라일락김님의 미나리강회 리뷰

순두부국

날씨가 쌀쌀해져서 순두부도 샀어요 두부도 샀는데 두부찌게하고 순두부는 동전육수로 육수끓여 순두부넣고 계란풀어넣고 간맞추고 청양고추 한개넘음 끝. 담백한 순두부국 맛있어요

서브웨이

오이샌드위치

오이가 냉장고에서 이리 저리 천덕 꾸러기가 되가고 있어서 번특 떠오른 오이 샌드위치를 만들어 보자 싶어 레시피를 찾아 만들었어요. 통밀 바게트에 크림치즈 바르고 그 위에 절여 물기 닦아낸 오이와 방울도마토. 후추가루 뿌리고 올리브오일 조금 뿌려 마무리. 처음 했는데 비주얼은 없지만 맛은 있었어요.

구내식당 백반

감칠맛도는 볶음우동과 함박스테이크 오이무침 단무지 김치 장국 회사의 점심 식단이다 뭐먹을까 고민이없어 편하고 맛도좋다 장국에 우동사리가 있었으면 좋았겠다고 생각해본다 동료들과 같이 먹고 더 쉴수있는 시간이 있어 구내식당을 자주 이용한다

윙잇

흑미곤약도시락 로제닭가슴살스테이크

가지볶음이랑 흑미밥 반숙란 어제 먹고 남은 닭가슴살볼 먹었어요 은근히 가지덮밥 먹는 느낌 반숙란이랑 같이 먹으니까 꾸덕미침

마켓컬리

납작곤약면

곤약면은 칼로리가 없어 다이어트 할때 많이 먹는 식재료인데 다른 야채들이랑 같이 무쳐서 먹으면 식감도 좋고 맛도 훨씬 좋아 먹기가 편해요.

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

소휘 애사비 구미는 요즘 꾸준히 챙겨 먹고 있는 혈당 관리템인데요! 저는 신맛과 탄산을 별로 선호하지 않아서 애사비 음료는 불호였던 사람입니다 근데 애사비 구미는 신맛도 과하지 않고 탄산도 없어서 식전 식후로 챙겨먹기 좋아요 칼로리도 거의 없고 간식같아요! 혈당 관리하고 있다면 추천드립니다

구내식당 백반

아제르바이잔 경제부 건물 내에 있는 구내 식당에서 먹은 점심이었어요. 이것 저것 아무 생각 없이 골랐는데 종류별로 가격이 별도로 부여되는 거었어요. 좀 짜지만 전반적으로 맛은 괜찮았어요

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

소휘 애사비구미는 새콤달콤한 맛으로 간식처럼 부담 없이 즐길 수 있어 좋았습니다. 구미 특유의 쫀득한 식감이 재미있고, 강하지 않은 산미 덕분에 꾸준히 먹어도 질리지 않아 만족스러웠습니다.

닥터키친

서리태 곤약밥

콩이 엄청 많이 들어있진 않슴니다 7-8알? 곤약이랑 밥이 섞여있고 고소한 밥알이 맛있습니다 딱히 곤약맛도 안납니다

ALL바른농장

건강한 한끼 식단

집에서 직접 담은 장으로 끓인 된장국과 식이섬유가 가득한 야채 듬뿍 샐러드에 돈까스까지 부담스럽지 않고 든든한 한끼 식사로 아주 좋습니다. 된장국에는 양파, 감자, 표고버섯이나 팽이버섯 등을 넣고 두부가 있다면 꼭 넣어서 더욱 영양적이고 맛있게 드실 수 있고 기호에 맞게 얼큰하게 먹고 싶다면 고추도 조금 넣어주시면 됩니다. 돈까스는 겉은 바싹하게 속은 부드럽게 알맞게 구워서 야채는 깨끗하게 씻어 그대로 신선한 맛으로 즐기면 정말 좋더라고요.

마켓컬리

납작곤약면

납작면 떡볶이는 쫄깃한 떡과 넓적한 면이 매콤달콤한 양념과 잘 어우러집니다. 소스가 면과 떡에 골고루 배어 한 입마다 감칠맛이 살아 있어 든든하게 즐기기 좋았습니다.

아침

아침에 자고 일어나서 간단하게 계란과 감자, 고구마, 연밥한개에 사과한조각의 식사를 하기에는 안성맞춤 이네요. 건강을 위해 아침밥은 꼭 해야하겠어요..

구내식당 백반

삶은 양배추의 식감이 아삭아삭하니 좋았고, 배추김치 또한 적당히 매콤하니 신선했다.. 그런데,,,돈육 주물럭이 고기도 퍽퍽하고 양배추쌈이 나왔는데 그안에 양배추가 넘나 많이 들어있고, 콩나물도 수분이 다 빠져 있어 질겼다.. 곁들여 나온 무생채도 왜 있는지 존재의 이유를 알수 없었다

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

휴대하기 편하도록 개별 포장되어 있어, 언제 어디서든 간편하게 꺼내 먹기 좋더라구요. 상자를 열면 느껴지는 상큼한 사과향이 입맛을 돋우는데, 실제로 사과초모식초 분말이 고함량으로 들어있어 식사 후 입안을 깔끔하게 정리하고 싶을 때 최고예요. 특유의 새콤달콤한 풍미 덕분에 건강 간식이라는 생각보다는 맛있는 디저트를 즐기는 기분이 들어요.

아침

삶은달걀55g 사과3조각105g 콜라겐12g 아메리카노250ml 간소하게 단백질과 과일로 아침보충. 라떼 대신 아메리카노로 깔끔하게 정신을 깨워 속이 편안하고 혈압,공복혈당관리에 효과적이라 매일 먹으려고 노력중입니다.

식스밀

부채살 도시락

부채살솥밥 맛있게 잘구운 부채살이 듬뿍 올라간 븐채살솥밥 마늘후레이크랑 쪽파 노른자를 가치 비벼서 큰 부채살을 한덩이씩 먹음 마싰음

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

배추겉절이

전라도식 배추겉절이 전라도식 겉절이는 양념이 진하고 젓갈 맛이 살아있는 것이 특징이에요. 바로 버무려 먹어도 깊은 감칠맛이 으뜸. 뜨끈한 밥에 김치올려 아~~ 배추는 먹기 좋게 썰어 굵은소금에 30분 정도 절여 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼고 고춧가루에 액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실청을 넣어 양념을 만들어. 배추에 양념을 넣고 쪽파·양파를 함께 넣어 살살 버무려요. 마지막에 간을 보고 부족하면 액젓이나 소금으로 맞추면 완성~

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

두부조림

두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서 후라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 구웠습니다. 냄비에 담아서 두부를 넣고 고추장.매실청, 대파, 간장으로 만든 양념을 켜켜이 올려서 보글보글 졸였습니디. 맛있는 두부조림 너무 잘 먹었습니다.

탕국

직접 농사 지은 무와 소고기를 참기름으로 달달 볶아서 물을 붓고 보글보글 끓으면 두부를 깍둑썰기해서 넣고 한소끔 끓여서 까나리 액젓으로 간을 맞춥니다. 국물맛이 진하고 시원해서 밥 말아서 맛있게 먹었습니다. 무가 많이 들어간 탕국이 맛있어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요