엠포님의 미나리강회 리뷰

순두부국

전복과 각종 해산물이 들어간 순두부찌개도 먹었는데 매콤하니 맛있더라구요 어릴 때는 순두부찌개를 안 좋아했는데 요즘은 왜 이렇게 맛있을까요 ㅎㅎ

순두부국

그냥 순두부막 먹으면 맛없지요 달걀도 톡 넣어주면 더 쥬드럽고 고소하고 진하고 맛잇어요! 간은 참치액으로 하면 더 감칠맛이나서 맛잇어요! 아이들 국물요리 빠르게 할수있습미다

순두부국

순두부계란탕은 추운 날씨에 딱 어울리는 메뉴예요. 부드러운 순두부에 뜨끈한 국물이 더해져 속까지 따뜻해지는 맛이에요. 게다가 반숙 계란후라이는 터뜨려서 밥에 비벼 먹으면 정말 고소하고 맛있어요.

순두부국

베이스 국물로 멸치와 버섯.무와다시마를 넣어 끓인 다시물을 썼다~ 이 다시물을 600 미리리터를 미리 끓이다 약간 굵게 썬 양파와 반달썰기한 호박과 팽이버섯을 가닥가닥 찢어 넣고 끓였다ㅡ여기에 순두부 두봉지를 수저로 떠넣었다~간은 참치애것과 약간의 새우젓으로 맞췄다^^개운하고 맛 있었다

바디나인

다부진 다이어트 도시락 (알밤밥&닭가슴살 스테이크 마늘맛)

밤을 넣고 지은 잡곡밥이라니, 보기만 해도 고소함이 전해져요. 윤기 나는 쌀알 사이사이에 톡톡 박힌 잡곡이 씹는 재미를 더해주고, 노랗게 익은 밤은 달콤하고 포슬포슬해서 밥맛을 한층 살려줍니다. 과하지 않은 단맛과 담백함이 조화로워 반찬 없이도 한 공기 뚝딱할 것 같아요. 건강함과 포만감까지 모두 챙긴 집밥 느낌의 든든한 한 끼입니다.

순두부국

음식의 맛-음식은 맛잌습이다 간이 좀 아쉽습니다 식감-국은 시원하고 순두부는 입에서 살사루녹습니아 간-간이 약간 짭니다 다음에는 좀 싱거우면 졸겠습니나 전체적인 만족도-순두부국이 전체적으로 즁 입니다 맛은 있지만 간이 조금 아쉽습니다

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

소휘 애사비 구미는 요즘 꾸준히 챙겨 먹고 있는 혈당 관리템인데요! 저는 신맛과 탄산을 별로 선호하지 않아서 애사비 음료는 불호였던 사람입니다 근데 애사비 구미는 신맛도 과하지 않고 탄산도 없어서 식전 식후로 챙겨먹기 좋아요 칼로리도 거의 없고 간식같아요! 혈당 관리하고 있다면 추천드립니다

순두부국

부드러운 순두부의 식감과 담백한 국물 맛이 어우러진 따뜻한 음식이다. 숟가락으로 떠먹으면 순두부가 부드럽게 풀어지며 입안에서 고소한 맛이 퍼진다. 자극적이지 않고 깔끔한 국물이라 속이 편안하게 느껴진다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 든든하고 부담 없이 즐기기 좋은 집밥 메뉴다.

윙잇

흑미곤약도시락 로제닭가슴살스테이크

가지볶음이랑 흑미밥 반숙란 어제 먹고 남은 닭가슴살볼 먹었어요 은근히 가지덮밥 먹는 느낌 반숙란이랑 같이 먹으니까 꾸덕미침

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

휴대하기 편하도록 개별 포장되어 있어, 언제 어디서든 간편하게 꺼내 먹기 좋더라구요. 상자를 열면 느껴지는 상큼한 사과향이 입맛을 돋우는데, 실제로 사과초모식초 분말이 고함량으로 들어있어 식사 후 입안을 깔끔하게 정리하고 싶을 때 최고예요. 특유의 새콤달콤한 풍미 덕분에 건강 간식이라는 생각보다는 맛있는 디저트를 즐기는 기분이 들어요.

순두부국

부드러운 순두부를 넣은 순두부국입니다. 양념이 과하지 않아 짜지 않고 아침에 간단한 국으로 안성맞춤입니다. 추운 겨울 딱 맞는 음식이죠

닥터키친

서리태 곤약밥

콩이 엄청 많이 들어있진 않슴니다 7-8알? 곤약이랑 밥이 섞여있고 고소한 밥알이 맛있습니다 딱히 곤약맛도 안납니다

서브웨이

오이샌드위치

오이가 냉장고에서 이리 저리 천덕 꾸러기가 되가고 있어서 번특 떠오른 오이 샌드위치를 만들어 보자 싶어 레시피를 찾아 만들었어요. 통밀 바게트에 크림치즈 바르고 그 위에 절여 물기 닦아낸 오이와 방울도마토. 후추가루 뿌리고 올리브오일 조금 뿌려 마무리. 처음 했는데 비주얼은 없지만 맛은 있었어요.

순두부국

순두부를 넣은 순두부국입니다. 영양많고 부드러운 순두부가 따끈한 국에 잘어울려 한끼 식사로 좋답니다! 양념장을 넣어도 좋아요!

순두부국

순두부국 진짜 맛나용 ㅠ.ㅠ 자주 먹는데 자꾸만 당기는 두부 단백질~ㅎㅎ 진짜 마싯구 언제 먹어도 부드럽구 맛나용 크크 콜라 술술 들어가영

아침

갓 튀겨낸 바삭하고 쫄깃한 요우티아오를 따뜻하고 고소한 또우장에 푹 담갔습니다. 국물을 머금어 촉촉해진 빵을 한 입 먹으면, 콩국의 은은한 단맛과 튀김빵의 고소한 기름맛이 환상적인 조화를 이룹니다. 속을 편안하고 따뜻하게 달래주어 아침의 여유를 느끼기에 더할 나위 없는 소박하면서도 깊은 맛입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

디에이치푸드

미니꽈배기

미니 꽈배기를 간식으로 먹었습니다. 오븐으로 구운 명가꽈배기가 바삭바삭하고 고소해서 맛있습니다 작아서 한입에 쏙 들어갑니다. 튀기지 않고 오븐에 구워서 칼로리 걱정은 덜 되네요. 한가득 포장되어 있어서 먹기가 편리하고 간식으로 최고입니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

불닭볶음면

요즘 외국인들 사이에서 유행이라는 한국 편의점 음식 조합 영상을 보고 급 궁금해져서 저녁 야식으로 편의점에 다녀왔어요. 평소엔 자주 가지 않는데, 막상 이것저것 담다 보니 고르는 재미가 쏠쏠하더라고요. 여러 메뉴 중에서는 까르보나라 불닭볶음면이 가장 잘 어울렸고, 2,800원짜리 대왕 소시지도 크기나 맛 모두 꽤 인상적이었어요. 커피에 바나나우유를 섞어 마셔봤는데 의외로 정말 꿀조합이더라고요. 다만 빰빠레를 올려 먹으니 바닐라 맛이 너무 달아서 제 입맛에는 조금 부담스러웠어요. 결국 얼음컵에 커피와 바나나우유만 깔끔하게 섞어 마시는 게 가장 맛있었습니다. 그리고 생각보다 편의점 음식이 비싸더라고요. 사진에 나온 음식들을 이것저것 담다 보니 총 1만 5천 원 이상 나와서 살짝 놀랐습니다. 그래도 남자친구와 함께 나눠 먹으니 양도 적당하고, 색다른 야식 데이트 느낌이라 재미있었어요. 어디까지나 개인 취향이지만 한 번쯤 도전해볼 만한 편의점 먹방이었습니다 😊 불량만 맛이라서 별점은 3개입니다

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.