정채린님의 요리하다 매생이 전복 리조또 리뷰

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

밥을 고슬고슬 짓어주고 새우는 칵테일 새우로 준비를 해준뒤에 로제소스를 팬에 부어 밥과 함께 조린 뒤에 채소등을 넣어 같이 조린 후에 새우는 따로 익힌 후에 고명으로 올려주고 어린잎 채소는 찬물에 담가 주고 물기를 뺀 후에 올린다. 이거는 로제 맛은 나는데 좀 새우의 맛과 따로 노는 느낌이였습니다

세리박스

토마토리조또

토마토의 상큼한 산미와 은은한 단맛이 어우러져 입맛을 확 살려줘요. 쌀알이 적당히 살아 있어 씹는 식감이 좋고, 부드럽게 퍼지는 소스가 전체를 감싸 풍미가 깊습니다. 자극적이지 않고 산뜻하게 마무리돼 한 접시를 깔끔하게 비우게 돼요. 토마토의 라이코펜 덕분에 먹으면서 건강해지는 느낌이에요.

리조또

오징어 먹물 리조또예요! 비주얼은 너무 검정색만 있어서 이게 뭔가 싶지만 크림에 치즈도 들어가고 오징어도 있구 생각보다 매콤한 맛이 있어서 정말 맛있게 잘 먹었어요👍👍👍

리조또

여러 해산물들을 넣고 쌀과 함께 볶은 다음에 토마토 소스를 넣어 조려준다. 그리고 접시에 담아 플레이팅을 한다. 치즈도 뿌려준다.

라라코스트

해물 스파이시 필라프

라라코스트 패밀리 레스토랑에서 점심으로 먹은 메뉴중 해물 스파이시 필라프~ 각종 신선한 해산물이 어우러져 매콤하지만 자꾸만 입맛을 당기는 맛이었어요. 밥도 고슬고슬 탱글탱글 감칠맛나게 볶아져 맛있게 잘 먹었습니다~

리조또

진하고 꾸덕한 크림의 맛 리조또입니다. 탱글한 밥알이 GOOD 톡톡 튀는듯한 느낌까지 다시금 먹고싶은 리조또! 아이들도 좋아할것 같아요.

리조또

저당소스로 양념해서 매콤하면서도 맛난 곤약 리조또 만들어먹어봤어용 ㅎㅎ 아주 든든하고 맛났어요 ㅎㅎ 치즈녹여 먹는게 꿀이구요 단백질 보충 하려고 계란익혀서 집밥으로 만들어먹었오요

세리박스

토마토리조또

토마토 리조또를 해서 먹었습니다 재료에는 토마토소스 우유 새우 현미밥 표고버섯 느타리버섯 양파 홍게액젓 국간장 버터 조금이 들어갔고 죽처럼 보이지만 리조또랍니다 밖에서 사먹으면 비싼데 집에 있는 재료로 먹어서 공짜였고 맛있게 두그릇 먹었습니다

스테이크매콤크림파스타

스테이크 매콤크림 파스타입니다 스테이크 매콤크림파스타는 고소하고 꾸덕한 크림소스에 청양고추나 페퍼론치노를 더해 매콤함을 가미하여 느끼하지 않은 맛이 특징입니다. 부드럽게 구워진 스테이크와 조화를 이루며 감칠맛이 나고, 쫄깃한 식감과 매콤한 풍미가 어우러져 매력적인 맛을 선사합니다

리조또

각종 해산물을 넣은 토마토소스의 리조또입니다. 바지락 홍합 새우등 싱싱한 해물을 넣어 만든것입니다. 속은 편하며 한끼 식사로 충분합니다

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

쉬림프 로제 리조또는 밥알이 부드럽고 촉촉하게 씹히면서 크림소스에 꾸덕하게 감싸진 풍부한 식감이 참 좋아요.탱글탱글한 새우가 더해져 고급스럽고 든든한 한 끼 식사가 된답니다.

크림리조또

스테이크 큐브가 올라간 크림 리조또에요 저는 파스타도 그렇고 리조또도 그렇고 고소한 크림 소스가 들어간 것을 제일 좋아해요 느끼한 음식이 당길 때 한번씩 먹으면 꿀맛이에요 크림 소스의 느끼하면서도 고소하고 짭조름한 맛이 좋았던 리조또였습니다.

세리박스

토마토리조또

외식했다가 먹은 리조또 인데 매콤 하면서 김치가 씹혀서 너무 좋았고 마카로니도 씹혀서 좋았고 튀긴 감자가 너무 맛있어요

리조또

로제소스가 들어간 리조또예요ㅡ통통한새우와 문어 루꼴라가 들어가서 야채와 해물의 맛있는 조합이었고 안에 밥알들도 식감이 너무 좋았어요ㅡ

스키니랩

곤약리조또 버섯크림

버섯과팽이버섯식감이 톡톡톡하고, 소스와밥, 채소가 잘어우러져서 맛있고 단백해서 건강한맛이네요 ㅎㅎ 그리고 고기도 넣어드시면 맛있어요!!

카페프룻

만가닥 닭가슴살 토마토 리조또

잘 익은 토마토의 신선한 산미가 쌀알 하나하나에 진득하게 배어 있어, 씹을수록 상큼하면서도 깊은 감칠맛이 폭발합니다. 생토마토나 홀토마토 특유의 깔끔한 단맛이 베이스를 잡아주어 질리지 않는 풍미를 자랑하네요. 뭉근하게 끓여낸 쌀알의 쫀득한 식감과 녹아든 치즈의 부드러운 크리미함이 만나 환상적인 조화를 이룹니다. 중간중간 씹히는 베이컨이나 양파, 마늘의 고소함이 맛의 층을 더해주며, 마지막에 뿌린 바질 향이 입안을 향긋하게 마무리해 주는 **'정통 이탈리안 힐링 푸드'**입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

배추겉절이

전라도식 배추겉절이 전라도식 겉절이는 양념이 진하고 젓갈 맛이 살아있는 것이 특징이에요. 바로 버무려 먹어도 깊은 감칠맛이 으뜸. 뜨끈한 밥에 김치올려 아~~ 배추는 먹기 좋게 썰어 굵은소금에 30분 정도 절여 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼고 고춧가루에 액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실청을 넣어 양념을 만들어. 배추에 양념을 넣고 쪽파·양파를 함께 넣어 살살 버무려요. 마지막에 간을 보고 부족하면 액젓이나 소금으로 맞추면 완성~

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

두부조림

두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서 후라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 구웠습니다. 냄비에 담아서 두부를 넣고 고추장.매실청, 대파, 간장으로 만든 양념을 켜켜이 올려서 보글보글 졸였습니디. 맛있는 두부조림 너무 잘 먹었습니다.

탕국

직접 농사 지은 무와 소고기를 참기름으로 달달 볶아서 물을 붓고 보글보글 끓으면 두부를 깍둑썰기해서 넣고 한소끔 끓여서 까나리 액젓으로 간을 맞춥니다. 국물맛이 진하고 시원해서 밥 말아서 맛있게 먹었습니다. 무가 많이 들어간 탕국이 맛있어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요