haha0623님의 오뚜기 옛날 메밀국수 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 haha0623님의 오뚜기 옛날 메밀국수 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰1099
조회수 11 작성일자 26.02.02
메밀국수는 면 삶기·전분 제거·양념·토핑이 핵심이며, 들기름 막국수와 쯔유 냉모밀이 대표적입니다.
면 삶기
끓는 물에 메밀면을 펼쳐 넣고 4~5분 삶은 뒤 찬물에 비벼 전분기를 제거하고 물기를 탈탈 털어주세요.
삶는 시간은 포장 기준에 따르되, 차갑게 먹을 땐 조금 더 부드럽게 삶아도 좋습니다.
들기름 막국수
양념: 설탕 1/3T, 진간장 1/3T, 쯔유 1T, 들기름 2T, 통깨 1/3T를 섞어 면과 버무립니다. 대파·김가루를 얹고 깨가루를 뿌려 마무리합니다.
쯔유가 없으면 참치액으로 대체해도 잘 어울립니다.
#일반식 #점심

오뚜기 · 1인분(100g)
옛날 메밀국수330kcal
탄수화물 70g | 단백질 11g | 지방 0.8g
0