홍바다하리님의 오트밀버섯리조또 리뷰

크림리조또

백운호수에 놀러가서 점심을 먹었어요. 호수를 한바퀴 돌고나서 근처의 브런치 식당에 들렀어요. 고르곤졸라 피자와 로제크림 리조또, 왕새우 파스타, 음료수를 시켜 먹었어요. 음식이 하나하나 모두 맛있었고 가격도 비교적 저렴해 만족한 식사였어요.

리조또

들기름전복리조또 눅진한 맛의 전복 내장과 고소한 들기름, 쫄깃한 전복의 조화. 입 안에서 폭죽이 터지는 듯한 밥알! 이 모든게 너무나 조화로운 리조또였다. 밥알의 식감이 너무 좋았다. 역시 한국인은 밥이 최고다.

리조또

오늘 저녁 리조또 요리 입니다ㅋ 정성을 다해 준비한 크림 리조또 한 그릇은 만드는 사람과 먹는 사람 모두에게 깊은 만족과 행복을 선사할 거예요.다양한 재료와 도구들을 활용하여 자신만의 레시피를 개발하는 재미도 느껴보세요 한번 먹어바요ㅋ

리조또

리조또 만들어 먹었어요. 떡볶이 만들어 먹고 남은 양념에 밥을 넣고 우유를 넣어서 한참 끓였더니 리조또가 되었어요. 원래는 볶음밥 만들려고 했었던 건데 소스가 너무 많아서 질어지길래 우유를 그냥 부어서 만들었어요. 달콤하고 고소한 맛이 좋아요. 계란도 넣어서 단백질도 풍부해요.

리조또

리조또 부드럽고 고소해서 맛있었어요 쌀알이 촉촉하게 익어 식감이 좋았어요 소스가 잘 어우러져서 풍미가 진하게 느껴졌어요 과하게 무겁지 않아 부담 없이 먹기 좋았어요 한 숟갈 먹을 때마다 고소한 맛이 올라왔어요 따뜻하게 즐기기 좋은 메뉴였어요

리조또

고소하고 짭쪼름한 치즈 풍미가 진하게 올라오는 리조또 먹었습니다. 전복이 중간중간 쫄깃하고 씹히고 비린내 없이 깔끔한 맛입니다. 쌀알이 탱글탱글하고 쫀쫀해서 씹는 맛이 아주 좋았습니다. 중간중간 화이트 와인과 함께 먹으니 조합이 좋았습니다

리조또

금성산에서 유명한 게내장리조또입니다. 게내장리조또라서 비린맛 날까 걱정했는데 게내장의 고소함이 그대로 살아있어 굉장히 고급스럽고 고소한 맛이 특징이네요. 계란노른자를 톡하고 터트려서 함께 데코된 부각과 같이 즐기면 짱입니다

리조또

고소하고 담백한 맛의 홈메이드 리조또 만들어서 먹었습니다. 크림 소스 도 부드럽고 든든하게 단백질 보충을 위해 스테이크도 추가해서 먹었더니 더욱 맛있더라구요. 꾸덕한 크림 소스에 충분히 불린 쌀 로 리조또 만들어서 아주 맛있게 먹었어요.

리조또

리조또를 먹으며고 찾던중에 단호박 리조또라는 메뉴가 있어 주문하였는데요. 직접 만든 단호박 퓨레로 달콤함과 고소함이 공종하지만 느끼하지 않는 라코타치즈가 올라간 리조또이고 리조또는 역시 꾸덕하면서 삼삼함이 매력인거 같습니당.

리조또

오징어 먹물의 녹진하고 깊은 고소함이 입안 가득 퍼지는 바다의 맛임 톡톡 터지는 리조또의 쌀알과 겉바속촉하게 구워진 오징어의 쫄깃함이 너무 맛있음

크림리조또

배달로 시켜 먹어서 바로 먹진 않아서 좀 괜찮은데 여기에 통후추가 나랑은 맞지 않는 거 같다향까진 괜찮은데 씹을 때 뭔가 이질적인 딱딱한 뭔가 잘못먹은거 같은 뱉어내야 될 것 같은 후추가 나랑 맞지 않았다았

리조또

찬밥으로 토마토 리조또를 만들었어요. 양파, 파프리카, 버섯 같은 채소와 소시지를 볶고 토마토소스, 밥, 우유를 넣고 끓인후 치즈첨가. 맛있었어요

패밀리마트

토마토치즈리조또

오늘 아들과 롤링파스타에 왔어요.요즘 예능에 언더커버셰프에서 나오길래 그런데 그 음식이 있는거예요.너무~~맛았어요ㆍ근데 프로그램에서는 파마산 치즈 가루를 나중에 넣고 만테카레를 하던데 여기 식당은 그렇게 한것은 아닌것 같아요.저도 저녁에 집에서 해 보려구요.워낙 고급기술이여서 잘 될지는 모르겠어요.ㅎㅎ

리조또

내가 먹었던 먹물리조또는 오징어 먹물 향이 은은하게 퍼지면서 고소한 맛이 인상적이었고 밥도 적당히 퍼지지 않아 식감이 괜찮았다 다만 비주얼이 호불호가 갈릴 수 있고 맛도 살짝 짭짤한 편이라 많이 먹으면 부담될 수 있었다 양은 한 끼로 적당했고 가격은 일반 리조또보다 조금 있는 편이라 가성비는 무난한 수준이었다 분위기 내면서 먹기 좋은 메뉴였다

리조또

리조또는 쌀알이 크림처럼 부드러운 소스와 잘 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 요리죠. 한 입 먹으면 고소함과 은은한 치즈 향이 퍼지면서 식감은 부드럽지만 쌀알의 씹는 맛이 살아 있어 만족했습니다 재료의 풍미가 잘 배어 있어 마지막 한 숟가락까지 질리지 않고 즐길 수 있었고, 따뜻하고 포근한 느낌을 주는 맛이였습니다 전체적으로 담백하면서도 풍부한 맛이 인상적. 화이트데이는 데이트^^

리조또

다이어트 식단 위주로 먹다가 리조또가 먹고 싶어서 만들었어요! 당근, 양파 등 채소를 잘게 다져 올리브오일에 볶다가 쌀을 넣고 투명해질때까지 저어요. 육수를 붓고 오븐용용기에 담아 180도 25분 조리하면 끝! 치즈와 버터를 더하면 레스토랑 같은 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다^.^

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

양파 김치

양파가 우체국 쇼핑에서 농업식품부 할인해서 가격이 엄청나게 싸서 10kg을 구매했습니다. 양파를 소비할 수 있는 궁리를 모색하다가 난생 처음으로 김치를 담아보았습니다. 양파를 20분 정도 소금에 절이고 일반 김치를 담을 때와 같은 레시피로 했는데 상큼하니 맛있습니다.

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

불고기피자

무더운 여름의 저만의 꿀팁, 저녁은 아주 간단하게 불고기 피자를 배달의 민족에서 시켰습니다. 더워서 일까요? 입맛도 없고, 피자를 먹으면 없던 기운이 되살아 날 것 같아서입니다. 소고기가 듬뿍 얹어져서 고소하고 담백하며 바삭한 식감의 끝판왕이었습니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

교촌

웨지감자

감자를 쐐기처럼 도톰한 반달 모양으로 썰어서 튀기거나 구워 먹는 감자요리를 웨지감자라고 합니다. 담백하고 고소해서 내입맛에는 최고입니다. 워낙 감자를 좋아해서 웨지감자는 따뜻할때 먹으면 꿀맛입니다. 간식으로 웨지감자가 좋으네요.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요