별콩님의 아비꼬 버섯카레 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

카레라이스

닭가슴살, 감자, 당근,양파,브로콜리는 적당한 크기로 쓸고 완두콩도 준비한다. 먼저 올리브유를 붓고 쓸어놓은 닭가슴살부터 넣고 당근등의 순서로 넣고 볶는다. 감자가 다 익으면 브로콜리와 완두콩을 넣고 한번 끓인 후 카레 가루를 넣어서 저어준다. 참치액젓과 굴소스를 조금 넣어주면 감칠맛이 더 난다

오뚜기

카레

카레는 가족들 모두 좋아해서 자주 만들어 먹곤 합니다. 양파랑 감자는 필수로 넣고 만드는데 달달하게 만들어져서 맛있게 먹었네요

청정원

카레여왕 토마토&치킨

카레여왕을 넣고 카레를 만들었어요. 닭가슴살 소세지를 넣어서 단백질도 채워주고요. 감자랑 당근 총총 썰어가지고 맛난 한끼 만들었어요.

나라

카레

카레라이스를 했어요. 남편이 애들처럼 좋아해서 자주 해달라고 해요. 돼지고기 등심으로 샀고요. 감자는 크고 굵게 깍둑썰어요. 양파,당근도 깍둑썰어놓아요. 팬이 예열되면 버터두르고 고기익히고 채소들을 넣어 같이 볶다가 물 넣고 끓여요. 카레가루 넣고 끓이고 접시에 담아요. 양배추랑 먹으면 맛있어요.

매일

상하키친 버터치킨카레

카레 맛도 진하고 맛있습니다 노른자와 함께 비벼먹음 더 꿀맛입니다 카레이 토핑 가득 먹음 좋습니다 김치랑 먹어도 맛나요

청정원

카레여왕 구운마늘&양파

카레에 고기가 추가되어 포만감이 있으며 부족한 단백질을 채우는 유용합니다. 볶은 양파가 추가되어 식감이 매우 휼륭합니다.

커리온

커리온 카레

당근 감자 양파 작게 썰고 고기는 간장과 후추에 재워 먼저 볶아주고 반쯤 익을때 야채넣어 마저 볶아줍니다 물 부어 익혀준후 커리풀어 농도와 간을 맞춰준후 밥에 부어 먹으면 향도 진한 커리덮밥이 됩니다

오뚜기

오즈키친 푸팟퐁카레

좀 짜서 밥을 어마어마하게 해서 먹었어요 물도 많이 먹게 되네요 ㅋㅋ 맛은 있어요. 다시 사먹을 것 같진 않습니다.....

오뚜기

카레

쿠팡에서 구매한 오뚜기 닭가슴살 카레를 집에서 직접 한 현미밥 반공기에 비벼먹었어요 반찬으로는 뭘 따로 안 먹었어요... 오뚜기카레는 한팩에 칼로리가 120정도에 맛이 적절해서 생각보다두 더 마음에 들었네요 아주 만족스러웠어요 ㅋㅋㅋ

월남쌈

신선한 채소와 다양한 재료를 넣어 직접 만든 월남쌈이라 더욱 맛있게 먹었습니다. 아삭한 채소와 부드러운 고기, 쫄깃한 라이스페이퍼가 잘 어우러져 식감이 정말 좋았어요. 취향에 맞게 재료를 넣어 먹는 재미도 있었고, 소스를 곁들이니 감칠맛이 더 살아났습니다. 양도 넉넉해 든든한 한 끼였으며, 기름진 음식보다 부담이 적어 건강하게 즐길 수 있었습니다. 칼로리도 비교적 낮은 편이라 맛과 건강을 모두 만족시켜 다음에도 꼭 다시 만들어 먹고 싶은 메뉴였습니다.

풀토래

커리커리 닭가슴살

퇴근하고 비가 엄청 많이 와서 곧바로 집으로 안가고 인도 카레 전문점에 왔어요. 저는 처음이라 동료가 주문하는대로 버터커리를 주문했어요

소고기카레

소고기등심이랑 충분히 볶은 양파를 푹 삶아낸다 거기에 일본 바몬드카레 아주매운맛을 넣고 저어가며 삼분정도 끓여요 등심소고기가 부드럽고 진한 카레향이 건강해지는 맛을 선사합니다 양파를 볶아서 넣어야지 씹는 맛이 좋아요 등심소고기가 이렇게 부드러웠나 싶게 맛있었어요

오뚜기

카레

카레의 핵심 성분인 강항은 강력한 항염증 및 항산화 작용을 합니다 이는 체내 염증을 줄여 암 예방에 도움을 주고 뇌세포 활성화를 통해 치매 예방과 인지 능력 향상에 기여합니다 카레의 향신료들은 신진대사를 촉진하여 체중 조절에 유리하며, 담즙 분비를 도와 소화력을 높이고 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

월남쌈

월남쌈은 저칼로리 영양식입니다!!!! 신선한 채소와 고기를 라이스페이퍼에 싸 먹는 형식인데, 자극적이지 않고 담백하고 산뜻한 맛이 특징이에용 ㅎㅎ 각종 재료의 아삭한 식감과 향긋한 허브 향이 조화를 이루며, 상큼한 소스에 찍어 먹으면 깔끔한 여운이 남는긧 같아요~~! 가볍지만 만족감이 큰 디쉬이고 칠리소스랑 어울려요 ㅎㅎ

한솥도시락

카레

카레 당근 양파 감자 잘게 썰어서 카레 직접 끓여 먹었어요 카레는 항상 소스부으면 양이 많아지니까 밥 양 조금 담아서 야채가득 먹어줬습니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.