LEE실장님의 이치겐 라멘 리뷰

회냉면

김현아에 방문했다가 푸드코트에서 회냉면 먹었어요. 명태회가 들어간 비빔냉면을 좋아하기도 하고 날씨가 따뜻해지니 벌써 냉면이 맛있네요. 맛은 나쁘지 않았고 가격대는 쇼핑몰 푸드코트니까 아쉬운부분이 있고, 모자란 밑반찬이 육수를 더 리필하고 싶어도 너무 멀리까지 다녀와야 한다는게 아쉬워요

풀무원

육개장 칼국수

육계장 칼국수라 안에 닭고기도 많이 들어있고 국물도 걸쭉해서 면 다 먹고 밥 말아먹었더니 너무 맛있었어요 김치랑 같이 먹으면 더 맛있어요!!

라멘모토

라멘모토 츠케멘

라멘을 먹어봤는데 국물에서 깊은 감칠맛이 나서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물이랑 잘 어울렸고, 진하면서도 느끼하지 않은 맛이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었다. 고명으로 올라간 고기와 채소도 조화가 좋아 전체적인 풍미를 더 풍성하게 만들어줬다. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이었다.

농심

오징어짬뽕

오징어짬뽕 라면을 끓여 먹었는데, 면은 쫄깃하고 빨간 기름진 국물이 혀를 자극하며 칼칼한 바다향이 확 올라왔다. 오징어 채 썬 조각이 탱탱하게 씹히고, 마늘과 청양고추의 매운맛이 후끈하게 타오르며 속이 뻥 트이는 기분이었다. 고추기름이 듬뿍 배어 느끼함 없이 끝까지 시원하게 먹었고, 계란 풀어 넣으니 부드러운 풍미가 더해져 야식으로 딱 맞는 한 그릇이었다

팔도

남자라면

기존 남자라면의 업그레이드버전인가봅니다 마늘 향을 더욱 강하게 넣은 라면이네요 마늘을 동결건조해서 넣은 스프 덕분에 끓일 때부터 마늘 향이 강하게풍깁니다 국물은 깊은 사골 돼지뼈에 알싸한 마늘 맛이 어우러져 얼큰하면서도 진한 맛을 느낄수있습니다 청경채·표고버섯 등 건더기가 있어 좋아요

봉피양

평양냉면

요리하기귀찮은데 맛있는건 먹고싶어서 배달로 냉면을 시켰다! 겨울이 지나구 날이 따듯해지니까 왠지 찬음식이 땡겨서 냉면을 시켰는데 엯 평양냉면이 슴슴해서 맛있었다 자극적인 맛이없어서 김치만두랑 먹으면 진짜 환상적인 맛임 단백한 고기육수에 고명고기도 질기지않고 쫄깃하니 맛있었당

세븐일레븐

대파라면

육개장 대파 라면입니다 솔직히 라면은 언제먹어도 질리지않잖아용 요즘 다양한 종류의 라면들이 나와서 골라먹는 재미도 있는 것 같아요 육개장 대파 라면인데 육개장같기도하고 대파의 시원함이 추가되서 정말 맛있더라구요 국물까지 순삭했어요

광화문 미진

냉모밀

짙은 색감의 메밀면이 입안 가득 쫄깃하게 씹히는 식감이 정말 일품이더라고요. 달큰하면서도 짭조름한 육수는 속까지 시원하게 만들어주어 쌓였던 스트레스가 한 번에 풀리는 기분이었습니다. 갈아 넣은 무와 파가 어우러져 뒷맛까지 깔끔하니 마지막 국물 한 방울까지 남김없이 마셨습니다.

농심

신라면블랙

신라면 블랙은 진한 소고기 육수와 매콤한 국물 맛이 풍부하게 어우러진 라면으로, 큼직한 건더기와 쫄깃한 면발이 특징이며, 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 있어 얼큰한 라면을 즐기고 싶은 사람에게 잘 맞는다.

돈코츠라멘

정호영 돈코츠라멘 먹었습니다. 돈코츠라멘 1인분(400g)은 약 499kcal 가게 라멘은 600~800kcal로 더 높다고해요 1인분(400g) 영양: 탄수화물 83.5g, 단백질 14.5g, 지방 10.7g, 나트륨 1,307ml 너무 무거운 식품이에요

마라우육면

식당에서 마라우육면을 먹었다. 진한 우육면 육수에 마라 소스가 더해졌으나, 기대했던 조화로움은 부족하다. 강한 마라 향이 고기 본연의 육향을 가려 맛이 겉도는 인상이 짙다. 두 개성이 어우러지지 못하고 각자 맴돈다. 색다른 시도였으나 한 번의 경험으로 족하다.

빙그레

꽃게랑 불짬뽕

오늘 간식 꽃게랑 불짬뽕 과자 입니다ㅋ 짬뽕라면이 아니라 끓여먹지 말라는데 이런걸 누가 끓여먹을까 하다가 요리사 그림보고 그럴수도 있겠다 생각했다 뜯어보았다 먹었다 살짝 불맛과 매콤함이 있긴하지만 별 다를게 없다 오히려 개인적인 취향은 오리지널이다 먹어바요ㅋ

삼양

맛있는 라면 컵

맛있는 라면은 많이 맵지도 않은 부담스럽지않은 라면입니다 양도 적당하고 면발은 쫄깃하고 탱글해 씹는 식감이 좋습니다 국물은 진하면서도 깔끔해 부담 없이 계속 먹게 됩니다 건더기 스프도 적당히 들어 있어 풍성한 맛을 느끼게 해주는 컵라면입니다

GS25

쇼유라멘

쇼유는 일본식 간장의 한 종류인데, 쇼유를 사용해 국물 맛을 낸 뒤, 다양한 야채들과 함께 요리되어 나오는 라멘 먹으러 왔습니다! 일본식 라멘에 들어가는 야채중에 저는 마랑 무순이 참 맛있더라구요 ㅎㅎ 배부르게 국물까지 싹싹 긁어먹고 왔습니다

소유라멘

소유라멘입니다 소유 라멘은 간장을 베이스로 한 육수를 사용하여, 맑고 깊은 감칠맛이 특징인 깔끔한 맛의 일본식 간장 라멘입니다. 닭 뼈나 야채로 우려낸 육수를 사용하여 담백하면서도 짭짤한 풍미가 일품이며, 주로 가쓰오부시나 멸치 등 해산물 향이 어우러진 육수를 사용하기도 합니다

농심

짬뽕 건면

국물을 한 모금 크게 들이키니, 해산물의 시원한 감칠맛과 고기 육수의 묵직한 깊이가 어우러져서 목을 타고 내려가는 그 짜릿한 매콤함이 정말 일품이에요. 면발을 크게 집어 올리면 국물이 밴 쫄깃한 면이 입안 가득 차오르고, 아삭하게 씹히는 양파와 배추의 단맛이 매운맛을 중화해주며 환상적인 밸런스를 보여주더라고요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

봄동

건강한 한끼식사에 봄동으로 쌈사서 먹으니 아삭아삭한 식감도 좋고 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이라고 합니다. 노지에서 키운거라 달근하면서 고소한 맛도 나고 정말 맛있습니다. 쌈장이나 액젓으로 드시면 더 맛있어요.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

냉면

작년 여름, 경기도 시흥시 정왕동에 위치한 동네 맛집에서 물냉면을 먹고 왔습니다. 이곳은 냉면뿐 아니라 볶음요리 메뉴도 다양하게 판매하는 곳인데, 함께 주문한 탕수육도 바삭하고 달콤한 소스가 잘 어울려 만족스러웠어요. 특히 물냉면은 양이 정말 어마어마합니다. 커다란 그릇에 가득 담겨 나와 보기만 해도 시원함이 느껴졌고, 살얼음 동동 뜬 육수는 더운 날씨에 딱 어울리는 깔끔한 맛이었습니다. 면발도 쫄깃하고 탄력이 있어 씹는 식감이 좋았고, 오이와 무김치, 양념장의 조화도 무난하게 잘 어울렸어요. 다만 개인적으로 냉면에 대한 기대치가 워낙 큰 편이라 “와, 인생 냉면이다!” 하는 느낌까지는 아니었지만, 양 많고 시원하게 한 그릇 즐기기에는 충분히 만족스러웠습니다. 그래서 제 평점은 별 네 개! 가성비 좋게 배부르게 먹고 싶을 때 다시 찾을 것 같은 곳입니다.