 만든. 얇은 당면이 들어간. 모든 부위가 들어갔지만 다리와 날개만 넣으면 더 맛있겠다는. 간장 베이스가 달콤한

찜닭

두찜에서 실비김치대창찜닭 시켜먹었어요 대창의 기름지고 고소한 맛에 매콤한 실비김치가 함께 어우러져 너무 맛있습니다

계란찜

계란을 부드럽게 풀어서 촉촉한 식감이 정말 좋은 달걀찜입니다 너무 부드러워 살살 녹는 느낌입니다 간이 자극적이지 않고 딱 적당했습니다 파와 고소한 향이 풍미를 더해줬습니다 반찬으로도 좋고 단품으로 먹어도좋은 계란찜입니다 자주 해먹어야겠어요

등뼈찜

오랜만에 뼈찜을 먹었어요 매운맛은 보통으로 해서 맵기는 적당했어요 다른 반찬 없이도 메인 한개만으로도 훌륭한 한끼였어요

강남면옥

소갈비찜

여성분들도 좋아하는 소갈비찜을 먹었는데요. 전문점이 아닌데도 불구하고 여기 소갈비찜이 가장 맛있는 것 같아요. 전용 용기에 개인이 먹을 수 있도록 소갈비를 쪄주는데요 특제 양념이 짜지도 않고 싱겁지도 않게 정말 맛있습니다. 고기는 매우 부드럽고 몸보신이 되는 것 같아요

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

사과

아침에 다이어트 식사로 먹었는데 맛도 너무 좋고 속이 편해서 너무 좋았어요. 완전히 굽는 거보다는 야채 같은 과일 같은 식사가 배고픈 양식에도 좋고 포만감도 느낄 수 있고 피부에도 좋은 것 같아. 너무 좋아요. 바쁜 아침 간편하게 사과만으로도 충분한 다이어트 아침 식사가 될 수 있어요.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

사과

요새 들어 값이 저렴해 진 사과입니다. 저는 하루에 한 개씩 사과를 꼭 먹는 편인데 변비에도 좋은 것 같고 그리고 건강에도 좋은 것 같아서 꼭 챙겨 먹습니다. 그리고 맛도 좋구요. 사과 같은 경우에는 푸석푸석 하면 정말 맛이 없는데 이건 단단하고 맛있어요.

삶은 계란

삶은 계란 먹을거에요 간식으로 단백질 보충 겸 섭취해요 꼭 먹어야하는 단백질인데 먹기 곤란할때 계란 만큼 좋은건 없는것 같아요 성분 용량 안봐도 되고 딱 하나 둘 이렇게 먹으면 단백질 15정도는 뚝딱 섭취 가능 해요 무슨 음식이든 단백질 야채 순으로 먹으면 당이나 다이어트에도 좋다고 하니까 실천 또 실천합니다

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

오리온

왕꿈틀이

여름의 민낯이 드러난 무더운 주말에 심심해서 집안에서 왕꿈틀이를 한봉지 순삭했습니다. 먹으면 아주 부드럽고, 말랑거리는 젤리인데 금방 빈봉지만 남았습니다. 저는 왕꿈틀이의 향긋하고, 보드라운 식감의 간식 종류를 많이 좋아해서 항상 과자 상자 속에 있답니다.

빙그레

요맘때 딸기콘

갑자기 더위가 수직상승으로 적응하기 힘든 날에는 역시나 시원한 아이스크림이 최고인 것 같습니다. 빙그레 딸기 아이스크림은 아주 부드럽고, 과하지 않는 달콤함이 맛의 매력 포인트입니다. 은은한 딸기향이 입안에서 맴돌고, 아이스크림 덕분에 잠깐이라도 더위를 잊어서 기분이 좋습니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

마늘

거의 모든 음식에는 마늘이 들어가는 걸 보면, 그만큼 맛과 영양이 많다는 의미라고 생각합니다. 요즈음 제철인 햇마늘은 맛과 향이 엄청 강해서 음식에 넣었을 때 효과가 제대로 나오는 것 같습니다. 웬만한 음식을 만들 때 마늘은 정해진 레시피 속에 늘 있으며 혹여 안 들어가면 왠지 맛이 밍밍하답니다.

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.