엠포님의 명이나물 리뷰

패밀리마트

오이미역초무침

새콤하고 달콤하게 입맛을 만들고 싶을 때 활욘하는 음식 중 하나랍니다 밥맛이 없어도 이렇게 먹으면 밥이랑 한끼 뚝딱이에요

냉이무침

냉이를 한봉다리를 사니 너무 많아서 귝에도 넣고 무쳐도 봣는데 샤콤달콤하이 너무 맛이나냐욤 봄아니지 겨울엔 냉이가 제철인가봐욤 요즘 오이가 너무 비싸니 냉이무침으러 입맛을 돋구는것도 제법좋으냐욤 다들 갸울철 잘챙겯.시고 몸관리 하세요

무김치

손으로직접만드신무김치였고인상깊은맛이었고 다음에또가서 먹고싶은만큼 감칠맛의 향연이었습니다 좋은맛추천합니다

양배추쌈

양배추를 살짝 데쳐서 강된장에 싸먹으니 생각보다 포만감이 훨씬 오래가서 다이어트 식단으로 딱이었어요. 특히 강된장에 들어간 된장 향이 은은하게 퍼져서 채소만 먹는 느낌이 아니라 한 끼 식사처럼 만족스러웠어요. 다음엔 다진 마늘이나 청양고추를 조금 더 넣어 매콤하게 해도 맛있을 것 같아요.

풀무원

묵

엄마가 만들어준 올챙이묵이란다~~^^ 청포묵같이 생겼는데 맛이 다르다 ^^ 원래 묵은 아무맛이 안낫는데 요건 맛이 느껴진다~~^^ 엄마의 마음인가^^ 맛있게 먹었네요👍👍👍

패밀리마트

오이미역초무침

오이미역초무침은 아삭한 오이와 불린 미역을 새콤달콤한 초장에 무쳐 상큼하게 즐기는 반찬으로, 입맛을 돋우고 기름진 음식과도 잘 어울려 여름철에 특히 인기가 많다.

미역줄기

기본은 짭짤 + 고소함 참기름이 들어가면 풍미가 확 살아남 마늘·간장·소금 양념에 따라 감칠맛 차이 살짝 볶으면 더 고소하고 부드러워짐 은은한 바다향(해조류 특유 향) 비린 맛은 거의 없지만, 예민한 사람은 느낄 수 있음 오독오독하고 쫄깃한 식감 너무 오래 삶으면 질겨질 수 있음

미역줄기

같이 운동하는 언니가 먹어보라고 준 미역줄기 볶음 내가 이제껏 먹어본 미역줄기 볶음 중에 제일로 맛있었음. 미역 줄기 식감이 부드러웠으며 맛도 간이 아주 딱 맞아서 진짜 너무 맛있었음. 8살 아들도 너무 맛있다며 엄지척 해준 맛

진미채볶음

진미채는 저렴하고 양 많은 파지로 준비했어요. 자르지 않아도 되고 편하더라구요. 백진미채는 왠지 손이 안가더라구요. 그래서 전 껍질이 그대로 남아있는 참진미채를 찾아서 구입하거든요. 백진미보다 색깔은 예쁘지 않지만 건강식이라는 느낌이라서요. 양념은 고추장 고추가루 진간장 설탕 다진마늘 입맛에 맛게 조절해서 미리 끓여줬다가 섞어줬어요. 물엿을 못넣었더니 윤기가 나질 않네요.

콩나물겨자채무침

콩나물의 머리 부분이 노란색을 유지하며 검은 반점이 없음. 소금 간이 과하지 않고 매콤한 고춧가루로 무쳐 담백하고 밥반찬으로서 굿.

마늘쫑무침

신랑이랑 콩전문점. 식당가서 저녁먹을때 기본 반찬으로 나온 밑반찬중 마늘쫑무침이 잇엇어요~~ 오랜만에 마늘쫑먹으니 맛잇더라구요~~ 예전에. 마른새우랑 같이 볶아서 마늘쫑 잘먹엇엇는데. 집가서 저도 한번 만들어봐야겟어요~~

오이무침

오이볶음을 해봤습니다. ㅡ오이를 적당히 썰어서. ㅡ소금에 살짝 절인다 ㅡ마늘.파기름내고 ㅡ살짝절인 오이를 넣는다. ㅡ살짝 볶아주세요 ㅡ아삭아삭 아주 맛나요 ㅡ통깨와 다른양념은 본인에 입맛대로 해주시면 아삭아삭 오이볶음 요리가 됩니다

콩나물무침

초간단 국민 반찬 콩나물 무침을 만들었습니다. 식탁에서 인기가 좋으면서 맛도 최고입니다. 콩나물을 삶아서 다진마늘, 참기름, 깨소금, 다진파, 간장, 고춧가루, 참치액등을 넣고 무쳤습니다. 아삭아삭한 식감도 좋고 맛도 좋으네요.

청정원

꼬들단무지

엄마가 꼬들단무지 무침을 많이좋아하세요~~ 그래서 입맛없으실때 밥에 물말아서. 이 꼬들단무지 무침이랑만 드실때가 종종잇어요~~ 저도 그래서 한두번 먹다보니 확실히 쫄깃쫄깃 맛잇네요~~ 역시 중독되는 맛이예요~~^^ 아삭아삭. 맛나요~~~

오이무침

얇게 썰어서 소금에 절였다가 물기 꽉 짜 준 후 참기름, 깨, 마늘만 넣고 버무리면 끝 아삭하고 짭잘한 개운한 오이반찬 아이들도 정말 좋아한답니다

고추장멸치볶음

멸치고추장볶음은 바삭하게 볶은 멸치를 고추장, 설탕, 간장으로 만든 양념에 버무린 반찬이다. 고소하면서도 매콤달콤한 맛이 조화로워 밥반찬이나 도시락 반찬으로 인기가 많다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

우유

파스퇴르 우유입니다 유통기한이 길고 고소한 맛이라 자주 구매하고 있습니다 벌써 10번 이상 구매한 것 같습니다 한번 먹기 좋은 분량이라 출근할 때 한 개씩 들고 가면 좋습니다

이디야

토피넛 시그니처 라떼

라떼가 꾀 묵직해요 생크림이 들어간건지 딥하네요 칼로리도 높아서 맛있긴한데 다음엔 안사먹을거같아요 500칼로리 육박해서 너무 헤비하네요^^

소금빵

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵, 버터 향이 은은하며 짭짤한 맛의 조화가 좋아 커피와 잘 어울리고 담백해 계속 손이 가는 매력적인 빵입니다.

스팸

스팸

스팸은 짭짤하고 고소한 맛이 특징인 캔 햄으로, 구워 먹거나 볶음·찌개·김밥 등 다양한 요리에 활용돼요. 간단하게 조리해도 풍미가 좋아 밥반찬으로 잘 어울립니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

양배추계란밥

양배추계란볶음밥은 잘게 썬 양배추의 아삭함과 고소한 계란이 어우러진 간단한 한 그릇 요리로, 부담 없이 즐길 수 있고 냉장고 재료를 활용해 빠르게 만들 수 있는 실속 있는 메뉴이다.

따순기미

육쪽마늘빵

마늘모양으로 생겼어요. 겉바속촉의 빵입니다. 빵 사이엔 버터와 마늘향이 진하게 느껴졌습니다. 단짠의 크림이 풍미를 더해줍니다.

팔도

비빔밥 산채나물

비빔밥은 다양한 나물과 고추장이 어우러져 균형 잡힌 맛을 내는 음식입니다. 재료 하나하나의 식감이 살아 있고, 비벼 먹을수록 조화로운 맛이 완성됩니다. 든든하면서도 부담 없는 한 끼로 잘 어울립니다.

군고구마

군고구마는 노릇하게 구워진 껍질 속에 달콤한 속살이 가득 차 있어 겨울이면 특히 생각나는 간식입니다. 뜨거운 김이 올라오며 퍼지는 고구마 향과 부드럽고 포슬포슬한 식감이 마음까지 따뜻하게 해줍니다.

그리팅

데리야끼삼겹살구이

불판 위에서 지글지글 익은 삼겹살은 육즙 풍부하고 고소한 향이 가득해 한 점만 먹어도 밥이 술술 넘어간다. 쌈에 싸 먹으면 정말 최고다

국수

국수는 담백한 면발에 국물이나 양념을 더해 다양하게 즐길 수 있는 음식이에요. 따뜻하게도, 시원하게도 먹기 좋아 한 끼 식사로 부담 없이 어울립니다.

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.