박지혜5g5님의 수육 리뷰

보쌈김치가 있어 수육을 했다. 돼지고기를 1시간 정도 핏물을 빼고 후라이팬에 돌려가며 겉면을 살짝 익혀 육즙을 가둬준 후에 끓는물에 넣어준다. 육수 삶는 물에 된장 한스푼, 대파, 마늘, 생강, 양파, 월계수잎, 통후추, 커피, 사과를 넣어서 삶아주니 잡내가 하나도 없어 너무 맛있다. 기름기를 싫어해 앞다리살로 하니 담백하니 좋다.