홍성옥님의 어묵꼬치 리뷰

고래사어묵

어묵탕

어묵탕을 끓입니다. 무를 많이 넣어야지 국물이 달고 시원합니다. 또 무가 푹 익으면 맛있습니다. 고래사어묵은 종류가 여러가지라서 가장 평범한 오뎅만 넣었습니다.그리고 어묵을 함께 들어있던 와사비소스에 찍어서 먹습니다. 잘 어울립니다.

닥터키친

어묵떡

핫바라고 하죠 떡이 들어있는핫바와 소세지핫바 치즈핫바 여러가지 샀는데 떡핫바가 가장 베스트네요~ 한번씩 이런 수제어묵을 먹어주면 어묵도 고급진 요리같아요~ 튀김이라 좀 칼로리 걱정이 되지만 그래서 파프리카와 같이 먹었답니다! 쌀밥엔 피로를 섞었어요

고래사어묵

어묵탕

어묵하면 고래사 어묵이 아닌가 고래사 어묵은 다른곳보다 어육 함량이 높은 편이라 더 깊은 맛이 나고 특히 탕으로 만들어 먹으면 국물도 깊이가 남달라지는것 같다. 약간 매콤하게 칼칼하게 먹으면 안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋다! 어묵 종류도 다양하다.

아빠식당

어묵탕

오늘은 어묵탕을 먹어보았어요 따끈한 국물에서 올라오는 깊은 향이 먼저 입맛을 돋워줬고 어묵은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 재미가 있었어요 국물은 시원하면서도 은은한 감칠맛이 느껴져 속이 편안해지는 느낌이었고 간도 적당해 부담 없이 즐기기 좋았어요 전체적으로 따뜻하고 든든한 한 끼로 만족스러웠어요

닭똥집튀김

오늘은 닭똥집튀김을 먹어보았어요. 바삭하게 튀겨진 겉과 쫄깃한 속이 입안에서 조화를 이루고, 은은한 고소함과 짭조름한 맛이 한 입 한 입 풍미를 살려주었어요. 전체적으로 씹는 맛과 풍미가 잘 어우러져 간식이나 안주로 만족스럽게 즐길 수 있었어요.

콥쁘

오뎅

어린 시절에 많이 먹던 오뎅이 반찬으로 나왔어요 한입에 쏙 들어가니까 애들도 먹기 좋은 것 같아요 그런데 어릴적에 맛있게 먹었던 그 맛은 아니네요

고래사어묵

어묵탕

​짬뽕의 칼칼함과 어묵탕의 감칠맛이 만나 정말 별미입니다.고추기름에 볶아낸 파와 마늘 향이 국물에 깊게 배어 있어 해장용으로도 아주 좋네요. 쫄깃한 어묵에 얼큰한 국물이 스며들어 평소 먹던 평범한 어묵탕보다 훨씬 만족스러운 한 끼였습니다. 추천합니다.

오뎅국

화요일 아침식사로 맛있는 오뎅국~ 끓였어요. 냄비에 물을 붓고 코인육수와 분말스프를 넣은뒤에 무를 나박하게 썰어서 넣어 줍니다. 어느정도 끓으면 썰어놓은 오뎅과 다진마늘 고추가루 팽이버섯 대파 청양고추를 순서대로 넣어서 얼큰하게 끓여줘요. 오뎅국에 밥말아서 김치랑 먹으면 한끼 든든해요~

오뎅

오뎅이라는 표현대신 어묵이란 말을 써야한다고 하지만 오뎅은 특유의 그 느낌이 있어서 밥반찬을 요리할때는 오뎅볶음이란 말이 더 잘어울리는것 같다. 반찬을 뭘로 먹어야하나 고민이 된다면 오뎅 한봉지를 고추와 함께 볶아서 만들어두면 두고두고 먹어도 좋다.

오마뎅

볼 매운어묵

친구가 부산 놀러가서 빨간오뎅을 맛있게 먹었다는 말을 전해 들었어요. 저도 이번기회에 한번 먹어보고 싶었어요 매운어묵은 도톰하고 매콤한 맛이에요. 모듬튀김도 함께 주문해서 함께 먹었습니다. 모듬튀김이 어묵의 매운맛을 중화시켜줘서 좋았어요. 맛있었어요 ~ 😋

대림선

꼬치 어묵

꼬치 어묵 입니다. 3개에 2천원입니다. 먹고간다고하니 이렇게 그릇에 담아주시네요. 배고플때 사먹으니 뭐든 맛있네요. 저 평범한 어묵도 밖에서 사먹으면 더 맛있지요. 양념장 듬뿍 찍어서 먹으니 참 맛있습니다. 허전했는데 간식으로 잘 먹었습니다.

편스토랑

오징어짬뽕어묵바

편스토랑 오징어짬뽕 어묵바는 해물 향이 진하고 쫄깃한 식감이 아주 좋네요. 짭짤한 어묵 속에 오징어 알갱이가 톡톡 씹히는 재미가 있고 간도 적당해서 만족스럽습니다. 출출할 때 간식으로 먹기 딱 좋은 감칠맛이 느껴지네요.강추에요,^^

노브랜드

어묵고로케

파사삭바사삭 맛있는 식감의 어묵고로케입니다. 일단 튀김옷이 정말 바삭하고 고소했고요, 속에 들은 어묵의 맛은 크게 튀지 않는 은은하면서 진한 어묵 맛이 났습니다. 담백한 맛이라서 위에 소스로 케찹과 머스타드 등을 뿌려 먹으니 훨씬 맛있었습니다.

바른선

어묵

오랜만에 부산을 갔어요. 부산하면 어묵이라서 깡통시장에 가서 여러가지 어묵을 사왔어요. 그 중에 하나를 전자랜지에 돌려서 간식으로 먹었어요. 쫄깃쫄깃 부들부들 간도 딱 적당하고 밀가루 맛은 전혀 없어 아주 맛있었어요. 고급진 어묵이라는 느낌이었어요^^

닥터키친

어묵떡

어묵볶이를 끓여 먹었습니다. 포장에 양념이랑 같이 되어 있어서 물을 넣고 그냥 끓이기만 하면 되는 아주 간편한 어묵볶이였습니다. 떡볶이랑 같은 방식에 즉석 식품이었습니다. 떡볶이랑은 또 다른 쫀득함과 국물의 시원함이 있었던 것 같습니다.

고래사어묵

야채어묵

부산 유명한 맛집 고래사어묵 해운대점에서 구입한 야채어묵 집에와서 끓여 먹어보니 연육100%들어가서 어묵이 탱글탱글 쫄깃쫄깃 식감이 좋고 우리가 아는 야채가 들어가 있어서 간강한 느낌까지 들게 하는 고급지고 맛나는 프리미엄 어묵이네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

서브웨이

오믈렛

오믈렛을 했어요. 달걀,우유,케찹,감자,양파,스팸,당근,호박을 준비해요. 재료들을 껍질까고 씻어서 잘게 깍둑썰기해놓고 팬을 달구고 식용유넣고 재료들을 볶아요. 감자가 익었으면 소금,마늘을 조금 넣고 불끄고 볶다가 케찹넣고 섞어요. 그릇에 달걀,우유,소금 넣고 부드럽게 풀고 큰 팬에 식용유 넣고 달구어지면 달걀물을 넣고 익기전에 볶은 채소들을 넣고 반접고 불끄고 큰접시에 담아요. 케찹으로 장식하고 먹어요. 정말 맛있어요. 남편이 무척 좋아하는 오믈렛이랍니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요