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영주조님의 군만두 리뷰

간식에 일반식으로 먹은 영주조님의 군만두 리뷰를 확인해보세요.

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영주조

리뷰180

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별
조회수 15 작성일자 26.02.16
군만두의 유래는 삼국시대 중국 촉나라의 재상 제갈량이 남만족을 정벌하고 돌아오는 중에 겪은 이야기에서 비롯되었습니다. 당시 제갈량의 군대는 노수라는 강을 건너야 했으나, 죽은 병사들의 원혼이 강을 노하게 만들어 폭풍우가 몰아쳐 건널 수 없었습니다. 남만족의 한 추장은 사람 머리 49개를 제사로 바치면 풍랑이 잠잠해진다고 하였으나, 제갈량은 더 이상의 희생을 막기 위해 밀가루 반죽에 양고기와 돼지고기를 섞은 소를 넣어 사람 머리 모양으로 만든 음식을 제사상에 올렸습니다. 이 음식이 바로 만두의 시초가 되었고, ‘남만의 머리’라는 뜻에서 만두(饅頭)라는 이름이 유래했다고 전해집니다. 이 만두는 얇은 만두피에 고기, 부추, 당면 등을 넣고 기름에 구워 바삭하게 만든 형태가 한국의 군만두로 발전했습니다. 군만두는 본래 만두를 튀기듯이 굽는 조리법으로, 일본의 교자(餃子)와도 관련이 있으며, 한국에서는 ‘야끼만두’라는 일본어 표현이 쓰이다가 점차 ‘군만두’로 자리잡았습니다. 현재는 대개 간장 베이스 소스에 찍어 먹으며, 튀김과 구움의 중간 방식으로 조리하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다[1][2].
#일반식 #간식
군만두

1개(19g)

군만두49kcal
별점4.8(459)

탄수화물 4.75g | 단백질 2.88g | 지방 1.9g

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