byhahn님의 풀무원 로스팅 돈코츠 라멘 리뷰

풀무원

매운맛 돈코츠라멘

토마토 라멘, 처음 먹어보아요. 육수가 토마토와 어우러져서 진하고 고기 덩어리가 씹히면서 구수하고 계란을 풀어서 양이 많아요. 나름 괜찮아요.

피코크

돈코츠라멘

돈코츠 라멘은 매장가서 먹으면 비싸고 맛있지만 집에서 먹으면 저렴하고 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ 면만 잘 풀어서 육수부으면 집에서도 짱맛!

미소라멘

미소장국은 된장의 구수한 맛과 은은한 감칠맛이 잘 어우러져 따뜻하게 즐기기 좋았습니다. 깔끔하면서도 부담 없는 국물 맛 덕분에 밥과 함께 먹으면 속을 편안하게 채워주는 한 끼가 되었어요.

돈코츠라멘

돈코츠라멘 돼지뼈를 오랜 시간 푹 고아 만든 뽀얗고 진한 국물이 특징인 일본식 라멘이에요. 국물은 걸쭉하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있고, 돼지뼈 특유의 고소한 풍미가 진하게 느껴져요. 가는 면발이 국물을 잘 머금어 한입 먹을 때마다 진한 맛이 함께 올라오고, 차슈와 반숙 달걀, 파가 더해지면 고기 향과 부드러움이 어우러져 한 그릇만으로도 든든하고 만족감 높은 메뉴예요.

돈코츠라멘

특이한 동코츠 온면을 먹었습니다 면이 소면같아 맛있었고 라면 면과 달리 약간 소면 같은 느낌이라서 신기했습니다. 계란 추가 필수

돈코츠라멘

돈코츠라멘 보통 돈코츠라멘은 짠 경우가 많아서 쇼유라멘을 먹는 편인데 오늘은 너무 추워서 돈코츠라멘을 시켜보았다. 친구가 돈코츠라멘을 좋아해서 어쩔 수 없기도 했다. 그런데 너무 맛있었다. 지금까지 왜 안먹었는지 반성까지 했다. 일단 국물이 진한데 구수하게 진해서 덜 느끼하다. 그리고 숙주와 목이버섯이 가득 들어있어서 아삭아삭 식감이 미첬다. 무엇보다 온센타마고같은 반숙의 달걀이 너무 진하게 고소해서 반해버렸다. 챠슈는 질긴 감이 있어서 잘 안먹는데 여기는 살짝 두껍고 촉촉해서 나름 맛있게 한 장 먹었다.

미소라멘

일본식 미소라멘은 진한 된장 베이스 육수에 쫄깃한 면과 고기, 채소가 어우러진 한 그릇입니다. 국물은 구수하면서도 감칠맛이 풍부하고, 면은 탱글하게 삶아져 국물과 조화를 이루며, 삶은 계란과 파, 김이 곁들여져 식감과 풍미가 균형 있게 살아 있습니다

면사랑

차슈 돈코츠 라멘

차슈가 듬뿍 올라간 동코츠 라면을 먹었습니다. 고소한 육수와 면 그리고 계란 차슈가 정말 잘 어울렸고 바지락이 많아서 특이했어요

돈코츠라멘

라멘 너무 좋아하는데 오랜만에 먹으니까 더 맛있네요~ 고기육수국물이 굉징히 진하게 우러나서 고소하면서 간이 적절해서 너무 맛있게 먹었습니다~ 위에 올라간 고명들도 다 맛있었는데 고기는 부드럽고 반숙계란은 너무 잘 알맞게 익어서 노른자가 녹더라구요~

라멘모토

라멘모토 츠케멘

라멘을 먹어봤는데 국물에서 깊은 감칠맛이 나서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물이랑 잘 어울렸고, 진하면서도 느끼하지 않은 맛이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었다. 고명으로 올라간 고기와 채소도 조화가 좋아 전체적인 풍미를 더 풍성하게 만들어줬다. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이었다.

면사랑

차슈 돈코츠 라멘

차슈돈코츠라멘은 푹 고아낸 사골 육수의 진하고 깊은 구수함이 입안 가득 퍼집니다. 부드럽게 녹아드는 차슈의 풍미와 쫄깃한 면발이 절묘하게 어우러져 한 그릇의 완벽한 조화를 이루네요. 잡내 없이 담백하고 묵직한 국물이 속을 따뜻하게 데워주어, 먹는 내내 든든함과 깊은 만족감을 주는 완성도 높은 한 끼였습니다.

탄탄면

오늘은 탄탄멘을 먹어보았어요. 따끈한 국물에서 고소한 땅콩 향과 매콤한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 면은 쫄깃하고 부드러워 먹기 좋았고 다진 고기와 국물이 어우러져 진하고 고소한 맛이 느껴졌어요. 매콤하면서도 깊은 풍미가 있어 든든하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

돈코츠라멘

신논현 영동시장 쪽에 있는 오래된 라멘집인데, 한국 라멘 1세대라고 하더라구요. 요즘 새로 생기는 라멘들과 비교하면 좀 심심하게 느 껴질 수도 있지만... 담백한 국물 맛이 은근 깊고. 도톰한 면발이 참 매력 이 있어요. 부부로 보이는 어르신 두 분이 운영하시는데, 그 분우 기까지 따뜻해서 더 찾게 되는 곳이에요.

미소라멘

미소라멘은 된장 베이스 국물의 깊고 진한맛이 특징입니다. 짭짤하면서도 고소한 국물에 면이 잘 어우러져 한 입씩 먹을수록 감칠맛이 느껴집니다. 돼지고기 차슈와 파, 숙주가 더해져 식감도 풍부하고, 속을 든든하게 채워주는 라멘입니다.

면사랑

차슈 돈코츠 라멘

깔끔한 하얀육수에 잘 썰어진 차슈가 올라간 차슈라멘 진한육수와 느끼함을 잡아주는 파가 듬뿍올라가서 깔끔한 맛이났다 면과 차슈 국물을 한입에 가득 입에 넣으니 너무 맛있었다

면사랑

차슈 돈코츠 라멘

뽀얀 국물을 한 입 마시니 진하고 구수한 돼지사골의 풍미가 입안을 묵직하게 감쌌고, 쫄깃한 면발에 육수가 잘 배어들어 씹을수록 깊은 감칠맛이 느껴졌습니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

시나노골드

시기적으로 사과는 시나노골드가 마트나 쇼핑몰에 많이 보이는 것 같습니다. 최근에 시나노골드 사과를 사서 먹어보니 의외로 가격이 좋아서 이제는 자주 사게 됐습니다. 사과는 비타민C가 많으며 식감이 아삭아삭하고 향이 산뜻해서 더 매력입니다.

동아오츠카

오란씨 오렌지

오란씨는 톡 쏘는 탄산과 상큼한 과일 맛이 매력적인 탄산음료예요. 첫 모금부터 입안 가득 퍼지는 새콤달콤한 과일 향이 기분을 상쾌하게 만들어 줍니다. 탄산의 청량감과 과일 특유의 산뜻한 맛이 잘 어우러져 있어요. 단맛이 있으면서도 상큼한 뒷맛 덕분에 느끼한 음식을 먹을 때 곁들이기에도 좋습니다. 시원하게 냉장 보관했다가 마시면 톡 쏘는 탄산이 더욱 매력적으로 느껴져요.

김치찜

결혼기념일이라고 애들이 점심먹으러가자고 ᆢ 오늘은 아들가족과 속초근처에있는 식당예약했다고해서 뼈김치찜을먹었다 정말맛있게 배부르게맘껏먹었다 고기도좋아하지만 감자탕종류를 좋아하는남편 꽤나만족스러워하시니 너무큰 대자를시키니 많이남아 싸가지고와서 저녁에 소주한잔 짠 아들도 나도같이 즐건시간이었다 식후 설악산단풍놀이를갔는데 평일인데도정말사람들많다

육회비빔밥

외식할 때 한식은 먹고 싶은데 백반 먹으면 밥 두공기 먹을 것 같고, 국밥이나 탕 종류 먹으면 국물까지 완샷 할 것 만 같을 때 너무 먹기 좋은 육회비빔밥이에요! 육회에 단백질 가득하고, 야채가 종류별로 많아서 밥 반그릇만 넣어 비벼도 정말 한그릇 가득 먹을 수 있어서 너무 좋아요!

아이노모토

만두

풀무원만두 먹어본중 제일 맛있는것같다 튀김으로해먹어도 찐만두도 군만두도 만두국도 뭘해먹어도 정말정말 맛있어서 밥이좀부족할때마다 대체해먹는다 특히 남편은 밥보다더좋아하고 어쩌다 애들이와도 자주 자주해먹는다 냉장고에 또쟁여놔야겠다 비상식량으로

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

가끔이지만 김밥을 사먹어요. 대신에 건강하게 김밥을 싸는곳을 찾아서 사먹는데, 조미료가 덜 들어간곳을 찾는게 핵심인것 같습니다. 체중조절을 위해 탄수화물인 밥보다 재료를 많이 넣어주는곳을 선호하기도 하구요. 영양성분을 골고루 섭취할수있어서 든든해요