mozzi7님의 삼선짬뽕 리뷰

짬뽕

아침은 든든하게 먹는 편이라 짬뽕으로 해봤어요. 일반적인짬뽕에 면만 쌀국수면으로 대체했습니다. 밀가루가 아니라서 속이 편해요. 그리고 국물은 노노! 이렇게만해도 짬뽕한번해서 4번을 먹을 수 있어요. 짬뽕만들기 어려우면 짬뽕밥으로 포장해서 면이나 밥으로 나눠먹으면 양조절되고 좋은것같아요

굴짬뽕

이번에 리뷰해볼 음식은 굴짬뽕인데요~ 청양고추가 칼칼하게 감칠맛을 잡아 줌 + 껍질이 모두 손질된 싱싱한 굴이 푸짐하게 들어있어서 첫 입부터 너무 감동적인 맛이었습니다. 특히 국물이 깔끔해서 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 먹었네요

굴짬뽕

굴짬뽕이에요 굴이 가득들어서 맛있어요 면도 탱글하고 굴이랑 야채랑 어우러져서 개운한 맛이라 속도 편해요 한끼 식사로 츄천해요

짬뽕국

단골 중식당에서 서비스로 주신 짬뽕국. 사진에는 안보이지만 해산물이 잔뜩 깔려있다. 짬뽕이 염분이 너무 높아 안먹으려고 해도 피할 수가 없다. 살짝 느끼한 중국 음식 먹을 때는 짬뽕국물 한숟가락이 필수이지. 밥 몇숟가락 국물에 말아 먹은 건 당연 지사다. ㅎ

CJ

정면승부 얼큰짬뽕

붉고 묵직한 국물 위로 싱싱한 부추 고명이 정갈하게 얹어져 있어 첫인상부터 식욕을 돋웁니다. 쫄깃한 오징어 링과 얇게 썬 고기 그리고 아삭하게 볶아진 양파가 풍성하게 어우러져 씹는 맛이 좋습니다. 은은한 불향과 함께 칼칼한 매운맛이 깊게 배어들어 국물 한 모금만으로도 속이 확 풀리는 기분입니다.

천일냉동

볶음짬뽕

남산 아래 남대문시장 맞은편 중식 맛집, 시그니처 메뉴인 볶음짬뽕 입니다. 남산 갔다가 맛집 검색으로 가본집인데 이 집이 이 볶음짬뽕이 매우 유명하더라고요. 웨이팅도 있고 가게안도 꽉 차 있는데 대부분의 테이블에서 이 메뉴는 필수 더라고요. 국물없이 볶아져 나온 짬뽕, 생소했는데 저는 국물짬뽕보다 훨씬 괜찮았어요. 감칠맛도 좋고 보이는거에 비해 많이 맵지도 않고, 맛있게 먹었어요.

짬뽕

집에서 직접 끓여먹은 짬뽕입니다. 면은 중화면을 샀어야했는데 깜빡하는 바람에 라면사리로 대체했습니다. 마늘과 파로 기름을 내어 거기에 고추가루를 넣어 고추기름을 내고, 각종 채소와 해산물을 넣어 볶아줍니다. 간장으로 풍미를 더하고 물을 부어 끓이다가 약간의 굴소스와 치킨스톡으로 간을 하면 끝입니다. 사먹는것과는 차이가 있겠지만 맛도 있고, 집에서 간단히 만들어먹기도 좋습니다.

삼양

나가사끼짬뽕

나가사끼짬뽕을 끓였어요. 밤새 먹고 싶은걸 겨우 참았다가 먹어서 맛있었어요. 3봉을 끓였다가 남편한테 혼났어요.ㅎㅎ 약간 매콤하게 그리고 양파 1개와 다시마를 육수로 끓여 라면넣고 끓였어요. 그래서그런지 더욱 진한맛이였답니다.

짬뽕

꼬막이 그릇 가득 푸짐하게 들어가 있어 비주얼부터 압도적이었던 꼬막 짬뽕! 쫄깃하고 탱글한 꼬막에 진하게 우러난 국물은 감칠맛이 정말 대박이었어요~ 해산물의 시원함과 짬뽕 특유의 불향이 완벽하게 어우러져 마지막 한 입까지 국물을 드링킹 하게 만들었다는..ㅋㅋㅋ

세이면

짬뽕

점심으로 먹은 고기짬뽕입니다. 평소 입맛에는 바지락과 오징어가 듬뿍 들어간 해물짬뽕을 선호하지만 가끔 고기 넣고 고추기름 잔뜩 낸 텁텁한 고기짬뽕도 먹을만 할 때가 있지요. 뜨끈하고 담백하고 텁텁한 고기짬뽕 가끔씩 먹어줘야겠어요.

황제짬뽕 해물

황제짬뽕이라선지 해물이 보통짬뽕보다 많습니다. 작은 오징어 한마리와 작은게 한마리,홍합들이 있습니다. 그래서 해물양이 많아 양이 많은편입니다. 국물이 좀 쎄서 먹은 후 물을 많이 마십니다. 매운맛은 약간 있고 국물이 약간 텁텁합니다. 한그릇 식사로 양도 풍부해서 충분히 배부릅니다.

짬뽕

짬뽕이 좀 자극적이긴 하지만 정말 맛있잖아요. 여러 가지 해산물과 얼큰하게 개인의 곡물이로 씁니다. 이 집은 주중 점심에도 줄을 서서 먹어야 할 만큼 인기가 많아요. 그만큼 정말 맛있습니다. 한 그릇 뚜욱딱 했습니다. 얼큰하고 맛있어요.

본오반점

고기짬뽕

불향이 은은하게 감도는 국물은 묵직하면서도 기름지지 않아 깔끔하게 넘어갑니다. 듬뿍 들어간 고기는 씹을수록 담백한 풍미를 더하고 아삭한 채소와 쫄깃한 면발의 조화가 무척 훌륭합니다. 자극적인 매운맛 대신 재료 본연의 감칠맛이 진하게 우러나 국물까지 부담 없이 비우기 좋은 한 그릇입니다.

짬뽕라면

짬뽕 특유의 칼칼한 맛이 매력적인 짬뽕 라면입니다 퍙소에 짬뽕의 칼칼한 맛을 좋아하는 분들이라면 짬뽕라면 제대로 츼향에 맞을 것 같다는 생각이 들더라구오 짬뽕 좋아하먄 안에 하물 넣어서 먹어도 맛나서 전 해물을 넣고 끓이기도 하는 라면입니디

굴짬뽕

인천 차이나타운 도래순 굴짬뽕 다른 음식도 맛있지만 이 집은 특히 굴짬뽕 잘하기로 유명해요. 다양한 채소들, 특히 배추덕분에 국물이 시원해요. 담백하고 시원하게 제철 음식 즐기고 왔습니다!

고기짬뽕

간만에 제대로 된 고기짬뽕을 먹었습니다. 진하고 얼큰한 국물에 고기의 깊은 풍미가 더해져 한입 먹는 순간 만족감이 컸어요. 면발도 쫄깃하고 탱탱해서 국물과 잘 어울렸고, 푸짐하게 들어간 고기 덕분에 든든한 한 끼가 되었습니다. 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있어 끝까지 맛있게 먹었고, 국물 한 방울까지 아깝지 않을 정도로 만족스러운 식사였습니다. 다음에도 다시 찾고 싶은 맛집입니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

꽈리고추멸지볶음

밑반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 집에서 직접키운 꽈리고추 어섯썰기 하고 편마늘 썰어 놓고 잔멸치 다듬어서 비린내 날리고 팬에 멸치와 편마늘넣어 살짝 볶은 후 옮겨놓고 꽈리고추 멸치 육수넣고 살살 볶으면서 진간장으로 간을 해서 옮겨 두었던 멸치와 편마늘 넣어 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리 했습니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마

오븐에다 구운 고구마를 홀라당 먹어버려서..너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었지 뭐에요 벌초하러 시골에 갔다가 그곳에 사시는 친척분이 농사지은 고구마를 주셨는데 에어프라이에 구운것보다 오븐에 구운것이 더 맛있네요..울집 이번에 오븐을 마련했거든요

롯데

계란에 부쳐먹는 알뜰 소시지

아이와 함께 만든 소시지 문어 계란 소세지 자르는데 힘을 엄청 쏟았으나 완성작에 아이 기분 업업업 계란에 케찹 찍어 먹으니 눈으로 입으로 맛있게 냠냠 눈과 입으로 같이 먹으니 정말 최고였음 특히 아이와 함께 만들고 아이가 너무 좋아하니 더 의미있는 식사였음

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

김가네

에그스팸김밥

김가네 스팸김밥을 먹어봤는데 기대 이상으로 정말 맛있었습니다. 짭조름한 스팸의 풍미가 가득하고 신선한 채소와 계란이 조화롭게 어우러져 식감도 좋았습니다. 밥 간도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고, 한 줄이 금방 사라질 정도로 만족스러웠습니다. 특히 스팸의 고소한 맛이 김밥 전체의 맛을 살려줘 간단한 식사나 간식으로도 훌륭했습니다. 가격 대비 양도 괜찮아 다음에도 다시 찾고 싶은 메뉴입니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

호박고구마

가을엔 여러가지 먹거리가 다양해서 참 좋은 계절이다. 오늘 점심으로는 군호박고구마이다. 프라이펜에 호박고구마를 반으로 잘라 넣고는 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에다 30여분 두면 맛있게 잘 익은 군호박고구마가 된다. 달콤하고 부드러운 호박고구마 정말 맛있어~~

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

삼양

국민컵라면

간식으로 뭘먹지 고민하다 컵라면이 눈에 들어와 하나 겟~ 했네요 점심을 부실하게 먹었더니 3시부터 꼬르륵~~ 든든하게 라면을 먹었는데 역시~ 탄수화물이 들어와야 배가 든든해 지네요~ㅋㅋ 한국인은 얼큰한 라면이 쵝오지요~ 꿀맛입니다.

곰곰

김치볶음밥

일반 김치볶음밥이랑 비슷하다. 난 여기서 기름을 좀더 두르고 밥과 김치를 좀더 추가해서 볶아줬다. 김치는 볶음김치로 하면 더 맛있다. 볶는내내 으깨어줘서 양념이 잘베이게 하는게 포인트~ 마지막으로 계란후라이 하나 얹으면 훨씬났다. 감칠맛이 살아있어 먹을만 했다

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.