벽산님의 쏨땀 리뷰

팟타이

집에서 팟타이를 해먹어보니 생각보다 만들기 어렵지 않았고, 새콤달콤한 소스에 쫄깃한 면이 잘 어우러져 만족스러웠어요. 숙주와 새우, 달걀이 들어가서 식감도 살아났고, 마지막에 땅콩까지 올리니 제법 태국 음식점에서 먹는 느낌이 났습니다. 특히 직접 만들면 간을 입맛대로 조절할 수 있어서 더 좋았어요.

팟타이

우선 면발의 익힘 정도가 아주 예술이었어요. 너무 퍼지지도 않고 적당히 쫄깃해서 입안에 착착 감기는 그 식감이 아직도 생각나네요. 면 사이사이에 잘 배어든 특유의 감칠맛 나는 소스는 적당히 달큰하면서도 끝맛이 깔끔해서 주부인 제 입맛에도 전혀 부담스럽지 않았답니다

스위트웰

월남쌈

월남쌈은 신선한 야채를 얇고 크게 듬뿍 채워 말아서 맛있었고 아삭한 식감과 깔끔한 맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋았고 만들어져 나오기 때문에 번거로움도 없 고 데이트 분위기를 한층 편안하게 만들어 주었습니다. 짜조는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 인상적이었 으며 돼지고기와 채소가 어우러진 감칠맛이 뛰어나 계 속 손이 가는 메뉴였습니다 함께 나온 소스에 찍어 먹 으면 풍가 더욱 실살아나 만족도가 높았습니다

볶음쌀국수

태국 음식점 가면 꼭 시키는 제 최애 메뉴인데, 여기 팟타이는 숙주의 아삭함과 면의 쫄깃함이 조화가 아주 좋아요. 레몬즙을 쫙 짜서 땅콩 가루랑 슥슥 비벼 먹으니 새콤달콤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼지더라고요. 살짝 매콤한 맛이 감돌아서 입맛 돋우기에 최고였고, 재료들이 아낌없이 들어가 있어서 정말 만족스러웠어요

행소반

푸팟퐁 커리

부드러운 커리 소스가 밥알 사이사이에 촉촉하게 스며들어 고소하면서도 깊은 풍미를 냈습니다. 바삭하게 튀겨진 게 요리는 껍질째 먹어도 전혀 부담스럽지 않을 만큼 연했고 씹을수록 단맛이 배어 나왔습니다. 달걀의 몽글몽글한 식감과 향신료의 향이 조화롭게 어우러져 맛있게 먹을 수 있었습니다.

스위트웰

월남쌈

월남쌈의 야채 재료는 오이, 당근, 파프리카, 적양배추,양파, 캔옥수수 파인애플 대추방울토마토를 얇게 채썰어서 서브되었습니다. 고기는 돼지고기와 오리구이가 함께 나오고 고기 야채를 더운물에 적신 라이스페이퍼에 싸 먹었습니다.

스위트웰

월남쌈

라이스페이퍼 위에 노릇하게 잘 구워진 대패삼겹살을 한 점 올렸어요 고소한 고기 기름이 아삭한 오이와 당근 그리고 향긋한 깻잎과 어우러지니 환상의 궁합이었답니다 대패삼겹살 특유의 얇고 부드러운 식감이 월남쌈 재료들을 포근하게 감싸주어 먹을수록 깊은 풍미가 느껴졌어요

Morn

몬 월남쌈

닭가슴살로 맛있는 월남쌈 만들어서 먹었습니다. 신선한 채소와 닭가슴살로 월남쌈 만들어서 먹으니 맛이 좋습니다. 샐러드 먹기에 가끔 질리면 월남쌈으로 만들어서 먹으니 맛이 좋네요. 식이섬유 풍부하고 건강에도 좋아요 맛있게 먹었습니다.

청정원

태국식 볶음 쌀국수면

태국식 볶음 쌀국수면을 한 입 먹자 쫄깃한 면발과 매콤달콤한 소스가 입안에서 잘 어우러졌어요. 새콤한 라임 향과 허브가 은은하게 퍼져 풍미를 살렸고, 아삭한 채소와 부드러운 고기가 조화를 이루어 식감이 다양했어요. 전체적으로 양념이 과하지 않아 면과 재료 본연의 맛이 살아 있었고, 한 입씩 먹을 때마다 태국 특유의 향신료 맛이 느껴져 간편하면서도 만족스러운 한 끼였어요.

메이크샐러드

팟타이 라이트누들

점심에 먹은 타이식 팟타이 볶음면이에요~ 숙주의 아삭함과 계란의 고소함, 소스가 잘 어우러진 면요리에요. 평소에도 쌀국수집 가면 팟타이 먹곤 하는데 여기도 정말 맛있더라구요~ 면요리를 워낙 좋아하는데 생각보다 불지 ㅇ낳아서 맛있었어요

Morn

몬 월남쌈

오늘 점심 메뉴로 신선함이 가득 느껴지는 월남쌈을 먹고 왔는데 정말 건강하고 든든한 한 끼였어요. 알록달록한 채소들을 라이스페이퍼에 싸서 취향에 맞는 소스에 콕 찍어 먹으니 아삭한 식감과 고소한 풍미가 좋았습니다. 채소가 듬뿍 들어가 영양 균형도 훌륭하고 먹고 난 뒤에도 속이 편안해서 다이어트나 식단 관리할 때 자주 먹는 메뉴입니다

팟타이

태국음식점에서 먹은 팟타이. 새우와 돼지고기 중 선택할수 있음. 나는 새우로 선택했고 토핑으로 땅콩도 뿌려주는데 생략했음. 양도 많아 배부르게 먹을 수 있음. 같이 나온 레몬을 뿌려 먹으면 상큼하고 달짝지근한 맛이 좋음. 피쉬소스를 좀 더 넣ㅇ.면 더 맛있을 덧 같음.

볶음쌀국수

아삭한 숙주와 탱글탱글한 면발이 조화를 이루는 볶음쌀국수는 입안 가득 감칠맛을 선사해 주는 요리예요.살짝 볶아내면 질리지 않는 중독성 있는 맛이 완성된답니다. 센 불에서 빠르게 볶아 불향을 입히는 것이 식감을 살리는 핵심 비결이죠. 마지막에 고소한 땅콩 가루를 뿌려주면 풍미가 훨씬 깊어지고 고소함도 배가 돼요. 집에서도 이국적인 분위기를 내며 든든하게 즐기기 좋으니 꼭 한번 맛있게 드셔보세요!

스위트웰

월남쌈

유부초밥이 먹고 싶어서 두부는 물빼서 준비하고 곤약은 다지기로 다져놓고 야채참치는 기름을 빼고 잘 섞어서 속을 만들었습니다 유부초밥세트를 구입해서 유부안에 채우고도 속이 남아서 라이스 페이페로 싸고 구워 보았습니다 항상 얇은곳은 터져서 이쁘겐 못구웠지만 그래도 맛있었습니다 살짝 싱겁게 해서 핫소스를 찍어 먹었더니딱 좋네요

Morn

몬 월남쌈

몬 월남쌈은 쫄깃한 라이스페이퍼에 신선한 채소와 고기를 듬뿍 싸 먹을 수 있어 건강하면서도 다채로운 맛이 일품이에요! 아삭한 파프리카와 향긋한 깻잎이 입안을 싱그럽게 채워주는데, 여기에 고소한 땅콩소스나 매콤한 피쉬소스를 곁들이면 감칠맛이 폭발하더라고요.

누들박스

팟타이

맛있는 누들이 들어 있는 팟타이입니다 면발요리 다 좋아하고 태국 음식도 좋아하는데 이건 오리지널 팟타이로 기존에 충실해서 기본적인 맛이 납니다 면이 탱글탱글하고 야들해서 씹을 때 식감도 좋고 맛도 좋아서 맛있게 먹었습니다 다음에 또 먹고 싶네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

본죽

오징어초무침

오징어채 초무침은 새콤달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 살려주는 맛이에요 쫄깃한 오징어채에 새콤한 식초와 달콤한 양념이 어우러져 입안에서 상큼하게 퍼지고, 뒤이어 고춧가루의 매콤함이 살짝 올라와요. 함께 들어간 채소들은 아삭한 식감을 더해주고, 참깨의 고소함이 마지막에 부드럽게 마무리해줘요. 한입 먹으면 새콤달콤한 양념 쫄깃한 오징어채 식감 은은하게 올라오는 매콤함이 어우러져 입맛 없을 때 먹기 좋은 밥도둑 반찬 느낌의 상큼한 맛이에요

부대찌개

비도 오고 은근 살쌀해진 날씨에 찌개나 탕이 먹고싶어서 부대찌개로 정했습니다 우선 육수물을 만들고 고추가루와 고추장 간장으로 만든 양념장 만들어 풀고 스팸과 양파 대파 넣어 팔팔 끓인후 떡국떡 두부 부대찌개용 햄넣고 라면사리넣어 충분히 끓인후 맛있게 먹었습니다

봄동

봄동 겉절이 한참 유행할땐 못 먹다가 뒤늦게 만들어 먹어봅니다. 싱싱한 봄동 한 묶음 사와서 깨끗이 씻은후 손으로 적당한 크기로 자른 후 갖은 양념으로 만든 양념장을 봄동에 부어 조물 조물 버무려 주면 맛있는 봄동 겉절이 완성입니다. 새콤하면서 달큰한 맛에 자꾸만 손이 갑니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

강남면옥

갈비탕

진공포장 상태로 도착해 깔끔함이 느껴졌고 조리도 간편해 부담 없이 준비할 수 있었다 끓이면서 올라오는 향이 자극적이지 않고 은은해 기대감을 더했고 국물은 과하지 않으면서도 은근히 깊은 맛이 돌아 밥과 함께 먹기 좋았다 갈비는 질기지 않고 적당히 부드러워 먹기 편합니다

땅콩과자

찜질방 갔다가 나오는데 길거리에서 땅콩과자가 있어 샀어요. 5천원어치 사서 남편과 먹으면서 맛있다 맛있다 하면서 땀뺀 후 출출함을 달래기에 최고였어요. 어릴 때 여고시절에 친구들과 자주 사먹었었지요. 친구 오빠네가 땅콩과자 가게집도 하고 해서 정말 많이도 사 먹은 추억의 땅콩과자지요. 진짜 땅콩이 알갱이로 들어있어서 씹는 식감도 영양도 최고랍니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

오징어무침

강릉중앙시장에 있는 소문난 무침회 집에서 오징어무침회 포장해 와서 먹었어요. 줄이 엄청나게 길어서 한참을 대기한끝에 구입할 수 있었는데, 신세계백화점 두군데서 팝업을 할 정도로 유명한 집이더라고요. 방송 출연도 많았던거 같고. 튀김만두 없이 오징어무침회로만 단품으로 구입해서 숙소에 와서 같이 준 양념장 넣고 비닐장갑끼고 조물조물 무쳤는데... 매워요. 혹시몰라 양념장을 절반도 안넣은거 같은데 너무 매워요. 다 넣었으면 큰일날뻔. 물론 맵기 선택 할 수는 있었지만, 많이 맵더군요. 야채가 가득에 오징어가 채썰어져 들어있는데 맛있었어요. 또 생각날 거 같아요.

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

우동

가스오우동 가스오부시의 깊은 감칠맛이 국물에 은은하게 배어 나오면서, 첫 한입부터 따뜻하고 포근한 느낌이 전해져요. 특히 무를 썰어 넣어 우려낸 국물은 깔끔하면서도 시원한 맛이 더해져 느끼함 없이 계속 숟가락이 가는 매력이 있어요.~