쭈꾸미복근님의 까르보나라 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 쭈꾸미복근님의 까르보나라 리뷰를 확인해보세요.
쭈꾸미복근
리뷰497
조회수 76 작성일자 26.01.17
집에서 까르보나라를 만들어 봤는데요, 먼저 스파게티 면을 소금 넣은 끓는 물에 8~10분 정도 삶았습니다. 그 사이 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 노릇하게 볶아 풍미를 내고, 달걀 2개와 노른자 1개, 파마산 치즈를 섞어 소스를 준비했습니다. 삶은 면을 팬에 넣고 불을 끈 상태에서 소스를 빠르게 버무리니 계란이 스크램블 되지 않고 크리미하게 면에 감겼어요. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌리고 치즈를 조금 올리면 완성입니다.
맛을 보니, 부드러운 크림과 짭짤한 베이컨 풍미가 잘 어우러졌고, 후추가 느끼함을 잡아주어 레스토랑에서 먹는 것처럼 고급스러운 맛이 났습니다. 다만 불 조절을 잘못하면 달걀이 스크램블 되니 주의가 필요합니다. 전체적으로 만들기 간단하면서도 맛이 풍부해서 집에서 즐기기 딱 좋은 레시피였습니다.
#일반식 #점심

1컵(201g)
까르보나라384kcal
탄수화물 51.7g | 단백질 16.18g | 지방 10.67g
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