영주조님의 미트리 무청시래기나물밥 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 영주조님의 미트리 무청시래기나물밥 리뷰를 확인해보세요.
영주조
리뷰173
조회수 13 작성일자 26.02.16
무청시래기볶음 만드는 방법을 간단히 정리해 드리겠습니다.
### 재료
- 무청시래기 380g~500g (삶거나 해동한 상태)
- 대파 적당량
- 다진 마늘 1큰술
- 액젓 3큰술
- 국간장 1/2~1큰술
- 들기름 1~2큰술
- 멸치육수 또는 생수 1/2컵 ~ 1컵
- 들깨가루 2~6큰술 (선택 사항)
- 통깨 약간
- 소금, 설탕 약간 (간 맞추기용)
### 조리 순서
1. 무청시래기를 깨끗이 여러 번 헹군 후 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 팬에 액젓과 들기름을 두르고 무청시래기를 넣어 살짝 볶아 향을 냅니다.
3. 멸치육수나 생수를 부어 자작하게 조립니다. 수분이 거의 사라질 때까지 중약불에서 끓입니다.
4. 다진 마늘과 들기름을 넣고 다시 한 번 볶아 줍니다.
5. 대파를 송송 썰어 넣고 통깨
#일반식 #아침

미트리 · 1인분(250g)
무청시래기나물밥285kcal
탄수화물 38g | 단백질 19g | 지방 8g
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