코코리본님의 마이셰프 마라탕 리뷰

라발란스

칠리

제주도에서 아주 핫한 홍콩 대만 음식 전문점 잉가이를 다녀왔어요 30분 웨이팅 끝에 입장해서 시그니처 메뉴 칠리가지튀김을 먹어봤어요 가지와 다진 고기의 조합이 너무 좋았어요 바삭한 튀김과 촉촉한 가지가 잘 어우러지고 달콤한 칠리소스와도 잘 맞아요

도리깨침

월남쌈

월남쌈은 얇은 라이스페이퍼에 각종 채소와 고기, 해산물 등을 넣어 싸 먹는 베트남식 요리입니다. 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼에 상추, 오이, 당근, 새우나 고기를 올려 돌돌 말아 먹으며, 땅콩소스나 칠리소스에 찍어 먹으면 상큼하고 담백한 맛이 어우러집니다. 재료를 취향대로 넣어 먹는 재미가 있어 가볍고 건강한 한 끼로 인기 있는 메뉴입니다.

공룡별미

쌀국수

쌀국수 맨 처음 먹어본곳이 베트남여행때였다. 오래전 생각이지만 쌀로도 국수를 만드네하면서 궁금했다. 그때는 기억에남는 쌀국수가 아니였는데 지금은 쌀국수를 좋아한다. 부드러우면서 쫄깃한 느낌이 넘 좋다. 쌀국수 육수도마싯고.이제는 쌀국수를 즐겨 먹는다.

아비꼬

버섯카레

오늘 점심은 친구와 함께 아비꼬 버섯카레밥을 먹었습니다.''버터에 다진마늘와 양파등을 함께 볶은후, 물을 붓고 카레에 버섯 넣고 꾸덕하게 졸여만든 요리입니다. 거기에 볶은 마늘을 첨가해 맛이 배가되네요. 오늘도 점심 맛있게 잘먹었습니다

오뚜기

오뚜기 카레 순한맛

오뚜기 카레은 부드럽고 풍미가 깊은 전통 한국식 카레다. 한 숟가락 먹으면 은은한 향신료 맛과 함께 감자, 당근, 양파의 달콤함이 어우러지고, 적당한 걸쭉함이 밥과 잘 섞인다. 너무 맵지 않아 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있으며, 간편하게 데워 먹기 좋아 가정식이나 도시락 메뉴로 활용하기 좋다.

창화당

쫄면

쫄면은 탱글한 식감과 잘 안씹히는 식감을 기대하셨다면 그렇진 않습니다 ~! 저는 푹퍼진 식감을 좋아하기 때문에 면을 조금 더 삶아주었는데요. 꼬들한 면을 좋아하시면 조금만 삶으시고 얼음물에 담그면 조금도 탱글하고 쫄깃한 식감이 살아나지 않을까 싶어요! 그렇지만 시중에 파는 쫄면의 그 쫄깃한 식감까지는 기대하기 어렵지 않을까 싶습니다~

아비꼬

버섯카레

고기대신 벗섯으로 카레를만들어요 먼저 양피를 잘게째썰어 기름두른팬에 갈색이될때까지 약불에서 볶아주세요 그러면양파의 단맛이더진해져요 다볶아졌으면 팽이버섯 느타리버서 새송이버섯 잘게자른후 팬에투하 적당히볶다 물을넣어끓으면 카레가루 넉넉히 넣어 걸죽하게될때까지 잘저어주세요 따뜻한밥위에 넣고 비벼드시면 버섯이 고기식감이나서 씹는맛이 좋아요

한둘

건두부면

건두부를 얇게 면처럼 썰어 만든 식재료로, 쫄깃하면서도 담백한 식감이 특징이에요. 일반 면보다 단백질이 풍부하고 가벼운 맛이라 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 볶음요리나 마라탕, 샤브샤브 등에 넣어 먹으면 양념이 잘 배어 감칠맛이 살아나고, 채소와 함께 무쳐 먹어도 담백하게 즐길 수 있어요. 쫀득한 식감 덕분에 색다른 면 요리 재료로 많이 사용됩니다.

PaAp

템페

고소하게 구워진 템페와 달콤한 고구마가 신선한 채소와 어우러져 건강하면서도 풍성한 한 그릇을 완성해요. 한 입 베어 물면 템페 특유의 콩 단백질이 주는 묵직하고 담백한 풍미가 입안을 채우고, 포슬포슬하게 잘 익은 고구마의 단맛이 기분 좋게 번지더라고요.

반쎄오

야매로 반쎄오를 만들엇어! 라이스페이퍼, 달걀, 채소, 새우로 만들엇어여! 엄청 바삭바삭하진 않지만 그래도 충족되더라구여! 오일 스프레이로 넉넉히 뿌렷어여‘ 모짜렐라 치즈를 좀 바삭하게 녹여도 튀기지 않고 식감이 살아나더라구여‘

미스사이공

소고기 쌀국수

푹 고아낸 육수에 부드럽게 익은 고기 고명이 넉넉히 올라가 있어, 쌀면과 함께 씹을 때마다 입안 가득 고소하고 진한 육즙이 퍼져 나갑니다. 함께 곁들여진 아삭한 숙주와 향긋한 고수, 그리고 취향껏 뿌리는 매콤한 소스는 쌀국수의 담백한 맛을 한층 더 다채롭게 끌어올리는 맛입니다.

미스사이공

소고기 쌀국수

스사이공 소고기 쌀국수(500kcal, 300g) 뜨끈하게 먹었어요. 쌀국수의 부드러운 미끈 식감에 육수의 진한 소 뼈 감칠맛이 먼저 스며들고, 얇은 소고기의 부드러운 육즙과 고명 쪽파·고수의 신선 풀향이 어우러져 감칠·부드러움·향긋 폭발해요.

월드스펙

그리스웨이

가루가 곱고 풀림이 잘되는 프로틴쉐이크입니다 저는 그 중에서 초코맛으로 픽을 했습니다 급찐급빠에 단박질쉐이크만큼 좋은 것도 없는 것 같습니다 급빠식단으로도 좋고 성븐도 우수한 편입니다 다이어트식단이나 간식으로도 딱인 쉐이크입니다

공룡별미

쌀국수

쌀국수를 먹어봤어요! 진하게 우러난 육수에서 향신료 향이 은은하게 느껴졌어요. 면은 부드럽고 쫄깃해 목 넘김이 좋았고, 고기는 촉촉해서 함께 먹기 좋았어요. 간은 짜지 않고 담백한 편이라 국물 맛이 깔끔하게 살아 있었어요. 전체적으로 부담 없이 즐기기 좋은 한 그릇이었어요.

공룡별미

쌀국수

뜨거운 국물이 스며든 인스턴트 쌀국수가 생각보다 진하고 감칠맛이 풍부해 놀랐어요. 쫄깃한 면발에 고기와 당면이 듬뿍 들어가 포만감이 오래가고, 매콤달콤한 양념이 밥 한 공기 뚝딱 해결시켰네요. 집에서 간편하게 베트남 현지 맛 느껴져 다음에도 꼭 먹고 싶어요.

공룡별미

쌀국수

쌀국수는 맑고 깊은 국물에서 고기의 풍미가 은은하게 우러나와 깔끔한 맛이 인상적이었습니다. 면은 부드러우면서도 살짝 쫄깃한 식감이 있어 먹기 편했고, 숙주와 함께 먹으니 아삭한 식감도 더해져 좋았습니다. 간도 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋은 쌀국수였습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

치킨

맘스터치 치킨앤피자 이태원점에서 야식으로 와우피치 피자와 빅싸이 순살 치킨세트를 주문해 먹었는데 기대 이상으로 맛있었습니다. 리뷰이벤트도 진행중이니 참고하시고 저는 못보고 지나쳤습니다 막 먹다가 급히 찍은 사진이긴 하지만 피자는 고기가 듬뿍 올라가 있어 풍성하고 고소한 맛이 좋았고, 순살 치킨은 다리살이라 겉바삭 속은 부드럽고 촉촉해 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 시원한 콜라까지 함께하니 야식으로 딱이었죠. 또 주문해먹을겁니다

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

투썸플레이스

두초생

드디어 먹어본 두초생!!! 이제 두바이랑 헤어지려고 했는데 그 전에 요 두초생! 한번 먹어보고 싶었거든요 이미 좀 달고 베라 피스타치오맛이 난다는 얘기를 들었어서 맛 자체는 기대를 별로 안했는데 그래서인지 나름 괜찮다고 생각했어요! 엄청 달지 않았고 조합도 괜찮았어요 칼로리는 ,, 1460kcal 인데 4등분해서 먹었으니까 300정도 나쁘지 않네요 ㅎㅎ

노브랜드

배추

가을에 수확한 배추를 스티로폴 박스에 보관해 둔 배추 입니다. 싱싱하지 않고 약간 시들합니다. 물에 씻어서 두면 잎이 살아납니다. 배추쌈으로 먹었더니 고소하고 달근해서 맛있습니다. 배추는 95%가 수분이라고합니다. 열량이 낮아 다이어트에 좋다고 하네요.

빙그레

메로나 (75ml)

간식으로 빙그레 메로나 막대 아이스크림을 먹었습니다. 초록색 멜론 맛 아이스크림입니다. 멜론에 크람을 적당히 섞인 듯한 맛이 부드럽고 달콤해서 너무 맛있게 냠냠 먹었습니다. 머스크멜론맛이 강하여 인기가 많은 막대 아이스크림을 절말 좋아합니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다