지니5670082님의 사미헌 소불고기 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 사미헌 소불고기 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰749
조회수 2 작성일자 26.02.25
소불고기는 얇게 썬 소고기를 키친타월로 눌러 핏물
을 먼저 제거한다.
다음으로 볼에 간장 5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당이
나꿀 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약
간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
양파가 없어서 단맛 보완을 위해 설탕을 아주 조금 더
넣었고 배즙, 사과즙이 있다면 2~3큰술 넣어주면 좋
다. ㅎ히(어무니가 전수해주신 꿀팁임당)
대파를 길게 채 썰어 함께 넣고 고기와 충분히 버무린
뒤 최소 30분 이상 재워둔다. 팬을 중물로 달군 뒤 양
넘한 고기를 국물째 넣고 볶다가, 고기가 거의 익으면
센 불로 올려 수분을 날리듯 볶아준다. 마지막에 참기
름을 한 번 더 둘러 향을 살리면 완성이다. 자박하게
국물 있게 먹어도 좋고, 바짝 졸여 덮밥으로 먹어도 맛
있다!!
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~~ 헤헤
#일반식 #아침

사미헌 · 1인분(200g)
소불고기450kcal
탄수화물 15g | 단백질 40g | 지방 17g
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