지니5670082님의 정미경키친 연근샐러드 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 정미경키친 연근샐러드 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 8 작성일자 26.02.26
1 연근은 껍질을 필러로 깨끗하게 벗긴 뒤 03cm 정도 두
께로 일정하게 슬라이스해 주세요 너무 두꺼우면 아삭
한 맛이 덜하니 얇게 써는 게 중요해요
2 냄비에 물을 넉넉히 붓고 식초와 소금을 넣어 끓인 뒤 연
근을 넣고 2분에서 3분 정도만 데쳐주세요 식초를 넣어야
연근 특유의 아린 맛이 싹 사라지고 색깔도 뽀양게 유지
됩니다
3 데친 연근은 바로 찬물에 헹궈서 물기를 완전히 제거
해 주세요 물기가 남아 있으면 나중에 드레심이 겉도니
까 키친타월로 꾹꾹 눌러 닦는 게 팁이에요
4 볼에 시판 참깨 드레싱과 마요네즈 그리고 꿀을 넣고
잘 섞어주세요 드레싱만 쓰는 것보다 마요네즈를 살짝 섞
어주면 연근에 소스가 훨씬 찰 떠같이 달라붙어요
5 물기 뺀 연근을 소스에 넣고 골고루 버무린 뒤 접시에 담
고 검은깨를 솔솔 뿌려 마무리하세요 이미지처럼 연근을
동그랗게 돌려 담고 가운데에 소스를 듬뿍 얹으면 비주얼
이 훨씬 살아납니다
#일반식 #아침

정미경키친 · 1인분(150g)
연근샐러드221kcal
탄수화물 25g | 단백질 1g | 지방 13g
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