먼저 떡볶이 떡은 친찬물에 10분 정도 담가서 말랑하게
준비해두고, 어묵이링 양배추, 대파도 먹기 좋게 썰어
팬에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마
늘을 넣어서 잘 풀어준 다음 불을 켜요.
보글보글 끓기 시작하면 떡이랑 어묵, 채소를 넣고 중
불에서 천천히 저어가며 끓여줘요.
양념이 떡에 잘 배고 소스가 자박해지면 불을 살짝 줄
이고 모짜렐라 치즈랑 체다 치즈를 듬뿍 올려요.
뚜껑 덮고 잠깐 기다렸다가 열면 치즈가 부드럽게 녹
아 있어서 괜히 혼자 감탄하게 됩니다